九州人「鳥刺しうっま！こんなうんめぇもん食わない東京土人は人生損してるわｗ」→食中毒発生 [377482965]
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鶏の刺身などを食べた客が食中毒 宮崎市の飲食店を3日間の営業停止処分（MRT宮崎放送）
https://news.yahoo.co.jp/articles/b10de0e019563ed6774b59f4c7c64802732c8578
今月、宮崎市の飲食店で鶏の刺身などを食べた客7人が腹痛などの症状を訴え患者の便からはカンピロバクター属菌が検出されました。
食中毒が発生したのは宮崎市の飲食店、「大人の隠れ家POLLO（ぽっろ）」です。
宮崎市保健所によりますと、今月4日に店を利用した23歳から34歳までの男女あわせて7人が下痢や腹痛などの症状を訴えていることが判明。
患者3人の便からはカンピロバクター属菌が検出されたということです。
患者らは店で鶏肉の刺身などを食べていました。
患者のうち1人は入院しましたが、全員が快方に向かっているということです。
宮崎市保健所では、店を19日から3日間、営業停止処分にしました。 >>4
地元宮崎だけど普通にスーパーとかで売ってたよ鳥刺し
みんな食ってた 実際美味いの？
興味はあるけど怖くて食べたことない >>6
甘い醤油で鳥刺しを食べると幸せになれるよ😋 >>6
生姜醤油で食うと最高に美味い
つか、たたきじゃなくて刺し身？
刺し身は見たこと無いな 鳥刺しも生レバーも信用の世界よ
開店してすぐの店では絶対に食わん 福岡だけど、どこのスーパーでも普通に売ってる
にんにく醤油、しょうが醤油で食うと旨い
当たった事は無いけど
こういうニュース見てここ10年は食ってないな
知らない方が良い事は多い 普通は表面だけ炙ったタタキの事だよ スーパーで売ってるから数日おきに食べてるけど当たったことは無い
しかし周りに、宮崎の店で食べて当たった人は多い 以前は鶏よりはるかにうまい牛たたき食ってたんだけど処理の悪い店のせいで禁止になったんだよ
それで代用品の鳥の刺身だかタタキだかを食ってるんだわ 「鳥刺しウマッ！これもうミルクじゃん！」
じゃあミルク飲めよ… 新鮮であればあるほど、カンピロバクターによる食中毒のリスクが高まることを皆さんご存知でしょうか？
カンピロバクターは、酸素が3～15%含まれる微好気的な環境を好み、
乾燥に弱く、大気中では増殖できず、死滅していく弱い菌です。
従って、鶏肉が新鮮であればあるほど、鶏肉表面のカンピロバクターの菌数は多くなり、リスクが高まります。 都城で食った鳥刺しでカンピロバクターにヒットしたことがあるわ カンピロなんかでは死なん
せいぜい下痢するだけ
ギランバレーなんざ癌で死ぬ確率の方が高いわ
こんなもん気にするだけ無駄なんだよな
体力のない雑魚だけ食わなけりゃいいんだよ 鶏ささみ肉の最も美味しい食べ方は、刺し身だろうね。 九州のは生で食えるとかいうけど
うちの九州の社員は定期的に鶏肉で食中毒出すわ 俺も鳥刺しで一週間腹壊したけど通報なんてしなかったわ
最近の若者は雑魚すぎる 兵庫県民だけど鳥刺し好きだわ
居酒屋なんか行くと体調が悪い方は頼まないでくださいだとか提供から30分以内に食べてくださいと張り紙してるな 鹿児島のはバカ美味い
筋トレしてる奴には神だろこんなの >>30
体調が良かろうが30分以内だろうが感染するよ スーパー店頭ではパーシャル解凍みたいな状態で並んでるよ。
そっからちょうどいい塩梅まで溶かす見極めが大変みたい。 まあでもうまいもの食わずに長生きしてそれ意味ある？みたいな部分はあるよね 九州の醤油って砂糖入れてるの？
あれクソ不味いんだけど 居酒屋で食って当たったから鳥刺しだけは二度と食わん
まず焼いた方が旨え 内臓傷つけないようにきちんとさばかないとダメなんだよなこれ
フグみたいなもんだ > 食中毒が発生したのは宮崎市の飲食店、「大人の隠れ家POLLO（ぽっろ）」です。
調べてみたら正肉だけじゃなくレバ刺しとかまで普通に出してんのやべーだろ
宮崎(南九州)の鶏生食文化だろうが許しちゃいけないやつ 俺も鳥刺し食って尿管結石か何かと疑うぐらいの腹痛に襲われたことある
尿管結石して2年くらいした時だったからそう思ったけど、あとから考えたらこれだった ノロとかはたまに聞くがO157は聞かなくなったな
もうちょい頑張ってくれないとつまらないO157！ マジで美味いんだよな
鹿児島で一番美味い食い物だと思ってる
九州でも地域で食べ方が違うようだが鹿児島の甘いタレとニンニクとオニオンスライスで食べるのが美味い 胸肉を薄切りにして生姜醤油で食う
これだけで最高にうまし 最近時々見る宮崎、鹿児島なら鳥刺し安全に食えるおじさん何とかしてほしい トライアルにいつも売ってるから買っちゃう
今のところ当たったことはない >>58
スーパーに山ほど置いてあって唐揚げと単価が同じなのよ。
唐揚げとかコロッケと同じランクの日常フード。 >>52
O157はほとんど牛由来だからユッケ規制されて患者激減した もう生食解禁すりゃいいじゃん
馬鹿は禁止しても食うんだし
その代わり中った場合の治療費は本人十割負担にしろそれでいいよ >>28
他の地域よりは厳しい基準があるってだけで、完全に安全に
することは無理だからな
ガチャの確率が低くなるだけ 中ったらやっと一人前
もし死んだら英雄として祀られるからね >>64
処理の過程で安全を心がけてるからこの程度で済んでるんやぞ
これで突然解禁したら万人規模で食中毒が広がってもおかしくない >>68
なんかもともとそういう食文化があった土地柄だから、郷土料理として残ってる 鹿児島人はカンピロバクターが効かない特異体質だけらな >>68
他の地域も禁止はされてないぞ
出してる店もそんな珍しくないし
九州は食べる奴が多すぎるから被害軽減のために生食用ガイドライン制定しただけ 焼き鳥しか食べてないのに翌朝嘔吐しまくったのは何が問題だったんだろ
下痢にはならなかった カラス食べてるチバラギ民が食中毒にならない理由、誰にもわからない >>68
保健所と食肉業界が指導徹底してるから鳥刺し食いまくってるけどカンピロ件数は少ない
http://imgur.com/zSSnfYM.jpg >>74
ノロウイルスかな 症状が嘔吐だけの場合もあるらしいし
いったん毒素が生成されると煮ても焼いてもダメだし 鹿児島で100回以上鶏の刺身食ったけどまだ大丈夫だから気にしなくていいぞ
半額になってるやつも食いまくってる 東京人だけど結構好き
でも極力食わないように我慢してる >>61
マジかよ見た事ねぇぞ
普通の胸肉を刺身にして食ってるのか？ 九州土人「生の鶏肉うめー」
九州土人「生の馬肉うめー」
九州土人「生のサバうめー」 >>64
いや馬は禁止されてないぞ生食
馬刺しは馬の体温が高いから菌がないらしく平気なんだと。鹿は分からん。そもそも鹿って生で食う文化あるか？ >>93
鹿は子供の頃は生で食ってた🫎
鹿刺し美味かったよ たりめーだぼけ
鹿児島に本家があるが一部のジジババしか食ってねえわ親父も食わない
特異体質なんてのも存在しないしアホが多いだけ
絶対に食うな ごいし鶏とかいう地鶏かなにかの冷凍タタキが酒屋に売ってるから時々食ってるわ >>6
美味いは美味いけど
肉で言うと牛の方が圧倒的に美味い
魚だと酢締めしてない鯖とか金目鯛の方が美味い 鳥刺しはとにかく安い。
惣菜コーナーでまっさきに候補に上がるくらい安い。
安く小腹をって話になるとおにぎり2つと鳥刺しとかそんな感じ。 やっちまったな
スーパーでの発売も禁止になるんじゃね カンピロバクターで下痢、嘔吐くらいならマシだけど、ギランバレー症候群に成ったらシャレになんねーぞ >>68
単純に不味くて需要が少ない上に食中毒の危険性があるから出さないだけ >>4
福岡が文化窃盗しやすくするために九州のごく一部の文化でも九州の文化ってことになる >>93
大体の動物肉の生食文化自体はあるとこにはある
木村拓哉だって一番のグルメとして過去に鹿の生レバー丼挙げてたぐらい
今は衛生上勧められないだけ
とはいえこいつみたいに鹿の生肉食う(食わせる)you tube r焼肉店とかまでいて業界地獄すぎ
https://youtu.be/uFtk-dAaf-Y ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
