ガチでうまいラーメン二郎って何店だと思う? 関内店? [663277603]
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味も接客も関内は独立していいレベル
まぁマージンとかどうなってるのかは知らんけど だいぶ味違うからな
不思議だよ
暖簾分けのシステムどうなってんのあれ
ちゃんと作り方教えてんの 最寄りが一之江と松戸だけどどっちも行ったことないわ >>34
ラーメンショップと同じで指定された麺と旨味調味料さえ使えば後は好きにしていいぞってスタンスなんだろう
>>32
んー、くた野菜は個人的にイマイチ😓
>>40
魚介その他意識高い系つけ麺食べ飽きた人が
二郎系つけ麺食うと感動するぞ >>45
ラーメン状態の二郎とつけ麺フォルムってそんなに味変わる? ラーメン二郎をちゃんと出す店が一番美味い
余計な盛り付けすんな >>38
こういうこと言うやつってやっぱカッペなの?
>>43
唐辛子トッピングあったな
懐かしい
ほぐし豚も旨かった
>>48
店によるがニンニクや野菜がスープに浸かってなかったりするから
結構変わると思うよう味濃いまま食べられる 醤油が強くて量が普通で安い目黒
なんかんだで一番うまい つうか土日はクソ混んでるから平日に行くしかない
→近いところに行くしかない
だから結局美味しい店舗知っても意味ないのよね 今は独立系インスパのが直系より旨いよ
仙川のめじとか余裕で直系より上だし、ふたつ隣駅の柴崎には用心棒系の悔いなしあるしこの界隈に熱いわ 関内より川崎のほうが好きだわ
関内は胡椒抜きにしないと辛いわ 新潟しか行ったことないから味はしらんけど盛り付けは結構違うよね
よく考えたら青島ラーメンも店によって微妙に違うしやっぱ違うのか インスパイアのが美味いんだよなあ
二郎をありがたがって通ってんのって田舎モンだけだろ >>57
1/10か1/20くらいで120点あげたくなるほど美味い時がある
ただ割と40点とかビミョーな時が多いし並びが凄いのであまり行かないようになってしまった 並ぶメチャ旨い店より並ばず食えるそこそこの店がよい(´・ω・`) >>37
二郎は麺も店舗ごとの自家製麺だからそれぞれ違うよ
共通するのは醤油だけ デロ麺🆚極太麺
乳化🆚非乳化
クタヤサイ🆚シャキヤサイ
>>79
麺は固めが好き
太さは意外とどうでも良い
乳化非乳化はまだなんともわからん
野菜はべちょっとしてない硬い方がいいな 関内バイクで5分のところに住んでたけど鶴見ばっかり、中山できてからは中山ばっかり行ってたな
関内の甘くてすぐ冷めるスープ苦手 ドコモ大差ねーよ
違いがあるということにして他店舗ラリーしたやつがマウントできるようにしてるだけ >>86
新宿か池袋行って来い
マジで(悪い意味で)味違うから 関内は甘過ぎる
初心者なら目黒、ひばりヶ丘、野猿、中山
上級者は千住大橋、松戸、相模大野 小岩、一之江汁無し、越谷が好きだわ。ヒバジと神保町は最初クッソ旨いと思っても途中からしんどくなりがち。 渋谷の破門された元二郎結構好きだった
まぜそばの大量の海苔がいい 15年前西新宿と新橋で食ったら豚の餌かと思った
この2店舗は評価低いの? なろう好きなおっさんって絶対に二郎も好きだよね
どうでもいいことにやたら拘るし >>98
それってお前が嫌いな属性2つをまとめてるだけだと思うぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています