【画像】東京のうどんスープ、色が黒すぎる [632966346]
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塩辛いだろこんなの あああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!
(ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!!)
関西人だけどこれ超好き
品川と北千住の駅そばのうどん神 関東人が初見で関西うどん見ると驚くよな
しかもおいしいし😋 東京イコール世間の常識というか
関西が異常なだけで全国ではこれが普通じゃないの 薄口しょうゆの方が塩分が濃いんだぞ関西ガイジ
参考にキッコーマンの濃口が2.5gで薄口が2.8gだ
薄口なんか使ったらしょっぱくて味なんかわからないわボケ 肉に勝つならこんなもんだろ
中韓の牛骨スープ出されたら味薄い味薄い騒ぐくせに トンキンはうどんのダシに醤油を上方の5倍も使う
そやからダシが真っ黒け
正直、頭おかしい ここ池袋にあったけど閉店したな
醤油味で甘いスープだった
関東人には甘味は味がぼやけて感じちゃうかもな 関西の食文化ってマジで終わってるからな
日本料理=出汁なのに味が濃すぎてわからなくなってる
たこ焼きやお好み焼きも関西人は出汁とソースの味って言うけどソースの味しかしないわ
関西人は味覚障害 なんで関西の人ってうどんのつゆにだけ異常に文句言ってくんの?
お好み焼きにはソースベタベタ串カツにもソースベタベタで濃い味大好きなのにおかしくね? 別に濃かろうが薄かろうがどうでもいいだろ。
その時の気分で選べたほうがいいわ。 これがどこの食い物か知らんけど関東のうどんは不味い 分かったから関西から出てこないでくれ
好きなだけ関西で関西風の飯を食ってなさいね 関東のほうが塩分濃いは濃いけど
調べたら言うほど濃くなかった 関西人「ソースドバドバw薄口しょうゆドバーw」
出汁「助けて・・・風味が死んじゃう・・・」
この食材の悲痛な声が聞こえない異常者
やっぱ関西は日本じゃないな 伊勢も濃いし、九州も濃い
色が薄いのは近畿地方、四国くらいでその他は黒いんだよ 最初東京のラーメン食べようとした時に黒すぎて食欲失せた 黒いからって別に味が濃いわけでもしょっぱいわけでも無いだろ >>28
小倉南区のものかと思ってたら博多が自分のところの名物に仕立てたのか スープの塩分相当量としては関西の方が濃いとかいうね
味覚は見た目のイメージに結構左右されるな
青色塗った飯で食欲無くすみたいなもんで色で塩っぱそうに想像してしまう おれ関西風が好き
週2、3くらいでヒガシマルのスープ使ってる
>>69
いやめっちゃしょっぱいだろ
しょっぱくて美味い 色とかどうでもいいだろ
薄い関西のほうが塩分濃くてしょっぱいぞ
何がダシだ >>79
関西風の白だしみたいなんの方が甘くない分しょっぱいだろ トンキンは小学校の算数もでけへんからな
薄口醤油の方が濃口醤油より
塩分濃度が高い!
だから大阪の方が塩使いすぎ!
トンキンは醤油を5倍も使うから脳みそ壊れた あと100回は書かれるレス
どん兵衛の塩分量
薄口醤油と濃口醤油の塩分濃度 >>74
そのレシピの写真だと油揚げも関西と関東で大きさ違うだろ
関西は正方形の小さい油揚げじゃん そもそも関東ではうどんの汁は飲み干さないからな
飲み干して塩分過多になって文句言ってる関西のほうがアホじゃないの 東京のつゆは醤油が濃い定期
試験に出るだろ覚えておけよ >>90
つゆの方が原価高いからもったいないな
つゆ減らしていいよな
>>82
アホか東京のうどんなめんなよまじで辛いぞ
これと同じ出汁ぞ
でもこれがうめンだわ
https://i.imgur.com/LJuXZHm.jpg ちなみに白だしとかみりんは愛知県出身の調味料
お前らが味噌味噌言ってる所が発明した まだ美味しんぼのデマに踊らされてる奴いてそうだな
結局嫌儲民もネトウヨなんだよな >>92
つけ麺みたいなものだ
麺と具に味を付けるための汁だな
汁そのものを飲み干すものではない
ラーメンも同じ >>97
ラーメンなんてスープの方が格段に原価高いのにな
もったいない
?なんて小麦粉で工場生産だから安い >>93
東京生まれ東京育ちだけど辛くねぇよ
佐藤とみりんドバドバ入ってんだから甘いだろ
たまに醤油そのものみたいなかえしの店あるけどアレ完全に頭おかしいから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています