人工甘味料「スクラロース」がDNAを破壊 [186444466]
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新しい研究によると、広く使われている人工甘味料を消化する際に生成される化学物質が、DNAを破壊する「遺伝毒性」を持つことが判明した。この化学物質は、人工甘味料自体にも微量に含まれており、この発見は、人工甘味料が健康問題にどのように関与しているのかについて疑問を投げかけるものである。
問題となっているのは、広く使われている人工甘味料であるスクラロースである。同じ研究チームによる以前の研究で、スクラロースを摂取すると腸内でいくつかの脂溶性化合物が生成されることが立証された。そのうちの一つがスクラロース-6-アセテートである。
「私たちの新しい研究は、スクラロース-6-アセテートが遺伝毒性を持つことを立証するものです。また、スクラロース-6-アセテートは、消費され代謝される前でも、市販のスクラロースから微量に検出されることがわかりました」と、この研究の著者で、ノースカロライナ州立大学およびノースカロライナ大学チャペルヒル校の生物医学工学共同専攻の非常勤教授Susan Schiffman氏は述べている。
Schiffman氏は、「欧州食品安全機関では、すべての遺伝毒性物質について、1人1日あたり0.15マイクログラムを毒性学的懸念の閾値としています。私たちの研究は、1日1本のスクラロース入り飲料に含まれる微量のスクラロース-6-アセテートが、この閾値を超えることを示唆しています。そしてそれは、人々がスクラロースを摂取した後に代謝物として生成されるスクラロース-6-アセテートの量も考慮していないのです」と警鐘を鳴らす。
この研究のために、研究者たちは、ヒトの血液細胞をスクラロース-6-アセテートにさらし、遺伝毒性のマーカーを監視する一連のin vitro実験を行った。
「要するに、スクラロース-6-アセテートには遺伝毒性があり、化学物質にさらされた細胞でDNAを効果的に分解することがわかりました」と、Schiffman氏は説明する。
研究者たちは、ヒトの腸組織をスクラロース-6-アセテートにさらすin vitro試験も実施した。
「スクラロースが腸の健康に悪影響を及ぼすことは、他の研究でも明らかにされており、腸で何が起きているのか知りたかったのです」とSchiffman氏は述べている。スクラロースとスクラロース-6-アセテートを腸上皮組織（腸壁を覆う組織）に暴露したところ、どちらの化学物質も「リーキーガット」を引き起こすことが分かった。これは、“粘膜に穴が空き、異物（菌・ウイルス・たんぱく質）が血中に漏れだす状態にある腸”のことを指す。
「リーキーガットは、通常なら便として体外に排出されるものが、腸から漏れて血流に吸収されることを意味するので、問題なのです」。
研究者達はまた、腸細胞の遺伝子活性を調べ、スクラロース-6-アセテートの存在にどう反応するかを調べた。
「スクラロース-6-アセテートにさらされた腸細胞は、酸化ストレス、炎症、発がん性に関連する遺伝子の活性が上昇していることがわかりました」と、Schiffman氏は言う。
「この研究結果は、スクラロースとその代謝物に関連する健康への影響の可能性について、多くの懸念を抱かせるものです。スクラロースが重大なリスクをはらんでいるという証拠が積み重なっているので、スクラロースの安全性と規制の状況を見直す時期に来ているのです。何はなくとも、スクラロースを含む製品を避けることをお勧めします。食べてはいけないものなのです」。
https://texal.jp/2023/06/03/artificial-sweetener-sucralose-may-destroy-dna-and-lead-to-serious-health-problems-it-has-been-suggested/ >>38 マーガリンは油にフッ素添加しているから体に良い訳ねえだろ知恵遅れ
>>225 砂糖ってか糖分がエネルギーとして有用なのは別に変らんだろ
近代になって急に超手軽に獲得できるようになってしまったから色々と不具合が出てきてるというだけで
>>276 ソルビトール飴出たてのころ一気に一袋食ったら4日ほど猛烈な下痢に襲われたわw
今更何いってんだ？
低カロリーを求めたのも安価な商品を求めたのも君たち「大衆」だよ？
喫煙やめて甘いものやめて今度はペプシ生依存から抜け出さないとあかんのか
一生健康リスクとの戦いだよ
>>167 遺伝的な違いでバカってどういう理屈？
遺伝的形質にはコストが伴うから単純に優劣は判断できないよ。
>>364 これ厚労省とか消費者庁とかはどうやって責任取るつもりなの？
若い頃毎日コカコーラゼロ飲んでた
みんなさようなら
長年愛用してるが全く異常ないから続けるわ
今の生活で人工甘味料を砂糖に置き換えたら激太りしてむしろ身体に悪いからな
ステビアはどうなんだろう
この辺と違ってボク無害ですみたいな顔してるけど
まあ不味いから誤魔化されがちだけど
冷静に考えりゃいくら不味いからって
甘いものをいくらとっても身体に影響ないなんてありえねーわな
とはいえカロリー他で効果があるのは確かなんだから
原発ばりに叩くってこともないんじゃあないか
>>5 アセスルファムKがクソまずいのは体が危険を察知してるからなのだろうか
>>376 ステビアはアメリカ、欧州連合（EU）、スイスは、健康上の理由からステビアの葉の輸入を禁止している
>>34 人工甘味料は潰瘍性大腸炎誘発してそうな気するんだよなあ
微糖の缶コーヒー飲みまくってた頃潰瘍性大腸炎やばかったのに缶コーヒーやめてしばらくしたら全く症状なくなった
>>376 ８年前くらいにコカ・コーラ「ライフ」とかいう緑のラベルのコーラが売ってたな
ヒカキンがまだやせてた頃飲んでた
スクラロースは人工甘味料の中でも美味しい方なのに…
ニート「絶対働かね～わw」
Apple「貴方を雇います。最初は安い給料ですがしっかりと仕事ができるようになるまでサポートします。」
ニート「働かせてください！」
これが現実
>>380 それワイもだわ
ジュースとかガブガブ飲んでたけど、止めてからかなり改善した
というか人工甘味料使ってる食品とかジュース多すぎてビビったわ
ADI決めるときにもうちょっと検証してほしいわ
一度これくらいなら一生とりつづけても安全だって量決めたら変わらないのが理想なのに
この情報が仮に正しいとしたら影響大きすぎ
見直すなら見直すでさっさと変えてほしい
スクなんとか取らなきゃいいんだろ
パルスィート使うわ
どれにスクラロースが入ってるかなんて分からないし
結局糖分摂取を抑えるしかない
戦後のガンの激増は人工甘味料が原因って言ってた学者いたけど当たってんじゃねえかw
>>377 最近の加工食品は本当に使ってる品が多くなった
今まで使われてなかったパスタソースに使われてて酷いな
絶対に買わないけど
飲み物はずっと避けてきたけど最近は食い物にまでしれっと入り始めていてびっくりする
PBの安ポテチにまで入ってる
>>117 スマホや薬害と同じやな
拝金主義が人を殺す
人工甘味料に疑義を呈すると必ず人工甘味料警察がやってきてたな
>DNAを破壊する「遺伝毒性」を持つことが判明した。この化学物質は、人工甘味料自体にも微量に含まれており
ダイエットする人は大量摂取するからな
粗糖やきび砂糖がいいぜ
砂糖と塩を間違える小学生並みのミスも防げる
>>398 牛乳は調べれば調べるほど健康にいい情報しかない
よっぽど重い乳糖不耐症の人間以外は飲むのがいい
黒糖少し混ぜてくれるだけでいいのに
こういうの広がってくんねえかな
>>408 微糖缶コーヒーも砂糖を少しだけ使ってくれればいいのに
人工甘味料ばっかり使われててマジクソ
絶対に買わない
>>407 「アレルギーなど 子供の頃はひどかった」
↑こういう人は、子供の頃に牛乳を飲んでいたことが原因
・・・という人は多いと思う
給食が無くなると同時に 症状が改善したりする。オレも
その一人
チクロは濡れ衣だったのにいまだに日本では禁止されてる
やっぱ缶チューハイは人工甘味料不使用の贅沢絞りか本絞りよ
>>412 俺はセルロースとトレハロースは許してる
どうせ焦げを食べるとガンになる！みたいなもので
トラック一台分くらい摂取しないといけないんでしょ？
好きな炭酸飲料にカロリーゼロ出て消費量激増した
体重は落ちたので見えるところだと健康になった
頭に影響あるかは置いといて内臓や体調に変化あったらどこかの人口甘味料スレで報告するわ
人工甘味料が入ってるもので一番糞不味いのは微糖コーヒー
コーヒーを辞めるきっかけになったもん
甘さそのままで〜なんて本気で思って売ってるなら商売やめろ
いつも理解してないんだけどDNAを破壊って、細胞壁突き破って核を攻撃してるの？それとも分裂の時に近くにあってエラーが起きやすくなるとかってこと？
>>345 映画の中でも砂糖抜きのペプシ注文してたっけ。
>>428 ソルビトール、アスパルテーム L-フェニルアラニン化合物
どんとこーい！仕様
人工甘味料のチューハイだめだね
なんか悪酔いするわ
日本のプロテインはスクラロースもアスパルテームもアセスルファムカリウムも使われることが多い
やっぱ 身体に悪いものって身体から拒否反応出るんだな
スクラロース入ってるとビニール舐めたような嫌な味が舌の奥にいつまでも残る 成分表示見なくてもひと口飲んだら分かるわ
DNA破壊とかどうとかは知らんけど
あくまで自身で体感出来たことだけでいえば
人工甘味料入りのもん飲み食いすると
口の中の甘さがしつこく続くのと
汗がべっとりになるというのはある
相関関係は知らんけど
>>18 お前はただの板住人かかアフィリエイト運営若しくはその回し者かどっち？
人工甘味料の中でもスクラロースの味だけはギリ認めてたのにどうして…
コカコーラゼロ辞めました
これからはお茶と水で生きていきます🤗
今食ってるフリスクの箱を見たら書いてあったわこれ
もう俺のＤＮＡお終いだよ
トレハロースって天然の甘味料なんだけど
日本企業が大量生産に成功したらアメリカが潰してきた
人工甘味料を使うならトレハロースを使え
こう言う極端な事言い出すバカがいるから人工甘味料の危険性が伝わらない
あ、それを狙った飛ばし記事なんか？
今更だな
俺は微糖コーヒーは登場した頃から避けている
最初から砂糖よりヤバい言われてた
>>445 人工甘味料て工業製品みたいなものだしな全部天然原料と違って原料も安定して作りだせるし何より安く作れる
保存料とかは食中毒死亡事故防ぐ意味で使われるのはわかるが
積極的に人工甘味料は意味わからん利権なんだろうけど
>>449 砂糖はまだ何千年の歴史あるサトウキビ精製だけだからまだいいけどな
大量摂取がダメなだけで
>>450 人工が身体に悪く、自然が身体に良いってのも間違い
スクラロースも駄目となると味付きのプロテインとか探すの難しいよな
>>454 天然甘味料のプロテインあるけど高いんだよな
3kgで6800円とかだったと思う
>>453 人工物が体に悪い事が多くて、天然物が体にいい事が多いならおk？
果糖ぶどう糖液糖と人工甘味料の両方を使ってるの結構あってやばい
スクラロースって自然甘味料から抽出したやつじゃなかった？
それならトウモロコシ由来のエリスリトールもやばいんか？
>>459 天然由来なら安全って盲目的に考えるのはヤバい
多くの麻薬も天然由来
>>449 その果糖自体もメイラード反応がやばいって論文腐る程出てる
品種改良で糖度バク上げしたものばかりだし
農家の生活と無知な消費者の脳内麻薬中毒と表裏一体になってるので変わらないだろうな
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