サイゼリヤは全国1567店舗（国内＝1069店、海外＝478店、2023年2月時点）を展開するレストランチェーン。青森県には初出店で、同店の出店により、サイゼリヤは本州の全ての県に出店することになる。未出店になる県は、高知、徳島、愛媛、大分、宮崎、長崎、鹿児島、沖縄。
出店では、2階フードコートだったエリアを区切り、サイゼリヤ専用エリアとした。店舗面積は約66坪。席数は118席。サイゼリヤの規模としては標準タイプとなる。全メニューを注文しても総額3万円以下というメニュー合わせて70種のほか、冷凍食材などのテイクアウト商品も用意する。
サイゼリヤコミュニティマネジャーの牧村直樹さんは「本格的なイタリアン料理を低価格で提供している当店の魅力やお客さまを大切にしている店づくりをしっかりと伝え、青森の人たちに愛される、あってよかったと思われるような店にしていきたい」と意欲を見せる。
ELMは現在、テナントのリニューアルを進めており、「サイゼリヤELM店」の隣には今秋オープンを予定する店舗があるのをはじめ、来春までリニューアルを続けていくという。
サイゼリヤELM店の営業時間は10時～20時30分。
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