高級食パン屋が自己破産 負債10億円 [402859164]
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高級パンと言っても客単価1000円2000円の商売に、
10億円の融資とか銀行は頭おかしいんじゃねえか?
スルガ銀か? 食パンに少々牛乳とバターと砂糖放り込んで1000で売るとか頭おかしい 拡大路線取ってる途中で
電気ガス小麦の価格高騰は致命傷になるわな >>4
もしかして億単位の融資を受けるのって簡単なのか…? 金掛けずに瞬間最大風速出てるときにパッと稼いで閉じる商売だよね
なんで10億?? 2011年創業って、ブームの前からか
ブームに乗った投資が足を引っ張たんかな 高級食パンは買おうと思ったことないので良くわからんけれどセブンイレブンの金の食パンだかあそこらへんと競合する市場なのかな?
それとももっと高級な市場なのか https://i.imgur.com/0xhAyCX.jpg
スーパーのパン屋で売ってる食パンすら高いよ😠
これ安売りだから買ったけどうまかった🍞 コンサルの名詞を持った詐欺師なんじゃなく、コンサル自体が詐欺師なんだと何回言えばわかるんだ 白い鯛焼きやタピオカから続く流れだろ
参入が容易で供給が即飽和する上に一本ネタ勝負だからすぐに飽きられる 近所に唐揚げ屋と無人冷凍餃子屋はあるけど高級食パン屋は見かけないな >>34
小麦粉(国内製造)、糖類、ファットスプレッド、米粉、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵種、ライ麦粉、麦芽エキス、麦芽粉末/加工デンプン、乳化剤、酢酸Na、糊料(増粘多糖類)、イーストフード、V.C。
原材料の順番は使用量の多い順だろうから
これ見ると基本的には高級食パンと似ていると言って良いと思う
食パン種なのに糖類が多いのは甘さを感じさせ
ファストスプレッドは流石に高級食パンではバターに置換されるだろうが基本的にはコク重視
米粉で粘り気をプラス
高級食パン路線の基本形といえる 高級食パンブームはそこらの元からあった個人経営のパン屋に食パンで本気出させた事に存在意味はあった
色んなところ食べ比べて美味しい場所美味しくない場所を知れたのも良かった
個人的に実りの多いブームであった クソ固いバゲットが好きなんだが中々売ってないから自分で焼いてるわ >帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し、「新出製パン所」の名前で金沢市を中心に北陸地方で高級食パン店を経営していました。
もうちょっと考えて社名を付けたほうが良かったのでは・・・w お前ら負債総額っていうと銀行からの借金を連想するだろうけど
取引先宛の買掛金とか従業員や関係会社宛未払金とか
そういうの全部引っくるめた金額になるんだよ
材料の仕入代金の未払とか給与の未払分とかそういうやつね
なので10億丸々銀行から借りてたというわけではないと思うよ そもそも貧困ジャップで高級志向なんてヒットするわけないだろ いってもフランチャイズで本部は損しようが無いように感じるけど
ここは本部自ら出店してたのかね? 乃木坂な妻たち 告白はママから キスの約束しませんか
エモいよ君は 生とサザンと完熟ボディ あらやだ奥さん
朝起きたらママのママ チンパンジーOK 夜にパオーン ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています