「とりあえず、しいたけは野菜室」←コレ、やめて！【スーパー青果部】が教える「1か月長持ちする」神テク
2023年06月26日公開
野菜のプロ
青髪のテツ
こんにちは！スーパーの青果部歴10年、くふうLive!ライターの青髪のテツです。
突然ですが、椎茸をたくさん買ったり、もらったりしたとき、どうやって保存していますか？
もしすぐに食べきれないなら、冷蔵よりも冷凍の方がオススメ！
冷蔵保存では1週間程度で傷み始めてしまいますし、野菜は時間がたつごとに栄養素がどんどん抜けてしまいます。冷凍なら長期間保存でき、多くの栄養もキープ。
そこで今回は、青果部歴10年の筆者が「椎茸の冷凍保存方法」を紹介。この記事を最後まで読んで椎茸を無駄にせず、最後まで食べていただけると嬉しいです！
https://live.kufu.co.jp/posts/101702
