山崎製パン「パンにカビが生えないのは胞子が付着しなかったから。保存料が影響してるとか言ってるやつはバカ」 [359211581]
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車内から発見された昨年購入した食パンがカビ一つ生えていない――。そんな驚きのツイートが話題になっている。SNS上では「なんでやろ」「不思議でなりません」と疑問の声も聞かれたが、いったいどういうことなのか。製造元の山崎製パンに聞いた。
【写真】「なんでやろ」「不思議でなりません」と話題沸騰…山崎製パンが公開した“カビ一つ生えない”人気の食パン
発端となったのは先月27日のとあるツイート。投稿者が息子が所持する車を掃除していたところ、車内から山崎製パンの商品『ロイヤルブレッド』が見つかったというものだ。写真に写った『ロイヤルブレッド』はカビ一つ生えておらず、生地も真っ白。先ほどまで店頭に並んでいたといわれても違和感がないほどだ。しかし、賞味期限は2022年8月11日となっており、投稿時点で9か月以上が過ぎた状態である。
このツイートは5日午後3時時点で約9800件のリツイートと約3.2万いいね！を記録。「すげええええええええ！」「ヤマザキの工場は清潔」「どんな味がするのかな？案外焼いたらイケるかも？」「車の中に1年とな…」といった声の他、「嘘だと言ってくれ」「恐ろしい」「これは食べるものじゃ無い」など否定的な声も上がっていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/918aa799da8fd2f9b3021f3cf2c2aaea20252db1 昨日のスレでも保存料ガーって繰り返してる奴ばっかりだったな
なんでパンだけ異様に反応するのか
日数の経過とともに食パンの水分が徐々に包装紙から蒸発し、カビが生えない水分活性値（細菌が増殖しやすいかどうかを判断する目安）以下になった
無からカビが生えると思っているヤツいるからな
現代人とは思えない
>>85 水分を完全に遮断する包装材は使ってないから蒸発するんだと
>>84 これも開けてから放置してみ
出来れば一回触れるといい
触れた部分からカビて手がどれだけ汚い物かわかるから
>>90 いやカリカリにまで抜ける訳無いじゃん
紙袋じゃねえんだから
家でも常温でおいてて賞味期限だいぶ過ぎてもなんともないけど
開けると普通に腐るよな。
ダブルソフトは酒っぽいニオイがしだすアレの理由を知りたい
ダブルソフトには入ってないらしいから並べて検証すりゃ分かるだろ
保存料どうこうじゃなくて
そもそも小麦なのかな？食品じゃないならかびなくて当然じゃないの
未開封のフランスパンはカビやすいイメージ袋詰め時に胞子が付きやすいんかな
パンの缶詰めはカビないもんな
50度くらいでカビって死ぬんだろ
それじゃ車内で繁殖なんか無理だわ
多少のカビでも体に悪いの
点々だとなんか大丈夫な感じあるけど
昔と違ってカビが生えにくいのはその通りだろ
衛生管理できてる証拠だよ
パスツールがいなかった世界線ってコメント面白すぎた笑
みんなは食べて応援してやれよ、山パンもお前らもがんばれー
俺は絶対食わねぇ
>>81 は？
俺の嫁すら見つけられない科学がなんだって？
ゆで卵の黄身とか面白いぞ
栄養の塊でカビの大好物なのに
カビが生えないままカチカチに乾いていく
パン疑ってるやつはこれなんでだと思う
山崎パンでホルホルできるやつらはなんなんだ？
それでお前らの衛生環境が良くなるわけじゃないだろ？
>>109 あれって牛乳とか液体限定じゃないの
パンでも応用できんの？
>>116 山崎のパンは全国のスーパーやコンビニで容易に購入できる
不衛生な環境で作られたパンを食べずに山崎のパンを買うことで恩恵を受けることはできるぞ
保存料連呼民って具体的に保存料の名前言わないよな
なんなの？あれ
>>1 勉強になった
山崎パンの印象がちょっと変わった
やるじゃん
>>119 自分たちでも信じてない
山パンの悪口言いたいだけやろ
>>62 そうだよね
ショートニングには発がん性のあるトランス脂肪酸が含まれてるけど、日本じゃ摂取量が少ないからと問題にされてないし、
臭素酸カリウムなんて世界中で発がん性の恐れが有るから使用禁止にされてるけど、日本じゃ残存量が無いからと問題にならないという公式見解だからな
タバコのパッケージみたいに、大きな字で堂々と
海外では発がん性のあると言われている臭素酸カリウムやショートニングを使っていますが、問題ありません、としっかり書けば良いだけの事
無視できないレベルで身体に有害ならすぐに使用禁止になるからあんまり気にすんな
ヤマザキパンを嫌悪してたやつが有り難がってたのがパスコのコオロギパン
パンは自分で作る派だから市販のパン買わないけど
市販のパンの原材料を見て思うのは、小売店で流通させるためには色んな物を入れないとダメなんだなぁということ
自分で作る食パンなら強力粉、バター、塩、砂糖、水、イーストのみだもの
フランスパンならリスドォル、塩、水、モルト、イーストだけ
余計な添加物が嫌な人は自分で作ればいいんだよ
パンなんて簡単なんだから
俺が買うヤマザキの食パンにはカビ生えるけどな
何が違うのか
>>25 ほぼ同レベルの衛生管理だね
パンに限らず大資本が入ってる食品メーカーは
そういうところが増えてる
保存料って名前を使ってないだけだろ😅
pH調整剤とか香り付けの薬品が防腐作用を兼ねてるだろ
山崎パンはその技術でまともなパン一つでも出してみろや！
おいしくないパンもどきしかねえぞ
ぷっちゃけ
普通の食パンでそんな保存料を使う意味がないしな
そもそも食パンなんて普通に放置してりゃカビるのが当たり前なわけで
カビないのは別に売りにもならない、保存料だって入れるならタダじゃないのに
ポテトが腐らないとか言ってる奴がいたマクドナルドでも似たような事を思うけど
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