日本人さん気ずく…「韓国料理って和食の上位互換じゃね？チーズや肉とか濃厚でスパイスも豊富。和食は甘くてしょっぱいだけ」3万いいね [257926174]
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この前、友達のシンママ（51）のチビ（中学生女と工房男）と飯に行ったんだが、
何食いたいかって聞いたら韓国料理って言ったので韓職を食べに行った
食ってみるとチーズや牛肉だけじゃなく海鮮や野菜も豊富でスパイスも多彩で複雑な味で美味しかった
ヤンニョムチキンとか蟹とか旨かったわ
結局4人で飲んで食って1万000円で住んで和食より安かった
子供らに聞いたら「韓国料理は肉や野菜が多くてうまい。和食は炭水化物ばかり甘くてしょっぱいだけ。おばあちゃんのポタポタ焼き食ってるようなもんだわ」
って感想だった
思ったんだが、和食って韓国料理の下位互換じゃね
ソース用ニュース
https://www.tokai-tv.com/tokainews/article_20230505_27012 慣れ親しんだ味が一番なんだから議論するだけ無駄だと思うがな
好きなもん食って幸せならそれでいいだろ
食いもんの優劣を争うとかナンセンスもいいとこ >>464
それ狂牛病騒動のせいだぞ。
Tボーンステーキを食べた後の発症率の数字なんかも出てた。
あの騒動前は牛骨ラーメンのチェーンがいくつか立ち上がってたけど
全部潰れた。 まあ同じコメ食でおなじようなもんだよ
キムチでコメ食うんだよ ごめんよどんなのがあったっけ？
日本はすぐコピーするけど
どんなのが広まったっけ？ 韓国料理はうまいよ
うまいけド日本の料理と比べるようなもんでもない
つか、チーズとか言い出したら現代のB級グルメだし
それならお好み焼きとかでいいし >>468
ジャップはイギリス人の1.5倍の塩を使わないと味が分からない味覚障害ザルなのに、なんで自分たちは味覚が繊細だと勘違いしちゃってるの？😮
国別食塩摂取量（成人平均）
👇
イギリス 8.1g
(Department of Health and Social Care, 2012)
www.gov.uk/government/news/report-on-dietary-sodium-intakes
フランス 8.4g
(NutriNet-Santé, 2016)
www.connexionfrance.com/salt-intake-france-diet-baguettes-cheese-exceeded-european-levels-nutrition-12275-view-article.html
アメリカ 8.8g （ナトリウム 3,466mg →食塩換算）
(CDC, 2010)
http://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20100624/90-percent-in-us-get-too-much-salt-5-foods-blamed
日本 11 - 12g
(厚労省※土人は公表年の記載なし)
www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/kenkou/seikatu/kouketuatu/meal.html 確かに日本は何でも醤油辛くするか
甘くするかだが
これは個性だからな逆にいえば
韓国の個性ってなんだっけ？ >>478
日本人は塩分の耐性がイギリス人よりある
味噌汁を毎日飲む、ラーメンをよく食べるので塩分摂取量は多くなる
イギリスの飯はまずい
白人は塩分に弱い 大邸のぺちゃんこ餃子は美味い
ジャップで嫌いな人はいないだろうって味 >>481
そんな辛いイメージ無いんだよなぁ
どっちかというと発酵食品おおめかな
キムチも辛いというよりは本場は酸っぱさだったし
魚介と肉の旨味と言われてもなぁ
それは日本の方が海の大きさと北海道抑えてる分だけ上になるしな
和牛みたいな韓国ブランドの肉はおれは知らん 今や日本人は韓国料理と聞いて
何でもキムチというやつはおらん
それは多少なりとも韓国料理の文化にふれあってきたからだが
じゃあこれが韓国の味だ！と言われて思い浮かぶのはキムチくらいしかないとは思う
フライドチキンならアメリカの味と思うだろう
醤油の味がしたら日本と思うだろうし
油や胡麻の味がしたら中華と思うだろう 無理して外国の味である和食を食わんでもええよ
真の祖国の味の方がうまいだろ？ >>16
生まれ変わる必要もなくお前は朝鮮人じゃん 自炊始めたばっかだけど
醤油とみりんと酒と砂糖だけでも何でも大抵おいしくできる不思議 まー正直いうと韓国料理の方が美味しい
和食はまじで甘ったるいのばっか 韓国料理はダシ取らずやたら甘くするから苦手
それか極端に辛いか 結局生まれ育った土地のもんが一番うまいだろ
チョンモメンにとっての祖国の味が韓国ってだけで 日本人ってドングリが代表的な料理なの？
関西とか九州の話かな？ >>499
韓国に現役でどんぐり料理があるって知って爆笑したわ >>499
日本の代表料理は海の幸だよ。
昔の旅館のコース料理ね。
縄文時代からこうやって食料を捕まえていたから
それが現代まで続いてる。
https://www.youtube.com/watch?v=8hL9eRRCLRw >>503
それぞれ成り立ちが違うんだから比較しても意味がない。
韓国の料理は14世紀にすべてモンゴル料理になって
朝鮮戦争終了時にはそのモンゴル料理を米兵がアレンジしたものになった。 郷土料理、宮廷料理、家庭料理、ジャンクフードで部門分けしないとまともな比較ができない気がする ヤンニョムチキンて全然うまくないでしょ
わざわざ無駄なソースかけて蛇足なんだよ
無駄にゴテゴテ塗りたくるんじゃなくて素材の味を楽しむべきやろ >>504
また米兵か！米兵(とケチャップ)は駐留先の食文化に影響与えすぎだろ あのチーズまみれの食えるのすごいわ
見てるだけで気持ち悪くなってくる 実は北朝鮮見ると
キムチ
冷麺
ビビンバ
だけが朝鮮の捏造されてない料理とわかるよな あの地域は職人技が粗末だなって感じる事が多い
中国人の料理人は尊敬できる >>506
あれは本場の韓国の骨付き唐揚げ食べんとわからんぞ
スーパーに売ってるのとかパチもんだからな >>510
その手の肉料理もGHQ発祥だよ。
戦後しばらくは日本人の経済活動は封じられていて
在日朝鮮人がGHQが食べる肉を用意するために
品川の屠殺場で働いていた。
その時にGHQが食べない部分は廃棄物(ホルモン＝放るモン)として処理されて
在日朝鮮人が好きにしてよかった。
それを闇市を経営してる同胞に流したことから焼肉文化が始まった。 料理の話をすると、結局中華最強って結論になるから
比較しない方が良いんじゃない？ >>516
中華もうま味調味料を使いすぎて世界中から叩かれてる。
旨味があると吐き出されるからわざと旨味のない味に仕上げたりしてる。 韓国料理は味が濃いだの
ゴマ油やトウガラシの味しかしないだの
日本に入ってくるものやブームになるもの
つまり日本人に好まれるのがそういうものばかりだって
逆に日本人がバカ舌みたいじゃん 他所の国から日本へ輸入されて定着する料理の傾向とそれぞれの国の本場料理の傾向はまったく違うよね
日本食が薄味とか大嘘だと思う >>518
元々はGHQのゴミ箱から引きずり出した生ゴミを
闇市の七輪で食う料理。
当然腐ってるからごま油だの唐辛子だのニンニクだのでそれをごまかす。
そういうもんがコリアタウンの焼肉屋という形で今日まで続いてるだけ。
朝鮮料理はそういうもんだという概念があるから
韓国から入ってくるものもそういうものしか受け入れない。 >>515
なんかまたジャップが得意の歴史捏造してるところ悪いけど、朝鮮の焼肉文化は昔からあるよ
これは18世紀の画家・金弘道が描いた屋外で焼肉を楽しむ人たちの図ね🤗
https://i.imgur.com/HcIpvgM.jpg 残飯とキムチばっか食ってるから味覚が狂っちゃうんだよ？ 韓国料理は基本まずいぞ
日本人向けの韓国料理店の一部の店が美味いというかシンプルだから日本の美味い調味料が合うだけ
中国料理は日本人の口に合わないが中華料理は合うのと似たようなもの
キムチだって韓国のやつより日本のスーパー極上キムチのが美味いし韓国人も韓国のより美味いと認めてる >>6
最近の研究では白米の食べすぎは毒らしい
だから、Ｚ世代は老人や白昼の宝石屋を襲撃するのか...... ベガス行く中継で仁川空港寄った時に空港で食べた
味噌チゲ定食と機内で食べた機内食がクソ不味かった
カチカチに冷えたコンビニおにぎりもどきと、味噌チゲについてきた仏壇の供え物みたいな椀に詰まった何故か臭い白飯が特に酷かった
飯については韓国にいい印象ないわ >>518
和食の味覚は甘味が全ての寂しい感じだからな
なにくってもリポーターはあまーい！素材の甘味が…
肉食ってもあまーい！
中国やタイの本場の料理では複雑すぎて理解できない人も多い
韓国はとくに甘味しか評価しないバカ舌の日本人に売れるように調整してくれてると思う チーズとかスパイスとかジャンクフードみたいじゃん
通は出汁ってイメージ 韓国料理と比べるのは和食じゃなく日本食（カレー、日式ラーメンetcetc）でしょ
伝統食なんて土地の食材と調味料で作るんだから脂と肉の無い和食なんて勝てる訳が無い
韓国にチーズ入って来たのなんて戦後からでしょうがｗ
カプサイシンの副作用かな？ >>528
出汁はチーズからも出るし、なにからでも出るんだよ
魚出汁だけが出汁じゃない >>518
あっさり目日本料理に飽きた人間をターゲットにしたギャップ狙いなだけ
一過性で飽きられる >>528
韓国料理もダシ取るしジャップが知らなかったブイヨンの文化があるけど、またジャップの捏造ブログを真に受けちゃったの？🥺 >>531
日本の市販唐辛子のスコヴィル値は近年どんどん上がってるらしいよ >>526
大韓航空？
韓国人の飛行機オタクの知り合いがいるけど、機内食は日本のが一番旨いと言ってたわ。
大韓航空はクソ不味いらしい そらあんなジャンキーなもんばっか食ってたら癌にもなるわ
韓国人の大腸がん発生率 世界最高
https://i.imgur.com/WyMvimP.png
WHO＝世界保健機関の傘下にあるIARC＝国際がん研究所が世界184か国を対象に調査した大腸がん発生率で、世界平均の10万人当たり17.2人、アジア平均は13.7人ですが、韓国人の大腸がん発生率は10万人当たり45人で、最も高くなっています。
特に、韓国人男性の大腸がんの発生率は、10万人当たり58.7人で、世界で最も高く、女性は33.5人で世界で5番目となっています。 >>531
イギリスの1.5倍の塩を使うジャップ料理がアッサリだと思えちゃうジャップ＝味覚を持たない生き物って可哀想だなあ🥺
国別食塩摂取量（成人平均）
👇
イギリス 8.1g
(Department of Health and Social Care, 2012)
www.gov.uk/government/news/report-on-dietary-sodium-intakes
フランス 8.4g
(NutriNet-Santé, 2016)
www.connexionfrance.com/salt-intake-france-diet-baguettes-cheese-exceeded-european-levels-nutrition-12275-view-article.html
アメリカ 8.8g （ナトリウム 3,466mg →食塩換算）
(CDC, 2010)
www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20100624/90-percent-in-us-get-too-much-salt-5-foods-blamed
日本 11 - 12g
(厚労省※土人は公表年の記載なし)
www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/kenkou/seikatu/kouketuatu/meal.html まあ僕は伝統とかどうでも良いから韓国料理のとりあえず何でも入れてみて
旨けりゃ良いじゃんってBグル的なアプローチは結構好きだよ
ハッドグや真空魔法瓶茶道みたいにあわよくば8万年前から有った事にして
起源主張しようって逞しさも関わらなければ何とも思わないし それにしてもチーズ使うの好きだなあっちは
日本よりだいぶ安いんだろ? >>533
韓国料理はジャンク臭いんだよな
次の胃もたれもジャンク特有だし 韓国料理っていわゆる日本でいうとB級グルメって方向
和食と比べたらそりゃ子供は喜ぶわな
じゃあでも日本でB級グルメが和食の上位互換かというとそうじゃないわなｗ >>535
日本のカレーに市販の一味や七味なんて使わないだろ？
日本人は香りがぬけた弱めのルーで作ってるんだし意味がわからんな >>538
あっさりは＝塩分が濃い
ではないだろ別に >>543
「スコヴィル値は近年どんどん上がってる」
事で日本人の味覚傾向が辛味に寄ってるって言いたそうだったから
そもそも香辛料の塊であるカレーが苦手な子が増えてるって反証しただけ まあアレだな世の中は目まぐるしく常に変化しているものだし、これから韓国料理・朝鮮料理が成長していく可能性も無きにしも非ずだな >>548
そうそう開国して万の食材と調味料が使える様になったのに日本食はここ半世紀何も生み出して無いに等しい
そう言う意味で韓国料理には戦前の日本料理の様に片っ端から色んなアプローチを試す逞しさが有る 韓国料理が優れてるかは知らないけど
異常な塩分の保存食のおかずで炭水化物をバクバク食べる日本食を
ヘルシーだとか言ってる奴ら、それを食わせてきた奴らには死んでほしい >>549
ラーメンだけでもすごい生み出してるじゃん
日本は食への要求が過剰すぎるわ >>546
スコヴィル値は売れるように競った結果なので辛みは深化する傾向にあるよ
日本のカレーがうまいとはそこまで思えないからそれはそれでいい傾向じゃない？
無駄に甘いしさ >>550
世界中保存食は甘いか塩辛いもんだよ
ヘルシーのイメージは北米で創作和食を売るときの戦略でしかない
それこそ在米韓国人が考えたんじゃないかな
日本人の鉄板焼きの青木さんってことはないと思うんだが…どうなんだろうね >>544 >>547
ジャップ「文明国の1.4〜1.5倍の塩を使ってるからアッサリ味だわ〜」
味覚を持たない欠陥生物って悲しいね😰 >>540
ジャップランドのチーズは海外の１０倍以上乳製品に高い関税をかけて国内産地を保護してるから
田舎の農村は自民の票田だから >>553
中国は食料保存のために発酵食品を開発して人類に貢献したけど、ジャップの保存食＝梅干しって何の工夫もなくひたすら塩をドバドバぶち込むだけだよね🤣 >>550
韓国料理も塩分は高いよ。つーか東アジア全般が塩分が多い
この手の比較で地域性無視して日本と世界みたいな構図で語るやつは自分で食ってるもの味も分かってないただのバカ >>542
というかそういうＢ級グルメの方がインパクトがあり手軽だったために一瞬流行っただけのハットグやチーズタッカルビなんかが韓国料理として日本で浸透しただけじゃ？
明洞みたいなゴリゴリの観光地ならともかくそんなもん定番でもなんでもないからなぁ
参鶏湯や冷麺、カンジャンケジャン、サムギョプサル、チゲ類とかそういうのが主じゃん
デリバリー文化あってチキン屋多いのはガチだけど >>552
美味しいカレーって辛くて甘いよ？？？
甘口カレーって表現を見て何時も思うのは辛いの反対が甘いって味覚こそ貧弱の極みと思う まあ飯は日本はいまいちだと思うけど
いまはサッカーでかなり勝ってるから >>556
発酵食品って大抵高塩分だから中国の発酵食品も塩ドバドバでは・・・・・おいおい大丈夫かチョンモメン・・・・・ 辛い甘いに絡めて言えば結局韓国料理は旨味が足りないんだよね
彼等の舌は「辛くて旨い」を感じ難い、これは日本人が「辛くて甘い」を感じられないのと良く似てる
だから辛ラーメンみたいな傾向の味はあまり日本人の舌には響かない 日本のカレールーは辛くなるほど甘さを軽視する
辛口ジャワカレーにこそりんごとハチミツの甘味がトローリ溶けて旨くなるのにそれを理解出来ない
同じ原理で韓国人の舌は辛い味付けに対して旨味を軽視する
だから唐辛子と化調を両方バカみたいに入れる中国人や旨調中毒の日本人には物足りなくなる >>560
辛いの反対が甘いだなんて一言もいってないけどね？
日本のカレーは小麦粉や砂糖が無駄にいれてあってほんとに甘いんよ
加熱したタマネギやニンジンいれるんだから素材の甘さだけで十分なのに
軽く味障だと思う 美味いけど韓国は胃癌ナンバーワンやぞそこから察しろ >>564
んなこたない
激辛ってかいてあってもカレー粉よりも砂糖の方を多くいれてあるよ >>565
いやカレーは（激辛を含めて）もっと甘くて良い
その文章を読むだけで君が辛いと甘いを対極の味覚と捉えてるのが良く解る >>568
熱したタマネギあんなに甘いのにまだ砂糖いれんの？
砂糖のんでるようなもんだ、それじゃ >>568
ヒトは辛味とほかの味を一緒に味わうことができるんだけど、可哀想なジャップは辛味が入るとほかの味が分からなくなる欠陥動物だからなあ😰 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
