簡単そうでクソ面倒な料理、「冷やし中華」に決まる。 [153490809]
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麺→茹でる、洗う、冷やす
きゅうり、トマト、カット、もやし茹でて洗って冷やす
ハム、切る
卵焼き→砂糖入れる、焼く、冷やす、細く切る
完成したら2時間冷やす
https://sakechazuke.com/
その割には野菜と麺がなじまず、サラダ食った方がマシ
麺だけで良い いつも中華麺よりそうめんのほうが合ってると思うんだよな >>3
嘘でしょ。具のないあの麺に何の意味があるんだ
それなら素麺食うでしょ
冷やし中華は頑張って作る料理だよ。昼飯の中で 冷やし中華ってコスパ最低じゃね?
食べちゃうけどさ 玉子焼きをスルーすればなんの問題も無い
スーパーとかで錦糸玉子買えば良い
玉子焼きは別に無くてもいいわ いやめちゃくちゃ簡単だろ
10分でできるわ
きのう10分で作ったし なんかまいばすにそのままつゆに入れるだけのやつ売ってない? 上方だとやっぱり卵焼きはだし巻き玉子なのか?甘くないやつ >>32
そんなのおいしくないし嫌だ。やるならちゃんとやる 具を細切りにするのが面倒だけど細切りじゃない冷やし中華は食べたくない お湯沸かしてる間に卵焼いてハム切る
麺茹でてる間に卵冷やす
麺洗って氷で冷やしてる間に焼いた卵切ってきゅうりも切る
盛り付けて完成 >>32
これな
なんなら茹で卵をカットすればいい スーパーで売ってる錦糸卵てペラッペラで
良く出来てるよね >>28
2時間に釣られるヤツは素人
オレでなきゃ見逃しちゃうね 冷やし中華は面倒だからハムエッグを半熟で乗せてる
美味いよ 卵焼き程度で面倒ってw
料理ろくにしない奴なんだな なすの焼きびたしとか野菜の焼きびたし系を前日にちょっと多めに作って食べて残りを次の日の冷やし中華にのせてる
あとハムかゆで卵などたんぱく質追加したり
純粋な冷やし中華じゃなくてサラダ麺っぽい感じ ハムじゃなくてサラダチキンを切ってる
オーブンでちょっとあぶる
トマトはうちでとれたミニトマト コロッケと並ぶ3大自分で作ると手間がかかる割にそれなりの料理の1つ 麺は茹でたてじゃないと美味しくない
茹でて洗って氷水でしめて水気絞ってごま油まぶす 美味しいけどめんどい 家で作るのはクソ面倒だけど1から作ったところで
別に市販に比べて格別に旨いってわけでもないし材料費は割高 冷やし時間は手間だよね
スープを作ったらボウルに水入れてそこに鍋を漬けて粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす
みたいな風にやってる >>56
コロッケはもう、どうにもならないくらい自分でやらない料理だよ
冷凍のスペックが高いし、そもそもジャンクすぎて敢えて食べないし きゅうりが必ず居るけど、全く麺と馴染まないし単体でも不味いよな
じゃあ他に何入れんだよってなると、どれも違う感じがする
冷やし中華の本体はきゅうりな感じ >>64
カイワレとかどう?キュウリ切るより手間ないし薬味っぽくておいしいよ >>54
そんなもんあれば切るだけだから大したことない 山芋を細く切るとシャキシャキして美味しい
甘酢のサラダを作るときにも入れてる
コロッケは簡単そうではないだろ
流石ケンモメン 揚げ物はそもそもとして自炊の概念にない
揚げ物とてんぷらは出来合い一択 きゅうりはわいはスライサーだけど千切りにしてから塩で軽くもんでから水にさらしてザルにとらないと不味いんよ 冷やし中華の歌の人、めっちゃ声割れてたけどまだ続けてる ベーコン焼いて、その油で卵を焼く
あとキュウリを切って、卵を切るだけ
レタスとトマトがあればなお良し
マヨぶっかけて、カラシと食べたら夏の最強料理 こういうのでバカみたいにこだわった話するやつは
まあろくに自炊なんかしないやつだよ
趣味の料理の話なんだよ 冷やし中華の具ってマジで合ってないよな
ならなんなら合うんだ?と聞かれても答えられないけど >>74
オイルポットと温度計付き揚げ鍋を用意して揚げ物イケる体制整えとくと捗るぞ
いつでも揚げたての唐揚げが食べられるし、冷凍の揚げる前の白身魚フライとかも簡単でうまい 最近偶然見つけたんだけど
冷やし中華にいちごジャムをたっぷりつけて食うとめちゃくちゃ美味いよ >>31
何ならコンビニの玉子焼きを千切りにして加えてみろよ
むしろ美味い
まであるぜ もやしなんていれるの?
うちのかあちゃんはいれなかったわ 異常に酸っぱいからマイルドな冷やし中華が食べたいわ 冷やし中華のカップ麺ってないよな
これ開発したらひと財産作れるぞ急げ 最近冷やし中華のスレ立ちすぎだろw
夏の味覚や旬のものを意識したスレ立てとか風情があって笑うわ
嫌儲新聞を読んでるよう >>81
錦糸玉子でググると砂糖や味醂を入れるらしい 薄焼き玉子は簡単20センチくらいのフライパン温めて玉子一個溶いたの流しいれたの広げて蓋して弱火にしておけば出来る 一個一個は簡単だけど全部やるとめんどい洗い物も多くなるし >>94
わいはどっちも入れないです冷やし中華のタレの味強いから >>74
直径23センチ前後のステンレスフライパンで全て揚げてる
キス釣り行って天ぷらするし、肉厚しいたけとかも揚げられるよ
頑張ればかき揚げなんかもいける 揚げ物は、アルミホイルを頭に巻いて、コンロ周りにも敷いとけば気分が良い
壁は拭けばいいけど、あとは換気扇がどうなってるかだな 俺はゴマダレから普通のに回帰したぞ
これが年をとるってことなんだな >>104
自炊ならゆで卵で十分
どっちにしろたいして合わない ハムって糞まずくない?
冷やし中華も、ポテサラダもベーコン焼いて入れてる
ベーコンの方が美味しいし、焼き目が美味しい >>106
そこは分かれるとこじゃねえか
俺はベーコンよりそのままでも問題ないハムが好物 つけ麺を通年出してるプロも夏季限定にするくらいめんどくさい 錦糸卵は小さめのフライパンに卵一つ溶いたの流して
焼いてひっくり返して焼いて終わったらシンクで流水で
フライパン冷やして粗熱とったら冷蔵庫に入れる
麺茹で上がって冷やしてる時に切ればいい >>109
そうなんか
ハムの方が良いとこが無いもん
あいつ高いし、ベーコンは安く買えるし 冷やし中華弁当意外といけるぞ
少し短めに茹でた麺にごま油混ぜて
箸でクルンって巻いて完成
コンビニで買ったら500円以上するからね 食材切るのめんどい時はレタス多めのサラダ買ってぶっかけてかいわれ大根のせてハムちょっと切って食う 具は前もって用意出来るから自由度高い
麺は流水麺で直前に水道ジャーして水切るだけ。2分で食べられる 理論的には干ししいたけのはず
そうめんで実績があるし 酸っぱいなんの旨味もない汁としょぼい具でこの世のまずい料理の1つだと思ってる >>53
茄子そうめんってどこか分からないけど、名物料理もあるよね。 ハムのパッケージ保存しづらくてメチャ腹立つよ💢
保存しやすいパッケージに変えろよな
2023年にもなって >>106
ハム嫌いだから美味そうな焼豚買ってきて入れてる
タンパク質少ないからカニかまも入れる >>91
カップ麺じゃなくて袋麺だけどマルちゃん正麺の冷やし中華はマジでウマい
インスタント乾麺だけど生麺の食感でスープもウマい そうめんと同じで具を切るのがクソ面倒なんよなぁ
具のセットだけ売ったら売れるでマジで 明日のお弁当冷やし中華作ったばかりやわ
楽ちんで美味しい野菜いっぱい食べられる
言うことなしやで 冷やし中華にもやしが入っているのは食べたことがないがどこなのかな むしろ冷し中華を冷すということに衝撃をうけてる
あんなの締めたらすぐ食うだろ >>134
どっかのコンビニの冷やし中華に入ってた気がする 何人か分を作るなら簡単だけど一人分できっちり材料揃えるとクソ面倒くさい 具なしにすれば、茹でて冷やしてタレと絡ませるだけのおてがる料理になるけどな。ちくわでも載せとけばいい わさびしいたけオンリーで勝てるはずなのでだれかバズっといて ハム、きゅうり、錦糸玉子
あのな
冷製に考えろ
どんなヒンモメシだよ? >>29
店で数十人の客に出すなら良コスパなんだけど
せいぜい4人ぐらいの家族のために作るとなるとコスパ最悪なんだよな 大市民で言ってた通り冷やし中華の具材は
シンプルな方が楽で美味しいわよね 家で冷やし中華作るのに
錦糸卵要求してくる夫はハズレ確定 簡単そうで工程が面倒くさすぎるのが
冷やし中華、ポテトサラダ、コロッケ >>149
ポテサラは大量生産するから楽
コロッケはマジ買った方がいい 好きな具材乗っけて好きなドレッシングかけてラーメンサラダにした方が手軽で美味いわ ハム卵は千切りパック
キュウリはスライサー
包丁使うのはトマトだけ 凝ったもの作ろうとするとスープカレーはマジめんどくさい そんなん言ったらインスタントわラーメンもチャーシュー手作りとか言えてしまう >>143
ペラハムじゃなくてお中元でもらう太いやつだぞ😤 大事なのは汁と麺だけであとはアレンジしたらいいでしょ トマトしか入れない事多い
気が向けばきゅうり
卵は無理 卵焼きを甘くするって何なん?
寿司屋じゃねえんだからさー
ごま油で焼いて醤油バサッーで食えよ 具無し作ったけどだめだわ
あれは冷やし中華じゃないわ 揚げ物系は片付けの手間も考えると面倒だが満足度もそれなりに高いしなぁ 出来合いの錦糸卵とラーメン具材乗っけりゃ完成よ
なんならコンビニサラダでもいい 冷凍から揚げと適当に切ったトマトとキュウリでええわ どこから2時間冷やすが出てくるんだ?
お湯沸かす間に全部できるだろ
半生ラーメン程度の手間 コンビニ弁当のキンキンに冷えたものしか知らなくてそれが全てだと思いこんでいるのでは そうめんも夏はいいとか言うけどクソ暑いのに茹でるの暑くて大変だよな 急速冷凍のところに入れたらすぐ凍りそうになるけど? 冷やすのは器だけでいいよ
ラーメンの丼に熱湯入れて予め温めておくのと一緒 夏場はほぼ冷やし中華専門店みたいなラーメン屋でバイトしてたが
具材準備だけで2時間はかかってたな >>183
子供の為に自分で1から作ったらクソ面倒だったわ
老母は簡単そうに作るんだけど
ミツカン寿司酢と市販の味付け油揚げでええわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています