広島の食、国際メディアセンターでPR 　お好み焼き・カキ・もみじまんじゅう…

広島市で19日に始まった先進7カ国首脳会議（G7サミット）の期間中、取材拠点の国際メディアセンター（中区）では、お好み焼きやカキなど、広島の食が海外の関係者に振る舞われている。
地元の食品メーカーや生産者は知名度アップに期待を寄せる。

メディアセンターは広島県立総合体育館にある。オタフクソース（西区）は体育館の外に鉄板を用意し、お好み焼きを出している。肉玉そばと、大豆肉などを使いベジタリアン（菜食主義者）に配慮した2種類を用意する。

　調理したオタフクソース国際事業部の平賀耕介さん（43）は「世界中の人に知ってもらう絶好の機会。国境や文化を超えて楽しんでもらいたい」と願う。
インドから訪れたITコンサルタントのナチケット・マルカレさん（33）は「岸田文雄首相が食べているのを見て興味が湧いた。パリパリした麺の食感やキャベツとの相性がよくおいしい」と熱々を味わっていた。

　食材は官民でつくる広島サミット県民会議や外務省が選んだ。ブランド豚「瀬戸のもち豚せと姫」や県産カキの試食も人気を集める。屋内の飲食スペースでは朝昼晩の3回、ビュッフェ形式で出る。広島和牛のステーキや広島菜、もみじまんじゅうなども並ぶ。19日夜は日本酒も出た。

https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/308051