ツイッター「ウチは母子家庭じゃないけどカレーは豚肉だよ🙄」 [874629454]
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マキ🐈🐈⬛🐾
@flowernailart13
母子家庭のカレーは豚肉だって
意地悪っぽいツィートを見掛けたけど
ウチは母子家庭じゃないけどカレーは豚肉だよ🙄
あっさりしてて美味しいのよ。
w すき焼きが豚肉ならん?ってなるけど別に牛肉だからグレードが上がる料理でもないのにどうでもいいだろ 母子家庭じゃない奴は黙ってろ
金持ちが励ましてるみたいで余計惨めになるだろ それぞれの肉に違った旨さがあるんだからその時の気分で違うの入れればよくね?
一つに拘泥して他を頑なに認めようとしないのって何らかの知的障害だろ 前世インド人だからカレー何種類も作るんだけど
結婚したら嫌がられるんかな
家の定番カレーが存在しないことになる 関東の家のカレーは豚肉だよ
外で食べるカレーが牛
スーパー行ったってカレー用の牛肉なんて1~4パックぐらいしか置いてない 具無しが好きなんやが
あとからトッピングでいいと思うんよね >>1
牛脂は冷めた時の口当たりが良くないから 豚肉が最上なんだな
ルーでなくカレーパウダーを用いるのもいい 要は食味の向上よ イノシシはカレーにすると美味いよ
イノシシ大和煮の隠し味にカレー粉少し入れる。買えば国産牛よりも高いけどな 安倍晋三の3500円カレーの前では全てが霞むんだから庶民が母子家庭ガーとかくだらんマウント取りするなよ 豚肉牛肉問題FAQ
Q.豚は煮込むと牛より硬くなる
A.事実。肉が硬くなるのは、タンパク質が熱で凝固するから。日本食品標準表を見てもわかるように、赤身の牛肉ですら豚肉ヘレの3倍脂質がある
牛肉は筋肉の間に細かい脂肪がある(サシ)ため、煮込んでも硬くなりにくい。豚肉は脂肪が偏在しているため、バラや三枚肉のような脂そのものがないと煮込みには適さない(つまり日本のドロドロ煮込みカレーには牛肉が適している)
Q.牛肉は豚肉より胃もたれする
A.事実。ラードの融点は33-46度、ヘットは40-50度。牛脂の方が胃への負担となる。カレーのインスタントルーに牛脂が使われているのは、ラードだと脂が溶け出す可能性があるから。市販のルーに牛脂が使われているのはこれが理由
Q.牛肉は豚肉より臭いが強い
A.間違い。豚肉は牛肉と比較してリノール酸など多価不飽和脂肪酸の割合が高く、他の揮発性の高い物質と結合することで臭いを強くしている(豚肉をカレーに使う場合、バラや三枚肉を使うため、更に臭いは強くなる)
また、チアミン(ビタミンB1)など分子構造の中に硫黄を有している化合物が加熱による化学反応により硫黄を供出している。豚肉ではチアミンが牛肉の10倍程度含まれるので、豚肉は牛肉より臭いが強い
豚肉が臭い、牛肉が臭いというのは個人の好みであり、臭いは豚肉が圧倒的に強い(つまり豚の方が臭い) インドの地方によるんだろうけれど
チキンがご馳走だったとか誰かさん話してましたな 母子家庭だったが最高に金が無いときはちくわだったな
あとは大根入ってたこともある
逆に関西だからかあんまりポークカレーは食わなかったな
牛肉が多かった気がする
牛鶏豚の順だったと思うわ >>39
ひき肉もピンキリだろ
牛、合い挽き、豚
うまいけど油が出すぎるんだよな~ 元々関東では関西ほどはは牛肉をそれほど有難がらないというか
より豚肉をたくさん消費するからカレーにも入れてるという感覚で
別に牛肉ではダメとか豚肉を好んで入れてるとかいう訳じゃないけどね
たまに牛肉入れる時もあるけど、あの油のある豚角切りの味に慣れると
やっぱ豚肉のが美味いなとは思うし、あと牛の角切りって他に使い道があまりない うちは母子家庭だったけど肉は鶏胸肉しか出てこなかったよ
金がない以上に親が凄い偏食だったからだけど 大半はネタだろうけど本気にするやつも一定数はいるから無くならないよなこの手の話題
好きなもん食えよ
>>20
インド人と結婚しなよ >>41
牛肉、シチュー用のスネなんかは
仕上げがコッテリ欧風ならうまいね
実際サンマルコとかはこの手じゃなかったか
でもバラ使うと和風の薄味とはあんま合わないかもね
肉じゃがとかも牛豚好みあると思う カレーはチキンに限る
牛や豚を入れてもいい
でもダシはチキンで取れ 基本牛の方が好きだけてど
厚めにきった豚バラカレーはくっそ美味いあれは別格 この手の話は何が面白いのかわからんわ
飯系は反響すごいからネタにしても本当にしても食いつくからやる方もどうかと思う
そもそもパッケージの裏に好きな肉使えって書いてあるだろ
西は牛肉、東は豚肉が一般的なカレー 東京だけど豚だったな 外でカレー食べる時は欧風でもインド風でもチキンが好きだから牛はあんまり… 牛肉のカレーなんて家で食った事ないわ
レトルトくらいか バーモントには豚肉
ジャワには牛肉が合うんだよなぁ ジャワのカロリーオフと鶏ひき肉だな
カレー唯一の欠点である脂質が低いのが優秀すぎる
いい時代になったわ 既にレスあったけどほろほろに煮込んだ手羽元も美味い >>54
味としてもうまいん?
脂質のないカレーって想像できないな
カレー粉か? 牛とか豚にこだわるやつって
カレーは肉料理だと思ってるのかね
>>50
欧風カレーでチキンなんてどこで食べられるの? これは好みの問題だから貧富の差も何もないわ
人によるとしか言いようがない
地域も関係ない いまはスーパーでキリの牛肉と豚肉の値段たいして違わんじゃん
「牛は別格」思想は自由化以前をたっぷり経験してる50歳以上 >>55
海の上なら常識的に考えてシーフードだろうに豚肉って頭カントンだろ?🐷🍛
【海上自衛隊レシピ】No.1 海上自衛隊カレー(しらゆきカレー) 2/3
https://youtu.be/Ojr3Ge_kF8Y >>65
でもいろんな味を知ってるかはあるやろ
王道欧風カレー、スパイスカレー、スープカレーは学ばないとわからないよ
そしてアクセスできる人はそれなりに限られてる
日本の家庭風カレーにはなしを限るならわかるけど 片親パンとか母子家庭カレーとか性格悪いことを言ってるのが関西人だって判明してしまったね 豚肩ロース、じゃがいも、にんじん全部大きめのゴロゴロしたカレーがいいんよ >>65
関西は牛肉
関東は豚肉
が多いのに地域差無視するのは釣り? 単に地域の違いなんだけどな
こういうこと言い出すのは自分の周りが全ての田舎者 関西はなぜ豚肉カレーをバカにするんやろうな異常だよなお好み焼きは豚玉が定番なのに 1が母子家庭の話だから家庭に限った話で書いたのに店で食べるようなカレーの種類の話をし始める人がいたり
西日本でも鶏肉が多いところもあるし豚が多いところもあるから地域と書いたんだけど地域の分け方が東と西の二つだと考えて優勢かどうかで語る人がいたり
…すごいねケンモメン >>77
俺はボンディより、ボンディの元になったインディラのほうが好き
インディラはボンディよりスパイシー この前イベリコでポークカレー作った時マジで旨かったわ
まぁイベリコならもっと肉の味を活かした料理にしたほうがよかったかもだけど 牛肉が高級で豚肉は低級って価値観は相当な年寄りだろ >>76
出ましたw
人それぞれ家庭それぞれ
さすがw言うと思ったw むしろ肉の種類に拘ってる方が底辺ぽくね?
普通に色々な具で作るだろ インド、パキスタンのカレー屋だと豆でも十分美味しいしね 牛肉がいいんだけど安い牛肉だと不味くなるからね
豚肉はそんなことない安肉でもマずくなることないから たまねぎ にんじん じゃがいもさえ入ってれば肉とかなくてもよくない? 獣脂が混じれば味が壊れる
皮を取った胸肉が一番良い出汁が出る 具無しカレーに唐揚げとチーズトッピングでもいけるぞ(´・ω・`) 昔から「ビーフカレー」って呼び名が謎だったんよ
カレーなら牛肉が当たり前だろ何でわざわざそう呼ぶんだと
カレーとポークカレーだろトンキンは改めろ >>89
おなじく
肉の脂が溶けると嫌なのでブタいれるなら
これでカツカレーだ カレーは豚か鶏だな
日式カレーなら豚
インドカレーやタイカレーなら鶏
牛はビーフシチューかハッシュドビーフかハヤシライスに使いたいし、そっちにした方が好き 妻いわく「気分すね・・・」みたいなこと言ってた
なおシーフードは自分が嫌いなんで出さない模様 >>78
キーマカレーやドライカレーなら牛、合い挽きミンチは合うと思う
でも安いルーを使う普通の家庭カレーだと牛って難しい気がする
柔らかい脂肪多い肉だとアブラっぽい、モモのしゃぶしゃぶ用超薄切りくらいをうまく選ばないとなんかカッチカチになるし、そもそも味もあの類のルーとあんまり合わない
デミグラスソース入りみたいな欧風カレー、圧力鍋で塊肉をトロットロにして、一日寝かすとかならわかるけど
それだとビーフシチューが食べたいし 家のカレーに申し訳程度に肉をいれるな
適当に合挽肉でハンバーグ風のものをつくっていれればいい わざわざ強調することで善人ぶりつつマウントを取る手法 何でも好きなの入れりゃ良いじゃん
他人が何入れてようがどうでも良いじゃん
何が楽しいのマジで >>86
豆カレーだけわ無いわ
あれおかゆみたいな主食だろ 自分が作るとしたら何使うかじゃないの
いつまで子供目線なんだこいつら >>104
関西だと牛肉カレーが一般的だから牛使ってないと貧乏家庭のレッテル貼られてマウント取られる伝統があるんだよ /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
肉なくても良い食べ物よね
カリーは 野菜だけでソース作ってローストしたりグリルやソテーした肉とかゆで卵が正解 肉はそんときの具材や味付け次第て変えるもんじゃないの?🙄 >>110
トンキンだけどまさにこれ
牛肉入るなら殆どビーフシチューで出されてたわ 俺は金がない時は肉なしだったりウインナー入れたりしてたし肉が入ってるだけ立派なだよ🥺 CoCo壱では豚しゃぶトッピングしてるから馬鹿には出来ないけど、イカリングないならやっぱ牛がいいな 勘違い弱男「母子家庭は俺たちより下!母子家庭を叩くぞ!」
ほんと邪悪だよな弱男って >>118
だよね,とか言いつつ大抵鶏むね肉だけど 料理担当だったばーちゃんが牛肉の臭い苦手でポークカレーが普通だった
だからか俺が作るのもポークカレー
ビーフカレーが特別旨いと思わんのよね
牛肉の本領はステーキじゃねえかな 100g200円の牛肉も100g300円の豚肉もあるからね
でも子供の頃はチキンカレー嫌だったけど今は好き
自由に食べるものを選べるようになったからなんだろう 俺も鶏肉だけはスカる
特にな、骨付き肉ゴロッと入ってるチキンカレー
おまえこれをどう手を汚さず食えって? 親も東京出身だけど牛肉だった
すね肉を圧力鍋で煮込むやつ
自分で作る時も薄切り肉は使わないな
チキンカレーも骨付きを入れる
圧力鍋以外でカレー作る家は薄切りなのかな 肉から魚、大根や大豆みたいな野菜まで全方位行けるのがカレーだし
マジで不毛だろ 贅沢したい日は牛肉も有りだがカレーに合う牛肉選ぶのが難しいんよ(´・ω・`) 気分にまかせてどれもやるだろ
何で決まってなきゃいけないんだよ 母子家庭じゃないのに豚肉ってますますヤバイじゃん
どんだけ金がないんだよ むしろカレーが牛だからなんてマウント取った気でいるなら貧しいなと思う なすびカレー作る時は鶏のひき肉や鶏肉を使うしなんでもいいと思うけどなぁ
スーパーで買う肉なんて今やどれもそんな値段変わらんし安い牛肉は臭いし ちくわカレー好きだからあたしンちでバカにされててショックだった レンチンしたソウセイジにS&Bのカレー粉まぶすだけでいい
もうカレーライスだろ >>73
「地域差ない」って言ってるのはただの知識不足でしょ
カレーに限らず、東日本は豚肉好き、西日本は牛肉好き、九州は鶏肉すき コンビニ弁当でもわざわざビーフとは別にポークカレーを用意してたりするしそれぞれ別の味わいだと思うよ 何の肉を使っても美味いのがカレー
素材如きに左右されない屈強さがある 別もんだろとしか言えないよね
いわゆる欧風カレーなら牛の方が合うし、スパイスカレーなら豚鳥の方が合う
ルーを使う家カレーは30年前は間違いなく地方差あったけど
今のご時世大体どこでも都会なら色んなカレー屋あるしSNSもあるから正直差はあんまないかもね >>16
家では豚が多い
スープカレーは鶏が主流だけど牛や羊のメニューもある 年収1000万だけど鶏肉だよ
野菜は実家から送られてくるよ
牛肉も豚肉も高いんよ…… 牛すじの代わりに「牛脂」使いなよ
タダで牛の風味を含んだカレーを楽しめるよ >>34
セリフが音を再現しようとしすぎて読みにくいわ >>23みたいな馬鹿な関西人ってどこでそんなこと学んでくるの? 関東の豚肉文化は知ってたけど
昭和の終わりぐらいまではすき焼きも豚肉でやってたのはビビった
いや牛鍋の派生だからそこは牛肉だろと カレーは豚肩ロース薄切りでしょ
牛とか言ってるのは関西人だけ >>185
だから、どこてそんこと学んでくるんだよ(呆れ
普通に昭和も牛肉食べてるよ。すき焼きも。
経済規模も関西より上なのになんで食べないと思ってるんだよ 牛肉のカレーが食卓に並んだ日には
家族全員鼻つまんで「臭い臭い」の大合唱
栄養価も低く噛み切れないくせに獣臭さだけは立派な牛肉 チキンカレーが一番良い
中村屋の骨付きチキン一本入ってるの好き サバ缶カレーは一度食べてみたいって思ってるってわけよ ポークカレー定番だけど
2時間煮込めば角煮のような柔らかさ
圧力鍋でもOK 関西はビーフカレー・関東はポークカレーって絶対ガセだよな
国内の一の豚の産地は鹿児島だし牛鍋の発祥横浜なんだから >>193
作るならピーマンとか生姜とか入れるといいぞ、カレーの中ですら鯖は主張してくるからな カレーは牛肉やろ!!
と思ったがここ数年は牛肉高すぎて豚肉のカレーばっかり作っとる… 和牛赤身で作るとすごいいい香りになるけど
やっぱり味も香りも全部ビーフに押しつぶされるからな
鶏モモで作るのがカレー自体は一番美味しい気がする >>34
いつも思うけど
この作者は何を思ってこんな漫画描いてるんだ?
読者にストレステスト仕掛けてるの? カレー洗った後の鍋をスポンジを汚さず洗う方法教えてくれよ うちのカレーは豚も鶏も牛も骨付きの鶏もキーマカレーも何でも出てきたけど
いつも同じカレー食ってるの? >>114
個人的には肉入ってないのが一番嫌
牛>豚鳥>>>>>>>>>>野菜のみの順
魚介カレーは食べたこと無いから判断しかねる 俺は豚肉のカレーなんて食ったこと無い
お母さんは「カレーに豚肉入れるほど落ちぶれたらみんなで一家心中しようね」っていつも言ってる
これが我が家の定番のギャグ どの肉でも作るけど豚は油の感じがカレーに合わないからあんまり作らない
本場的には鶏肉かマトンなんだろうな >>206
少量の水入れて加熱してパンで拭って食う
もしくは袋麺入れてカレーラーメンにする
そのあとキッチンペーパーで拭う
洗うのは一番最後
全部胃袋に入れるのが一番流しを汚さない >>209
親はほぼ牛肉のカレーかキーマカレーしか作らなかったなあ
自分でも作るようになって豚や鶏のカレーでもいいかってなった >>34
読者がイライラを楽しむための漫画なのか…? カレーは肉と玉ねぎだけでいい
余計なものはいらない いやぁ豚が一番だと思うけどな
いろいろ試して結局豚に落ち着いた
鳥もいいけど一番ないのは牛だわ 中部民だが実家は基本は牛だったな、豚の時もそこそこあったけど
今は一人暮らしだから安けりゃ鶏肉でも挽肉でも鯖でもなんでも入れるが 家のカレーで牛肉は食べたことない
うちはすき焼きもほぼ豚だけど家なら普通だよな? ステーキならともかくカレーだと牛が上という事は無い 牛は牛乳臭さがあってな
そもそも脂が嫌いだから鶏が1番だわ >>225
うちもたまにやるけど案外美味いぞ
正月とかお祝いごとではブランド牛使って、日常では豚で安く済ませる感じ インドっぽいスパイスカレーを豚バラで作ってもおいしい トンキンでは全員が片親カレーを食ってるからな
だから関東人は両親でも片親と同レベルの育ちの悪さなんだよ ちくわカレーとか言ってる奴問い詰めたいんやが
ちくわは高いぞ
豆腐でいいやん カレーに豚肉とか貧乏学生くらいしかやらん行為で人間の尊厳に対する冒涜だぞ
トンキン人は糞高い物価、家賃に苦しみながら生活してるから共働きでも関西のシンママ以下の生活水準ってことかね
トンキンで子供育てるのは虐待だわ >>88
豚は安くても不味くならない→×
豚は安くても高くても不味い→○
間違えるな 出されるとビーフカレー^ - ^ともって食べちゃうけど、牛臭さに霹靂するわ
マジでポークカの豚の旨みには勝てん カレールーにポークエキス入ってるのにビーフはあり得んわ 関東人って食に対する意識が低すぎるんだよな
金持ち向けのグルメだけは充実してるけど庶民の食文化が完全に崩壊してる
こんな地域が首都なんだからそりゃ日本も衰退するよ >>246
でも都が京にあった頃より遥かに発展してますよね 関東人って片親でもないのに豚肉カレー食うの?
ちょっと信じられん
あれはシンママが子供に「カレー食べたい!カレー作って!」ってねだられた時に泣きながら作る料理であって普通に食べるものじゃないだろ >>203
同意。今は鶏ももでバターチキンカレーがうちのカレーだわ ここまで話し合ったプロファイリングの結果として
この話題のきっかけは大阪在住、50歳以上の人物ということで異論はないわけだね 通常のカレーならカツカレー>豚>鳥>シーフード>>>牛
だわ 実際ビーフカレーがダントツで売れてるんだから酸っぱい葡萄でしかない
哀れなもんだ うちはキーマかシーフードが多かったなあ
ひき肉は豚か牛かはわからん 母子家庭じゃないがスパイスカレーにハマったことのある我が家は
鳥も魚も豆もエビカニも牛も豚もやるわ
子供たちにはカジキとシメジとパプリカのココナツミルク使ったイエローカレーが一番人気 ってかカレーって牛肉がデフォって訳じゃないだろ
カレー=牛肉とか母子家庭云々以前に貧相な考えだw
カツやスコッチエッグなんか乗せるときなんか具はほぼ無しではちみつとリンゴ多目に入れるとかシーフードならそもそも肉入れないとかカレーだから肉ってw
なんか可哀想になってきたw >>34
家事に1000万円の価値があるつってる豚共に読ませたい 俺は具無しでカツとか唐揚げとかコロッケとか乗せて食う派だわ >>253
カツカレーの時はカツが食いたいから肉は入って無くても構わんよ
野菜等の具は欲しいが ネットってビーフカレーが普通(orお金持ち)だと思ってたり
カレーにジャガイモは入れないと思ってたり(吉野家とかのジャガイモ溶けてる奴が基準)
家庭料理に関する土台の認識がおかしいよね
チェーン店とかネットで見たイキリが基準になってる
まともな家庭で育ってないんだと思う >>206
100均でゴムベラ買ってきてこそぎおとし
↓
古新聞で残りを拭き取る
↓
満を持してスポンジで洗浄 >>34
きっしょ
ケンモメンの好きな漫画のセンスは異常 タイカレーを作ることが多くなったから🐤モモ肉と🦐も >>27
養老渓谷でイノシシのコース食ったけど確かにカレー味にしたのが一番美味かった こういうどうでもいい拘りを持ってるギリが本当に多くなったなぁ >>34
これホント嫌い
男が女がとか以前に誰も料理を手伝わないのが嫌い 妹がシンママなんだがたまに小学一年生の甥と遊びに行くけど
めっちゃ美味そうに回転寿司とかファミレスとか食うから普段ろくなもん食ってなさそう 他の家庭でカレーに何肉使うかを気にするのは関西人
これはガチ
ちなみに牛肉以外を使うのは貧しい家庭だと思ってて
「カレーに牛肉以外使うとか信じられまへんわ~w」
とマウントを取ってくる >>280
関西出身だが気にしないぞ
親は牛が好きだが単に世代的なものだろう
ステーキ焼き肉以外で牛にアド見出だす感覚もよくわからん
>>282
あんたはすき焼きを牛以外で食うのか?
その感覚の方が分からん 万世のカツカレー食べたらベースがビーフカレーで正直おいしくなかった >>280
なんか西の方の食へのこだわりって独特だよな
豚肉は貧乏牛肉なら上等って概念もイマイチわからんけど、他にも汁が黒いとかありえん!とか広島焼きじゃねえよ!とか早く食いたいからバリカタ!とかさ、なんか味以外のことに妙にこだわってること多い 鳥もうまいぞ……海鮮もなんならうまい。牛に囚われすぎなんよ〜 牛、豚がブロックのことなのか薄切りのことなのかで話が全然変わってくるだろ
オレは鳥一択だけど ってか未だに母子家庭差別してるのか
ここまで格安牛丼とかを流行らせた日本のくせになw >>261
インドは豚ダメだしイギリスからのレシピで伝わったのは牛
関東で豚になったのは関東大震災があって低コストだから豚になったらしい >>295
東西で豚と牛に分かれるって説のソースはケンミンショーだからはっきり言ってデマに近いと思う うちは母子家庭出身だが子供の頃は牛カレー用角切りしか入れなかったな。
大人になってからは自分が作る機会が多いから
鶏肉だわ
豚肉も美味しいが豚肉ならペラペラの赤身が良い >>295
豚で(カレー用)ってのは見たこと無いな
子供の頃からトンキン民だけど マイナビニュース
都道府県別カレーの具、「ポーク」と「ビーフ」の境界は? 「チキン」派も
掲載日 2015/08/23 10:00著者:フォルサ
https://news.mynavi.jp/article/20150823-a038/ >>298
こどおじ丸出しで糞ワロタwwwwwwww ちなみに北関東でも東北でもスーパーには「豚角カレー用」でパックの肉売ってる
使うかどうかは各家庭次第だけど >>298
カレー用で売ってるよ。
ただの角切りだけど。
カレーや酢豚に使う >>304
マジかー
自炊はたまにしかしないけどマルエツでは見たことねえわ
豚肉の塊だとサムギョプサル用ってのは毎回置いてある 牛豚鶏ほか何でも合うし別の味わいがあるのがカレーでしょ
親もだが関西人の牛優越思考きもちわるい >>307
関東の牛肉忌避が薄れて行ってるのもある 鶏モモ>牛バラ=豚バラ>牛肩>牛ロース>手羽元>豚肩・豚ロース・豚小間>鶏胸
の順で美味しいかなぁ
手羽元は普通に作ると食うのめんどくさくて
骨取れるまで煮込むと作るのめんどくさい
味は鶏モモより美味い時もある 地元が群馬だけど祖母が作ってくれるカレーは豚肉だった
母親は連日男遊びして家にいなかったから手料理を食べたことないわ アフィや5chまとめ読み上げYouTuberが対立煽って伸ばそうとしてたみたいだけど伸びてなくて草 >>278
特に義父手伝わないのに注文だけは多いのがエグいわ
面倒なこと頼んじゃったし手伝おうかってフリでもいいから言えやジジイ >>1-1000
スーパーで買い物したことのない無職がちらほらおって草
お前ら肉の値段もわかんねえのかよwww 羊かビーフの大ブロックじゃないなら入れない方がいい 焼肉弁当(実は豚肉)←関東で良くやられるがこれやめろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています