【悲報】寿司職人を2ヶ月で養成する学校に応募殺到。本来は10年以上掛かるはずなのに許されるのかこれ… [633473628]
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【独自】すし職人“出稼ぎ”希望で養成学校殺到 異業種から転職し米で「給料2倍」も
円安などの影響で、日本よりも高い給料を求めて海外への出稼ぎを希望する人が急増しています。
なかでも、寿司（すし）職人の短期養成学校には申し込みが殺到していました。
白い調理服を身に着けた老若男女。真剣な表情で学んでいたのは…。
講師：「脇しめて、指のせて、くるっと返して、脇しめて、そっと指をのせる」
ここは、寿司職人を育成する専門学校。実は、去年秋から入学希望者が急増しているといいます。
東京すしアカデミー 後藤幸子校長：「2カ月のコースは、年内すべてキャンセル待ちになっております。来年1月の受け付けをしているところ」
「最も多いのは海外で活躍したいという方で、寿司の仕事は海外で非常にニーズも増えていますし。
日本人ならではの技術ということで、海外目指す方が多いのが特徴です」
実際、教室の隅には、世界各国から寄せられた多くの求人票が貼られていました。
つづき
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d3fc65c5dc8915b9879e7333b2f25c5b2dbcc23 まぁその期間じゃ出来映えはともかく料理の加工組み立てまでだろ 職人やってる人も効率的に教えたら最低限のラインに達するまでそんなに時間かからないみたいなこと言ってたな
下働きしながらだと10年近くかかるらしいが だいたい10年以上とか1流職人目指してるわけじゃないんで
弁当屋やスーパーのキッチンで惣菜作れるレベルの料理人でいいんスよ 誰でも海外行けば日本の倍稼げる時代がやってきた
バイトでも行けるらしいし >>5
この学校かは知らんが短期の寿司職人学校出て
オランダで出張寿司やって出稼ぎしてる人がテレビでやってたからその影響かと思った
▼「オランダ」自転車で疾走する出張寿司職人！32歳、元エリート銀行マンが異国で寿司握る理由
出稼ぎジャパニーズ 人生激変!行ってよかった憧れの国 - Yahoo!テレビ.Gガイド [テレビ番組表]
https://tv.yahoo.co.jp/program/112775945 パック寿司レベルでも海外なら需要ありそうだもんな
海外で寿司職人やってます、とか承認欲求的にも金銭的にも満たされそうだし
まあ重要あるだろうな 載せるだけなのに2ヶ月もいらねーだろ馬鹿じゃねーの いやだからさ
寿司屋の修行？はパトロン探しなわけ
中卒で親も貧乏でどうしようもない状態から一発逆転できる方法
専門学校行く金出してくれる親がいる家庭とは違う
んで海外寿司職人目指す現在ともまた状況が違う >>1
＞ロサンゼルスの求人“月給7000ドル～1万ドル”
こんなのに釣られているがそもそも就労ビザって簡単に取れるものなのか？ そのまま向こうで死んでくれるならいいが、若い時は散々稼いでジャップランド見下して
死にかけたら医療費高いしジャップで受けたいってインフラタダ乗りしに戻ってくるのが一番困る 寿司職人見習い「俺はいったい何をしてるんだろう・・・」 ニューヨークでクソみたいな寿司握って月給70万らしいな
俺もちんぽ握るか 仕込みとか握りはこれで一応出来るようになったとしても、
仕入れはどうすんのさ
海外だと学校でやってた魚や貝が入手できないとか普通にあるぞ そりゃ店はまず営業しないといけないから教えてる暇なんか無いだろ
店ん中うろちょろして覚えるわけない >>25
ソース読めよ
学校に海外の寿司屋から求人が来てるから学校卒業したら直で向こうの寿司屋で経験積めるの
そこでノウハウ得たら独立すりゃいい 英語話せない我々けんもじは手遅れだが
30代くらいの若者は頑張ってみたらどうだ？ ？？？「嫌ならでていけ！」
？？？「はい海外の方が稼げるのですぐ出ていきます」
ｗ 海外の寿司ってちゃんと手袋使って握ってるから好き
日本の中年オヤジが素手で握った寿司とかいくらネタが良くても吐きけがする >>6
自分で店経営してる職人だと、息子に教えるなら最短で効率よく要点だけ教えるから数年もかからん言ってた
下積みなんて態のいい奴隷搾取で、技術教えたら独立されちゃうから、わざと教えず長い間奴隷で使うための言い訳だよ。 シャリ玉機の使い方と掃除手入れの仕方
軍艦と巻き寿司の作り方
この辺覚えとけば食いっぱぐれないからな >>13
それでも海外だと日本の職人のレベルなんかわかりっこないから、「調理師学校の卒業証明」が、
どんなインチキ学校発行でも通用するから、こういう専門学校を利用するのは実は賢い方法。 美容師辺りやってから寿司職人やれば外国でがっぽ儲かるんじゃ >>16
いまどきパトロンなんて絶滅したんだから、そんな寝言は通用せんのだわ。 ２か月訓練してアメリカ行って年収1500万ならマグロ船乗るより全然いいな 外食と物流は現場に年収600以上出さなきゃジャップ総倒れになるよ
なんならどっちも個人で始めるのがいいのでは >>24
ほとぼり冷めたら海外へ戻ってジャップ叩きしてるが
コロナの時に出羽守がこぞって逃げ帰ってきたの忘れたか >>44
むしろ何ができるようになるんだ？
最低限以下の握りってなら
握る機械やもっと経験浅いバイトがやってるわけだし ・すぐ辞める
・見て覚えろ
・丁稚Tシャツ
・雑用係
・薄給
・やりがい搾取
そして１０年が経った
ボクも弟子に同じことするんだ… しかしこいつら10年って言葉使うくせに
全部ができるようにするとかのれん分けするとかは言わないよな
無事に10年もすれば寿司学校が乱立してるんだろうな >>5
そのレベルでも海外行って稼げるから問題ないって記事だと思うよ 口先だけは大学教授の方々が難癖をつけてる間にも
卒業生はスキルを身に着けて海外で職を見つけて大金を稼ぐんだよな ほんと現場で覚えた方がマジでいいよ基本だけ習って
向こう行ったら向こうのノウハウがいるだろうし 海外で生きることを視野に入れたらコスパいい投資だな ようは自分の利益を奪われたくないから10年間しばるわけで、技術的なことだけを考えるなら調理師学校2年とかで十分なんだと思うわ 向こうの寿司屋をTVで見たけど
ノリたまのフリカケをライスボールにまぶして
ノリタマボールって売ってた
人気らしいｗ
寿司ｗ 外国で生活するのに抵抗の無い人はどんどんやりゃええ
ケンモジは今さら外国へ出て仕事する気力なんてねえだろｗ そりゃあ店から給料もらいながら技術を盗む職人見習いと違って
学校はこっちが金を払って教えてもらう立場なんだから効率いいのは当たり前だろ おれらに残された「どこでも海外逃亡ドア」
それが短期寿司学校なんやで 海外で寿司屋ドリームって
外国人出稼ぎ実習生みたい 国内でも2年養殖職人が通用するなら
歯医者みたいに激戦区になるな
ダメなとこはぜんぶ潰れる 奪われないようにするって言っても
足りている部署の人員候補として入社させて教えろって事業としておかしいな
どんな図体でかい大企業だよ
逆に図体でかくて何百人も抱える終身雇用の寿司屋で
役職の頂点が料理人、板前なら修行は30年になるぞ
回転寿司でも人が握る店はどうしても年配者のほうが受けがいい まず魚管理して捌くのに3年はかかる
握りなんか1ヶ月だけど >>64
しかし握りって手癖の修正はどこまでかかるんだろ
女が髪触ってるgifみたいなのは論外のように
かゆくなくても髪や鼻などを触る癖は多いぞ カウンターに立って、常連と小洒落た話しながら鮨握るまでが10年だろ どこどこで修行しましたの修行10年とかってのは給料貰ってブランド拝借する
ライセンス料だからな いいじゃん
今日日修行に無駄に時間と労力かけるのが良しとされる職人の世界が非合理的なんだわ
こんなのをダメとか言ってたらAI叩く絵師様と同レベルまで堕ちるぞ 銀座で一貫2000円で寿司握ってる人より美味い寿司が握れるようになるんだろ？
だって料理学校卒業して数か月しか経過してない人がミシュラン取ってたし 10年間何してたんですか？
（ヽ´ん`）「寿司職人見習いです」
今は二ヶ月で出来ますよ（笑）
（ヽ´ん`）「」 回転寿司が繁盛してる時点で握りかたなんか誤差レベル
ネタの切り方くらいなもんか 「専門学校で２か月学んだすし職人」の作った寿司に払える金額考えたらまぁ
まぁ外国で頑張るってよりそれ以外道はない感じだわな スーパーの寿司やすいのってシャリ握りマシン作った人の功績なんだってな
それとAIを組み合わせてすし職人を絶滅させよう 市場からの仕入れは外注って寿司屋も最近はよくあるよ そこに通うためにスイスから来たってオッサンとバーで出会って話したよ。
あれ、結構高いよね。って言ったら
「あんな経験を出来るんだからお金に変えられないよ」って言ってた。
そりゃ確かに面白そうだな。 回らない寿司も同じ素材で刺身にしたら幾らになるんだろうとたまに思う 海外ならビギナーでも500万以上は固そうやな
2ヶ月の研修じゃ国内では雇ってくれなそうだし、海外いくにも職歴ないとちょいきびしそう
+100万で、OJTありで実務積めますみたいなサービスしたら
さらにぼろもうけできそうやね >>36
学校の話か知らんが学校の期間では海苔の仕入れ仕込みだけでも数日では覚えられないし器のことなんて覚えるの無理だろ。
ましてや花、盛り付け、一品もの、献立は誰かになってもらうぜんていじゃね？ 海外では「日本人がカウンターで握った本物の寿司」という付加価値が重要なんだよ
その出来栄えなんか誰も気にしちゃいないよ。だって本物の日本の寿司なんか食ったことないんだから。
だから日本人で寿司握ることできれば月に50万以下ってことはない。派手なとこにコネあれば
100万超えも珍しくない。
たった２か月の修行で誰でも月50万以上稼げるんだから、行くなら今がチャンスだぞ。
なお中華圏のとこはすぐに安く雇える中国人に取って代わらせるから激安で行く意味ない
マレーシア、シンガポール、タイ等の東南アジアはすでに中国人が板前のフリして働いてるし。 焼きだ何だで何年も修行にかけるの非効率だ、と
早いうちから弟子に全部教えてる台湾人の板さんいるよな コンビニで日本語喋れない外国人馬鹿にしてのが逆になるな
外国出稼ぎした日本人が
英語下手だなって馬鹿にされる >>78
卸に丸投げ
チェーンだから、そこはやってくれる部門があるのかもな 海外で丸投げ受けてくれる卸と
たった二か月の研修だけ実務無しの
現地語もままならない奴が交渉って
バカみたいな想定だなｗ 三國シェフ→中卒でレストランバイト
金があるかないかも指針のひとつ >>5
どうせ海外でいきなり店持つことなんてできないから、まず現地の寿司レストランに内定もらって就労ビザ取る
下働きではあるがそれでも日本で底辺労働するより儲かる >>68
エスニック料理のコックならガバガバ
技能実習生でもないのにネパール人がこぞって日本に来れてるのはインドカレー屋コックの名目なら簡単に在留カード作れるから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
