「ラーメン豚山」とかいうラーメン屋、本家超えか [377388547]
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二郎と違って店の雰囲気が殺伐としてないし店員が凄く優しいので入りやすい インスパ飽和でも何でもいいから早よ二郎ブーム終わらせてくれ
こっちは直系で食うのにいちいち並びたく無いんじゃ 神保町だと並ばないだけ豚山のほうがマシ
どうせ味に大差ないんだし 本家とか分家とかなんなんだ?
お前らラーメ屋の家系図でも持ってんのか >>24
これは思う、何十分も待つなら豚山か盛太郎でええわってなる 昼時とかじゃなければまあまあ空いてるし店員も親切で良いよ
味も大して変わらんし豚山でいいんだよ >>27
地元同じだ
やよい軒の横で元々花月あったとこな 大塚しか食ったこと無いけど相模新宿池袋とかよりは普通に美味いな 二郎は変に緊張感あるからハードル高い
豚山は殺伐としてないから気楽には入れていいな というか本家じゃないなら大体うまいんじゃね?
糞不味い本家の欠点を克服してる改良品なわけだし 中野のやつ行ったことあるやつおる?今度行ってみるかな 幡ヶ谷の店が近いからちょっと気になってはいたけど
なんか入りにくい 関内に二郎あるのによく出店するな
まぁあそこはクソ並ぶから並びたくないやつは行くのか >>37
二郎オタに言わせると違うらしい
多分身体壊してて味覚と頭がおかしくなってるだけなんだろうけど ジャンクガレッジと越谷のキチガイラーメン屋以外はどこも美味いだろ >>21
じゃあ次は荻窪店いけ
二郎京急川崎よりピリついた一杯をどうぞ >>37
あくまで大体な
バリ男は九州豚骨要素があるし、味方は超超太麺に切り立つ醤油が独特だし、さぶ郎は生玉ねぎが全部ぶち壊す 関内ってやくざばっかなんでしょ。隣にやくざ座ってたら嫌だよ 大船駅が最寄りだから時々駅前の店舗通るんだけどこの前長蛇の列出来ててビビった
結構人気あんだなあれ 高校時代に下の名前が琢磨って先輩を俺ら下級生はブタマと呼んでたの思い出した ウチの所はぶっ豚だわ
ちばから風豚はうめーけどスープもちばから風にしてくれよ
豚山は何風なん? 岡山)日本一の巨大セルフサービスうどん屋の天ぷらがスゴイ。丨Japanese Tempura Udon Noodles かなり美味いし居心地悪くない
ピーク時もそこまで並ばない
もう豚山で良いまである まじで並ぶくらいなら豚山で十分だと思ってたんだが
豚山も人気出てきてわりと並ぶようになったよな
店員は感じいいしコールも好きだから相変わらず行くけど ごはんにチャーシュー・背脂・卵黄・マヨネーズ・一味を乗せた頭の悪い丼好き
大体200円くらいで売ってる そこそこ美味い
豚も多い
店がきれい
まぁ流行るよなって感じ
本家の二郎とか人気インスパは混みすぎやねん >>40
最初から大盛りにしろって注文したら何度でもおかわりできますと返してきたのに5回目ぐらいで店員が苛つき始めたぁらなあ
もうセルフにしてくれや 大森と蒲田と五反田の豚山に行ってるけど五反田だけ並んでる時が多いな アレが統一されて日替わりになったの店舗側の負担が増えてそう 店員さん優しいのはいいんだけどスマホいじりながら食べてたり、そもそもスマホいじってて食べ始めない馬鹿客多すぎて回転率クソ悪い
並んで待ってまで食べたい味でもないかな 町田商店を展開しているギフトホールディングスが今力を入れている二郎インスパイアの店、それが豚山 ヤサイスクナメカラメ
で美味い
そうしないと不味い あのレベルの店ならいくらでもあるだろ(´・ω・`) >>83
蒲田だと最近タローが潰れてるし、シェア争いは激しそう 椅子をガチガチに固定しててデブは入りにくい
何とかしろよ町田商店グループ
豚のエサ食わせてるんだから豚に配慮しろよ 二郎でもインスパイアでもいいけど改めて足を運ぶ価値のある新店ある?
近所のジェネリックで十分? 内部派閥があってな……どこの店勤めてたかで味の濃さも豚の量も変わってしまうんだわ。神保町は味はいいけど豚はちょっと少なめだぞ。池袋はめっちゃ薄味で参ったわ… 豚入れ忘れを文句言ったら無言で入れてきやがったからムカついた ただでさえ薄味なスープなので野菜マシにすると味がぼやけるので普通でいいぞ >>55
具材が分けられてるとマシだけどこれでゴチャゴチャしてたらマジで豚の餌だよな タンメンの二郎系とかないの?
炒める手間が大変なんだろうけど 店でスープ炊いてるから店によって味違うらしいな
町田は工場スープで同じ味なのに >>95
野郎ラーメンがそれじゃね
店で野菜炒めてるよ >>27
奥にガチンコ佐野実の弟子の店あるよね
いつも混んでる >>41
平塚って豚山できる前にも二郎系あったよね
豚んち 二郎は店がきたねぇのと味や量のブレがでけぇ
何より待ち時間が長すぎだわ
選べる立地なら豚山にする 俺はいつも南浦和の虎丸
あんま知られてないけど美味いぞ 神保モメンが多いから言うけど、小諸そばを返してほしいわ まあまあ美味いんか
五反田にできてるの最近知ったから行こうか迷ってた 二郎って丼に味の素をスプーンで入れるじゃん
豚山もスプーンで入れているん? そーいや、めじろ台二郎のヤツが仙川に店出したけど、ここもインスパ扱いなん? 情報が食えないから下に見られがちだけど味だけ見ればトップだよね 大って昔からのフォロワーなのに全く評価されてないな 親切な二郎ってコンセプトの店は今まで無かったのかね?
二郎系は食いたいけど基地外と関わりたくないっていう潜在的な需要は多いはず >>114
別にいくらでもあるだろ。イザナミノ麺とかそうだし 結局二郎マニアって何食っても満足しないから常に新店求めてるんだよね
だから安定したジェネリックは評価されにくい というか二郎って美味すぎないんだよ
淡麗系のグルメラーメンとかメチャクチャ美味すぎってのがあるけど、二郎に基本それはない
食いたくなるけど満たされないのが二郎
>>117
それわからなくもないわ
だから味薄めな「優しい味」もとめて遠征とかありえん
地元近所に豚山はないからなあ >>100
あるね いつもマキホル流れてる
泪橋もあるけど豚んちの方が美味いな
豚山はスープがぬるい ぬるいヤサイにスープ
ブタは味染みてないかつ煮込み不足で脂気持ち悪い
麺は普通 インスパなら富士丸、千里眼が好き
なんなら本家より美味いまである
>>120
味染み薄い豚がパサパサだったり硬かったり
スープ薄いと地獄だな >>123
そりゃ店で炊く以上はスープにバラつきがあるのは当たり前
あと水の違いもあるし、天下一品でもそうだけど麺上げ下手くそなやつがやるとこれも不味くなる ここは駅から二郎までの途中を選んで出店してる気がするw
味変わらないなら近い方でいいじゃんってなるように
二郎とそれ以外って結構味違う気がするよな
個人的にニンニク抜き野菜抜きで旨いのが
ラーメン二郎と思うとになったわ
つけ麺二郎食べて 今日冷やし中華頼んだらめっちゃ美味かった
種類としてはザワークラフトっぽくなったキャベツ千切りに
生姜マヨとかオニオンフライとかニンニクかけた冷やし太麺
>>129
マヨかけたらなんでもマヨ味…😓 二郎系のまぜそばとか冷やしとか食べたくなることあるんだけどマヨやチーズは全てを台無しにしてる気がするわ あと、二郎系にスープがあるのを今日まで完全に忘れていた
今まで汁なしまぜそばだったのは、わざわざ自販機オプションで汁なしの選択してたのに今日初めて気付いたw >>130
栄養成分推定していて気づいたんだけど
普通はラードが入って卵オプション付ける部分が
そのまま生姜マヨにシフトした感じ。
マヨ自体も有名ブランドそのままの味ではなくて
もしかすると手作りマヨのような気がする
とにかく美味いから一度試して 二郎の方が言うても店によって全然違うでしょ
豚山はどこで食べても同じ麺なんだろうけど
仙台の駅前近くにしばらく前にこれできたんだけど
当初いつも行列できてて、最近になって行列できないときが結構あるようになったから店の中覗いてみたら、狭い店内の壁際に待ち客がずらっといてびっくりした
都会だったら結構見る光景だけど地方都市じゃ壁待ちあんまり見ないからな
あと店員の態度と元気がめっちゃよかった
若い兄ちゃん店員が多い店はたいてい礼儀正しくてそのうち食いに行ってみようって思える
こことか仙台の町田商店とかラーメンビッグとか味は多分まあまあで店の雰囲気めっちゃ良いのに
なんで二郎に行列作るのかねえ 豚山はなんか物足りないんだよなぁ
並ばなくていいし雰囲気も良くて入りやすいんだけどね インスパイアでもただ二郎の真似してるだけの店はつまらん
何か突出してないとね(´・ω・`) 二郎はイメージと違ってかなり弱い味なので、玉ねぎみたいな香味野菜やマヨネーズどころかキャベツが多いだけで薄まる
なんで独自性のあるインスパイアは結構味が変わりがち 二郎は汚い接客糞一見お断りだからな
気持ちよく食える環境じゃない >>138
豚山は大して上手くないからだよ
二郎と比べたらニセモノ
>>134 豚山は大したことないはわからんでもないけど
二郎だってピンキリだからな
まずい二郎行くよりは近くの豚山でいいって考える一般人は少なくないだろう 荻窪の豚山とか普通に並ぶしな
並びもあるしuber鳴りまくるし、ロットなんてあってないようなもんだから店員も客もピリピリしてる
ぬるい二郎を超えるよ荻窪は。俺はリピートないです 二郎に比べると店員が優しすぎて泣きそうになるよな
雰囲気もいいし 店員がまとも
あんまり列ばない
味は有象無象のインスパの中ではマシな方
ありきたりなお店なのにいったいなぜ… >>151
分かってねぇわ
本当に豚山なんかじゃ適わないよ >>153
くっさ
豚山がどうして出店ラッシュしてるのか分かってねえわw 脂身増やして喜ぶ文化はマジでなんなの
あんなの美味しくないだろ 味はたいして変わらない
清潔
親切
丁寧
二郎が潰れても豚山は残るわ 関内の二郎よく行ってたんだけど、一回豚山行くともうあの並びがダルくて行かなくなった
たいして変わらんのよ 関内二郎は豚ましがいつも赤ランプ付いてて買えないし >>161
混んでる豚山も赤ランプ付くぞ荻窪とか
バランスが大事 池袋商店もめっちゃ接客丁寧だしな
一人なら武蔵家に行ったりもするが小さい子がいても文句どころかラーメン一杯で分けてもよいですよとか言ってくれるのよ
味とか細かく違いわかんねえし気持ちいい接客のほうごメシウマだわ
豚山には行ったことないから今度行ってみよ ぶっ豚を食べた時、初めて二郎系でマズ!って思った
豚山も同じ系列だと思い込んで敬遠してたけど違うんだな
なら一度試してみたい ここ酒持ち込んでも何も言わんのね
隣のカップルがラガーの500とストゼログイグイやりながらもたもた食ってた >>16
えっ?ラーメン豚山って呼ばれてたの?w
あだ名にラーメンって付く?ww 心斎橋の豚山は
麺硬めしてくれたな
提供早いしゴワゴワ感増しで良い 850円ぐらいで
>>55ぐらいのボリュームなら満足なんだけど、豚マシ1000円越えは日常食いにはちょっと高いよな パクリのくせに二郎より高い所が当たり前だからインスパは行きたくない 脂身マシがわからないならアブラ無しで注文すればええんとちゃうか
わざわざスープに背脂乗せる燕三条のラーメンもあれば
まぜそばにラードかけて食う文化もあるし
二郎系はアブラのオプション変更で対応できんじゃね
あれ、スイーツのホイップやアイスに乳脂肪や植物脂肪がたっぷり入るのとある意味同じで目的は満足感だろうな マジな話だと豚山でアブラは増さなくてもいい
なぜなら味がとぼけてるから
カエシのキレが弱いという弱点がある
まぁ店にもよるんだろうけど 豚山に行って初めて知ったジロリアンの生態
二郎系の普通盛や豚追加を頼む人にとって
二郎系を食う行為は食事というよりは
生命を繋ぐ神聖な行為か、セックスか、大食いチャレンジみたいな行為っぽい
ほぼみんな半ギレ寸前の極限状態でどんぶりと格闘して、食事を楽しむというよりエベレストにでも登るような悲壮感を漂わせながら黙々と課題にチャレンジしている
食い物屋であそこまで食い物に没頭してストイックに食ってる店はあんま見た事がない
まあキメェんだけど、奴らがなんか怖い感じのオーラを漂わせている原因が3年ぶりにやっとわかってちょっと面白かった。
あ、自分のオーダーは冷やし二郎ミニサイズで完食余裕でした 来月、山下達郎のライブ行く前に豚山いこうと思う。
公式ページ見たけど、脂抜きで注文できる? >>181
ありがとう!
来月は山下達郎のライブと豚山が楽しみだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています