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すまん、カツオってそんなに旨くないよな？ [961998241]
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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:03:17.95●?2BP(1000)

http://www.a
0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:03:39.13
新鮮でもどこか血なまぐさいもんな
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2023/06/28(水) 01:03:55.51ID:z4pDjFZsM
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2023/06/28(水) 01:03:56.85ID:2nWbc87WM
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2023/06/28(水) 01:04:00.32ID:2wU+nnW6M
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2023/06/28(水) 01:04:07.95ID:4qajnjjaM
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2023/06/28(水) 01:04:09.33ID:g+d7TIivM
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2023/06/28(水) 01:04:09.54ID:+aIUs+zE0
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2023/06/28(水) 01:04:11.88ID:1vUdGhsYM
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2023/06/28(水) 01:04:23.71ID:8IaCo44J0
鰹節は稀なる美味さな不思議
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cd3b-h8u8)
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2023/06/28(水) 01:04:38.12ID:Uu1slOjK0
魚の味がするから美味い
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Saab-3sM4)
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2023/06/28(水) 01:05:02.08ID:dQs6P3Lja
でもたまに食べたくなる
0026福岡市が日本第2の都会 ◆ieBy.uCMwc (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-jKCg)
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2023/06/28(水) 01:05:16.40ID:R9mq60Fhd
戻りガツオの刺身とかめちゃうまいじゃん
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:05:42.08
鹿児島で採れるカツオは他のと味が違う。　これ豆な
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b8f-OfpS)
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2023/06/28(水) 01:05:56.41ID:rHGuVcnb0
スーパーでパックに入って売られてるカツオのタタキはカツオ嫌いを無限に増やしてるだけだと思う
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:06:04.44
ハガツオとかスマとか美味いらしいんだけど、普通の店じゃまず置いてないしなぁ～
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 058f-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:06:07.82ID:LY6Ph03B0
薬味に生ニンニクって時点でありえないんだよ
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4bfd-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:06:15.84ID:toces//Z0
カツオ美味い
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:06:42.52
>>30
　　

　　　これ。　あれとほかほかの白米の相性の悪さは異常。　でも世の中の母達はあれ買っちゃうんだよなぁ。安いからとかいってさ。

　
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e389-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:06:49.05ID:Lgq3wPZ+0
下痢が止まらなくなる
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:06:58.24
>>33
やめーいｗ
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-8Pmq)
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2023/06/28(水) 01:08:29.10ID:chSuunAUr
タタキより刺し身が好き
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp81-HsYk)
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2023/06/28(水) 01:08:39.54ID:EGNA7Lcap
鮮度で全然味が変わるよな
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9d10-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:08:47.90ID:7qJaP8Um0
鰹節うまいやん
0046福岡市が日本第2の都会 ◆ieBy.uCMwc (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-jKCg)
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2023/06/28(水) 01:09:29.93ID:R9mq60Fhd
たまり醤油で食べるのがいいよ
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35af-+K9K)
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2023/06/28(水) 01:09:36.14ID:nzQ3DYsR0
マヨネーズ
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:10:13.58
>>41
ほーーい！（マヨネーズを取り上げる）
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-mRtC)
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2023/06/28(水) 01:11:17.08ID:PYoBh2Uk0
ニンニグ醤油で食べるとうめーのなんのって
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b9f-ShJc)
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2023/06/28(水) 01:11:25.79ID:R75uWmZs0
甘辛くこってこての大和煮なら食えたぞ
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d50d-Br7/)
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2023/06/28(水) 01:12:05.26ID:Atok3y7h0
鰹のタタキは本場でとれたてのやつとそこいらのスーパーに売ってる鮮度落ちたやつとでは本物と偽物くらいに違うって聞いたことある
まあおれはスーパーのやつしか食ったことないからほんとか嘘かは知らんけども
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 058f-E4NB)
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2023/06/28(水) 01:12:57.67ID:VNSpl8vf0
大嫌いだったけど海沿いの居酒屋で新鮮なの食ったらめっちゃ美味かった
スーパーのは無理食えない
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:13:59.71
ほーーい！（にんにく生姜ミョウガ紫蘇を取り上げる）
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8387-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:14:19.08ID:9mSbfIcI0
血生臭さが残りやすいのがちょっと
旨いやつはバリ旨ではあるんだが
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:14:25.57
>>54
和食とか郷土料理ってそんなのばっかりなのな。
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2356-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:14:44.91ID:n9IrfO7c0
刺し身はいまいちだけどタタキにすると大化けする
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-ns2D)
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2023/06/28(水) 01:14:46.70ID:6LDSx3bK0
本場の鰹のタタキは美味いと聞くけど
本場の刺身で食いたい
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d58f-OfpS)
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2023/06/28(水) 01:15:23.10ID:YGwe9PPK0
九州のリューキューってやつとカツオの叩きって同じものなん？
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:15:31.63
タタキが生まれた理由調べたら笑ったよな
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b8f-4Jhx)
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2023/06/28(水) 01:15:32.67ID:vlHB1AYG0
くさすぎ
基本が藁で炙ってしこたま薬味添えて？
もう認めろよ(•́ω•̀)
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2396-hnbY)
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2023/06/28(水) 01:15:41.46ID:jktotZK80
魚を美味しく食べようと思うなら釣った魚を血抜きしてその日のうちに食べるのがベター
子供の魚嫌いを直すなら釣りに行って新鮮な魚の美味しさを覚えさせる
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8387-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:15:47.85ID:9mSbfIcI0
やっぱ鮮度が重要なんだろうな
熟成させた方がいい魚介類もたまにはあるけど
カツオは新しい方がいいと
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cdfa-roz7)
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2023/06/28(水) 01:16:24.88ID:uQlUj3XZ0
血の感じがおいしいよ
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM93-Xhjn)
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2023/06/28(水) 01:17:59.32ID:9KCEGPTNM
カツオのタタキは薄切りで新鮮なやつだと最高にうまいよ🐻
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8387-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:18:23.25ID:9mSbfIcI0
>>68
難しい魚なんだな
マニア向け魚か
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM93-Xhjn)
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2023/06/28(水) 01:18:44.52ID:9KCEGPTNM
しょうゆと砂糖入れて酢入れて
小ネギ入れると最高のタレで食べるの🐻
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-8Pmq)
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2023/06/28(水) 01:19:25.55ID:OxE5zF12r
鮮度悪いにはニンニクごま油塩で食うと旨い
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-v8Ix)
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2023/06/28(水) 01:19:31.86ID:+Mp/Um37a
カツオのたたき好きだったけど、新鮮な奴食べたら美味すぎて感動した
その後スーパーのやつが臭くて食べられなくなったけど、1年もしたら慣れてまたスーパーのも好きになった。スーパーのやつに薬味どちゃくそ乗せて薬味食べる皿くらいの感じで食べるのも美味い
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dd4c-p8bp)
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2023/06/28(水) 01:19:38.31ID:Ep3lzgKS0
冷凍技術が発達してるからほぼ一年中うまいカツオを食えるだろ
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5a2-MltS)
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2023/06/28(水) 01:20:25.96ID:1E5nv6tN0
刺身はうまい
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 232e-YZEG)
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2023/06/28(水) 01:20:37.84ID:VvJ6N9f00
鮮度の低いスーパーのたたきしか食ったことないだろうけど
初鰹の刺身は美味いよ、臭みがなく身が透き通っていてブリブリ弾力がある
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-RmUa)
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2023/06/28(水) 01:20:45.50ID:2KCkiscW0
>>1は大きな間違いをしているよ👆
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b8f-7pYU)
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2023/06/28(水) 01:21:12.72ID:z0gO0QDq0
高い店で食べたのは美味しかった
スーパーのはまあそんなもんかと
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:21:59.93ID:hw6X/LIE0
関東の方やろ
カツヲ武士みたいなもんやろうし
魚がうまいかどうかと言えば
鯖が最近舐められてる気がするのはやよい軒で鯖というクソ魚食ってるせいだからだろうか
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMf9-RZda)
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2023/06/28(水) 01:22:17.43ID:QUw8uda+M
カツオのたたきは寄生虫騒動からあんま食わなくなった
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM93-Xhjn)
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2023/06/28(水) 01:22:32.39ID:9KCEGPTNM
カツオのたたきは炭で藁で炙るといいの？🐻
香りや味に変化ある？
だるいからガスバーナーでやってる
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2023/06/28(水) 01:24:36.75ID:1XchJmGp0
ちょっと行った所に魚売ってるから買ってこよう
この間はメバル買ってきてフライにお母ちゃん
してたな
やっぱり煮付けやな
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2023/06/28(水) 01:24:50.45ID:Lxp0VM8M0
高知で食うと旨い
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:26:05.98ID:hw6X/LIE0
五島沖の鯖食ったことなさそうやな
やよい軒、ほっともっとは鯖という偽名を使わずに鯖に似たクソ魚を鯖と言ってますと言えや
クッセー腐れ魚
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e334-OfpS)
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2023/06/28(水) 01:26:40.42ID:+xftzHBe0
鰹節ってなんであんな状態でも生きてるの？
熱いものにかけた時だけ動くから痛覚があるんだっていつもびっくりする
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2023/06/28(水) 01:27:08.06ID:3Il2XdWQ0
藁で燻した香りが匂い消しに良いんだよ
炙っただけじゃ出ない香味な
鰹節だって酸味出やすくてコントロール難しいし鰹である必要はどこにあるんだってとこ
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0553-gLYp)
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2023/06/28(水) 01:27:23.51ID:zVwA9qEd0
藁焼きからが本番だよね
スモークサーモンみたいに生臭い刺身から一気に進化する
0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:27:37.98ID:hw6X/LIE0
犯罪やないか？
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3a2-9zXn)
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2023/06/28(水) 01:28:26.17ID:BiLqbsem0
なまり節食ってみ？飛ぶぞ
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:30:53.91ID:hw6X/LIE0
あんなクソ魚鯖と騙して日本人はなんだって？w
あんなクソ魚食わされたらちうごくで言えば餃子に藁半紙入ってるようなもんやろ
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:31:19.38
>>99
　
　　えっ？

　
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:32:58.02ID:hw6X/LIE0
アイツら湿気吸うとウニウニするからな
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-RmUa)
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2023/06/28(水) 01:33:23.85ID:XzOtgKXKM
高知で食ったのはうまかった
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-a+ls)
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2023/06/28(水) 01:33:46.78ID:BOgSeQdNa
藁焼きは美味い
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 232e-YZEG)
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2023/06/28(水) 01:34:10.83ID:VvJ6N9f00
だから臭いのは鮮度の低いタタキな、血合も食ってんだろ
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM31-t6Wv)
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2023/06/28(水) 01:35:06.06ID:tlLAe9TYM
>>30
目利きが出来るようになると違うけどな
スーパーのタタキもたまーに脂が乗ってる奴がある
それ買ったらこんな美味いものが130円(半額シール)で食えて笑うレベルでめっちゃ旨い
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 036c-StBB)
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2023/06/28(水) 01:35:47.21ID:paTYXQ/30
ID:hw6X/LIE0
なにこれ
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-a+ls)
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2023/06/28(水) 01:36:05.04ID:BOgSeQdNa
藁焼きならブロックか？ってぐらい厚くてもいけるぞ？
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:37:45.80ID:hw6X/LIE0
>>116
質問できないなら知能の低さを思ったら？
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1bb6-v/Gh)
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2023/06/28(水) 01:38:11.61ID:9NcpQ3sM0
脂っ気足りないなと思ったら潔くマヨネーズつけて食え
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2356-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:38:29.21ID:n9IrfO7c0
スーパーのカツオが臭いのはだいたい血合取ってないせいだよ
ちゃんとした店だと血合いはきれいに取り除かれてる
柵で買ってきたカツオちゃんと血合い取ってみ臭くなくなるから
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:38:37.87ID:hw6X/LIE0
>>116
お前高校卒業したことある？
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:38:47.33
　

　　すまん、鯛の刺し身とかって全然旨くないよな。　下手したらカツオよりまずいまである。

　
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:39:12.01
>>119
やめーいｗ
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d51d-61rz)
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2023/06/28(水) 01:39:41.50ID:A1TOqmpr0
スーパーのでも美味しく食えるから本場の食ってみたいわ
生臭いのはキムチで和えると美味しく食える
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dd98-CUMV)
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2023/06/28(水) 01:40:16.89ID:6OAE97ud0
皮付きのカツオ買え
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0d05-ItHS)
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2023/06/28(水) 01:40:25.98ID:pSWMFnmi0
歳とってから美味いと思うようになった
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 01:40:40.10
気仙沼のカツオ水揚げ量、辛くも首位確実で２６年連続日本一…漁獲は昨年の４分の１ : 読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221212-OYT1T50204/
宮城県の気仙沼漁港で今年の生鮮カツオの水揚げ量が２６年連続日本一となることが確実となった。２位の勝浦漁港（千葉県）を僅差でかわしたが、水揚げ量は昨年の３割に満たず、価格は高騰。漁業関係者にとって、厳しいシーズンとなった。
0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-ZZ2h)
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2023/06/28(水) 01:41:44.57ID:z9rvazIu0
スーパーのは2回チャレンジしたけどどっちもアウトだった
何だろう臭みが凄いんだけど、それより食べた直後吐き気が襲って来るの
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 35af-F8yx)
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2023/06/28(水) 01:44:07.67ID:emszM7+z0
スーパーのたたきは冷凍コーナーにあるの解凍してるだけだしな
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-a+ls)
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2023/06/28(水) 01:46:58.53ID:/YlW7sJGa
藁焼きっても色々焼き方が違うんだけどな
0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8d08-q5lI)
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2023/06/28(水) 01:47:03.07ID:bzO0RcdA0
>>123
カツオはそもそも「血を食べる魚」なんだよ
なので鮮度が何より大事
鮮度が悪いと血が臭くなる
スーパーの棚に長時間置かれてるようなカツオは食うに値しない
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8d08-q5lI)
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2023/06/28(水) 01:48:17.27ID:bzO0RcdA0
>>139
カツオは鮮度が命だから
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:49:16.26ID:hw6X/LIE0
ジョニーウォーカーをありがたがるのも関税が無くなったら日本酒より安いw
ワロスw
俺はバーボンの方が好きやったが
レミーマルタンにしろブランデーはコーラに合う
日本酒の下
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e54c-bwNR)
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2023/06/28(水) 01:52:32.41ID:hw6X/LIE0
>>116
何言ってるかわかる？
わかんないだろなあw
0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e58e-YXWh)
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2023/06/28(水) 01:56:30.14ID:zAyapLqq0
カッツォ！🐟
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-a+ls)
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2023/06/28(水) 01:57:10.67ID:/YlW7sJGa
お前らどんな粗悪なカツオ食ってるんだ…
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-a+ls)
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2023/06/28(水) 01:58:47.72ID:/YlW7sJGa
>>150
いや、あるよ。
脂身の具合や身の大きさ、それ満たしてても臭くなるとダメだからカツオなんやで

鰹節って安いのは安いけど高いのは万超える
0154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 02:01:06.43
ID:hw6X/LIE0

何だこいつ？　WAS　NOT　ABEか？
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b64-XNYd)
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2023/06/28(水) 02:03:07.39ID:cIxqFwlr0
刺身では微妙だったから鰹節というものが生まれたんじゃないかと思ってる
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-aLie)
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2023/06/28(水) 02:05:09.61ID:Y7hK7lGO0
ハガツオすこ
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b51-ihrN)
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2023/06/28(水) 02:08:55.50ID:tzge1GcU0
普通に醤油で食ってもうまくない
にんにく醤油で食うと美味さが3倍になる
0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b8f-bOTM)
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2023/06/28(水) 02:10:46.08ID:3Il2XdWQ0
>>158
美味いけど
あしがはやいな
0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b56-j8t0)
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2023/06/28(水) 02:11:42.23ID:uh7afkw70
刺身が安い
貴重な栄養源
0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM6b-mqCC)
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2023/06/28(水) 02:12:45.87ID:5gKCk53RM
>>161
にんにく醤油で食えばなんでもうまいぞ
0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b9f-WxNW)
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2023/06/28(水) 02:13:35.82ID:WNkO9Z8D0
マルソウダとかいう毒魚が美味いらしい
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/06/28(水) 02:14:39.29ID:9u/FjsKC0
薬味ないと食えない時点で
0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-6wIa)
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2023/06/28(水) 02:17:12.57ID:bz0P0s+60
唯一無二だろ
鰹より安くてねっとり濃厚な赤身の肉なんぞあるんかいな
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-a+ls)
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2023/06/28(水) 02:17:33.24ID:/YlW7sJGa
美味いやつはポン酢だけでいけるぞ
0172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-RsgC)
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2023/06/28(水) 02:17:46.37ID:YSf4RyTn0
カラシで食べると美味い😋
0173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b51-ihrN)
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2023/06/28(水) 02:19:02.97ID:tzge1GcU0
>>167
淡い味の魚は合わんよ
0175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b79-4+Zm)
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2023/06/28(水) 02:20:36.77ID:TOgmF9zt0
ポキうまいよね
0180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b8f-4Jhx)
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2023/06/28(水) 02:23:07.76ID:vlHB1AYG0
>>177
そんな鰹がどこにあるの？(•́ω•̀)
高知まで来いって？(•́ω•̀)
0182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d44-jeix)
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2023/06/28(水) 02:23:48.74ID:0AwIKWjl0
鰹節は認める
0184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbe7-lC2p)
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2023/06/28(水) 02:24:21.92ID:jBGkZvvc0
美味くないけどたこ焼きとかお好み焼きとかに鰹節ないと物足りなく感じる
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-y0OI)
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2023/06/28(水) 02:24:56.20ID:9Sd4WN9Za
食べるならワカメ
0186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-mRtC)
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2023/06/28(水) 02:24:59.99ID:PYoBh2Uk0
>>179
そういうことだよな
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e323-roz7)
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2023/06/28(水) 02:27:21.70ID:jvUsTLaL0
酒やめたら食いたいと思わなくなったな
0191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cba0-RjP/)
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2023/06/28(水) 02:33:06.28ID:+FcwlJoR0
出汁としては最高
あとツナ缶の代わりとしても十分
0192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-vz/2)
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2023/06/28(水) 02:34:41.53ID:+N7i3w7pa
スーパーのカツオのたたき好きだけどな
鮮度は良くないと思うけど
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-kSCr)
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2023/06/28(水) 02:38:30.38ID:fxyU+MD9a
カツオもミョウガも単体だとクソ不味いけど
生姜とニンニクとポン酢を足すと最高に美味くなるのが謎だ
0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟｰ Sd03-roz7)
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2023/06/28(水) 02:39:34.04ID:IQttNLU6d
高知で食ったタタキは美味かったよ
スーパーとかのは違う魚じゃないか？と思うぐらい
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd43-M1S0)
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2023/06/28(水) 02:41:40.37ID:4j+S+VKUd
酒盗
0200番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cba2-gERH)
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2023/06/28(水) 02:44:44.65ID:z8hZY8wA0
もそもそして嫌い
0202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cba0-RjP/)
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2023/06/28(水) 02:45:44.99ID:+FcwlJoR0
>>201
いやいや鰹節だけでも需要すごいし
0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8305-2p93)
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2023/06/28(水) 02:48:35.44ID:IQT6/0D90
>>202
ちゃうちゃう
普通の食い物って美味いのに
産地に行けばもっと美味いんだろなって想像つくんだけど
カツオは高知に行くと美味いという評価だろ
これ聞いて高知行こかとならんやん
だからそこは止めてあげてってこと
0205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-RsgC)
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2023/06/28(水) 02:50:18.90ID:YSf4RyTn0
高知って鰹以外は何が名物なんですか
0206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b51-ihrN)
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2023/06/28(水) 02:50:28.77ID:tzge1GcU0
痛風になると食えないんだっけ？
死んだも同然だわ
0208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2367-JVr+)
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2023/06/28(水) 02:51:47.34ID:lhTv2Y+B0
生臭いからな、だから藁でやくんだよ
0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5551-shtD)
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2023/06/28(水) 03:04:37.06ID:po3su/sr0
たたきに薬味大量に乗せてポン酢で食え
0213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-VZ0T)
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2023/06/28(水) 03:06:59.01ID:sG53IkhKM
カツオのたたきの焼けてる所は美味しい
0215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b9f-6WdK)
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2023/06/28(水) 03:08:17.61ID:FF04/I5N0
全部鰹節にしろ
0219番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp81-s15R)
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2023/06/28(水) 03:17:58.61ID:kylHeC79p
スーバーとかで売ってるのは不味い
友達が釣ったスマとか本カツオ貰って食べたら「今まで食べてたカツオはカスや」ってなったわ
0220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2ba2-3ptY)
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2023/06/28(水) 03:19:12.35ID:SU3HJA7R0
なんかいつ食っても臭い
0223番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ddf1-F8yx)
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2023/06/28(水) 03:23:44.71ID:xNmb6nIr0
脂のってるのマジでうまいよな
0224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35af-46FC)
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2023/06/28(水) 03:26:47.20ID:8AB36wHz0
>>217
ハランボのことか？
0229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35af-tFn+)
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2023/06/28(水) 03:37:11.07ID:WDAUBI0N0
まあかつお節しかいらんな
でも高知でタタキ食ったらほんとうまいぞ
氷水につけたりして冷やすからゴミになる
0233番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-N39v)
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2023/06/28(水) 03:49:47.33ID:c1M9p3jW0
でも安価なさしみで助かっとるわ
苦味あるからな
0234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2356-6wIa)
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2023/06/28(水) 03:53:51.00ID:IiGZlzrX0
わしゃ大好きだで
0235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b8f-RvwX)
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2023/06/28(水) 03:55:30.78ID:9Ai59E/60
プリン体が多いからそんなに食べられん
0236番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2345-F8yx)
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2023/06/28(水) 03:57:26.03ID:tFvb9wyp0
一度だけうまかったことあるがその時以外うまいと思ったことも自分で買おうとしたことも一切ない
その一度ってのは取ってすぐ血抜きされた奴で味自体はマグロとほぼ同じだった
0237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a3f4-F8yx)
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2023/06/28(水) 03:58:13.27ID:sxhEljIL0
いやマグロよりは美味い
ブリのほうが美味いが
0239番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW edad-s1/l)
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2023/06/28(水) 04:04:06.60ID:MaR4cod50
マグロだと思って食べてたらカツオだったことはある
並べて食べたことあるけど同じ醤油味だった
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2023/06/28(水) 04:08:05.86ID:iGJiibbL0
本物のカツオはまだ存命だという
君らの思う本当のカツオは２代目だ！
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2023/06/28(水) 04:08:08.96ID:iqh+XTVv0
その人に合う食べ方を探すって感じ
俺は醤油ショウガごま油だけど
家族でもバラバラだわ
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2023/06/28(水) 04:11:17.00ID:lgFXWA2/0
普通に冷凍のカツオのたたき買って家で解凍して食え
上手いぞ
店売りのはほんと不味い
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2023/06/28(水) 04:12:46.75ID:QMAvsiww0
最近の鰹の刺身が妙に脂っこいのはなんでだ？夏のカツオってさっぱりしてるはずだよな？
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2023/06/28(水) 04:13:15.21ID:vaz/JkSTM
安い
とにかく刺身好きだから助かる
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2023/06/28(水) 04:24:59.42ID:hlLO9SDu0
美味いやろ
値引きあれば必ずゲットしとる
元から安い
栄養価も高い
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2023/06/28(水) 04:26:10.74ID:K9ylMRbg0
震災からしばらくたったちょうど今くらいの時期に近所の回転寿司屋で出てきたカツオが凄かった
カツオなのにピンク色で脂トロトロ　それでいてカツオ本来の血の風味と歯ごたえがあって脂が溶けていくだけのトロとはまた違う独特な味だった
2度と食べられないだろうな　きっと餌がね　違ったんだよね
0249番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35af-uzrZ)
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2023/06/28(水) 04:30:26.88ID:s/nDe10i0
カツオはどうしても鮮度が命になるから難しいよね
生臭いのを引いた時は酢水に10分くらい漬けるといいよ（お酢入れ過ぎ注意）
臭みの原因であるトリメチルアミンは酸味と合わさると中和されるから
カツオとポン酢が相性良いのもこれが理由だね
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2023/06/28(水) 04:42:06.96ID:6UX+WdJw0
しばらく食べてないけどマグロよりクセがあるよね
刺し身もわさびより生姜が合うんだっけ
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2023/06/28(水) 05:29:07.13ID:EwOfclkC0
カツオは水銀が少ないからマグロの代わりに食ってるわ
マグロなんかは一週間に食べていい量が80gだからね
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2023/06/28(水) 05:34:38.74ID:Bw0D6Wuf0
去年からずっと高いまま
グラム178円から全然下がらない
前は98円の日もあったのに
ちなスーパーライフ
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2023/06/28(水) 05:48:32.01ID:s/nDe10i0
>>255
コッテリしてるのが好きなら9～10月のカツオを食べるといいよ
脂が乗ってて美味しい
4～5月のカツオはアッサリしていて脂少なく身がプリプリしててまた違った味わい
カツオの旬は年に2回あるからその時期狙って食べてみるといいね
0259番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cb19-OfpS)
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2023/06/28(水) 06:03:37.39ID:JJw8CUZf0
>>119
たたきにするまでの工程の差だろ
焼津の冷凍たたきはなぜあそこまでまずいのか不思議だわ

高知でもスーパーではまずい冷凍かつお売ってるし
季節外したら店でまずい冷凍たたきが出てきたこともあるけどな

枕崎はさしみは冷凍でもおいしいけど（ぶえん鰹）
たたきはスーパーレベル
0263番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35af-uzrZ)
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2023/06/28(水) 06:14:27.90ID:s/nDe10i0
傾けるとドリップが出る
虹色に光ってる

こういうカツオは買っちゃ駄目だよ
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2023/06/28(水) 06:30:43.87ID:5bioANUf0
確かに生臭いけど
その代わり味が濃いからにんにくとか生姜とか使いまくったり
マヨつけて食ったりしても味がハッキリ分かるのが良い所だ
0268番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d8c-OLuX)
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2023/06/28(水) 06:31:13.93ID:zDG1YONB0
サザサザサザザザ

カツオだな
小石ですよ〜

カツオだな
小石ですよ〜

もう！せっかく忘れてたのに！！！
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2023/06/28(水) 06:32:16.00
ほーい！！（醤油とマヨネーズを取り上げる）
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2023/06/28(水) 06:34:18.49ID:F3SdIqZR0
ゎぃゎ　ヵッォゃ
0277番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5c8-eTbY)
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2023/06/28(水) 06:41:34.21ID:GmiIWOjt0
マヨネーズでやれ
0279番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-bO3i)
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2023/06/28(水) 06:44:39.24ID:Gpv4GAdFa
大葉と九条ネギで食うと美味い
マグロとかじゃこうならん
0283番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa13-HaZc)
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2023/06/28(水) 07:01:29.16ID:p7LBOtQka
生姜とネギぶっかけて無理矢理食ってる感じは否めない
0284番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d589-/B6M)
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2023/06/28(水) 07:07:23.48ID:P4nD5N/p0
猫のエサのカツオだと、ネコ喜んで食うぞ
0285番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 558d-OupM)
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2023/06/28(水) 07:14:40.71ID:GHgLvINo0
ニンニク醤油で食えばまあ
0288番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 058f-F8yx)
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2023/06/28(水) 07:16:53.60ID:ABH0uXWP0
うまいカツオはうまい
0290番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ada2-x3nG)
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2023/06/28(水) 07:17:11.61ID:ELfRA/Df0
あまり美味しくない魚だけどたくさん取れるから鰹節にしてるんだろうな。
0291番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5af-s/FK)
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2023/06/28(水) 07:17:15.52ID:6+4qLIew0
>>282
白身魚
淡水魚
0292番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-bO3i)
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2023/06/28(水) 07:21:11.12ID:y94qLAaOa
>>286
薬味だけ食っても美味くない
独特の強い香りと脂が薬味とコラボすることで美味しくなる
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2023/06/28(水) 07:22:06.34ID:bL5OUqofd
さくで買ってきて食べる前に切ってネギ、生姜、大葉、ミョウガ上にてんこ盛りで乗せてドレッシングかけると最高にうまいよ
0295番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-ZZ2h)
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2023/06/28(水) 07:24:30.93ID:bksmATT5M
カツオのたたきやカツオの刺身は元々安い上に
売れ残ってよく半額になってるから貧乏モメンの味方だよね
0297番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d556-EYgN)
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2023/06/28(水) 07:31:20.12ID:hcT5el4y0
カツオで酒飲んで余ったら締めにご飯に乗せてそれでも余るなら湯がいて猫にあげて
捨てるところがない素晴らしい魚だよ
0298番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d556-EYgN)
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2023/06/28(水) 07:32:38.15ID:hcT5el4y0
油乗ってるのよりスーパーならカルパッチョに使われそうな真っ赤であっさりしたやつがうまい
0299番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Saab-gf3f)
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2023/06/28(水) 07:33:14.66ID:Qw86jtDIa
カッツォ
0300番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2356-IRt8)
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2023/06/28(水) 07:33:33.17ID:cTJZhY+c0
https://i.imgur.com/7WO7YYk.jpg
0301番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 058f-F8yx)
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2023/06/28(水) 07:39:17.93ID:ABH0uXWP0
>>289
俺も昔はそう思ってたけど
東北の太平洋沿岸民はカツオの刺身をおかずに白飯をばくばく食う
0303番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35af-kI0a)
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2023/06/28(水) 07:45:45.93ID:zY/uWvqc0
レモン絞った醤油がさっぱりしてうまいぞ
0304番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b9f-wJdI)
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2023/06/28(水) 07:57:40.08ID:DMN9ZDEv0
だからかつおぶしにするんだよ
0305番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp81-Br7/)
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2023/06/28(水) 07:58:08.33ID:NOGiS1nNp
ちゃんとした店で藁焼き頼んで薬味と塩ドチャクソ付けて食った後に日本酒飲んでみな
飛ぶぞ
0306番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-G1GT)
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2023/06/28(水) 08:01:47.77ID:85QIUgdH0
当たり外れがあるが価格が安めなんで許される
0307番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9d8f-F8yx)
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2023/06/28(水) 08:02:58.42ID:YYSYkbdF0
センキャベツが実は葉っぱ一、二枚なのに
空気で膨らんで山盛りに見えるのと同じで、山盛りのカツブシも、
刺し身１，２切れでしかない。それなのに鍋一杯の汁に旨味を与える
凄いだろ？カツオの何倍もの値がするマグロとかタイのブシなんて、
誰もつかってない。つかりカツオ最強
0308番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-J6+t)
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2023/06/28(水) 08:17:05.39ID:UGamj8xvr
大学時代たいして好きでもないのにカツオ食い放題に誘われて行ったらガチで気持ち悪くなった
新鮮なやつは美味いんだろうな
0310番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b9f-SUeY)
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2023/06/28(水) 08:21:16.46ID:4tkJotcE0
>>98
調べたら高すぎてワロタwww

わら香る一級品 岡岩のわら焼き カツオのたたき 750～850g
5,900円
0313番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-ItHS)
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2023/06/28(水) 08:51:08.56ID:qUb81qjDM
そこでマヨネーズよ
0314番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4bba-culn)
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2023/06/28(水) 08:51:21.76ID:lebOvrMx0
美味すぎと不味すぎが両極端なんだよ
不味いの食うと二度と食わんとなる
0317番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8305-iH1t)
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2023/06/28(水) 09:03:40.49ID:U6FktfH90
冷凍うめンだわ
これからの季節茗荷も大葉ものっけて最高じゃい
0319番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b69-RmUa)
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2023/06/28(水) 09:07:16.39ID:NOGiS1nN0
>>311
鰹は栄養満点だよ、プリン体なんて食い過ぎなきゃ気にするだけ無駄よ
痛風が怖いなら酒を辞めるのが一番、まあ鰹と酒もまたこれが合うからねぇ🍶
0320番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a3b9-4+Zm)
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2023/06/28(水) 09:08:55.98ID:sbhaRBCK0
シーチキン(カツオ)
0321番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b0d-T6rY)
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2023/06/28(水) 09:12:23.28ID:3graaTze0
カツオは酸っぱい
0322番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ada2-F8yx)
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2023/06/28(水) 09:13:33.82ID:1hhQ+13M0
若い頃は血なまぐさくてあんま好きじゃなかったけど年取ったら好きになったな
若い頃「こんなまずいの誰が食うの？」って思うような食い物たくさんあるけどあれって年取って味覚が変わると美味しく感じるようになるんだよね
俺も味覚が変わってきて初めて理解できたわ
0326番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 95d2-rX0Y)
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2023/06/28(水) 09:49:47.81ID:uahZwQL80
チェーンのスーパーに売ってる解凍ものの刺し身カツオは美味くないな
最近は叩きしか見ないけど
旬の時期の生カツオはもちもちして美味いぞ
0329番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 95d2-F8yx)
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2023/06/28(水) 09:55:23.08ID:UNEGcYES0
カツオだって冬が美味いんだよ
0330番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-LxcC)
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2023/06/28(水) 09:58:39.75ID:JYVcsjrva
じゃあかつお節使うなよ
0331番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23e2-F8yx)
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2023/06/28(水) 10:01:55.46ID:BkrVi2Jv0
ほんと生肉って感じの味だよな
0333番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e3d1-F8yx)
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2023/06/28(水) 10:05:59.86ID:mjNikUOh0
アホほど薬味載せればうまい
0334番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 95d2-F8yx)
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2023/06/28(水) 10:06:17.32ID:UNEGcYES0
俺のIDすごくない？
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2023/06/28(水) 10:07:21.30ID:wH2aykSf0
あ？魚の中で一番うまいんだが？
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2023/06/28(水) 10:10:11.05ID:JJw8CUZf0
>>325
かつおのたたきを薬味にした新にんにくの刺身うまいな
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2023/06/28(水) 10:12:26.27ID:s2Sv8Pln0
鰹節はうまみの塊なのに、鰹自体は不味いって欠陥食品だよ
0339番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 95d2-F8yx)
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2023/06/28(水) 10:12:48.81ID:UNEGcYES0
いま冷蔵技術がいいから1日くらい経ったやつでも臭みなく食えるしな
脂ないのは塩たたきたまねぎポン酢で食うわ
にんにくいらない
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2023/06/28(水) 10:32:17.40ID:SZzH2oKjp
マヨネーズとニンニクと生タマネギでようやく食える
0343番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9b8f-3ptY)
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2023/06/28(水) 12:14:11.51ID:RgFKG07L0
311の半年後くらいにスーパーで売ってた安物のカツオのたたきが
本マグロの大トロに迫るくらい脂のってて今までとは別次元の味だったのが未だにトラウマ
0344番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d5e-48lS)
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2023/06/28(水) 12:16:19.23ID:6HikxJ4/0
しょうが醤油で食べればそんなに気にならないよ
0345番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-bO3i)
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2023/06/28(水) 12:36:21.62ID:Pio22zOaa
>>343
餌が豊富だったからね
0348番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23a2-RUTO)
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2023/06/28(水) 12:42:27.17ID:F+sftOQ20
生姜醤油じゃないと不味いよな
0349番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-Y48q)
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2023/06/28(水) 12:52:58.29ID:3yHLmfTQd
森繁久弥がカツオが大好きで皮付きのまま食べてたから寄生虫？にやられたんだよな
皮を炙るのは皮と身の間にいる寄生虫を殺す為だってその時に知った。
0350番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2356-F8yx)
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2023/06/28(水) 12:54:27.31ID:riSZBpyj0
他の刺身に比べて安いからなあ
0352番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-J6UL)
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2023/06/28(水) 13:01:05.91ID:wN0sMu+kM
日本食のほぼ全てがカツオ味
0353番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-J6UL)
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2023/06/28(水) 13:03:24.13ID:wN0sMu+kM
カツ丼も牛丼もカツオ味
0355番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b6d-HaZc)
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2023/06/28(水) 13:16:55.79ID:4GRJIKPy0
シーチキン油漬けにすると生きるな
0358番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 95d2-F8yx)
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2023/06/28(水) 13:32:59.39ID:UNEGcYES0
>>342
ゴリにあたると最悪だからな
見た目でわからんのがタチ悪い
0360番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b67-Y48q)
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2023/06/28(水) 15:36:46.97ID:mK0i+UZg0
高知のひろめ市場の藁焼きカツオ屋さん
宅配便を頼もうとしたら産地は銚子沖で冷凍だった。
まぁそんなもんだろうな
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2023/06/28(水) 20:00:21.13ID:ccIFpz2M0
かわいそうに
本物の鰹のたたきを食べたことがないんだな
明日高知県へ行きなさい
後悔はさせないから
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2023/06/28(水) 21:41:54.12ID:GmiIWOjt0
イオソノカッツォ
なんだいよ
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2023/06/28(水) 22:12:47.44ID:Eqro+axz0
カツオのシーチキンは紛い物だと思う
0370番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b9f-7pYU)
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2023/06/29(木) 01:06:54.14ID:PKZk0AYM0
あげ
0371番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0507-+Zqe)
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2023/06/29(木) 01:07:26.24ID:s8J0xy130
デジタルはカツオ
0372番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dd4c-p8bp)
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2023/06/29(木) 01:07:47.61ID:ryz8D17h0
良いカツオを食べなさい
そうすれば一生安泰だ
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2023/06/29(木) 01:49:55.83ID:yEImSp3u0
( `･ω･) ｳｰﾑ…
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2023/06/29(木) 01:51:56.74ID:icltjGFw0
歯応えは生魚イチだと思うね
厚切りで食った時のムチッとした歯応えとねっとり絡みつく舌触りは他の刺身じゃないわ
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2023/06/29(木) 03:40:47.47ID:EiAyzMPWa
大量に収穫したミョウガを処理するために買うわ
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2023/06/29(木) 04:27:53.99ID:rhHECaoE0
冬のマカジキの刺し身はかなり美味らしいな
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2023/06/29(木) 04:30:38.75ID:UdJipW0T0
鮮度が落ちら食えたものじゃない
スーパーでは昼間行って買うのが一番
0380番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-kSCr)
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2023/06/29(木) 08:06:09.89ID:CR2eSM61a
結構好き
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2023/06/29(木) 08:09:38.98ID:ux0ehHPc0
単体ではさほど美味くないけど薬味と一緒に食うと異様に美味い
0382番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 95d2-F8yx)
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2023/06/29(木) 08:12:08.32ID:zPYMWS7v0
>>378
美味い
ヅケにしても美味い
0383番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-Jlm2)
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2023/06/29(木) 08:13:05.15ID:JtQwDe/EM
カツオは中途半端な生食うくらいなら煮物のほうがよほどいい
コメが進みすぎて困るという弊害があるが
0384番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp81-/B6M)
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2023/06/29(木) 08:13:53.85ID:hBiT2snHp
カツオは生姜やニンニク等の薬味使うんだぞ
まさかそのまま食ってる池沼いないだろうな
0385番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5d7-a7fk)
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2023/06/29(木) 08:51:45.91ID:qkqGGubu0
>>64
漬けみたいなもんよ甘い醤油で刺身を漬け込む
0388番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW e5c8-eTbY)
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2023/06/29(木) 17:20:54.33ID:MriyrryA0NIKU
>>374
皮がうまい
0389◆gzhG0CCZrE (ﾆｸｸｴ Sd43-zlkx)
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2023/06/29(木) 18:10:09.56ID:o6lWEgUNdNIKU
生姜とニンニクで食う初鰹はクッソ美味いよなあ
0392番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 4b9f-7pYU)
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2023/06/29(木) 20:42:56.89ID:PKZk0AYM0NIKU
半額刺身でも最後まで売れ残ってるからな。圧倒的不人気
0393番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 050d-3ptY)
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2023/06/29(木) 20:43:15.34ID:NVLtdejg0NIKU
許せカツオ
0395番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8d8f-q57E)
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2023/06/30(金) 00:35:58.67ID:ie+WOCSC0
たたきは醤油やポン酢より塩の方が上手い
0396番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b9f-7pYU)
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2023/06/30(金) 09:53:26.43ID:/hYPw8Tk0
高知のタタキだってニンニクで誤魔化してるだけだし
0398番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-KPhf)
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2023/06/30(金) 10:39:16.85ID:pDdiqlVl0
>>30
それ冷凍だからだろ、あんなのぬこも食わんだろ
冷凍のタタキは売るの辞めて全部缶詰かなにかにしとけよ

新鮮な生を炙って売ってるスーパーはうまいぞ
薬味のネギと生姜いれてポン酢いれて食う！

つーか美味しいたたき食ったら普通の生の刺し身は食えないだろうな
釣りたてならおいしいだろうけど、とにかくカツオは足が速いから
生でもスーパーに並ぶ頃にはタタキが限界
0399番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5a2-KPhf)
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2023/06/30(金) 10:42:47.87ID:pDdiqlVl0
>>377
養殖は油っぽくて生臭いゴミ、鮮度関係ないゴミｗ
業者によってはマシなところもあるだろうけど酷い業者の養殖は異臭さえする

新鮮な天然なら、そこそこ旨い
昔はクロダイ釣ってきたの食ってたからそれと比べるとゴミだけどなｗ
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