サイゼリヤ「値上げした競合他社は長い目で見れば損してるという事に気づいた、だから値上げしません」 [449534113]
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サイゼリヤは12日、2023年8月期の連結純利益が前期比26%減の42億円になりそうだと発表した。当初予想を2億円下回る。新型コロナウイルス感染対策の補助金が大幅に減少。値上げ局面でも価格を据え置き来店客が増えるが、原材料高騰によるコスト増を吸収できない。
売上高は23%増の1772億円で、当初予想よりも72億円増える。記者会見した松谷秀治社長は「値上げはしない」と強調。外食業界で値上げが相次ぐなか、価格を据え置く。営業時間も延長することで既存店の客数が伸びる。
特に単価が高い夜の時間帯の来店客が多くなり、既存店の客単価は増える。中国事業がゼロコロナ政策の大幅緩和で来店客数が回復する。
営業利益は14.5倍の61億円になる見通し。前期よりも大幅に増えるが、予想より14億円引き下げた。想定以上に食材価格が高騰し、原価率が悪化することが響く。人員配置の適正化など店舗運営の見直しを徹底。販売費・一般管理費の比率は改善するが補えない。
営業外収益に計上していたコロナ対策の補助金はほぼなくなる。経常利益は43%減の61億円にとどまる。
同日発表した22年9月～23年2月期の連結売上高は前年同期比21%増の838億円だった。営業損益は9億400万円の黒字（前年同期は4600万円の赤字）と3期ぶりに黒字転換したが、27億円の黒字を見込んでいた予想には届かなかった
食品や外食などを中心に値上げラッシュが続く中、ファミレス大手の「サイゼリヤ」は改めて値上げしない方針を明らかにした。
「値段をあげない、ということをやっていきます。（値上げをしないと）頻度が増えて、もう一度行こう、お客さんの数が増え、店舗数が増えていって、マスに繋がっていく」（松谷秀治社長）
原材料価格の高騰が続く中、サイゼリヤの松谷社長は、売上がコロナ前の95％まで回復していることや、より業務の効率化を進めることで、価格の維持は可能だと述べた。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC102280Q3A410C2000000/ シャウエッセンのバカハムや上げ底イレブンも見習おう 安くていいんだけどメニューどんどんなくなってるのがなあ 値上げはしませんが販売終了して新メニューを始めます ジャップランドではこのまま金を吸い上げて海外投資して最後はジャップランドから撤退戦略だろ。
ゴール決まってるからいちいち中途半端な事はしない合理的選択。 ステルス値上げ路線
まあ食い物はそっちの方が多分正しい こうやって期待させると値上げした時お前ら貧モメンが一生粘着するけど大丈夫か 値上げしない安易にIT化やらない経営好調
政府バカじゃん 徒歩2分にあるから愛用してる
サイゼは肉料理以外はまぁまぁ食えるぞ >>59
値上げ、ITも投資なんだよ。
ジャップランドにその価値がないからやらないだけ。
素晴らしい選択 >>2
これもう名誉ケンモ企業だろ・・・
全力で応援していきたいわ 中高生すら寄り付かない客層になったりしない？大丈夫なんだろうか >>67
すでに金無しリーマンが他から流れてきてる この状況下だと利益が減っても黒字で回せるなら生存戦略として成り立っている
ただ長期的には段階的に値上げした方が良いけどな でも採算の取れないメニューは減らしまくってるからね
飽きられると思う 飲食店の原価率は30％って言うしな
売り上げが増えるなら多少原価率が上がってもどうってことないわ これインフレが一時的と思ってそうだな
人手不足はこれからずっと続くからどこかで絶対にギブアップするよ >>73
なか卯がそんな感じになってるな
ゴカラ150円だったのに今じゃ150円で一個だけ
一切頼まなくなったわ その方が儲かるからってハッキリいってくれる方が
御客様の為とかキモい精神論吐く
ブラックよりよっぽど信頼出来る 応援してたのに近所のサイゼ閉まっちゃった
京都市内の南の方
まじで残念やわ
また出店してほしい せっかくコロナ禍終わって客が外出するのに値上げで客を遠ざけたらチャンスをフイにするからな。
値上げするならポストコロナバブルが終わってからでもいいかもしれない。 でも昔より不味くなってると思う
安い材料に変えてそう あだそ、じゃあこの先未来永劫絶対値上げすんなよ、この生ゴミ提供会社が カタツムリが食えるらしいとかいう話題しかなかったのにいつの間にか安くてお得なイメージ変わった >>68
マクドナルドは謎だなって思ってたんだけど外食のハードルが高いって層が気楽に行けるってんで入るみたいなんだよな
入りやすさ優先だからあんまり金額気にしてないっぽい >>84
あれ以上落とす質が、このゴミ飯屋にあったの？ だよなー吉野家とかすき家なんて何年も店にすら入ってないし マクドも値上げしても売上上がったとか言ってるけどそろそろ客減ってるはず
ソースは休日のマクド駐車場 こういう所が儲かってほしいわ
庶民向けに商売出来ないならチェーン店辞めちまえよ >>103
そう言えば道路まではみだし渋滞起きなくなったな
俺も行かなくなったし さすがサイゼリヤ
できる企業は値上げなんてしないよね リフレ派のせいで値上げ値上げ
賃金アップは税金入れて誤魔化す大失敗政策
早よ死ねリフレカルト 物を適正価格で売らない
ギリギリまで値上げ我慢する
これ真綿で首を締める行為です
つまり反社 すげーな
１回も行ったことないけど一生行かないと思う。
ここなんか量少なそう
で、店舗あたりの粗利いくらなの？
粗利粗利粗利粗利粗利
粗利以外考えるなボケ マクナルのペラペラハンバーガーに170円とかご飯見えるスカスカ牛丼に450円とかありえんわ マックは流石に高くなりすぎた
今はセットで800円くらいするからな
あれにそこまで出す価値はないだろ 調味料かけ放題なところは評価する
辛くしてごまかせばまあ食べられないこともない 2000円で飲み食いし放題なの知ってどこの発展途上国だよって思った >>115
粗利以外考えずに固定費で赤字出してたら意味ねえぞ ずっと低品質でやってきたからまだまだ値上げしなくてもやっていけるって意味にしか聞こえない ファーストフードより安いレストランとか凄すぎだろサイゼ 大盛りやめたりステルス値上げしているけど
平日ランチが1000円以内でそれなりに食えてドリンクバー付き
酒入れても2000円でインターネット高速
極端に狭い席でもなくある程度の余裕ありなのは
感謝 >>40
無料だった訳でもないのになんで止めたんだろうな
大盛値上げでもなく止めた理由とは >>133
大盛りにされたらサイゼ的に値段と釣り合わず儲け少ないか赤字だから
それだけ >>133
>>134
あごめん修正するわ
大盛りありだとランチとか単品だけで食われて赤字だから
大盛りなしだとランチセットの方かにもう一品大抵は頼むやつ多いから儲かる >>135
セブンの上げ底商法もそれ狙いらしいけど、おにぎりがあるコンビニと比べて効果あるのかねぇ
意思弱い自分なんかだと腹八分に節制する後押しとなってくれるまである >>136
コンビニって食うのは家で、そもそも上底になんて気づかないのが大半だし、
出かけてセブンにまで行って追加で買うなんてわざわざせずセブンに嫌悪感抱いておしまいだろう
サイゼならテイクアウトならともかく店で食うのなら
追加で注文できるから腹が足りないやつは買っちゃう 値上げはしなくても良いが、従業員のきゅうりょうは給料は少しだけでも上げてやれ。それが人の道ってもんだぞ？ >>120
んで、お前さんはキッチンに電子レンジが何台あると思ってるんだい？
>>135
それよりも大盛りのあるなしで作業の煩雑さが変わる方が大きい
例えばミートソースの大盛りとペペロンチーノが同じテーブルの注文で逆に作った瞬間ロスが2つ出るから粗利にもダメージ大きい 馬鹿みたいな広告費払ってないから金には余裕あるんでしょう神だよ 学生にはありがたいだろうな
さすがに社会人になると飯目的でサイゼ行こうとはならないw 近所のはなまるうどんとガスト、値上げし過ぎてガラガラになったもんな。サイゼリヤの社長はよくわかっとるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
