日本人さん気ずく…「韓国料理って和食の上位互換じゃね？チーズや肉とか濃厚でスパイスも豊富。和食は甘くてしょっぱいだけ」3万いいね [257926174]
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この前、友達のシンママ（51）のチビ（中学生女と工房男）と飯に行ったんだが、
何食いたいかって聞いたら韓国料理って言ったので韓職を食べに行った
食ってみるとチーズや牛肉だけじゃなく海鮮や野菜も豊富でスパイスも多彩で複雑な味で美味しかった
ヤンニョムチキンとか蟹とか旨かったわ
結局4人で飲んで食って1万000円で住んで和食より安かった
子供らに聞いたら「韓国料理は肉や野菜が多くてうまい。和食は炭水化物ばかり甘くてしょっぱいだけ。おばあちゃんのポタポタ焼き食ってるようなもんだわ」
って感想だった
思ったんだが、和食って韓国料理の下位互換じゃね
ソース用ニュース
https://www.tokai-tv.com/tokainews/article_20230505_27012 >>564
韓国料理も魚介だし取るのが普通だしジャップが知らなかったブイヨン（動物性のだし）の文化もあるんだけど、辛ラーメンだけで全て分かった気になってる底辺さん可哀想🥺 >>570
まあバランスなんだがね
韓国料理もトッポギみたいな味付けは自分はあまり評価してない
炭水化物にさらに砂糖で味付けるのはオヤツというのが自分の感覚 >>572
トッポギっていうかtteokbokkiは屋台料理だから、日本で言えばソース焼きそばみたいなもんだよ >>554
・濃口醤油：約16〜17％
・たまり醤油：約16〜17％
・再仕込み醤油：約12〜14％
・淡口醤油：約18〜19％
・白醤油：約17〜18％
塩分と味の淡白さは比例関係では無いよ
淡口醤油、白醤油とか京料理の淡白で上品な料理に使用されるが一番塩分濃度濃度が高い
塩分で味付けするとあっさり味と表現するのが日本料理の基本ですよ >>574
結局は醤油じゃ？西洋人からみたら全て同じ >>574
これと矛盾してなくて草
👇
ジャップ「文明国の1.4〜1.5倍の塩を使ってるからアッサリ味だわ〜」 そもそもジャップは唐辛子もワサビも塩もみんな「辛い」っていう同じ単語で表現しちゃうレベルの味覚しかないからしょうがないよね🥺
人間👫「salty」👉 サル🐒「辛い」
人間👫「spicy」👉 サル🐒「辛い」
人間👫「hot」👉 サル🐒「辛い」
人間👫「gingery」👉 サル🐒「辛い」
人間👫「acrid」👉 サル🐒「辛い」 >>577
いや塩辛いとか痺れる辛さとか刺激的な辛さとか
形容詞＋辛いって感じだからなあ >>577
あー
塩を辛いと表現するのは昔から違和感ある ネトウヨおじさんには辛い現実だろうなw
若者がここまで韓国LOVEになるなんてさw
若者が韓国に行きたい時代なんだわ
ネトウヨおじさんは泣きながら寝てろw 結局壺仕草に戻りつつあるな
山上ネトウヨ烈士の義挙は何の意味もなかった 豚と小麦粉とチーズをこねたり揚げたり鍋にぶち込んで馬鹿の一つ覚えみたいに唐辛子をぶち込んだ料理しかないじゃん
韓国料理＝ジャンクフード、勝負にさえならんよ 具で出汁をとるのが嫌
韓国のスープに入ってる旨味の抜けた鶏肉が不味い >>584
本場韓国で庶民食堂のトッポギからビビンバ、チゲ
日本にあるコリアン系のチキンとか食ってるけど、何か？
ハッキリ言って全部ジャンクだよ、ジャンク >>586
ジャンクという割には随分食べてるんだな
あんまり韓食食べる機会ないや >>370
夏場は冬よりさらに、冷蔵庫の恩恵マシマシよな >>586
せっかく行ったんならもっといいモン食えばいいのに、そんな1000円しないような料理だけ食べて帰ってきて韓国料理語ってて草
庶民食堂でトッポギってどんな店でどんなの食ったの？ 韓国料理って不味いしビジュアルもダメ
あの手袋はめて手で崩して食べるチキンとか、汚すぎだろ
それから酒
壊滅的に不味い 高級な韓国料理って焼肉ぐらいしかイメージないな。あとは見るだけで食べようと思わない
ただキムチだけは認めるよ。カクテキ美味いしな チゲは大晦日に食べるな
他には蟹とか寿司とかと一緒に並べて宴会してる >>586
ビビンバとチゲとトッポギは分かったけど、〜タンとか海鮮とか麺料理とかそのほか無数にある肉料理や惣菜は食べなかったのかな
松屋と富士そばしか知らないのに和食が何もかも分かった気になってるレベルでこっちが共感性羞恥で辛いわ🥺 韓国ってなんであんなに酒が不味いんだ？
チャイナも大概だが、韓国は本格的にダメ
なんかしょーもないキシリトール味の焼酎とか
しかも本人らが割と自信満々なのが絶望的 >>571
ダシ文化があるのになんで甘・辛・しょっぱいのバカ舌コンボみてぇな料理だらけなの韓国って？ｗ 中韓て酒が壊滅的にダメ
ビールもクソ不味い
酒のまずい国は食のレベルも低いと見做すことができる
そりゃチャイナの金持ちは日本のウイスキー買い占めますわ
山崎うまいもんなw 韓国料理はキムチ汁に冷蔵庫の腐りかけの残り物を全部ぶっ込んで煮込んだイメージ
和食では出せない「コク」w 韓国旅行行ったけど本当に飯は何食っても美味い
ただ観光で見るところが全然無いんだよなぁ 若者の間で受けてる韓国料理って、安くて味もそれなりの揚げ物とかじゃないの？ 中国料理には両手を上げて降参するけど
韓国美味いのもあるのは分かるけど負けてはないかなあ 韓国は大好きだけど韓国料理はきついな
やっぱ歴史が浅いから奥深さがないしアジアの中でも下から数えた方が早い
参鶏湯やチヂミとかはそれなりに好きだけど
美味しいもの食べに行こう！となったときに選択肢には入らんな >>1
甘くてしょっぱい和食って何？
刺し盛り
出汁巻き
天ぷら
柚庵焼き
炊き込みご飯
飲みに行くとこんな感じだけど他になんかある？ 伝統的な韓国料理ってチヂミとかキムチ、ビビンバ、サムゲタンみたいなものだろ
あっさり系で美味しいけど今流行っている韓国料理は油っこすぎるんだよな…おっさんには辛い >>612
煮物全般もそうじゃね
醤油と砂糖で味付けするから >>613
うむ
流行ってる奴は韓国発のＢ級グルメというだけで韓国料理自体はあっさり系が多い認識
韓国の冷麺も好きだよ
さっぱりしてるしもちもち細麺が酸味のあるタレと絡んでクッソウメェ >>612
魚でも、肉でも、野菜でも
ジャップは、醤油砂糖酒みりんで味付けするだけだから全部味が同じ
醤油くせーんだよお前ら、一味をぶっこめよと その国の中で、ジャップ人にあうものだけ食ってるだけだろ、そりゃ美味しく思うわな
カレーなんて世界一美味しい料理だけど、だからってジャップ料理よりインド料理の方が上だなんて思わんだろ >>616
ずいぶん昔に美味しんぼという漫画で
おまえの発言がアホだということを書いてたな チーズ乗せてるだけ
味濃くしてるだけ
バカにしてるレスだよなwww >>618
アホ漫画になんて書いてあろうが知らねえよ
当たり前に食材のダシが出るから料理の味は変わるけど、
ジャップ料理のベースが全部同じなのは料理ちょっとする人がすぐ気付くことや
だから、めんつゆと砂糖があればジャップ料理何でも作れるわな
まあ、めんつゆなんて糞まずいから自分は使わないけども ヤンニョムチキンっての、ジャップスーパーで適当に売ってるやつ買ったら凄い美味しかった
韓国は凄いや、世界一の国 ジャンルが全く違うのに上位互換と思う味覚に驚きだわ >>623
それじゃあ、ジャップの酢飯に魚の死体の切れ端を乗せただけの料理が最高ってことか
ヤンニョムチキンは、腐りかけの鶏肉にニンニク、唐辛子ぶっこんで臭みを誤魔化してるだけかよ 旅系YouTuberもブラジルでも日本アニメ萌えより韓流KPOPが目立つようになったとレポートしてたなあ 実際韓国→日本は多々あっても日本→韓国はあまりないんじゃないかな
(パクリ菓子製品とかは別として)
海苔巻きもあれ寿司じゃないからな >>634
日本語そのままの結構あるけどな
それが嫌で言い換え運動してたからお前みたいなのがまんまと引っかかってて草 >>634
韓国→日本はゼロ。
朝鮮戦争で中国とアメリカに
伝統文化を完全破壊されて
戦後にアメリカが日本の闇市料理を
持ち込んでこれがお前らの文化だってやっただけ。 元々は焼肉なんかは闇市料理で
客単価がものすごく安かった。
これを儲かる商売にしようと
80年代に韓国料理であることを前面にに押し出して
付加価値を上げようとした。
この時にでっちあげた料理が韓国料理のバリエーション。 んで朝鮮のイメージを選んだのは
80年代は同和問題の最盛期で
そのイメージを何とかして払拭したかったってのがある。 美味いけど辛いものが多いから互換ではないわ
方向性が違う >>525
は？
昔の軍隊は脚気になるくらいお米いっぱい食べれてたんだぞ😡 甘いカニに辛さプラスというケジャンをあみだしたのは神
ジャップの三杯酢は甘い＋甘いだからな >>1
上位互換なわけないだろ
併合していた時代に彼らが和食を学んだだけ とにかく日本の産業の自動車をEVで潰せば日本は終わる全固体電池どうなるか見もの >>621
ヤンニョムチキンとかその辺を韓国料理に入れるなら洋食とかも日本食に入れなきゃ >>622
そんなもん韓国もだぞ
ナムル系の小皿がいっぱい並んであっさりが韓国料理だ 食事に関してはどこだろうが他国のもの持ち上げる気にはならないな
結局こんなもん幼少期からの舌の慣れでしかない 韓国料理は料理の具体名出てるのに和食は調味料など抽象的にしか出てきてない >>231
シルクロード上に「完全に独立した食文化」無いからなぁ
日本はもちろん中国、トルコ、インド、フランス、イタリア、全部交易の影響受けてる >>611
韓国料理は歴史ガーッて言ってる人ほかにもいたけど、それネットゴキブリご用達のデマブログに書いてたりすんの？
例えば肉料理でいえば13世紀のモンゴルの影響が有名だけど、ジャップの肉料理の歴史って最近だよね🤣 >>454
やっぱり日本の明治時代の肉食文化導入すら知らない
知恵遅れか民族学校出身者やん
韓国関連スレは日本の基本常識を全く知らない人が妄想を書き並べるから、小学生の戯言にしか見えないね >>652
ここは韓国の掲示板ではなくて
日本語掲示板だから、他の人は日本の基本常識を前提として
韓国の人の妄想書き込みを笑っているだけだよ
基本常識の無い人に、いちいち常識を教えてやる暇人は稀にしかいないから、いちいち火病を起こすな >>655
"味障" ってイギリスの1.5倍の塩を使わないと味が分からない猿のこと？😮 >>538
それともsaltyもhotもacridも "辛い" としか認識できないゴキブリの話？🤗 >>577 美味しいけどチーズとかきついのは苦手かもしれん
なんか野菜多いのは良いよな
あと〇〇ジャンとか色々ある調味料好き
家で料理するとなんか甘い醤油味ばっかになってしまう
レパートリー増やそうとはしてるんだが 韓国固有の醤で有名なのってコチュジャン以外にあったっけ
日本のスーパーの食材コーナーの醤系スパイスは
醤油各種
味噌各種
XO醤
ナンプラー
豆板醤
甜麺醤
豆鼓醤
芝麻醤
コチュジャン
キムチ漬けの素
あたりまでで、韓国系はコチュジャンとキムチの素しか入ってない 結局、中華料理のスパイスを韓国の醤と勘違いしてる人が、具体性のない妄想を描いてるだけなんじゃ無いかな >>48
まずスレタイの嘘はやめよーよ
三万いいねとか 常に発明を続ける韓国人と古いものに縛られて新しい食がなかなか出てこない韓国
やはり優秀だと言わざるをえないよな まあ韓国の人のルサンチマンスレでしか無いから
料理と無関係な恨み辛み妄想ばかりで
誰も本気で読んで無いよね
ネットで頭のおかしい人の妄想に取り合うより
実際の料理屋や現地で美味い物があるのか探した方が有意義だし
その結果、最近できた創作料理の名前しか上がらない事まで判明済み >>663
日本では創作料理は昔からあって、中国系やポルトガル系、オランダ系、欧米系にヒントを得て日本向けにした創作料理が定番として定着してるね
なんか韓国の人って妄想ベースの主張しかできない知恵遅れ書き込みばかりで、知性を全く感じないね 韓国料理好きだけど日本料理との互換性はないだろ
料理の仕方とか味の方向性とかぜんぜん違うじゃん 和食すらろくなもん食ってない底辺が何の反論もできず、いつものように妄想ガーッと喚いて現実逃避始めてて草
そうやってあらゆることから逃げ回るのがお前らの生き方そのもので悲しいね🥺 >>578
そういう2段階で表現をしないといけない時点で「敗け」なんですよね
ジャップは敗者なんだから勝者にひれ伏せよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
