マツタケ、人工栽培実現で食べ放題にwvw遺伝情報を完全解読ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━！ [373226912]
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マツタケの遺伝情報「完全解読」 人工栽培実現へ 食べ放題？…生態に謎多く絶滅危惧
高級食材・マツタケの遺伝情報を日本の研究グループが完全解読しました。これまで難しいとされてきた人工栽培への道がひらかれると期待されています。
■近い将来…気軽にマツタケ 食べ放題？
秋の高級食材として知られるマツタケ。そのすべての遺伝情報の解読に成功したのが、千葉県の「かずさDNA研究所」などの共同研究チームです。
かずさDNA研究所・白澤健太室長：「これはすごいものができたなと、皆で喜んでいました」
近年、マツタケは生息地の環境悪化などで収穫量が減少。2020年には、IUCN（国際自然保護連合）がマツタケを絶滅危惧種に初めて指定しました。
白澤室長：「マツタケが生えている林の環境が変わってきている。その環境をどうすると、マツタケにとって住みやすい環境になるか。ゲノム情報を通して、考えていければと思っています」
マツタケは謎が多く、生えてくる条件もまだ詳しく分かっていません。
しかし、白澤さんの研究チームが解読したマツタケの遺伝情報を使って生態が解明されれば、人工栽培で大量生産することができるようになる可能性もあります。
白澤室長：「マツタケの生産量が上がれば、マツタケが低コストで供給される可能性があるんじゃないか」
そんな白澤さんですが、マツタケをよく食べていたのか聞いてみると…。
白澤室長：「私はほとんど食べたことないですけど。この研究成果のおかげで、マツタケの値段が下がれば買ってみようと思います」
近い将来、マツタケが気軽に食べられる日が来るかもしれません。
https://news.yahoo.co.jp/articles/185caa2968865a5c42ff76d445c7855a3538b096 外人「ジャップが必死にくっせーキノコ食っててワロタぁー！」 ジャップって90年代に採りすぎたせいで国産マツタケが壊滅状態らしいなｗ シイタケに松茸のお吸い物で10人中8人は騙せる 馬鹿舌しかイネー そういや最近バイオマンを見かけないと思ったら2018年にキノコ事業撤退してたのか・・・ バカマツタケの栽培成功してんだろ？そっちが量産できるようになったらそれでいいじゃん >>!3
まぁ、タカラバイオも解読した解読したとプレスリリース出してたけど、結局、人工栽培は実現できなかったしな。
バイオマン達は勝利宣言してたけど・・・ あらためて食ってみると大してうまくはない
ニオイもいいにおいではないし
しめじや舞茸の方がずっと美味い マツタケの元々の学名て、酔って吐きそう、みたいな感じの酷え名前だって
臭い匂いへの好みは文化性や地域性あるよな 人類はマツタケの遺伝情報を完全に理解してしまったかもしれない 下がったら下がったで別に食いたくないよな
あれは高くてたまにしか食べられないから意味がある
要は俺たちは値段を食ってるんだよな こういう研究の行き着く先は冬人夏草な生物兵器への悪用だろうなｗ 去年沢山取れて毎日食ってたっけ
美味しいけど料理の幅が無いから毎日食うとあきる
シイタケ、マイタケは偉大だと感じた 「俺のマツタケ、食べてみないか？ウヘヘ」
って若い女に言ったら訴えられるのなんでや！？ 糞高いのは食ったことないけどさ
別に沢山食いたいと思うほどうまいもんでもねえと思うよ 高級品という希少性の情報を食ってるけど
まあまあ旨いので料理のレパートリー的に助かる 日本の科学の手柄のニュースがちょっと欲しい時期だな
と思って探したけどこんなのしか無かっただけ
将来、松茸が食えると言っておけばジジババの精神が少し安定する >>29
椎茸ぐらいの値段になったら
普通に焼いたりして食うよ ちびまるこの話で奮発して松茸ごはんにしたけど微妙でふりかけかけて食べた話好き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
