アジフライブームが“到来”専門店や自動販売機も登場！…“アジフライの聖地”を宣言した町も😲 [521921834]
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専門店や自動販売機も登場するなど、今、“アジフライ”が注目されているといいます。人気の“黄金アジ”がとれる神奈川・小田原市や、“アジフライ憲章”を制定している長崎・松浦市、都内のアジフライの専門店などを取材しました。
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11日午前4時ごろ、神奈川・小田原漁港に船が戻ってきました。水揚げされていたのは、これから旬を迎えるアジです。その中でも特に人気なのが、キラキラと輝く大きな“黄金アジ”です。
漁師
「（“黄金アジ”は）身にもサシが入っていて脂の、すごくおいしいです」
“黄金アジ”は脂がたっぷりとのっていて、とれる数も少ないことから、高値で取引されるといいます。
小田原漁港の近くにある食堂には行列ができていました。みなさんのお目当てはアジフライです。揚げた時間はたったの20秒です。
さじるし食堂 岡部裕太店長
「半生アジフライという料理になります。お刺し身とフライのいいとこどりをしました」
その日とれたお刺し身用のアジを軽く揚げた、その名も“半生アジフライ”。ポン酢をつけていただきます。「半生アジフライ御膳」（1800円）は1日20食限定です。
東京からの観光客
「刺し身感もあるんですけど、まわりはちょっと火が通っているんで、揚がってる感もあるんですごくおいしいです。ぼくはめっちゃ好きです」
小田原市では14日、この時期としては4年ぶりとなるアジなどの地魚まつりが開催されます。今、注目されるアジフライの人気に後押しされるように、観光客の増加が期待されています。
小田原市経済部水産海浜課・内田充俊課長
「やはりアジ！全国に『小田原の魚、おいしいよ』と広めて、地域の活性化につなげていければなと考えています」
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去年、福岡市には4枚入りで400円から購入することができる冷凍アジフライの自動販売機が登場しました。地下鉄の駅など、全国30台以上に設置されていて売り切れることもあるといいます。
去年、都内にオープンしたアジフライの専門店「トーキョーアジフライ」で味わえるのは、タルタルソースや、しょうゆ漬けされた卵黄、パルメザンチーズなど、8種類以上の薬味をつけて楽しめる新感覚のアジフライです。
店内には、元々はアジフライが苦手だったという男性が…
男性客
「生臭さもないですし、やわらかいです。ご飯ととても合います」
店主に専門店をオープンしたきっかけを聞きました。
トーキョーアジフライ・店主 宮木聡司さん
「長崎の松浦ってところが、アジフライの聖地として町おこしをされてて。おいしさに感動しまして」
https://news.yahoo.co.jp/articles/945678a72c432c3deb77ec4d0651bb5d9bdc5b2a 今年は味が豊漁でアジが安いのよ
富津の地元民しか来ないような定食屋は
メニューにアジフライ定食がない
メニューにある魚フライ定食を注文すると
「アジ？イワシ？」聞かれて初めてオーダー完了する ブームも何も昔から地方はスーパーにアジフライ置いてあるけど 金谷富津で
さすけ食堂とかマルゴとかまるとしとか金谷食堂とか
休みの日となるとかなり混んでるな ハゼの揚げ物の方が旨いでしょう
あじフライってそこまでものかね
臭みや骨があるし
タピオカや高級食パンが下火になったので、新たな暴力団の資金源かね さすがにこれに騙されてアジフライ屋やり始める奴いないだろ １年に１回ぐらい具体的にアジフライ食いたくなる時あるな 都内でも練馬の「アジ好きですか？」が
黄金アジ食えて人気店になってるから
需要はありそうだが
競争になったら供給限られてそう アジフライって‥ 流石に無理だろ
スーパーの惣菜でもひときわ安いぞ
どんどん貧乏が加速してくなこの国 黄金アジは回遊魚じゃなくて
その海域に根づいたアジで
関アジなんかと同じ高級ブランドアジだ この時間アジ安いよな。一昨日買い物行ったら5尾で298円が半額で149円で売ってたわ スーパーのアジフライはまずいけど港の近くの定食屋とかで出てくるちゃんとしたアジフライは美味い
でもそんなしょっちゅう食べたいとまで思わないしこういう店のは生意気な値段しやがるからな ケンタッキー・フライド・チキンの聖地とかのほうが全然惹かれるんだけど アジフライはケンモメンのソウルフード
でも店で食うほどじゃないだろ・・ まあ孤独のグルメで取り上げられたあたりで
人気に火がついたよな アジフライとかスーパーの揚げ物惣菜の中でも最弱じゃんw ウスタードバドバかけて食うと旨い
高い金出して食うほどでもない食い物 スーパーの総菜のアジフライは生臭い 生臭いっていうの忘れて買ってしまってから後悔 コンサル屋の次のぼったくりネタだろ
どんどん食材が安くなっていってるな >>20
あれもこれも中国産の冷凍
正々堂々段ボール箱を詰んでんじゃねえよ田舎の漁村！ なんだブランド化された
高級アジフライの話か
そりゃそうだよな
スーパーで売ってるのと
差別化しないと勝てないわけだし 本物を食ったことのない雑魚が結構いそうなのがかわいそうでならない 意図的にブーム作って小銭稼ごうとしてるの見え見えすぎる
本当に日本貧しくなったな 白身魚フライの方が（携帯して）食いやすいと思うが
酒にも合う アジフライは実は油が乗って無い方が身がふっくらしてて美味いんだわ
下手に油乗ってるとベチャベチャになるしね 骨多くて綺麗に取るの面倒で身も薄いから貧乏人向けの
すぐに調理できて美味しい工夫がフライなのに
無駄に高いのとか本末転倒 3年後……
老人「この村はかつてアジフライの聖地と呼ばれておったんじゃ」 昔は金アジって呼んでた気がすんだけど黄金とか大げさになってるのね 焼いたアジは好きだけどアジフライは生臭くて苦手だ
新鮮なアジならフライでも生臭くないの？ 割と有名な港近くの店で食べたのはかなり美味かったな
とはいえ、港の付近じゃないとこの味は出ないんだろうなって感じだからフランチャイズみたいになって広まるとは思えんけどなぁ
アジフライ自体にはそこまでのパワーは単品ではないだろう 食べ物のブーム
23年 アジフライ
23年 コオロギブーム
22年 第二次カヌレブームorボンボローニブームorクァベギブーム
21年 マリトッツォブームorピスタチオブームor唐揚げブーム
20年 バスクチーズケーキブーム
19年 第三次タピオカブーム
18年 チョコミントブーム
17年 高級食パンブーム
16年 韓国かき氷ブーム
15年 チーズタルトブーム
14年 台湾かき氷ブーム
13年 アサイーボウルブーム
12年 ラスクブーム
11年 フレンチトーストブーム
10年 バウムクーヘンブーム
09年 塩ブーム
08年 第二次タピオカブーム
07年 生キャラメルブーム
06年 パンケーキブーム
05年 フルーツタルトブーム
04年 マカロンブーム
03年 ロールケーキブーム
02年 マンゴープリンブーム
01年 抹茶ブーム
00年 生チョコレートブーム
99年 エッグタルトブーム
98年 クイニーアマンブーム
97年 ベルギーワッフルブーム
96年 キャラメルポップコーンブーム
95年 第一次カヌレブーム
94年 パンナコッタブーム
93年 ナタデココブーム
92年 第一次タピオカブーム
91年 クリームブリュレブーム
90年 ティラミスブーム >>60
マジなやつでわろた
流行らそうとして速攻沈んだやつも多いな 実際あまりフライに向かない気がするな
白身魚のほうがいい気がする
安いものはとりあえず揚げとけみたいな大阪の串揚げと同じ感じ アジの刺身がうまい。脂が乗っていると甘くてたまらない。状態悪いと味気なくて臭いし最悪な感じになるけど >>68
昔は豊後アジみたいな脂っこいのが好きだったけど最近キツくてな
今は地元静岡県由比産の倉沢アジってやつ好んで食うわ
脂は少なめだけど身味が濃くて美味い アジって言ったら沼津だろ
はっきり言って黄金アジ(居着き)は旨くない 鯵はなめろうにするのがよい
粋のいい鯵をしょうがやねぎ、みょうがや味噌と叩いて酢をかける かわいそうに本物のアジフライを食べたことがないんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
