【糸庄がのれん分け㊤】もつ煮込みうどんに「衝撃」、４０年通ったファンが夢つかむストーリー

　もつ煮込みうどんで有名な富山市の「糸庄」が、初めて“のれん分け”を行った。糸庄アピタ店のパート従業員だった望月ゆかりさん（５４）が独立し、地元・高岡市で新店を開く。
望月さんは１０代の頃からもつ煮込みうどんを食べ続ける筋金入りのファン。並々ならぬ熱い思いで、長年の夢を実現させた。

https://webun.jp/articles/-/420781