中国人富裕層の観光客「ジャップ店員はマニュアルに固執し、融通が効かない。何がおもてなしだ」 [271912485]
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マニュアルに固執？融通が利かない？ある中国人観光客が語った「日本のサービスへの不満」
今後、本格的に回復が見込まれる中国人観光客。彼らの日本のサービスにかける期待は大きいが、中には思いがけないところで、不満を抱いている人もいるようだ。
ケーキのお持ち帰り禁止
それは、アメリカから中国に帰国する途中、日本に立ち寄った富裕層の中国人カップルに起きた話だ。
私の知り合いの在日中国人がその富裕層カップルを東京都内の高級レストランにアテンドした。カップルの１人が誕生日だったため、彼らは5000円の持ち込み料を支払って、食事の席に有名なケーキショップのホールケーキを2つも用意したという。
その知り合いは言う。
「キャンドルに火をつけたり、歌を歌ったり、その場はおおいに盛り上がって、いい雰囲気でした。
でも、私たちはフランス料理のフルコースを食べて満腹だったので、もうこれ以上食べられない。そこで、自分たちの責任で持ち帰りますから、とケーキの持ち帰りをお店に頼んだのですが、お店側から断られました。
『申し訳ありませんが、規則ですから、できません』というのです。
もちろん、ルールはルールだということは、私たちも理解できます。日本に来たら、日本のルールに従うべきだというのも、その通りです。私もお店側が言う通りに通訳しました。
しかし、そのレストランから宿泊先のホテルは目と鼻の先なんです。持ち帰る間にケーキが腐るとは思えません。それに、お誕生日のために特別に用意したケーキです。なぜ、そこまで頑なに断るのか。もう少し臨機応変に対応してくれないものか、と残念に思いました。
日本人スタッフのあまりの頑固さに、そのカップルはもちろん、その場にいた私たちも意気消沈し、悲しみや怒りのようなものがこみ上げてきました」
もったいないと感じることも
この話を聞いていて、自分も似たような経験があることを思い出した。
お料理の持ち帰りに関して、日本では衛生上の問題で断られることが多い。なので、そもそも「持ち帰りたい」とお店に頼むこともめったにないが、ときどき、あまりにたくさん余ったとき「もったいない……」と感じることもある。
高級なお店の特別なホールケーキだったら、諦めきれない気持ちもわかるし、お店を出たあと「あのケーキはどうなるんだろう……」と思ってしまうかもしれない。
空港の寿司店でも
インバウンドが盛り上がった2017～2019年頃にも、融通の利かない日本人について、不満を言う中国人の声を聞いたことがあった。
「中国への帰国直前、日本のある都市の空港で、最後に握り寿司を食べたいと思いましたが、私はタコが食べられないので、別のネタに交換してほしいと頼みました。ところが、Aセット、Bセットなど、あらかじめ決まっているセット内容は変えられないと断られました。
ささいなことですが、なぜできないのか、疑問に思いました。自分のお店ではなくアルバイトだから勝手に判断できないのかもしれませんが、マニュアルをひたすら守ろうとする日本人の姿勢を不思議に思いました。
結局、私はそのお店で握り寿司を注文しませんでした。
真面目で、決められたルールをきちんと守ろうとするのは日本人のよいところだと思います。でも、外国からやってくる観光客にとって、そこに行くのはたった一度きりのチャンスかもしれません。ですので、ちょっと残念に思います」
この中国人はこのように語っていた。しかし、これは中国人に限った話ではなく、他の訪日外国人も感じていることかもしれない。
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20230602-00352017 マニュアル通りにやってないと「マニュアル通りです！」って言い訳できないじゃん >>211
問題はマニュアルってのは全て規定できてないし、マニュアル外のことはよくあるからだよ 将来的にロボットやらAIやらに簡単に置き換えられるように、わざと労働者の質を下げてきてたんじゃねぇの？ >>182
これだよな
昔はスーツビシッときめた正社員のおっさんやおばさんがテキパキと現場仕切ってたもんな
今は死んだ魚の目をしたロボットみたいなバイトしか居ない >>211
店に責任にはならんだろ
普通に考えたらケーキの所有権は客にあり、その客の持ち込みを店が許可した
店は持ち込みを許可しただけで、所有権は移転してない
逆に食品衛生法しらんけどそういうおかしな法律の建て付けになってるの？ 責任負いたくない
マニュアル通りなら責任問われない
お前が悪い自己責任の社会
これがあるからジャップはマニュアル通りしかやらんよ ケーキ持ってきた箱に戻して勝手に持ち替えればいいだけやん まずケーキ持ち込みの時点で心証悪くなってるから多分普通に嫌がらせされてるだけだと思うよ >>216
コンビニの店員もスーツ決めたビシッとした高給のおじさんやおばさんが仕切ったり現場で活動してたらサービスいいかもな
でも商品が高くなるね >>221
持ち込み料取ってるのに何で嫌な顔すんだよw
持ち込みなんか別によくある事だぞ？ >>182
正社員だって同じだよ
責任取りたくないから会社の決めたマニュアル通りやる
良かれと思って自己判断でやっても良い事何もないからね もてなすって感覚は殆ど失われてる
ただクレームにならないように対応することしか考えてない
はっきり言えば客を信用してない
こうなったのはことなかれ主義で極度にクレーマーをつけあがらせてきたジャップ経営者たちのせい 小売や飲食の店員は賃金福利厚生ステータス全てにおいて日本の最下層級労働者だから、そんなところに質のいいサービス求めるな
これは外国人観光客のみならず日本人にも言える ロボットか虫に近い生き物だからな
でなきゃこの国では生きていけん 個人店ならいざ知らず企業ならしゃあないやろ
現場の裁量だけで決めて問題起きたらケツ拭くのは企業なんやからなシナカスはやっぱ土人やな 日本のサービスは｢如何に重箱の隅をつつかれないか｣に終始するようになったと思う ジャップランドのキャッチフレーズ考えた
「知れば知るほど嫌いになる国」
どうだ？ 法律の化け物アメリカのレストランでは食べきれなかった食べ物をテイクアウトするのは当たり前 やっぱ外人だけ１０倍の値段にしないとダメだな・・・ Z世代は、マニュアルから外れたがらないって感じはするね
年配の人だと、状況に応じて出来ること、出来ないことを判断しつつ、
融通を利かせてくれるんだけど、
若い人はマニュアル通りの一点張りで、例えば「この人は最優先しないといけない状況」とかがわからなくて、
何があろうと順番に処理しようとするんだよね
何て言うか、状況判断というものが出来なくなっている まあワイなら「わかりました😀」で床に叩きつけて帰るわ。
残したケーキを転売されるかもしれんから マニュアル通りで現場の裁量いっさいいらないならロボットで良いよ >>184
ワロwww
まぁ少なくとも江戸時代からの品種改良の結果だからねぇ
もう日本人の遺伝子そのものなんだから治りません >>239
我儘なやつはそのロボットですら殴るからw そいつらの給料を聞いてから言ってくれ
思わずチップをあげたくなるだろうよ 安い給料なのに無理言って申し訳ないねとすら思わないか
そういうところやで だってマニュアル通りにやらないで問題起きたら自分の責任ですもん
誰だって責任なんて負いたくありません >>189
これだな
今の低賃金だとマニュアル通りでも嫌々やってるけど
万札貰ったら大サービス❤間違いなしw 日本は大金持ち相手に商売した経験が殆どないからね
金太郎飴みたいな中流層ジャップ相手ならマニュアル主義が合ってた
今後はその客に対して最適なサービスを考えて行わないといけない
まぁ無理だろうな おもてなしは心でやること
心のない冷血ジャップに真のおもてなしはできない >>243
高級レストランなら最初からサービス料取ってるよw 月100万ぐらい貰ってるサービススタッフが馬鹿ならキレ散らかすが最低賃金のバイトに難癖つけるのは間違ってるねw >>239
逆に経営者からするとロボットのように動く人間なら人間でいいんだよ 億万長者が最低賃金の店員に難癖ってどこでもあるんだな >>236
臨機応変な対応は基本を分かってないとできないんだからから年寄りの方が気が利いて若い奴が利かないのはしゃーない
問題は年取ってもマニュアル人間な奴
ある程度経験積めばマニュアルを作ったり改善する立場になるのに「ルールで決まってるから」の一点張りでいつまでも末端作業員思考の使えねえ人間は結構多い >>253
ミシュラン星付きでも誰でも入れるとこだらけだろアホ 権限もないし、得もしないのに、わざわざ下っ端がそこまで気を利かせるわけないじゃん
チップ出してもダメなものはダメ でも上が決めたマニュアル通りやってても
それで不都合起こったら
お前それくらい臨機応変に対応しろよ！自分で少しは考えろ！！
と上から理不尽な事を言われるのも日本なんだよね ジャップクレーマーのせいで融通効かなくなったんだよ 底辺バイトに難癖つけてるけど各国の高級店って融通利くのだろうか
外国で難癖つけまくったことないから分からんw 某スーパーのパートがほぼ最低賃金とか聞いてたまげたわ 爆買いを再び期待してるみたいだが
あっちのがいいもん多くなったしな まぁ外人からしたら
高級レストランのコンシェルジュが
まさか何の権限もない底辺バイトとは思わんからな
普通金取るところはそれ相応の人材をやとっている「はず」なんだ
ちょっと勘違いしちゃったね ここは常識の通じる国ではないんだよ マジの富裕層向けホテルならコンシェルジュ紹介マニュアルがあるだろ >>264
高級コンシェルジュが時給1500円とか聞いたら気絶しそうになるだろうなw 責任逃れのためのマニュアルが細かいだけでサービスの質は絶望的に低いよね
サバサバしてるけどヨーロッパを旅行したほうが気分がいい ケチって客の要求を断るだけの為に、
膨大な量のマイナスのマニュアルと紙一重のお辞儀マニュアルを熱心に作るからな 日本のサービスの経営層がバカでケチなんだよ
それだけw
店の看板になるサービススタッフに金を払わないw 最近はタイミー などのマッチングアプリ利用してる店も多い
日雇いのスキマバイトの子 >>266
コンシェルジュが便所掃除とかマックジョブ以下の給料で働いてんだもんな、日本はｗ 富裕層には融通を効かすってのが当然の後進国からしたら歯痒いシーンも多いのかな日本は >>273
そんな金でこんなサービスができるのかと驚くか
こんな金しか渡さないからこの程度のサービスか
と思うのかは外国人次第だなw
日本の糞経営を知ってるか知ってないかの違いw >>266
>>273
これ比喩とかじゃなくてマジなの？
外国人の前に俺が気絶しそうなんだが マニュアル通りにやらないとクレーマーが増える
タコが嫌いだからウニを入れろとか >>279
マジだよ
派遣で分かりにくくなってるけどバイトの募集を見てみたらいい
月給でも労働時間で日割り計算してみな
更にみなし残業を悪用すると… 食品の持ち帰りに関しては万が一それで事件起きたら店側の責任になるしそりゃ断るでしょ >>281
「クレーム処理は現場判断でやれ」
もう終わりだよこの国 ジャップってそのマニュアルの対応がなぜ必要かっていう根本を理解してないから
機械みたいにマニュアルにないのでって対応しないんだよな 高級ブランド店、高級ホテル、都内一等地のデパート
正社員でも年収300万台だったりするもんな >>290
そいつらが年収1000万貰ってたらGDPも上がってるんじゃないかw
つまり外資の経営者もケチ 貴方だけ特別にってサービスすると、
それを自慢にsnsに書くやつがいるからどんどん出来なくなる。 >>274
一期一会な観光客の富裕層なんて優遇しないわな
常連客になる国内の富裕層や金持ち優遇の政策する自民党関係者は優遇するけど >>211
マニュアル通りにやっていますというのはアホの言うことなんだよアホ 知ってた速報
ジャップは労働ロボットだと考えるのが妥当
一定のパターンで動くのみ！ >>253
本能の高級店を語る楽天使い
どんな冗談っすかw >>189
ぶっちゃけ
チップ制度のアメリカでチップ払っても雑だぞ
日本のマニュアルバイトほどのサービスはしてくれないよ 1+1しか出来ないヤツがいるのは事実だが
これは食品絡みだししゃーないわ スレで日本人はロボットって言ってる人も実際同じ立場になったらルールだからで拒否するじゃろ
言うほどお前らも普段の仕事でそこまで裁量持って好き勝手にやってる人ばかりじゃないでしょ >>285
他店の食品を客が持ち込み料払って持ち込んでそれを客の判断で持ち帰っても店の責任になるの？
日本の法律やばいな マニュアルどおりにやらないと怒られるんだよ
機転を効かせるなんてもってのほか
イレギュラー対応はコストなんだってさ おお、よくわかってるね。マニュアル通りの事しかでできないないんだよこの国の人は。臨機応変なんてクソ食らえ俺の言うことに従えだからな。 >>298
そりゃ高級取りが大量にいたら凄いサービスできるだろうよ
底辺バイトを調教して使うみたいなもんだ
戦えと言われても戦えるわけないw
竹槍で戦わされてるようなもんさ 日本人はお上が作ったマニアルに忠実に従う奴しか雇ってもらえないからな
個人の意見とか気を利かせるなんて余計なことなんだよ
じゃなきゃ特攻なんてやってられんわ なので給料分しかもらってないので限定的なおもてなししか出来ませんと素直に言っちゃえばいいのにな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
