弁当屋、そばうどん屋、カフェ、ラーメン屋、開店から3年以内に6割超が潰れる [427211404]
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今回、対象となったのは計18業態で、閉店した飲食店の件数を業態と営業年数ごとに集計したところ、閉店しやすい順に業態を挙げると、「お弁当・惣菜・デリ」「そば・うどん」「カフェ」「ラーメン」だった。この4業態は、営業開始から1年以内の閉店数が3割以上で、3年以内での閉店は6割超に達している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/92dac4e8b085a6bc345d552223c450981e2c25f5 内装屋と家賃だけは丸儲けだね
これ誰かの策略では？ 白いたい焼きとかタピオカみたいなのは稼ぐだけ稼いですぐ潰すって感じでは 開業後2年間は消費税が免税されるから、わざと潰してる >>22
これはあるね。
今の店は味が落ちたって味わかるアピールしてくるウザいやついる
前の店の味を確認しようがないからなぁ。 
この商売で大成功どころか個人店で何代も飯食えてる人らすごいわ
自分の家族が最低限食う分を稼ぐだけでもすごい
知り合いの金持ちが弟に居酒屋させたけど地元民の溜まり場にすらならず半年くらいで〆てたな
人間に衣食住は絶対に必要だけど食は幅も広いし競争率もすごいだろ 個人でやってる奴って、そこで資産を失ったり多額の借金を背負うわけじゃん
そこからどうやって再起するの？
それなりの年齢でまた正社員で雇用してもらって働くとかきつくない？ ラーメン二郎の直系店はほとんど潰れないよな
店主が病気で廃業とかあっても客入りを理由で潰れたことはないはず 高齢者が無駄な消費することで支えられてるよな喫茶店とか町中華って 飲食の潰れる云々ってオーナーのキャリア別だとどうなんだろうね
ここに並べられてるのってあまり飲食のキャリアが必要じゃなくてリーマンが脱皿でやりがちな店だよな >>31
お前が使ってるPCなんざ原価10%程度だぞ
トヨタのレクサスなんか原価200万だ >>28
まず素人経営に金貸してくれる人がいても借りれて少額
自分の貯金とそれでやるから失敗しても借金地獄にはさほどならない
ギャンブル感覚で借りれるとこから金を借りまくったら死ぬけど >>29
総帥と兄弟子の許可なく出店できないから相当なチェックが入るんだと カフェで設けるって原価率どのくらいなん？実はコーヒーって水くらいの値段なんか？
ラーメンくらいの回転率ないと無理じゃないのとしか思えないんだが 飲食って障壁少ないからな 金さえあれば誰でも開ける 第1弾の「丸亀シェイクうどん感謝デー」は、7月12日16時～20時に、
全国47都道府県内の各1店舗、計47店舗で「丸亀シェイクうどん」の夏の新作を全国発売に先駆けて
無料で提供。各店舗で最大1000個を用意する。 ラーメン屋は8割じゃねっけかな
ラーメンハゲが言ってたような ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
