衝撃的な味に口の中が戸惑うサルミアッキ

ポイっとひとつ口に入れると甘さが広がり、思わず口元が緩んで笑顔になれるのが、飴やグミの魅力。
ところが、口に入れた途端、あまりの衝撃的な味に口の中が驚きすぎて戸惑ってしまう飴があるのをご存知でしょうか。
その名はサルミアッキ。飴のイメージとはずいぶんと程遠いネーミングですね。
サルミアッキをほかのものに例えるなら、ゴムやタイヤの味などと言われ、世界一まずい飴としてさまざまなメディアやネットで話題となっているようです※1。
しかし、それは今まで食べ慣れていないため、まったく経験のない味に口の中がまずいという反応をしてしまっただけであり、何度か食べていくうちにおいしくなるという方も多く、世界一まずい飴と言われるのには異論のある方もあるそうです。

実際、サルミアッキが名物であるフィンランドなどの北欧諸国では、子どもの頃から日常的に口にするおやつであり、おいしいお菓子のひとつとして長年親しまれているそうです。
そして、古くからのなつかしい味として、大人になってからも愛されている伝統のある飴なのです。

また、フィンランドではサルミアッキの飴をカクテルなどのお酒にポトンと入れ、溶けてきたところを混ぜて飲むというおしゃれな食べ方も人気なのだそうです。
そのほか、サルミアッキチョコ・サルミアッキアイス・ヨーグルト・はちみつ・調味料・サルミアッキドリンクなどさまざまな商品が売られており、サルミアッキがないと禁断症状が出るというほどサルミアッキを日常欠かさず食べている方も多いようです※2。

とは言え、初めて食べる方にとってはかなりの衝撃を受ける味であることは間違いなしのサルミアッキ。
口に入れればアンモニア臭と塩味、そして薬のような香りと甘さと苦みが混ざり合う、ほかでは出会えないハーモニーを奏でてくれるとか※3。

それでも、最後にはかすかな清涼感も感じられるという何とも不思議な味わいで、人によっては脂汗や大量の唾液も体験できるというおまけつきのようです※4。
そう聞くといかがでしょう。試さずにはいられなくなるほど興味が湧いてきませんか？
一体どんな味なのか、自分が食べたときにはどう反応するのか、何だかドキドキワクワクしてきた方も多いのではないでしょうか。

https://www.kanro.co.jp/sweeten/detail/id=723
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