鳥羽シェフ「ミシュランから内定出てんだワ」→実情をバラされたミシュラン社ブチギレ [455679766]
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「内定することは一切ない」波紋呼ぶ鳥羽シェフの「内定きてる」発言をミシュランは全否定
女優・広末涼子（42）とのW不倫騒動の渦中にある料理人の鳥羽周作氏（45）。その強火な発言は、不倫とは全く“無関係”なミシュランにまで火の粉をふりかけ、波紋を広げている。
問題となっているのは、7月1日「東スポWEB」に掲載された記事での鳥羽シェフの発言だ。新店舗「NAGANO」のオープンに姿を現した鳥羽シェフは、「東スポWEB」の記者に自ら話しかけ、不倫騒動対する想いや料理への想いを強いトーンで語っていたという。
オーナーシェフを務めていた東京のフレンチレストラン「sio」がミュランガイド東京で’20年から23年まで連続して一つ星を獲得している鳥羽シェフ。記事内では料理の腕への自信をあらわにすると、《今年もこの不倫がどう影響するかわかんないけど、しなかったらもう一個新しい店もミシュラン取るし。内定はきてるから。いいじゃんもう俺は。『あいつは不倫したけど料理やらせたらやべーよ』でいいじゃん。そう思いますけどね》とコメント。自身が手掛ける別の店舗についても「ミシュランガイド」への掲載が決まっていると明かしたのだ。
この「ミシュラン内定」発言が、またしてもSNS上で波紋を呼ぶことに。調査員が身分を伏せ、レストランやホテルを訪れ、サービスを評価する公平な格付けが売りのミシュランガイド。”内定”があるということに驚きを感じた人や、内定を先んじて公表してよいのか？ という点に疑問を感じた人が相次いだ。
《＞内定が決まっている ミシュラン、マジか》
《ミシュランって事前に内定連絡あるんだね》
《ミシュランガイド掲載に当たって、内定通知って来るものなんだ。》
《バラしていいのか？ 怒られるぞ》
果たしてミシュランに“内定”制度はあるのだろうか。また、鳥羽シェフの別店舗がミシュランに内定したのは本当なのだろうか？ 本誌がミシュランに事実の確認を求めたところ、広報担当者から以下のような回答が得られた。
《ミシュランガイドはレストランに掲載の内定をすることは一切ございません。ミシュランガイドは世界共通の評価基準で料理の評価をしております。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f860923f50ba72cdd90b6e49fbd9502ee996559f 中身全く知らんけど見た目で絶対いい奴だと思ってたのになんか嫌な奴そうな感じでてきてなんか裏切られた気分…… 鳥羽も策士だな
ミシュランも道連れにすればミシュランのステマというか内定やコネ云々のを方で
自分を擁護してくれる奴も出てくれるだろうと言う三段
ホモ営業と言いずる賢いね 仕事は失い、世間には馬鹿がバレて、嘘で虚勢を張ろうとしたらこのザマ
惨めやな じゃあ鳥羽が嘘つきって事？？
はっきりしてくれないか？ 失言・醜聞のオンパレード
炎上商法ですかね？うんうん これはミシュラン側にコネはないという発言をさせてんだからむしろこいつに有利だろ
いままでの星が実力であるということになるんだから >>32
え？
コネがあったとしてもコネを認めるやつがどこにいると思ってんだよ >>32
あるだろうとみんな分かってるけど言ったらあかんやつ ミシュランとしては掲載しないことでしか身の潔白を証明できないのか 殆どの店はミシュラン調査店ではないし
そもそも殆どの店はミシュラン・ガイド刊行地域の対象外
なのでミシュラン落選店なるものが明かされない限り、
ミシュラン一つ星てのは二つ星や三ツ星になれない雑魚
って以上の意味は持たないよ。 ミシュランに持ってた疑問が鳥羽シェフの件でなるほどねぇと納得しました でも鳥羽と広末のことを言ってる人らも後ろめたい事は色々あるでしょ >>29
嘘じゃなくマジでミシュラン内定はあったんだろう
ただ、ばらしちゃいけない内部情報な訳で・・・ なんだミシュランって内々で評価決めてたのか
そんなもんありがたがってる連中アホみたいじゃん ミシュランに問い合わせるなら内定があるのかではなく鳥羽を訴えますか？じゃないのか？ でもこの騒動がない状態で大した事のない料理で星上げてたのは事実でしょう？？ 内定がないというのもあやしいけどな
少なくとも掲載許可の連絡くらいはあるだろ 後、>1誤字すんなと思ったらニュース本文で誤字なのなww >>37
鳥羽「Another One Bites the Dust♪Hey Hey！」 まああの素人包丁さばきの鳥羽に一つ星与えた時点で信用は失墜してるよなw ミシュラン掲載許可の電話はあるっていうのは他のレストランでも聞いたことあるな
今回も多分それを「内定」って鳥羽がいったんやろ
ネットで変に捻じ曲がったけど 鳥羽は技術がクソでも多分、親父が料理人だから、なにが上手いかの才覚はあって、下についてるシェフが優秀なんだろと踊ってる ミシュランの１つ星が金で買えるのは有名だろ
ヨーロッパじゃ完全に落ち目で掲載拒否する店が大量に発生してるからアメリカと日本に進出したけどアメリカじゃ2年持たずに追い出された
未だにありがたがってるの日本くらいだぞ
ミシュランの星なんてもはやモンドセレクションと同レベル >>62
バーイｾｸｼｬﾙバーイｾｸｼｬﾙ
アイウォンチュウライマイ
バーイｾｸｼｬﾙバーイｾｸｼｬﾙ >>64
ネットで変にて本人が内定って言ったんだからネジ曲がってもいない。 まずミシュランの内定っぽいものはある
うちの店も、席数減らして席の間隔を開ける事、テーブルクロスを掛ける事を条件にミシュラン載せますよ、と話が来たことがある
まぁ多分そういうのを「内定」って言ったんだろうなと >>75
条件があるみたいだね
机の間隔が75cm以上とか（これは数値の記憶があやふや）、客ごとにテーブルクロスを交換するとか、何種類以上の酒を置くとか
結構注文つけられたわ
体感だけど料理の味よりも、立地や高級感のある内装が重要なんじゃない？ ミシュラン一つ星が幾つあると思ってんの、しかも何故か日本に
普通に考えてまともに審査されてないでしょ 内定連絡というか掲載許可を求めたんじゃないの
名誉なこととは言え隠れ家的にやってるんで勝手に載せてもらっちゃ困るって店もあるだろうし >>81
既存店ならわかるよ
まだオープンもしてない店だからミシュランも慌ててるんじゃないの これはとんでもないことだよ。
ミシュランの星がどうの言って友人や親族を誘ってきたマダム達も赤っ恥をかく事態になりかねない。 日本のミシュランなんて結局金で星買えるんやろ
だから世界一三つ星が多いとかいう頭おかしいことになる これは鳥羽が正しいだろ
ミシュランが誤魔化してるように見える
鳥羽が嘘ついてたらミシュランから業務妨害で訴えられるわ コイツの店ってビストロだっけか
確かに一つ星に関しては焼鳥、焼肉、鰻蒲焼屋とか専門店、ビストロ系等は、レストランよりは取りやすいと聞く まだできてもいない店の味を評価したのか、こいつはすげーや >>86
なんで鳥羽が正しいという話になんねん
まだオープンもしてない店にお忍びで審査員が来たのかw >>83
ああそういうことか
オープンしてないならそもそも審査しようがないもんな >>32
まだオープンしてない店に調査員が来たのにw >>24
勝手に期待して勝手に裏切られたと感じる
女々しくて女々しくてつらくない？ まあ懲罰として既存店も星取り消しとかなったら笑うのでそうなってほしい この人はもしかして言ってはいけない事とかも分からず自分で判断出来ないほど知能が足りないのでは… >>66
んなこたあない
支那畜の富裕層なんかも日本や欧米を観光する際は飲食店に限らず、ホテル、オーベルジュ等、ミシュランのハンドブック頼りだぞ
ミシュラン拒否ってのも星の「重圧」に耐えかねるオーナーも少なからずいてwwモンドセレクションとかナンセンスもいいとこだ
初めて行く外国の地ならミシュランは便利だし頼りになるわ
アメのコンシェルジュもあるにはあるが、、、ねぇ もはやミシュラン一つ星の店を知ったかぶって語るほど恥ずかしいって事態になってきたな。
まぁ仕組み的に腐敗して当然だろうな。 ミシュランを名乗るイタズラか？😅
この人良くも悪くも馬鹿そうたから
それ信じてしまったとか😅
普通オープンもしてない店が内定とか変に思うやろ😅 実際3年連続星とって、それを売りにNHK番組もって万博仕事決まってたわけだろ
そんなやつが
オープン前の店もすでに内定きまってる、料理も作ってないのに星貰えるって取材に答えてるわけだから
いいわけしてもむりだろ
ミシュランはヤラセだったってことだ ミシュラン●年連続一つ星シェフとか恥ずかしくてもうテレビで審査できんやん ミシュランの星とった店だからとか知ったかぶってママさん連中を誘ってきたマダムや、誘われてきたマダム達は今どんな気持ちなんだろう。 ミシュランサイドも横から突然殴られてビックリしてそう この人いつも余計な事ばっかり言ってるな
こりゃダメだわｗ めっちゃ好意的に見て審査員が素性ばらして接待されたかなぁ
次もよろしく頼みまっせやろ オープンもしてない店がいきなり星取ったら内定云々関係無くおかしいと思うだろw 内定じゃなくて内偵だろ
このくらいで大騒ぎするなよ 敵を作らないように、多方面に配慮した言葉を選択するってなかなか高い知能が必要だよなぁ。
まぁこれはその何というか、器ではないよなぁ。 もうひとつの店ってどこの店だ？
ミシュランもどうも怪しいんだよな
大しておいしくない店が星やピグブルマンを取ってる
もっとおいしい店あるのに >>54
だからトンキンは情報食ってる奴らだと・・・ >>26
情報食ってるだけのバカが芸スポでも必死に擁護しとるな 馬鹿だなあ
いくら自分の腕が良くても、こういうことしてたら仕事相手の信頼を失うぞ ミシュランの悪口言ったらいつまでも覚えてて絶対星くれないぞ
すげーだろミシュラン >>125
この人の場合、広末騒動で今まで知らなかった人にまでこいつの腕を知られて自分の腕のせいで信頼無くしていってる
本当に腕があるならここで逆にここまでの料理の腕あるなら不倫なんてどーでもいいじゃんって言われるのにそんな声がない
出てくる声は、おかしな経歴不衛生な調理方法これで人気シェフ？これってどういうこと？って声ばかり 「ミシュランから内定もらってンのよ」
「ええ！バラしてええんですの？？」
「かめへんがな、あと先どうでももらうんやさかい」 つーか小谷の店でなんでNAGANOとかいう名前なんだよ
観光客は小谷に来たとか白馬乗鞍に来たとか思ってるわけだし地元のやつはここは小谷だと思ってるだろう
このセンスからしておかしい >>128
逆にそんなやつでも有名シェフに仕立て上げられる時代なんよ
ネットで情報得られるようでいて実際には広告しか流れて来ない時代 なんつーか、すごく甘やかされて育った自分大好き人間なのは分かった ミシュランから内定もらってるんすよwww
抹殺は個人に対することやけどこれ世界が騒つくやつや >>131
それがすごい。
万博も本当なんか？？
訳が分からない世界だ。 東スポって年に一回くらい（他紙じゃ書けない）マジな報道するけどソレ？ この人は病気だよ多分話盛る癖がつき過ぎちゃって盛り盛り嘘人間になちゃってる YouTube見てたら分かるけど明らかに躁病特質なんだよな
あと料理っていうか、うまいのはレストランビジネスだと思う 料理関係のプロデューサーやらせたら今日本の右に出る者はいないよ 三つ星以外は
モンドセレクションみたいにお金払ってもらってんだろ 嘘つき見せかけクソホモ野郎って事だな
手当たり次第にイキりやがって
なんて面白いオモチャなんだwww
もっとガンバレ( ´・ω・` ) >>145
やっぱりそういうことなんかね
一つ星クラスだと金で買えるんかな ＞『あいつは不倫したけど料理やらせたらやべーよ』
確かに衛生的にやべーのあったな 普段タイヤ売ってるおっさんたちが食べ歩きして決めてそう >>151
しかしこの発言って恐ろしい程幼稚だよな…
ヤンチャしてた中卒レベルの言語なんだ… >>136
たまに東スポのくせに渦中の人物に突撃取材成功したりするからな 内定かどうかなんてどうでもいいだろ
一度に審査するのは不可能だから発表前から実質決まってることもあるだろう
問題なのは鳥羽の料理に星つけるくらい全く信頼できないガイドだってことだ
アレと同列にされたくない店は掲載拒否した方がいいな
ミシュランに載ったら店の格が下がるまである そもそも情報過多な今の時代だとミシュランはモンドセレクション程度の信頼性しかないだろ
インターネットすらない時代に口コミで聞いた店をアポ無しで回って調査してた頃のミシュランとは別物 「内定」じゃなくて「内偵」なのでは？
「内定貰ってる」なら言い訳できないけど「内偵きてる」だから、
身分隠した調査員が内偵に来ていたからまた☆1貰えるだろって意味だという理屈も通じる 内定はないって勝手に乗っけてんのか？
それはそれで問題だろ
ぐるなびみてえに裁判になっても不思議じゃない この記者取材しててムカついたのかなあw
実質ミシュランへのチクりで草 >>160
オープン前の店に身分隠して内偵って何も隠せてないし内偵でもなんでもなくただの接待だろw 埼玉県戸田市にある鳥羽シェフの店はどこも賑わってるから大丈夫 埼玉県戸田市にある鳥羽シェフの店はどこも賑わってるから大丈夫 >>165
仕事なのは分かるが何回も書き込まなくてもええんやで… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
