>>381
フランスパンというのはわざとそういう風にしているわけじゃなくて
小麦粉と酵母と水をただ練り込んで 均一に焼けるように棒状に伸ばした 要するに原始パン
原始時代のパンとそんなに変わらないわけ 昔からそうしてるからそうしてるってだけで好きでやっているという理由ばかりではない