メロンの甘さに、レモンの爽やかな酸味を加えた新しい果物「レモンメロン」の収穫が富良野で始まりました。
【写真を見る】レモンとメロンの“いいとこどり”新しい果物「レモンメロン」本格販売、暑い夏のご褒美デザート 富良野市の農家５軒で限定生産
谷本洋記者
「このビニールハウスに、たわわに実っているこの果物が、今年から本格的に販売が始まるレモンメロンです」
北海道富良野市の５軒の農家で、今年から限定生産が始まった「レモンメロン」。
見た目はメロンですが、メロンの特徴ともいえる「網目の模様」が、ありません。
果肉の色は「真っ白」です。
そして、気になる味のほうは。
谷本洋記者
「レモンのようなほのかな酸味に、メロンのしっかりした甘さが入ってとてもおいしいです」
レモンのような酸味が、メロンの甘さをいっそう、引き立てます。
暑い夏に恋しくなりそうな、まさに「ご褒美デザート」です。
この「レモンメロン」は、国内の大手園芸メーカーが、海外の品種を５年かけて改良したメロンです。
栽培方法や収穫時期など試行錯誤を繰り返し、初お披露目となりました。
山部メロン生産者グループ天間紀明さん
「食感もナシみたいな状態から、熟すと柔らかくなる。不思議な食べ物」
初夏の富良野市の寒暖差が、甘みと酸味を引き出したと太鼓判を押しています。
ことし、4000個の出荷を目指していて、開発したメーカーも高級品種としての流通に期待を寄せます。
サントリーフラワーズ 阿部寛さん
「一人でも多くの人にこのおいしさをお届けしたい」
出荷された「レモンメロン」は、あすから札幌市のスーパーなどで販売が始まります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/91f8e75dcbed22778a25066abc9c7825970ecef0
