【始めました】ウマーい冷やし中華特徴ってなんだと思う?🤔 [663277603]
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ゴマだれとか?? 辛子が沿えてない冷やし中華は許せない
辛子が無いと気の抜けた味になるだろ
>>7
わかる 冷やし中華かぁ~
なんか食べてると飽きてくるからそこを改善して欲しいw 気分によって醤油ダレとゴマだれを食い分けたいんだよ
勝手に統一すんなカス 甘いタレじゃなくて
ポン酢と胡麻油でサッパリしたのがいいね 冷やし中華って、茹で加減が結構シビアだよね
いい感じの食感になるゾーンが狭い 基本的にあまりうまい冷やし中華にであったことがない
高いくせに微妙 自分にとっては雰囲気物であって味はそこまで気にしないわ 韓国冷麺知ってからは くっそまずいゴミとしか思わなくなった冷やし中華 ミョンドンで食った冷麺は最高に旨かった。つゆはシャーベット状でキンキンに冷えてて
キムチは当然として甘いくだものアクセントに梨が乗ってた。酸味、辛味、甘味の攻守バランスばっちりだった。 からしと紅生姜ってどっちかでいいと思うけど両方ないと冷やし中華って感じしないんだよな
>>20
わかる エアコンの効きが悪くて蒸し暑い店内の町中華で食べる安っぽい冷やし中華が1番美味い
てか冷やし中華って他のメニューと合わないから単品で頼むものだよな 麺だけ買って酢醤油タレは自作
具はハム、茹でた千切り人参、キュウリ、卵焼き
上にすりゴマとマヨネーズをいっぱい掛けるのが好み 夏はゴマダレ冷やし中華と辛子ポン酢のところてんでしょう タレは酸っぱい系じゃなくてしょっぱい系にしてくれ(´・ω・`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています