ギョウジャニンニク、今年は4人も殺してしまう [696684471]
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本格的な山菜採りシーズンを迎え、山中で遭難して死亡するケースが今年も道内で相次いでいる。今月2日までに10人が遭難し、このうち4人が死亡し、既に昨年3~6月の死者計5人に迫るペースで推移している。今春は例年に比べて雪解けが早く、今後はタケノコ採りが本格化するため、道警は「必ず行き先を伝え、単独行動は避けて」と注意を呼び掛けている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/669a878648ac2732c864cd8b9249f8706fbb70df
道警地域部によると、今年3月~今月2日の遭難者は男女計10人で、年代は60代以上が8人、50代と20代が各1人。2人が重軽傷を負い、亡くなった4人のうち3人は斜面から滑落して死亡した。遭難した10人全員がギョウジャニンニク採り中だった。
道内では山菜採りによる遭難が例年3~6月に集中する。2018~22年の同期間の遭難者数計335人のうち、65歳以上の高齢者は284人で8割以上を占める。同期間の死者計32人のうち、6割以上がギョウジャニンニク採り目的だった。ギョウジャニンニクは日当たりのいい斜面に群生するため、足を滑らせて転落する恐れが高いという。 本場の味を知らないからそんな旨いのかよくわからんな 自分で栽培できないの?
マツタケみたいな感じなの? ニンニク取りに行って死んだって周りの人になんて思われるんだろうな 逆に分かりそうなんだけどな?
しかも今やっと「検索する」事が出来るようになったのに かすかにニンニクっぽい香りがするだけの草
何でこんなのを求めるのかマジで分からんわ たかが野草をありがたがって採る意味がわからん
タダで採れるからか?もし遭難したら救助費用でケツの毛まで毟られるぞ >>9
前に立ってたスレで土の養分ごっそり持ってくとかで栽培うまくいかないみたいな話を見たな 行者にんにくの美味しさわかんねえのか?
斜めに構えたお前らなら喜んでマウントとってくる味だと思ったんだが 本当にうまいものなら栽培がもっと盛んになるよ
うどやタラの芽レベル
ただで取れるから食っているだけ 野蒜はもう花茎出てワイルドな臭いも刺激も薄れてきた…
ニンニクや玉葱は活力が注がれる花茎落とせば盛り返すけど、同じ方法で延命移行できる? 本物のギョウジャニンニクは美味いよ
命懸けの価値ある >>26
ウドやタラの芽も栽培ものは小さくて香りも弱いのばっかだよね
天然物と何の差があってあんな風になんだろ 🧄人きた人
🧄あーあまた落ちちゃった
🧄くだるくせにくだらない人生だったね これは収穫体験とセットなんだよ
買うんじゃなくて自分でとることに意味があるんだ >>30
栽培を本気でやっていないから
土作り肥料をちゃんとやればもっと良いものができる 朝鮮ニンジンとかも野生のはとんでもねえとこに生えてんだよなw チャレンジャー達も覚悟の上でだからな
ある種の自然淘汰みたいなもんじゃね? 道民はこれに命をかけてるみたいだけどそんなにうまいの? >>29
葉ニンニクって初めて聞いたわ
普通のニンニク栽培して某餃子チェーンに卸す副業してるんだが、食える?
今は畑を徘徊してひたすら花茎ひっこ抜いてポリポリ食うのが主な仕事なんだけど、流石に飽きてきた 直系の家系で行者ニンニク置かなくなった不届きな店あるよな タケノコはタケノコで藪の中でどこにいるかわからくなったり熊と鉢合せする危険があるからなあ >>20
親の知り合いの場合、産直に卸して大金を得てる うちの母親も毎年近所のおばちゃんに誘われて山菜やら筍やら採りに行ってるんだが >>29
中国人のためのスーパーみたいな所しか売ってるイメージないわ
道の駅とかにあるんかな? >>45
プランターに植えているがニンニク風味が欲しい時に使うだけで買ってまでは食う気にならないな 漫画に出てくる崖に生える薬草みたいな存在
ハイリスクハイリターン 人の土地に生えてるものを勝手に取るとかグエンかよ
死んで当然とも言える >>45
香りがある柔らかいニラみたいな感じでホイコーローに一番合う
ニンニクの根から生えた状態で売られてるけど生態とかは知らないな ギョウジャニンニクはジンギスカンに入れると旨いけど
命かけるもんじゃねえだろ >>38
山と同じ土作りなんてそう簡単には出来ないやろ。
肥料だって化学肥料じゃ駄目だろうし。 これうめーんだよな
これと味噌あればビール何本でもイケる >>6
命賭けてでもとりにいきたくなるほどにはうまいよ >>53
香り用か、まあジャンボ系は繊維質で煮ても焼いてもとても食えたもんじゃないよな
花茎はポリポリしてて生で無限に食えるのだが >>59
皮のまま炙って味噌漬けて食うのが好きだわ >>26
実家の庭にウドと行者をちんまりと育ててるけどどう頑張っても天然の様にならない >>9
前に気になってみてみたが山形の農協のHPでノウハウまで公開しとるよ 肥料によって作物の味は結構変わるからな。
化学肥料と有機肥料でも味に差が出るし。
NPK以外の微量元素も重要なんやろなって思う。 >>58
むしろほんとのホイコーローはキャベツつかわんからな
葉にんにくで味付けは塩辛くしてそれでご飯たべる
普通のニンニクよりたぶん取引価格が高い
在日中国人とかには売れると思う 山形で行者ニンニクとニラを交配させた行者菜って奴が作られてもう10年は余裕で
経ったと思うけど、独占したまま全然広めてくれないな
スーパーでも見る事なく知名度も限りなく低いままだけど独占して旨味あんの? >>36
基本だめだけどオメコ干しされてる
持ち主もどうせとりきれんから、道路から近いようなところは放置
明確に立ち入り禁止とかを掲示してあるとこは法的リスクが高い
また採取が基本的に禁止されている国立公園などは、職員に見つかると怒られる >>58
幼いうちに葉を刈るのは鱗茎目的だと躊躇われるなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています