ケンモメンでも造れそうな埼玉の生卵かけラーメン屋さんが食中毒で営業停止！サルモネラ菌が検出される！ [449534113]
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ＴＫＭ（たまごかけめん）が人気メニュー、ラーメン店で食中毒…まぜそば食べた７人が症状訴え
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埼玉県は８日、熊谷市のラーメン店で食事をした男性７人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち４人からサルモネラ属菌が検出されたと発表した。県は食中毒と断定し、食品衛生法に基づいて同店を３日間の営業停止処分とした。
同店は生卵や鶏チャーシューの入ったまぜそば「ＴＫＭ（たまごかけめん）」が人気メニュー。発表によると、７人は４月２９日昼にまぜそばを食べた。全員が回復しているという
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6575c5548882dc2b37893b7863aa0524db0ffc3
卵かけ麺（900円）
https://i.imgur.com/XF8Wudl.jpg
https://i.imgur.com/k5KBQqY.jpg 驚異的な高価格
一杯千円の壁とかそういうレベルじゃない
なんだこりゃ 美味そうたけど確かに高い
生麺買ってきて自分で作ってみたいわ よくこれで食中毒出したな
およそ調理なんて存在しない工程で せめて温泉卵にしてればここまで文句も言われないしサルモネラも出なかっただろうに… 日本の生卵からはサルモネラ検出されないってホルってなかったっけ？ むしろこんなシンプルな料理でどうやって食中毒起こすんだよ
ウンコして手洗ってなかったのかよ ただ生卵載せただけのラーメンで7人あたってサルモネラ出すって逆に奇跡 これはイベント出店の値段で普段の店では650円みたいだけど >>9
そういうレベルじゃねーな
おまけに衛生管理もずさんで生卵由来のサルモネラとか タオル＆ステッカーセット3000円
永ちゃん好きそう >>1
> オリジナルタオル&ステッカーセット
草 >>16
こういう麺の盛りつけ方するのって手で麺をめっちゃこねくり回すのよ
サルモネラ菌て卵の殻に付いてることがあるから卵割った手でそのまま麺をこねくり回してたんじゃないの おそらく洗浄が甘くて器具にこびりついた卵が原因ではなかろうか 生で食える卵は輸出したほうが儲かるから日本向けは安い加熱用 >>15
出るよ
少ないだけで
後、扱いが間違ってたらアウト
殻の表面には結構いるからヒビ割れてる卵を放置した挙句、使っちゃったとか言うのでけっこう事故る なんでこれで食中毒出るんだどんだけ舐めた仕事させてんの >>27
調べた限り熊谷店で700円みたいだがそれでもまた高いな
ラーメンとしてみれば普通だけど この麺の盛り付け見るとあの手ぐしでひたすら撫で付ける気持ち悪いgif思い出す ただのラーメン750～1000円が普通の時代つーか750円だと安く感じるくらいだけど
これで900円はさすがにどうかと思うわ
卵がめっちゃ高いの使ってるんか？ >>53
あれ相当安かったけど経営順調だったんやろか
店の見た目もいいし通いたいくらいだったわ >>37
液卵はしっかり火を通さないとあぶないと聞いたけど、使ってるところ多そうだよね 卵すら生で食べられなくなったのか
水道水も有料化の未来だしいよいよ何もなくなってきたな 殻に稀におるんよな
割った時に手についていたんじゃないのか >>68
この画像は新宿地下ラーメンに出してた時のやつじゃないかな
日替わりで人気ラーメン食える店舗があんだよね これで食中毒出せるってどんだけヤバいんだよ
捨ててある卵でも拾ってきたんか 行ったことある店で草
最初行ったときは麺の処理がめっちゃ丁寧で麺だけでも食えるくらい美味かったな
2回目は麺か作り方変わったのかそういう感動が無くて残念だった 原価言い出すやつは外食すんなよとは思ってるけどこれはないわw またいつもの低温調理失敗してる鶏チャーシューじゃん色がw サルモネラやから鳥チャーシューじゃねえな
そっちならカンピロさん 7人同日サルモネラ菌
サルモネラ菌が卵の殻を割った際に手に付着
菌がついた手で麺を撫で撫でして麺に付着って経路かな？ 7人も出たってのが、たまたま運悪く生卵に当たってしまったでは済まない。
キッチン周りの衛生環境もすごく悪かったんだろうね。 サルモネラ菌は鶏生肉にも多いからこういう生っぽいチャーシューも十分にやばい つい最近厚労省？が鶏生肉水洗いしてたバカ共に注意喚起してたろ？それくらいには生肉の扱いは注意が必要って事よ 7人てことはたまたまハズレを引いたわけではなさそうだな >>12
名前が金澤で、この顔・・・まあ言わずもがなかな >>2
Imgurは遅いので別のアップローダ使えよ
SNSだっけ キーワード：ネトウヨパスタ
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なにがケンモメンでも〜だよお前ら全員お客さんじゃん >>31
作ってるとこ見るとほんま汚いよなぁあれ
なにが映えだよ気持ち悪い
麺に触るな コレで900円でラオタがありがたがってくれるってもはや信者相手の宗教にしか見えん。そりゃ儲かるわな。 日本人って付和雷同するし極めて権威主義的だから、何をやっても宗教っぽくなるよね 生卵って
空気中に放置すると意外と早くサルモネラとか繁殖するよね。
一度自宅で
「ちょっと割れちゃってどうしようかと思ってたんだけど、食べちゃってくれる？」
って親に言われて20分前に割れたやつですき焼食ったら食中毒になったよ・・・。 都心なら短期的に稼ぐ色ものでまぁ分かる価格だが熊谷で900円ねぇ… これが人気メニューって世の中どうなってんだ
大した情報も入ってないじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
