-IARCによる発がん性物質への指定は何を意味する？
「IARCは発がん性を検討した結果、14日にアスパルテームを『グループ2B（ヒトに対して発がん性がある可能性がある）』に分類するという。グループ2Bはがんを誘発する可能性はあるものの、人体および動物実験において発がん性があるという証拠が不十分なもの。人体および動物実験を通じてがんを誘発しうるという証拠が十分得られたものであればグループ1に、人体では発がんの可能性の証拠が不足しているものの、動物実験から十分な証拠が得られていればグループ2Aに分類される。グループ1には酒とタバコ、ソーセージやハムなどの加工肉が、グループ2Aには牛肉などの赤肉が、グループ2Bにはキムチ、キュウリのピクルスのような野菜の漬物が含まれる。このような分類は、さらなる研究の結果によって修正されることもある。1991年にグループ2Bに分類されたコーヒーは、2016年に25年ぶりに除外されている」
https://news.yahoo.co.jp/articles/d59c68a5cb1f48e74383a2d9475ee94cf5804549
