関根勤「アジフライを魚料理として食べるなら醤油。フライ料理として食べるならソースなんだよね。だからボクは醤油」 [584964303]
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アジフライにかけるのは醤油という。イカフライも醤油。ただ、エビフライだけはウスターソースを好むという。
「これね、答えがあるんですよ」と明かしたのが、あるシェフから聞いた「金言」だった。
「魚料理として召し上がりたいならお醤油、フライ料理として召し上がりたいならソースでって。
うまいでしょ。だから、僕は（アジフライを）魚料理として捉えちゃうんだよね」
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2023/06/27/kiji/20230627s00041000449000c.html 何が金言なの？？
魚をソースで食べてはいけないの？ うん。一つの味だけで食べるのは、もたいなーい(((^^))) タルタルだと味が強すぎるからソースにマヨネーズを少し >>26
ダメに決まってるだろ
刺身頼んでソースかかってたらぶちまけるわ 調理方法によって付けるのは変えてるよ
フライ系はタルタルかソース、刺身とかだとわさび醤油 発作かー！あたまおかしいんかー！
アジフライ
フライ言ってしもーとる！つまりフライ料理やろがー！発作かー！ つまり醤油派ってことだろ
ごちゃごちゃめんどくさいこと言ってんじゃねーよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
