1kg100円！牛脂のステーキ [377482965]
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ステーキの脂身部分好きだから普通に欲しいなー
羨ましい このメニューやばいでしょ～
でも僕は何よりも個性を尊重するから評価するよw 少量の牛脂をみじん切りにしてモヤシと炒めるのは旨いんだけどな
それ以上は胃がもたれる 適量を野菜と炒めたら美味そうではある
あくまで適量なら こういった油に含まれる
飽和脂肪酸は食べないほうがいいよ 確か牛脂の生ハムってあったな。
それの亜種と思えばw >>39
それ食べる用じゃなくてフライパンの油に使う用かな すき焼きの時最初に引く牛脂そのまま一緒に煮込むんだけど
あれは大好きだわ プリン体そのもののシマチョウよりか健康的なんじゃないか
ニラとモヤシに絡めてちょっと醤油垂らすだけでウマそう 江戸時代は捨てられてた大トロが高級食とされ家系ラーメンが一般化するくらい油食いが好まれる時代だし一工夫で牛脂も普通に食材扱いされる時代きそう プロテインと混ぜたら実質霜降り食ってるのと変わらないのでは？？？？ 
二郎ラーメンにかかってる背脂を牛脂に変えたらどうなるんだろう？？？🤔 tps://pbs.twimg.com/media/CP55OqvUsAAeSrz.jpg スーパーで配ってるヘットはグラス臭あるよな
和牛じゃなくてオージーやろあれ 牛の脂のとこって結構食えるでしょ
牛丼にも相当入ってる そもそも脂って美味いんだよ、現代人の味覚だと
そんな時代に牛脂が食材扱いされないのも変な話で
体に良い悪いはおいといて >>82
低温の油でカリカリになるまで揚げた牛の腸が所謂関西の油カスだよ >>82
あれは内臓から脂絞った残りだからちょっと違う 江戸時代だと捨てられていたトロが今や高級品じゃん
まだバレてない内に楽しんだ方がいいかもな 今植物油物凄く高いから野菜炒め用としてなら需要がある
ラードも同じ値段なら欲しい 
>>93
スーパーの「牛脂」はヘットを固めたものと脂身をカットしたのの2種類ある
前者は焼き油に使うと完全に溶けるけど後者は固形組織が残る キャノーラ油いま１リットル400円とかだから
１kg100円ならマジ欲しい 牛脂でフラポテ挙げるとマクドのポテトにやや似になる >>82
カスは肉やホルモンから脂を取った後の絞り「「「カス」」」
普通にタロウ取るかカサマシ用ミンチにした方が美味しいよ
https://www.youtube.com/watch?v=knhueWc7SFc
弱者男性汚じさんは手間を惜しんではダメ ギトギトやん
料理した後の洗い物もメッチャクチャ大変そう(^_^;) まあ野菜炒め用なら有りなんじゃないか？
植物油より安いやん 牛脂混ぜた油で
芋揚げるとあーら不思議
マ◯クの芋の味🍟 やばすぎるけど少しずつうまく調理できないかね
危険なのは間違いないが 浅草橋にあるとんかつ藤芳にある豚バラ肉を使ったバラカツというトンカツが脂身たっぷりで美味しい
脂身好きにはたまらない >>43
こちの方がすげぇ
一口だけなら美味しいかもしれんが 10代のときならうめぇうめぇ言いながら食べれたんだろうけど40代で脂身はツレェわ
霜降り牛でも受け付けねぇ これとミンチを上手く混ぜてハンバーグにしたら美味いでしょ
これだけで食おうってのは所詮お遊び 成型した牛脂はともかくそのまま切り取っただけの牛脂なら余裕で食えるだろ
お前らステーキの脂身食べないの？ チャーハンに使って独特の風味を楽しむとか適切な用途はある >>43
ラード炒め物につかうけど加熱したら液体になるよね
揚げてる途中で液体になって流れていっちゃいそうな気がするんだけど カレー作ってたらカレーが吹きこぼれたwww
横浜舶来邸使ってるからめっちゃインドカレーくさいwww 糖質制限するにしても悪い脂は避けないとアカンでしょ 牛ホルモンいくらでも平気なのに
豚バラブロック一本食うと胃もたれする様になったわ
歳はとりたくない 普通のスーパーでもバックヤードから出たり入ったりする人捕まえて牛脂くださいって言ってみ
こういうカットされたのくれたら当たり
更にその中でも輸入牛のトリミングで出た牛脂と和牛のトリミングで出たのがある >>140
食ってやるですw
野菜が腐りそうだから作らなきゃ腐って捨てるです
食ってやりますよー >>25
すたみな太郎だと3000円で食えちまうんだ >>128
アイスクリーム揚げと同じで冷凍してから揚げてるんじゃね 他の肉は問題ないのに牛肉だけは量食ってると胸焼けしてくるわ
20代入ってすぐこの現象起き出したから
牛肉自体体に良いもんじゃないと思ってる ハンガリーでは豚の脂身をラードで揚げたものが国民的ソウルフード ちなみにここでも勘違いしてる人が見られるけど
脂質は過剰摂取しても腎臓で分解されておしっこになるだけだから
体に悪いということはない
そうは言ってもコロレステロールが・・・って心配になりそうなものだけど
実は血中コレステロールの濃度は
糖質を過剰摂取した時に上昇するものであって脂質は関係ない スーパーとかにあるやつって1個10gくらい？
あれの半分くらいをチャーハンとかもやし炒めとかで使うのは有りかも 調味料だと思えば安くて美味いよな
ラーメンの背脂として振りかけたりチャーハンの油に使えばうまそう ふはははは俺の底辺歴が何年と思ってんだ
少々の腐りとか調味料ぢゃwww >>128
精製されたラードはすぐに溶けるから
これはラードじゃなくて脂身なんじゃないか？
トンカツの脂身みたいに揚げても溶けてないし >>128
ラードじゃなく背脂に衣つけて揚げたものだと思う 正直アリやと思った
牛脂には旨味が凝縮されとるからな 岸田の取り分を抜いたら
庶民のステーキやトンカツはこうなるのか でも程よく肉が交じると値段が何百倍にもなるんだ
無駄に高い肉なんてこれと変わらんだろ 最初は旨くても後から後悔するレベルの胃もたれがくるやつ 豚肉をカレーに入れる土人どもを軽蔑する俺がマジレスするが、ヘットは融解温度が40度ー50度なんで、大量に摂取胃の中で確実に固まって胃もたれする
ラードは35度が融点だから、固まることはない ステーキ食っても一番飯が進むのは脂身だもんなぁ
これでいいのかもしれん 学生の頃は貰ってきた牛脂だけでガーリックペッパーライスを作って食べていた スーパーで脂身肉コーナーに置いてあるからもらってきて、料理した後に焼け残った脂身よく食べるけど肉本体よりうまい。
買えた牛肉より高い牛肉からとったやつだろうし 油って後から血糖値あげるから糖質オフにはあまり向いてないし、糖質オフで考えないといけないのはカロリー計算だからなぁ >>149
塩分は高血圧の原因にならないっていう説もあるそうだし、何を信じていいかわからないｗ 冷えたときに食えたもんじゃない部分筆頭だろ脂身って 豚バラや塩サバですら気持ち悪くなるのにこんなの食ったら吐いてしまう でもジャップって脂身だらけの霜降りをありがたがって食べるバカじゃん >>194
ラードも旨いけどヘットも旨いよ
常温(口の中の体温じゃ溶けない) だとまんまロウソクだから(笑)、熱々かそれなりに温めたやつじゃないとダメだけどね >>29
油かす食べてみたいわ
関西なら食えるのかな 野菜炒めよく作るけどサラダ油より牛脂やラードの方が美味しいよね多分
今度スーパー行く時にあるか見てみるか 皿洗う時のこの脂が血管内壁にベットリ付くのかという絶望感 >>183
一応、塩分を大量に摂取すると血圧が上がるという信頼できるエビデンスはある
しかし、減塩したら血圧が下がるというエビデンスはない >>149
肝臓「油分解しすぎでもう疲れたよ…」
腎臓「塩分濾しすぎでもう疲れたよ…」 鶏肉ミンチと混ぜて焼いてハンバーグにすればいいんじゃないか >>213
思うんだけどイヌイットとかはアザラシの脂ばっか食ってるけどやはり膵臓系の病気で死んでるのか？ >>215
あいつら生活習慣病になる前に５０歳くらいで死んじゃうからわからんけど
魚やアザラシの油はEPAだから体に良いよ >>73
ちゃんとした肉屋で買えばこれカットしたやつだぞ >>43
ミルク臭い味が口いっぱいに広がるハーモニー。う゛ぉえっ 油の代わりやチャーハンや餃子にちょっと混ぜる奴やろｗｗｗｗ 二種類の牛脂を混同してるからレスが噛み合ってないな うーん、要はステーキの脂身部分って事だよね
野菜と炒めた奴なら美味いのかな、うーん >>236
ネギと煮込んで油抜いた背脂チャッチャラーメンの背脂同等のゼラチンコラーゲンまで煮込めば、イメージよりくどくならないよ 良いなぁ
無料の奴は豚肉で持ってくのちょっと恥ずかしいから、売って欲しい 焼肉屋で特上カルビ久しぶりに食べたら脂凄くて驚いたな
久しぶりに食べると脂の部分も美味いけど脂だけ食べようとは思わないな 脂は美味しいからな
日本人は旨味という言葉が好きだけど旨味成分よりも脂の味のほうが好まれてると思う
日本人は和牛や大トロが好きだし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
