豚汁(ぶたじる)、よく考えると作るの面倒くさすぎる [782460143]
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にんじん
大根
豚バラ
ネギ
ごぼう
ネギ
こんにゃく
ごま油
一人暮らしで作る献立じゃねーわ
具だくさん!
豚汁
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705648/ 具材が多いんだよな。それが良さなんだが、一人暮らしだときつい でりしゃすがあったときは良く買って飲んでたのに
ケチが付いて全業務畳んで撤退するとは思わなかったわ 楽だろ
朝作って、夜温め返してから食べると野菜に味が染みてて美味い
月2くらいで作るわ 全部鍋にぶちこむだけじゃん
これが面倒だったら何ならできるんだよ 豚汁って手間がかかる割りにメインのおかずにはならないんだよな
沖縄はなるらしいが >>35
むしろ豆腐はなくてはならないだろ
よく炒めて水分飛ばしてな やったことないけど
1人だったら大鍋になみなみ作って4日くらい3食これとかの気合い入れないと無理やんな 最低でも10人前ぐらい作らないと旨くないイメージあるわ >>37
作った事ないか、作り方間違えてんだろ
そのまま具材を煮込めば豚汁だと思ってそう 飲食店で豚汁担当だったけど、それに豆腐と玉ねぎいれてたなあ
玉ねぎ安いから水増しに使えるw
あと、ゴボウは冷凍で、大根と人参はパックを使ってたなあ
業務用スーパーにあると思う カレーを作ろうと思ったらいいにおいなので
味噌入れてしまって豚汁にしてしまうことが多い >>25
牛肉の事を肉と言ってるだけ
だからこそ豚汁になるともいう
肉吸いなんかは牛肉の汁物やな 大根豚バラ豆腐あればいいじゃん安ければネギは入れたいけど 業スーの冷凍和風野菜使えば簡単なんだろうけど、レンコン硬すぎ >>30
これマジで買ったやついるのか…
一人暮らしだと処理するの地獄だろ 食いたくてたまらないから作るのであって
面倒と感じるなら無理して食わなくてもいいってことだ 必ず入れるのは豚肉、油揚げ、大根、人参、牛蒡、木綿豆腐
あともやし入れるとすぐ悪くなるから早く食わないといけないけど美味いんだよなあ
里芋や蓮根も入れたい ぶたじるはぶたじるとご飯だけでも成り立つからさいいよ >>65
2つ買えよ…近所のスーパーだとこれワンパック100円くらいだから豚バラ肉買って
深夜食堂のOPの真似すれば誰でも簡単 >>56
やっぱ根菜の下処理がめんどくさいと思ってる人多いんだろな 適当に余った野菜ぶち込みまくって味噌入れて肉を豚じゃなくて鳥にした汁をたまに作って食ってる https://youtu.be/EtoFqkb4CiE
近所に豚汁定食あったわ
24時間あいてる街かど屋
塩サバとだし巻きついて680円って
こういうので良くね? >>72
さつまいも入れるとうまいよね
あとは個人的に欠かせないのが生姜すりおろし >>48
音読みなら「とんじゅう」訓読みなら「ぶたじる」なんだけど? 西武だとこぶし大くらいの小さい大根とか売ってるから助かる
人参も1本から売ってる
とんじる好きだから時々作るけど、どうしても多く作られるからな 豚肉玉ねぎ豆腐だけで豚汁たちばな風で作るのが楽でいいわ
余り野菜なんかてきとーに入れても問題ないし甘めのが好きだから最近こればかり ぶたじるって言うと馬鹿にされるんだよな
ジャップの同調圧力は異常 面倒だけどそれ以上のものが得られるんよ(´・ω・`) 豚肉入った時点でもう豚汁だろ
固定観念に縛られるな >>83
膨らんで邪魔だからな
油揚げは入れなくてもいいけど蒟蒻を忘れてたわ 大昔福山雅治がライブで新潟に来た時、サービスエリアかドライブインかでぶたじるを食ったようで、豆腐が入ってたんすよぉ(笑)ってMCで言ったんだよな
そしたら客がいや普通だろみたいな反応で、福山は地雷踏んだのかな?みたいな感じで笑ったわ トップバリュの豚汁の具と豚こま買って鍋にぶち込んむだけやで?
めちゃくちゃ簡単な 具材切るのが面倒ってこと?
調理自体は豚肉炒めてあと煮るだけで簡単だぞ >>98
鶏モモで作ったことあるけど普通にうめぇですわ 豚バラ、ごぼう、人参に適当に相性が良いの入れるだけだから栄養面でも楽だぞ 豚とゴボウとニンジンさえあればとりあえず味的にも見た目的にも問題ない インゲンの字面見たらさやえんどうの味噌汁が飲みたくなってきた 食べたくなってきた
まだそれほど暑くないし明日あたり作るかぁ 味噌汁なのに全然別の味だよな
豚肉が効いてるのか? けんちん汁セットをスーパーで買って来れば後は豚肉とネギにお好みで芋を追加するだけやど?
我が家はいつもそうしとる ほんのちょっとだけチューブのニンニク入れるとめっちゃ旨い >>125
豚汁用にカットしてある野菜
ニンジンや大根がペラペラで貧相だから悲しくならない?
だったら多少手間でも全部自前でざっくり切ったやつ使いたい 里芋の皮剥きの面倒さがトラウマになって里芋だけは買ってない 野菜も果物も皮のほうが栄養あるんだし皮向かないでキルのオススメ
やったことないけど >>129
ほんとこれなんとかならないのか
くっそめんどい
剥いてある真空パックのやつとかはクソ高いし ぶたじるは 豚肉と味噌で成立する ありあわせ野菜や豆腐油揚げコンニャクはオマケと考えられる
トン汁と違うのはそこ >>138
ぶたじるほど奥深い料理も数あれど
豚肉の部位 味噌の違い 具材の組み合わせ
同じモノが二つとない無限の組み合わせと多様性の有る料理では有る スーパーにもう切ってあるけんちん汁のやつあるじゃん >>1
冷食で具材パッケが売ってるのに何いってんのコイツ
主婦力足りないねぇ君 冷凍とかレトルトの具材あるからそれに味噌入れるだけで作れて簡単 大根を入れるにしても いちょう切りなのか短冊なのか 角切りなのか 乱切りなのか
そういうことから考えなければいけないし大根は入れなくてもいい
芋は何を入れるのか じゃがいもなのか さつまいもなのか 里芋なのか それをどういう形状にカットするのか
と考えていくと奥深い料理で大変な脳のエネルギーの消費量であることは確か 豚にんじん玉ねぎじゃがいも味噌ぶっ込むだけだろ簡単すぎ >>129
里芋の皮むくのめちゃくちゃ好きだからそこだけ代わってやりたい
里芋の皮むいてる時は写経に煮た心の平安を得られる気がしてリラックスできる だしを使うか使わないか 出汁は使わないけど酒は使うのか
だしも酒も使わないけど酒粕を入れるのか
そんな難しさもあって これを簡単だと言えるのは料理できない人だと思う 豚肉とごぼうと玉ねぎは外せない
後は入れれば入れるほどうまくなる 里芋かじゃがいものどっちかは入れたい
具だくさんなのが美味しいから苦じゃないわ 簡単に済ませたいなら具材セットあるし
ズボラにやりたいなら大鍋で作って週末や連休をずっと豚汁ご飯セットにすることあるし
おでんやポトフと同じ系統なんだよ 白菜やキャベツやきのこ もやしなど 組み合わせによっては何を入れてもいいので
何も拒まないという特性があるのもまた難しさなのだ >>30
安売りいつあったんや 毎日ケンモいるけど知らん 大量に作ることがもう目的になっちゃう時あるよね
作ったことに満足しちゃって食い切れず鍋半分くらい残して捨てちゃったり くそ暑いのにここ見てたら豚汁食べたくなってきた~~
三四日は持つから夏場向きじゃないんだがなあ 福岡の大牟田市にあるビジネス旅館で頼んだ夕食に麦味噌と白味噌の合わせ味噌使った豚汁が出たけど泣きたいほど美味かった。
再現しようとしてもできなかった。 里芋、大根、人参、豚肉、こんにゃく、ゴボウ、油揚げ、豆腐、長ネギ、しいたけ >>165
へー麦味噌と白味噌かあ
美味しそう
うちは赤味噌 鍋にしこたま作って3日は食えると思ってるんだが大抵2日で終わってしまう罪深い食べ物 ぶっちゃけ豚より鶏ももの方がうまい
臭み消しのためにおろし生姜たっぷり入れるのがポイント 味噌に関しては 東北以北北海道などでよ使われる その地域の白味噌というのがあって
味噌ラーメンに使われる味噌なんだけど それが適合しているようにも思う
しかし 赤だしの味噌汁に豚肉が入ってぶつ切りネギが浮いているだけの これがぶたじるだっていう主張をする
赤だしの味噌汁に豚肉が入っているというスタイルもないわけじゃない ジャガイモほうれん草もやし豆腐に卵の醤油だし作ったー
豚肉入れ忘れたので豚汁ではない 白味噌うまそうだなー
こんど味噌が切れたらそれにしよう 8人分作るとかならわかるけど4人分作る気にはならんわな 作ったら1週間食えるじゃん?
小分けして夏場は冷凍しながら もうそれ酒粕入れて粕汁にしてしまえよ?
完全食だぞ? ああ、料理したことない人にはこの材料列挙がまず苦痛になるのか
>1
というのはすごく分かる >>184
ということだ 豚肉と味噌だけで成立するということに気がついていない
というのが料理をよくわからない人っていうこと >>182
皮向いて、切って、炒めて、煮てなんだが?料理素人か熟練者かな?
ネラー的には仕事で疲れて何も出来ないようって前提だから 豚肉はナベに焦げ付くように炒めそれをこそげ落としてダシにする
具は玉ねぎとゴボウあとニンジンがあればいい
白飯は炊き立てを木のおひつに入れて冷ましておき熱々の豚汁と
一緒に食う 何か芋で揉めてるんだな
里芋(小芋)が正道だがジャガイモや長芋も良いぞ?
里芋、ジャガイモ、サツマイモ、長芋、菊芋とか芋は色々あるけど全然違う種類だから注意な。 クックパッド
御献立クッキング
クラシルクッキング 豚汁は根菜料理だからタマネギ、人参とイモ類は外せない 田舎の郷土料理が元なんだから具材ザクザク切ってブチ込む料理じゃん 野菜とぶた肉から出汁が出るから味噌だけでもいいんだよな >>187
東北じゃ小学校から芋煮会あるから子供でも豚汁作り叩き込まれる >>175
実家がまさにぶたじるだったよ
赤味噌に豚肉と豆腐とぶつ切りのネギだけ
ただ貧しいだけかと思ってた 汁物は具材テキトーにぶった斬って茹でるだけで楽
まとめて作って5回くらいに分けて食うけどなぁ
こんにゃくは温めなおしとかやると固くなってクソ不味いから悩みどころ
白滝の方が好き >>205
東北関係なくね?
カレー作りとかは普通に何処の地域でもやるだろ
イベント毎と日常を一緒くたにされてもな 色々入れてもうまいが逆に最小の構成だけど豚汁らしさはちゃんとあってちゃんとうまい組み合わせはなんだろうな
豚肉ごぼうネギかね >>210
さすがにツッコミたい
カレーは牛でも豚でも鳥でも美味いんだよ >>211
その組み合わせだと豚肉じゃなくても 鶏ごぼうというのもあって
ぶたじるの存在感が薄くなるのよ >>211
3 品は必要だと思う。豚肉、ごぼうは必須。
問題はあと 1 品。根菜、油揚げ、こんにゃくの
どれかかな。ネギもたしかに良い。白ネギの
太い部分をちょっと長めに切ったあたりとか。
ただ、自分の場合は、冷凍庫に溜まった下拵済み
冷凍野菜の掃除手段として使うから適当に根菜
あたりを、どんどん入れてしまうな。 コンニャクとゴボウ、豚コマ、ニンジン、シイタケ、ダイコンは外せない
イモ類は里芋かジャガイモか悩ましい どっかのサービスエリアで食べた豚汁がうまかったけどどこか思い出せないんだよな
人参なんか四等分かってくらい具がでかくてゴロゴロでよかった ごぼう が必須かと思って作っていても たまたまごぼうがなくて作っても
ちゃんとぶたじるは出来上がるので ごぼうは必須でないと後から気がつく 業スーで冷凍食材買えよ
豚肉だけちゃんとしたやつ買えばダシはとれるから問題ない でもまぁブロッコリーやアスパラガス、トマトやカボチャ入れても違和感無いからな 世の中
「豚汁」よりも「とん汁」というひらがな表記の方が圧倒的に多いんやで
恥かく前に治しとけよ
ぶ、ぶたじる?キャハハハハって言われる前になw 肉も手羽元、砂ズリ、大きめのエビとか美味しいからな ぶた汁って豚肉さえあればあとは余った野菜で適当でいいんだよ >>226
なるほどな
しかし結局のところベースを意識してビーフ一択と凝り固まっているのでは?
外食はともかくとして、家カレーならいちばんお手軽なは豚肉カレーで、少しオサレにってのだと鶏肉カレーよ 「豚汁」これを「ぶたじる」読みするカッペ県
北海道
鳥取県
福岡県
大分県
熊本県
長崎県 >>236
NHK のアナウンサーが絶対ぶたじると読まず とん汁と読むから
トン汁読みが増えてるだけで そもそも ぶたじるが多かった説を支持 豚
音 トン 訓 ぶた
牛
音 ギュウ 訓 うし
汁
音 ジュウ 訓 しる
肉
音 ニク 訓 しし
豚汁 訓訓 ぶたじる
豚肉 訓音 ぶたにく
牛肉 音音 ぎゅうにく
肉汁 音音 にくじゅう とんじるだろ ブタジルって初めて聞いたとき
すっごい違和感と嫌悪感を感じた
静岡東部出身 >>241
読み方じゃねーんだよ
都道府県の大多数が「とん汁」って書くんだよひらがなで 牛蒡のささがきと蒟蒻のあく抜きが面倒だけど、なきゃ物足りないんだよな カレーも豚汁も適当に炒めて煮込むだけでそれなりの味になるだろ 豚汁の元みたいなの売ってるじゃん
肉と味噌以外全部入ってるやつ
あれ使え 豚汁スレはいつ建ってもいいし、盛り上がってもいいけどしかしおまえあ季節感本当にないのな
夏に豚汁作るのか? >>246
おまえこれを「ぶたじる」って読むのか?
読まないだろ?そういう事だぞw
https://i.imgur.com/DiM9f0X.png 自分の読み方が正解だと思って他者に押し付けるやつは百姓
世間知らずの田舎者 もともとは全国的にぶたじるだったがとんかつに吊られてとんじるが増えた南北はそのブームに乗り遅れた >>250
はとん汁という料理を出す店で豚汁を出す店ではない 全国チェーンのかつ屋のメニュー
「ぶたじる」言ってる奴はかつ屋で「ぶたじる定食ください!」言ってんのかよ?
日本語読めねーのか?w
https://i.imgur.com/1sfAqPr.png 日本人なら豚汁だろうな
トン汁はトンスルみたいで嫌だわ >>255
それはトン汁定食 という料理であって 豚汁定食ではない 実家がぶたじる派だからずっとぶたじるって読んでるけど県単位ではとんじるが優勢だしこれまで付き合ってきた相手も全員とんじる派だった チョンモメンはトンカツのことをブタカツとか言ってそう ヘルシーに豚汁!って思って作る
豚汁にはメシなのでメシを炊く
豚汁には酒が合う
4人分くらいの豚汁を酒飲みながら2合のメシで倒す
ヘルシーなので25時くらいに腹が減るからコンビニでカップラーメンとツマミを買う >>255
豚汁と とん汁っていうのは細かく言うと 読みが違うだけで なくて
料理自体もかなり違うことが多いことに気がついたらいい >>262
「ぶたじる」読みする物はカッペ料理ってことでおk?www >>264
とん汁読みっていうのは 主に 関西 方面のもので
料理の名前をとか 定義をするのは主にそちら方面の人がやってるからそういうことになっちゃったっていうことで
かっぺってのはどういうことですかね カッペが苦し紛れに料理自体が違うものとして扱いだしてて草
なら、いっさい「とんじる」読みに文句言えないね
物自体がが違うんだろ?カッペwww >>265
料理自体が違うものなのでは?
読みって何?料理自体違うんでしょ?w >>268
カッペとか言い出した時点であなたの負け >>270
物自体が違うんだから君からしたら読みなんて関係ないよね?
何で読みとか言い出しちゃったの?www
カッペに言わせると、「ぶたじる」と「とんじる」は別物らしいwww
「ぶたじる」呼ばれる物を作ってるのが主に地方都市の少数のカッペ君たちw
https://i.imgur.com/V9DZ3Xb.png >>272
最初に豚肉と一緒に野菜を炒めると油が回って美味しいという説もあるけどその違いは 私には分かりません >>272
昔は炒めてたけど今使ってる野永シェフのレシピはそのまま煮てるな 豚肉となんかひとつ野菜加えて七味かければ大抵うまいぞ >>270
「ぶた汁」を広辞苑で調べると、
豚肉に野菜などを加えて味噌仕立てにした汁物。とん汁。
馬鹿 「と、と、とんじる と ぶ、ぶたじるは 別物だぞ!!1滝汗」
www つまり「とん汁」と「ぶた汁」の違いは?
つまりそれぞれの違いは
とん汁は「豚肉を野菜などと一緒に炒めて出汁で煮て、最後に味噌を溶いて作る料理。東日本をはじめ日本の多くの地域でとん汁と呼ばれている」
ぶた汁は「とん汁と同じ料理で、北海道や西日本の一部で呼ばれている名称」
となり、「とん汁」と「ぶた汁」は呼び方が違うだけで同じ料理であることが分かりました。 >>273
煮物とかカレーとかおでんとか大量に作った方が美味しいということは 一般的にあるので
どうしても大量に作りたくなる
大量に作るとなぜ美味しくなるかと言うと ゆっくり 火が入るからということが言えて
どうしてもたくさん作りたくなるんでしょうね 買ってきて野菜カットして冷凍
次からはまな板要らず トン汁はトンスルを連想するから言ってるのは日本人じゃない
日本人なら訓読みだし >>1
別に豚肉さえ外さなければ、そんなキッチリ作る必要ないけどねえ >>279
豚をトンと言って馬鹿にしている地域 それが 豚汁という
要するに関西 牛肉が最高で豚肉なんかゲスのものだという意識が豚をトンと呼ぶ
だからカレーは絶対 牛肉と言っているアホな連中が豚汁をとん汁 と呼ぶのです 【悲報】
「ぶたじる」読みのカッペ君w
「とん汁」ひらがな表記を出され悔しくて「ぶた汁」と「とん汁」は別物言い始めてしまうwww >>289
それは とん汁という料理を出す店だと何度言えばわかるんだ
そんなに とん汁が好きなのか ぶたじると言う料理を作るのはダメなのか理由を言ってみろ >>290
あなたの思っている とん汁という料理と 私の思っている豚汁という料理は違うということははっきりしているから
お前は全部がトン汁だと思ってればそれでいい 俺は違いがある >>292
つまり「とん汁」と「ぶた汁」の違いは?
つまりそれぞれの違いは
とん汁は「豚肉を野菜などと一緒に炒めて出汁で煮て、最後に味噌を溶いて作る料理。東日本をはじめ日本の多くの地域でとん汁と呼ばれている」
ぶた汁は「とん汁と同じ料理で、北海道や西日本の一部で呼ばれている名称」
となり、「とん汁」と「ぶた汁」は呼び方が違うだけで同じ料理であることが分かりました。 宮城土人は出汁もひかず、あく抜きもせず、ただ鍋に放り込んでいた
東北、北関東は、舌が終わってる >>295
こんなこと書いてたのに急に別物にしてどうしたん?www
これ君が書いたのでは?www
241 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sabb-OlJ1) [sage] 投稿日:2023/07/06(木) 00:10:35.17 ID:z7mOP3M2a [2/14]
>>236
NHK のアナウンサーが絶対ぶたじると読まず とん汁と読むから
トン汁読みが増えてるだけで そもそも ぶたじるが多かった説を支持 作るのは面倒だが買うには高い
ただゴボウはいらねえ 豚バラと水煮レトルトで10分かからんだろ
顆粒出汁と味噌
あとは日本酒醤油があればいい >>298
他の思うとん汁と 私の作る豚汁は別の料理だということ それがわからないのはあんた
豚汁をぶたじると呼んでるのにわざわざとん汁と言い換える NHK のアナウンサーがいるから
どうしてもトン汁読みが増える それだけの話 >>301
これぶた汁ととん汁の違いを調べてくれた人の結論ですけど?
つまり「とん汁」と「ぶた汁」の違いは?
つまりそれぞれの違いは
とん汁は「豚肉を野菜などと一緒に炒めて出汁で煮て、最後に味噌を溶いて作る料理。東日本をはじめ日本の多くの地域でとん汁と呼ばれている」
ぶた汁は「とん汁と同じ料理で、北海道や西日本の一部で呼ばれている名称」
となり、「とん汁」と「ぶた汁」は呼び方が違うだけで同じ料理であることが分かりました。 カッペ君が息してなくて草w
とん汁もぶた汁も、豚肉と野菜を味噌で味付けして作る日本の汁料理を表す言葉です。 しかも似た様な料理ではなく、全く同じ料理を指し示す言葉 【悲報】
「ぶたじる」読みのカッペ君w
一般的な「とん汁」ひらがな表記を出され悔しくて「ぶた汁」と「とん汁」は別物言い始めてしまうwww >>302
とん汁 という言い方は豚をバカにした言い方 バカでもチョンから来ている
豚肉は豚肉と呼ぶから豚汁はぶたじると読む とんかつは高級な牛肉に対して豚肉を卑下した意味でトンと呼んでとんかつ
ブタカツ に対して失礼な呼び方が とんかつ
ポークカツレツでよろしいでしょ >>305
とん汁なんて失礼な言い方はもう二度としないで欲しいというのは希望だけど
どうしても とん汁と言いたいんですね 豚汁(とんじる)とは、豚肉と根菜類を煮た味噌仕立ての汁物である。
ぶた汁は、豚汁(とんじる)と同じものを指すが、北海道・青森、京都、北九州を中心にぶた汁と呼ぶ人が多い。
腹痛いw
検索しても「ぶた汁」と「とん汁」が別物なんて全く出てこなくて草w
カッペ君悔しかったんだねw 豚肉は先に炒めるよりも湯通しをして灰汁抜きをするべき >>307
ねぇねぇ 「ぶた汁」も「とん汁」も一緒の物を指すんだってwww
君だけ別物だと思ってんだね流石カッペ君www 作る面倒臭さよりも食った後の満足感を想像しながら作れ 馬鹿 「と、とと、とん汁と書いてある物はぶたじるではない!!!滝汗」
いいえ、呼び方が違うだけで一緒の物ですw
腹痛いw 豚汁って先に具材炒めるっけ?
しばらく作ってないから忘れてしまった >>316
炒めるのもよし 炒めないのもよし どちらも ぶたじる >>317
あれれ?もう無かったことにしたの?
「とん汁」「ぶた汁」は同じものですよ?残念www >>321
ネタに走り出してて草www
ぶたじる読みはカッペの証w この前フルレンジスピーカーの話で3日間レスバしてた人らか メニューに「とん汁」書いてあるから
自分の思いを押し殺して「と、と、とんじる定食下さい 悔」って言ってるんだろうなカッペ君はw >>325
とん汁 と書いてあったら ゲスなものでしかないから頼むわけがない >>328
こういうのは絶対 豚汁であって安い飲食店である とん汁とは別物と思う >>329
>>330
残念カッペ君www
とん汁もぶた汁も、豚肉と野菜を味噌で味付けして作る日本の汁料理を表す言葉です。
しかも似た様な料理ではなく、全く同じ料理を指し示す言葉
www >>1
その発想がダメ
具入りの豚汁のモトを買う+自分の好きな具材を足す
これでOK 一人分作るなら豚汁一品にしてうどん入れて食べるのがいいと思う 「ぶたじる(笑)」読みしてるおまえら~
間違っても自分の田舎を出てそとで「ぶたじる(笑)」なんて言うなよ
恥かくからwww
周りから
え?ぶ、ぶたじる?
ぶたじるwwwwキャハハハって聞こえてくるぞw >>333
ごま油を使うと豚肉入りけんちん汁になるような気がする 馬鹿の為にしっかり 「とん汁」とひらがなで書いてあるw >>336
けんちん汁って肉入ってないだろ
ぐぐったら元々精進料理らしい >>340
だからけんちん汁プラス 豚肉
一説によると けんちん汁に豚肉を加えたものが ぶたじるになったというのもあるにはある くいもんは結局味噌汁になんでも
ぶち込んで食えばいいじゃんて結論に至った😅 コンニャクはいらん
普通のみそ汁にゴボウと豚肉を加えるだけ
むしろ簡単な料理 大根と豚バラとゴマ油以外は冷蔵庫の中身とかで適当にメンバー決めるだけ
根菜多めの方がうまくて豚汁っぽいのは認める 里芋の方がポピュラーだと思うがじゃがいもでもいい
手元にある食材を適当に入れればいい
味は味噌と豚肉でほぼ決まってる 豚汁て最初炒めるのか…なんかやだな、ごま油入れるのとかも… 同じ野菜でいわしのつみれ汁のほうがいいじゃん
出汁が段違いだよ >>353
でも食べた瞬間にうまくてテンション上がる
ごぼうが多いやつに限るけど >>37,77,110,150,198,343
「チー牛の豚汁はぶち込みがち」
これでスレ立てたらいいんじゃないかな 作れるようにはしといた方がいい
普段は松屋の豚汁でいんじゃね?
山芋アレルギーで食えないけど 炊き出しボランティアやってた事あるけど豚汁はめちゃ楽だよ
野菜とか肉切る→煮るで完結するからほんと楽
こねくりまわさないから食中毒リスクも少ない、ほとんど神 なんか豚汁とは何か知らない奴多いよな
すき家の豚汁あれなんや
あんな薄いの豚汁ちゃうでな 酒粕入れるとまろやかになって美味いんだよな
以前教えてくれたモメンに感謝 味噌って沸騰させると風味飛んでまずいよな
カップ豚汁3つまとめて鍋で煮沸させて作ったらまずくなってビビった >>369
こんなのあるんだ。本格的に作りたくない時に重宝しそう・・・ ぶたじる厨「ぶたじる!ぶたじるなんだあああああああ」
俺「ええ……普通にとんじるなんだけどどんな育ち方したんだ……」😰 >>350
味噌汁みたいな作り方でもいいだろう
豚肉の臭みは先に湯通しして灰汁取り >>360
東京都出身で親の実家は300年蔵前だが里芋を使ってるぞ (ヽ´ん`)「ブタ丼とトン汁ください」
店員「はーい、トン丼とブタ汁ね~」
(///ん///) 一回作ると次の日の朝と夜まで食わないとなくならない すき家の豚汁がうますぎる
基本的にドライブスルーだけどすき家行くときって牛丼より豚汁きっかけだわ >>384
むしろぶたじるがファイファンっぽいだろ >>361
「ぶちこんで煮込むだけ!」って
実際作った事ないこどおじが言ってそうだよな >>391
グロ
豚汁に玉ねぎとジャガイモ入れるバカは味覚障害を自覚したほうがいい >>394
自分の好きな物以外入れると異常なほど攻撃的になって否定する癖直した方がいいよ 炒めて煮るだけ
ごぼうがめんどくさいけどそれ以外余裕
豚汁+焚き込みご飯の素が定番メニューだわ 豚汁(ぶたじる)
ブタがひり出す汁
豚の尿やはなみず、唾液 ある材料で作ればいいだろ
冬場なら大量に作れば米と豚汁だけで賄えるし
キャベツと玉ねぎと豚ひき肉でも立派な豚汁だと思う >>396
味障指摘されて発狂か
ダサ
>>395
好きなもの云々の問題でないのが理解できないからこんなゲロを美味そうとか言っちゃうんだな
お前は味がどうこう以前の問題でバカ あれは味噌汁じゃなくホントは鍋ポジ
豚汁だけでメシ食える リアルではそんな事は言わないだろうに、恥ずかしいな 豚汁に合う具材としてあげられるごぼう、こんにゃくは
どちらもアクが強い材料。豚肉の脂身を味噌とそれらの
アクで対抗させるところが豚汁のポイントなのかな。
酒粕を入れたことは無いけれど、こっちは脂身やアクを
上手く包み込むことでバランスをとるのかな。 豚汁(ぶたじる)
ブタがひり出す汁
豚の尿やはなみず、唾液 手間を考え出してしまったらとんかつやの豚汁でいいやってなる 面倒臭く感じない数まで具を減らせよ
豚肉以外の野菜なんか一つか二つでもいいんだぞ >>1
一人暮らし向けのカット野菜みたいなのがあるって声もあるけど都市圏はこの辺が充実してるから問題ないのかな?
まぁ確かにこういうのがなければ面倒でわざわざ作りたくないってのはわかる
家族向けに作る場合もどうせ面倒なの作るくらいなら二食分使えるくらいの分量作ってるからなぁ >>1
他の常備菜も同時に作るんだよ
一事が万事生産性が低い奴だな 簡単すぎるし栄養食ってるどー感ばないだろ
材料たくさん使うけど >>240
あんた性格クソ悪いね
何がカッペだよ
人にはそれぞれふるさとの味、生まれ育った味があるんだよ
豚汁ごときで見下してエラそうに おかずにも汁物にもなる上に美味くて飽きない
自分の好きな食べ物ランキングでは相当総合力高い >>415
仙台風…豚汁
山形風…肉じゃが
オリジナリティとは ご家庭によって入れるものがめっちゃ違いそう
でも多分どれ食ってもうまいんだろうな 鶏か牛にしたら読み方で争う事の無い平和な世になるはず 具材用意するのが面倒と思ってるんだったら
カットしたパック買ってこい 豚汁用カット野菜 筑前煮用カット野菜 キンピラ用カット野菜 カレー用カット野菜 野菜炒め用カット野菜
最近のスーパーにはなんでもあるぞ 豚とニンジン入れて、切れてる常温油揚げと、乾燥わかめと、切れてる冷凍ネギ入れたら完成だろ
豆腐を入れればなお良し 豚汁用カット野菜の水煮、便利だけど野菜の味が全部薄いんだよね
豚汁…のような味噌汁って感じにしかならん
乾燥野菜が手に入るならそっち使った方が良い
特にゴボウ 味噌に対して同量の水を加えて味噌だれを作る
それをカットした豚肉に揉み込んで1時間程度置いておく
味噌がなじんだ豚肉を熱湯に投入して火が通ったら出来上がり
ぶつ切りのネギでも散らして食べるとこれは絶品 ぶたじる https://www.kurashiru.com/recipes/c8e7be03-db13-4a6b-9be9-a656e09b4002
日本料理の店やってるプロが動画公開してるからこれの通りに作っておけばいい
豚汁なんて簡単料理の定番だからな、素人が独自性出してこねくり回すのはやめとけ >>432
料理屋やってるど素人が何だと 偉そうなこと言ってんのかよ バカ 豚汁一つまともに作れずゴミレス連投してる典型的な発達障害がなんか言って来て草
創業から80年続く老舗の日本料理名の店主より自分が正しいと言い張る所が最高に身の程知らずで笑える >>361
レジャークッキング野郎ほど無駄に炒めたり高い食材使ってそうだわw トンこつラーメン
トン足
トントロ
トンカツ
答え出てるやん >>434
世襲料理人なんか まともなのはほぼいない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています