【動画】中国で石を使った料理「石の炒め物」がSNSで大流行🇨🇳岸田 [511335184]
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中国紙・環球時報(電子版)によると、米CNNのニュースサイトはこのほど、中国屋台料理の最新トレンド「嗦丢(suodiu、スオディウ)」について取り上げる記事を掲載した。
記事によると、石を主な材料とし、「世界で最も硬い料理」とも呼ばれる伝統的な炒め物が、中国のSNS上で人々の好奇心をかき立てている。
嗦丢は湖北省発祥だ。常連客は小石をしゃぶってその濃厚でスパイシーな味を吸い取ってから吐き出す。そのため「吸って捨てる」という意味の「嗦丢」と呼ばれるようになった。
嗦丢は、鉄板焼きスタイルのグリルでジュージューと音を立てている小石にラー油を注ぎ、その上にガーリックソースを振りかけ、ニンニクとピーマンの角切りを加えて炒めたもの。その歴史は数百年前にさかのぼるとされ、地元メディアによると、船頭らの口伝で何世代にもわたって受け継がれてきた。
かつて船頭らは荷物を配達中に川の真ん中で立ち往生し、食料が足りなくなることがあった。「苦渋の中に幸福を見つける」ため、石を探して調味料を加えて料理を作ったという。(翻訳・編集/柳川) >>2
すごいね……!
熱した石を料理に使うって発想がぶっとびすぎてる
食べられないものを、あえて調理器具にする
世界のどこにこんな料理がある!?
こういう発想力がないから、日本人は負けて落ちぶれてんだよ…… 20000%再利用されてるけど誰も気にしてなさそう あのさぁ、単に舐めるだけなら石じゃなくてもいいだろ 石を餅とかポップコーンにでもすればもっと美味しくなるだろ これみてて思ったけど普通に花巻に調味料付ければよくね? 石に見立てた豆かなんかかと思ったらほんとに石なんかい
石に味付けて舐めるとかただの馬鹿にしか見えないんだが なんかの漫画?映画?で焚火でアチアチにした石を鍋に入れて料理作ってたのって何だっけ?
それだけ覚えてるけど他が思い出せない 貝殻や蟹殻をしゃぶりつくのが好きな人にはいいのかもね
俺は嫌い
馬鹿みたい 流行りってこういう無駄なことやれるんだからすごいね >>19
それはよくある奴だから色んなとこがやってる 朝鮮にはハマグリのガソリン焼きという伝統料理があるんだが? >>32
所詮は他人事だからな
中国人がどうなろうと知ったこっちゃない これ貝類でいいじゃん
身もあるし殻もしゃぶれる上位互換 ダイエットにもなるし
寿司の舎利すててるチョッパリ猿よりエコだね🤓 チャイニーズはコオロギどころか石食べるとかあまりにもかわいそうw 新たな加熱方法で流行って実用化されそうなんだが
すごくねこれ 熱した石を鍋に入れて急激に加熱する料理法は別に>>1じゃなくても世界各国でやってるじゃん
日本もな 灰色の豆だろ?って思ったらほんとに石だった
薬味とか調味料を味わうだけなの? 注目集めるだけのアホ料理かと思ったら歴史ある料理でワロタ >>45
石を熱するのに利用するのはわかるが
石に味付けてしゃぶるなんて全く聞いたことないぞ 急激に加熱して石にこびり付いた調味料舐めてんだろ
下品だとは思うが
わーくにの食文化が世界に誇れるほどお上品かと問われれば疑問符尽しなw 石に塗ったソースをありがたがって舐めてる中国人みてるとなんだかなぁとはなるよな 中国ってナッツ類をおやつによく食うらしいんだが、大概殻付きで殻に味ついてるんだよな
お土産で貰って結局どうやって食うのか分からなかった 金持ちになると金をかけてでもゲテモノを食いたくなるんや
日本だってバブルの頃だったらコオロギ料理が盛り上がったはず >>53
腹は膨れないのに塩と油摂取しまくってるから体悪いだろ ガムだって一緒じゃん
否定してるやつはガム食わないの? ゴミみたいな食材でも食えるようにするのが料理の本質
日本のように鮮度の高い良い材料をいつでもどこでも無限に使える環境であれば誰でも美味い料理は作れる
世界一恵まれた環境で生まれた日本料理が世界に広まったのはせいぜいここ十年そこらの話
世界の過半の地域はゴミみたいな流通網でゴミみたいな食材しか使えない
石すら調理できる中華料理はまさに料理の王道と言える 「嗦丟(スオディウ)」食材として石を炒めて口の中で転がし風味を楽しむ湖北省郷土料理
調理動画によれば「川の石は魚の味がして風味豊かする」とのこと。
障害者か?
魚食えよ >>63
ジャップだって枝豆の鞘に塩降って中身を押し出して食うし効率悪いよなよくよく考えたら チャイニーズには石出しておけばインバウンドでボロ儲けできそうw バカ向けの料理か
と言うかこれが料理とか中国人がかわいそう 夏になると現代人が氷舐めるような感じで
昔の中国のお偉いさんは冷やした玉舐めてたんじゃなかった? なるほどなー 単に調味だけを混ぜたり熱しても同じ物にはならんよな >>9
箸も他人の口の中に入ったのを洗って再利用してるけど気にしてる? 味付け自体がハッピーターンの粉的な役割になってんのか? >>93
同じ味で炒めるなら洗う必要も無いのでは? 嗦丟の屋台の店主によれば、一通り舐め終わった石は返却する必要はなく「お土産で持ち帰ってください」とのこと。
まあ石だしな 勘でやってるのだろうけど、不足しがちなミネラルを補充するという発想が素晴らしいな
石ソムリエとか出てきそう 五反田に土料理の専門店があるよな
結構いい値段する 石についたソースしゃぶっておいちぃねwって馬鹿以外の何者でも無いだろ… 食卓に出して目を離したら子供の叫び声が聞こえてきそうだな カニや貝に擬似的にしてるような感じかな、食いごたえが無いのが逆にいいみたいな?
俺は遠慮しとくが 加熱した石を利用した炒めものなのかなと思ったら全然違った >>108
人類は昔、狩が下手だったから他の動物が食い残した骨髄をしゃぶってたって説もあるくらいだからしゃぶるのはDNAに刻まれてるのかもしれない > その歴史は数百年前にさかのぼるとされ、
嘘くせー >>116
中国にしたら数百年前ってついこないだだろ >>122
カニ食わないね
面倒だからあんま好きじゃない馬鹿みたいで嫌い ブスとブサイクが石を舐めて吐きだしてる動画見て戦慄した
気持ち悪すぎる
ぎりぎり美人で許せる絵面
流行でもこんなものがバズるなんて中国人はエイリアンだよ プラスティック米とかダンボール肉まんとか中国の発想力はすごいね >>128
他国ここまで言えるっつーかこいつ旅行なんてしたことねーだろ >>128
狭い半径三メートルでしか生きたことない人間はわからないだろうけど世界は驚きに満ちててこの程度驚くに値しない
俺の食ったもんで一番のはゴキブリだしな
カブトムシとか普通に出るぞ >>133
中国なんて行きたくねえし他行くわ
台湾は別な >>134
東南アジア人と白人の彼女いたことあるし
そんなこと驚いてる訳じゃねえよ
ただ気持ち悪いと思っただけだし
インドの文化とかねこぢる読んでた頃から知ってるわ 塩舐めて酒飲んでる奴みたいな感じ
真似したいとはおもえーん インスタばえーってやつじゃなくて、昔からあった料理か
おいしいタレだけなめたい料理ってことなんか? その歴史は数百年前にさかのぼるとされ、地元メディアによると、船頭らの口伝で何世代にもわたって受け継がれてきた。
かつて船頭らは荷物を配達中に川の真ん中で立ち往生し、食料が足りなくなることがあった。
「苦渋の中に幸福を見つける」ため、石を探して調味料を加えて料理を作ったという。
言うほど受け継ぐ必要あったか?これ… >>137
そのオナニー用のティッシュが隣にあるディスプレイの中にいるのwww
だいたい白人と東南アジアの彼女と旅行に関係ねえだろwww馬鹿だろ、お前www
あのな、国内でも出来るだろ、それ
知的障害だろ、お前
会話できますか?意味わかります?もしかして…バカにされてるとわかりません? 湖北恩施??とか??儿で検索したら色々出てくる
その中の一文
「川から拾った小石を高温の油で揚げると、石の生臭さが刺激され、小魚やエビのような味がします。」 6月8日、湖北省恩施の胡さんは三祥A記者を受け入れた。メトロポリタン日報のインタビューで、「私が子どもの頃は『スオディウ』は確かに家庭料理だった。大人になってからは生活の質が向上し、この料理はめずらしくなった。おばあちゃんはいつもラードが必要だと言っていた」と語った。 「スオディウ」を揚げるのに使われます。しかし、この料理はレストランで見かけることはほとんどなく、通常は家庭で作られます。」 >>36
有名な格言もここまで歪んで伝わってると笑っちまうな 飛ぶものはヘリコプターでもソース掛けてしゃぶっちまうんだぜ まぁ確かにタレが美味いだけじゃね?って料理もあるしな 石のスープみたいな話かと思ったらガチの石しゃぶり料理だった へーと思ったがちょっとまって
この石 再利用するんか? 興味深い
わざわざ貝殻の入れたり骨付きにしたりとかあるし、原初的な欲求として口内で分離したいとかあるのかも しじみの味噌汁のしじみを食う派と食わない派で
中華の石の炒め物を一緒に食うべき >>6
石焼き芋「そうっすね。カッコいいと思います」 ケニアでは石を食べるよ
ンボゴ・マンボゴがレポートしていた 鹿が鉄分不足で鉄棒をなめなめしてるのは聞いたことあるがそういう系の理由ではなくて? 飲み込んでしまうのが目に浮かぶ
そしてウンコでイタタタ なにこれ石のミネラルでも吸収してんのか?
中国人って色々やべー奴らだわ >>56
ネタ動画だよ
久しぶりに中国バカにできそうだから喜んで記事にしてる 油で熱した石なんてしゃぶれるわけねえだろピュア木綿 要はザリガニもこれだろ
調味料食いたいだけ
中国料理って塩!油!香辛料!朝から揚げパン!って感じだけどあいつら年とって体大丈夫なのか? 石焼き芋のように熱した石から出る遠赤外線で
一緒に炒めた食材を中からしっかり火を通す調理法なのかと思ったら
本当に石と調味料しか入ってないのな
これ中国の東スポ? 人口10億人以上いるから
いくらでも奇妙なマネして死んでもくれてもいい。
代わりがマジでいくらでもいそうだからな。
中国人とインド人はできるだけ変なことにチャレンジして
俺らに結果だけお知らせしてくれ。 中国風朝食の捻り揚げパン
どんなに美味いのかと思ったら
日本の感覚で言うと大きな麩みたいな代物で
美味いと思えないんだけど
あれどうやって食うと美味いの? スレタイのは、グルメで流行じゃなくてSNSで流行だから
いわゆるインスタ蝿料理だろうな
石はまた使うんか? 川から石拾ってるけど殺菌とかしてるの?
味付けしてしゃぶってから石を出すのにそんなにハマるんかね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています