ふと思ったが飲食店って辛くね？お客様は神様だと思ってるジャップの顔色伺い、仕込みを含めた長時間労働の薄利多売 なにが楽しいのこれ [627645964]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2023/06/08(木) 17:20:31.50 ●]

原価高騰にどう向き合えば良いのか？　ラーメンが進むべき２つの道とは
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20221011-00319074

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-uQTi) 2023/06/08(木) 17:23:46.54 ID:szt0fMHHM]

いまはネットもあるから大変だろうなと思う
評価とかまじで誰も得しないんだよな
飯くらい自分で確かめたらいいだけなのに

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-SaNE) 2023/06/08(木) 17:31:56.15 ID:cIk3i+kCM]

レトルトでええやん

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 85a2-nJWw) 2023/06/08(木) 17:32:36.95 ID:nuD2vuX70]

コンビニとか飲食とか学生時代にバイトして死にそうな店長見てこういう大人にならないように頑張ろうって思う所だからな

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 91c9-N/Lw) 2023/06/08(木) 17:33:44.91 ID:Efgbe5Wf0]

やりがい

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3dc7-eBvB) 2023/06/08(木) 17:39:25.85 ID:hL0Bv57K0]

店構えを入りにくくして客を選べば良い
コンビニみたいに誰でも入りやすい欲張った店にしない

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 024b-jZm8) 2023/06/08(木) 17:40:37.42 ID:5Frck3Dt0]

だから二郎のように信者増やしてそいつらに金を落としてもらうビジネスが流行るんだよね
信者は値上げしても文句言わないし炎上しかけても店を擁護したりしてくれる
ただし誤って信者を敵に回してしまうと一瞬で廃業に追い込まれる

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b9af-yXDk) 2023/06/08(木) 17:41:11.27 ID:hEa7Vm5Q0]

飲食店どころかコンビニの店員だって辛いだろ
「ﾁｯ、あの客またコンビニで光熱費の支払いしに来やがった」
とか思ってるだろ

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-uQTi) 2023/06/08(木) 17:44:16.28 ID:szt0fMHHM]

>>4
店によるんじゃないかな
学生の頃にバイトしてたとこは楽しそうだったけどな
星1つから2つになったりしてたし
小売も好きなことしてる人は楽しいんじゃない

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f198-N/Lw) 2023/06/08(木) 18:02:14.23 ID:+/ipblx90]

個人経営のラーメン屋の内実を知りたいわ
客単価がいくらで何人来店するのかとか
仕入れ価格と光熱費代とか教えて欲しい

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7dd2-H7Ae) 2023/06/08(木) 18:30:33.85 ID:5R3RlPro0]

総体として市場規模が巨大だし、参入障壁も低い上に身近な業態だからワンチャンありそうな気がするんだろ
ま、それだけ生き残り競争も苛烈な訳だが

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-CqBu) 2023/06/08(木) 18:47:52.95 ID:hB5C/K8na]

でも新たにはじめる奴いるじゃん

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c6db-bGKr) 2023/06/08(木) 19:25:57.68 ID:F9SeBT5X0]

Karen's Diner誘致できないかな

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1287-Svkn) 2023/06/08(木) 19:28:25.70 ID:bwz7gCsP0]

飲食店員は昔からブラックって言われてるじゃん