「ヨネちゃんが作っていた『とうふラーメン』がすこなんだ…」店主が死去しレシピ散逸の伝説のラーメンを常連客が舌を頼りに再現 [296617208]

?2BP(2000) · 2023/06/07(水) 16:53:50.69

“ヨネちゃん”の命日に名物「とうふラーメン」復活　4年ぶり「思い出の味」に開店前から長い列
https://news.yahoo.co.jp/articles/adac214260a48831cefda4aeefd15b980caf4c3c

2023/06/07(水) 16:57:47.33

とうふさんはすこじゃないけど

2023/06/07(水) 16:58:03.35

タッキー悲痛、エール…１００円ラーメン店危機
幼少時代常連…「頑張って」

　「１００円ラーメン」として長年知られてきた東京・西八王子のラーメン店が経営難などで瀬戸際に立たされている。悩める店主は「明日にでも値上げしたい」と胸中を激白。だが、子供時代に常連だった歌手・俳優の滝沢秀明さん（２４）は、夕刊フジの直撃取材に「子供たちのために１００円でがんばって！」と熱いエールを送った。
http://web.archive.org/web/20060423173018/http://www.zakzak.co.jp/gei/2006_04/g2006042201.html

2023/06/07(水) 17:00:06.95

西八王子のラーメン店「満福亭」が閉店－「100円ラーメン」姿消す

　西八王子で「100円ラーメン」の愛称で知られていたラーメン店「満福亭」（八王子市千人町2）が1月14日、閉店した。
https://hachioji.keizai.biz/headline/772/

2023/06/07(水) 17:02:09.44

久住　メディアといえば、ついにつぶれたけど、西八王子に有名な100円ラーメンというのがあったの。ずーっと一杯100円なの。

久住　それでもう中のおじいさんたち、ぼろぼろでさ。だって3人でラーメン食べて300円だよ。
ずっとやめたいんだけど、やめそうになると取材が来るんだって。で、その記事が出ると、それを読んだ人が遠くからたくさん来る。
で、おじいさん達は、西八王子まで来てくれて150円に値上がりしてたらい悪いって、出てからしばらくは値上げしないの。
で、今度こそ値上げしよう、というとまた別の取材がくる（笑）ずっとその繰り返しで何十年値上げできない。
おじいちゃん3人でやっていて、「もう僕も足が痛くて」とかってしんどそうなの。

久住　そうしたら若いタレントがふるさとの味みたいな番組で出てきて、「100円ラーメンのことを、100ラーって呼んでいて、
よく野球の帰りに食った」とか言って。
「物価が上がってる時代に、大変だと思うけど、子供たちの夢のために100円でやり続けて欲しい」ってさ。
そんなひどい、むち打つようなことを言うんだ。もう上げさせてやれよって。
「いまどき100円じゃなくて、150円にしてよ、おじさん」って、そこで言ってやれよ。
また、そのそのむち打っている記事を店に張っているんだけどね……。でも、この間、ついに力尽きてつぶれたって。

山田　「メディアの暴力」とか言われそうだけど、そもそもの値段にも無理がある。
久住　無理だよ。
山田　初期設定が無理だから

2023/06/07(水) 17:02:15.76

とうふさんは？

2023/06/07(水) 17:06:15.47

>>3
いや影響力考えろよ…ひどすぎるわ

2023/06/07(水) 17:09:48.34

大田さんが作ったラーメンがいいんですオレ──

2023/06/07(水) 17:15:55.99

とうふラーメンあんま美味くなかったな
優しいお味過ぎ

2023/06/07(水) 18:44:30.60

しおラーメン？