（ヽ´ん`）「焼肉食べ放題で“得する”」コスパ抜群の食べ方 。 白米食べない以外に何かあるか？ [662387859]
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焼肉屋が明かす「食べ放題で“得する”」コスパ抜群の食べ方
「焼肉の食べ放題」に行くとなれば、たくさん食べて料金の元を取りたい、できるだけ得したいと考えるもの。朝からほとんど何も食べずに備える……という人も少なくないはずだ。
東京都・大井町の「銭場精肉店」店長の北村拓郎氏は「同業者に怒られそうなのであまり教えたくはないのですが……」と躊躇いつつも、食べ放題で“得する”コスパ抜群の食べ方を教えてくれた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/12de834724d01198e07a728928f980d23253fa5d
胃の“準備運動”で食べ放題に備える
まずは、食べ放題に挑む前の「準備運動」が大切だと北村店長は話す。
「“焼肉の食べ放題に行くぞ！”と気合を入れて、空腹にしてから挑みたくなる気持ちもわかりますが、じつは逆効果。店では最初にキムチを食べましょう。キムチは発酵食品なので胃を活性化してくれます」（北村店長、以下同）
キムチで胃を活性化させ「肉を迎える」状態にしたら、いよいよ肉選び。食べ放題で料金の元を取りたいと考える人が気になるのは「どの肉の原価がいちばん高いのか」ということだろう。
北村店長は「原価の高い肉ばかり食べられてしまったら店が赤字になってしまいますよ……」と言い淀んだが、ヒントだけでも教えて欲しいとお願いすると、重い口を開いた。
どの肉がいちばん原価が高いのか？
「意外とご存じない方が多いのは、牛の違いですね。焼肉屋で『国産牛』『和牛』などと書かれていることがあると思います」
どちらも同じ「日本で育てられた牛」ということではないのか……？
「原価が高いのは『和牛』です。『和牛』は日本で生まれ、ずっと日本で育った牛のことで、血統書付き。これがいちばん美味しい牛肉になります。一方で『国産牛』は日本で3か月以上飼育したものも含みますので、オーストラリアで生まれた牛を買って3か月以上国内で飼育すれば『国産牛』と呼べるのです。価格も全然違いますね」
なんとなく「国産」とついているから美味しいのだろう、と選ぶのは安易かもしれない。
「さらに『和牛』にも4種類あります。黒毛・褐毛・無角・日本短角が4大和牛と呼ばれていますが、この中では黒毛がオススメですね。綺麗な霜降りがあり、肉質も柔らかいです」
原価が安そうなホルモンを食べるのはもったいない？
もしも肉に種類があって選べるのであれば「和牛」の「黒毛」を選ぶと最もお得ということか。
とはいえ、ホルモンが好きな人も多いはず。筆者もホルモンが大好きなのだが、ホルモンは原価が安そうなイメージがある。食べ放題でホルモンを食べるのはもったいない？
「もちろんランクにもよりますが、たとえばホルモンと、A5ランクの和牛では原価が7倍ぐらい違います。ホルモン7枚食べるのと和牛1枚食べるのがだいたい同じくらいですね……コスパだけで考えると和牛を食べた方が良いということになりますが、それだけでは味に飽きると思いますので、組み合わせて食べるのもアリではないでしょうか」
ホルモンも食べたいけど、ホルモンだけでお腹いっぱいにしたくない……という場合には、脂の乗っているシマチョウよりも比較的さっぱりとしたミノがオススメだそう。他にも、サンチュで肉を巻いてみたり、タレや塩、ポン酢などで味変（あじへん）していくのも良いという。
「飲み放題」で得するドリンクは？
さておき、ドリンクはどうするべきか。「飲み放題」もつけた場合にお得なのは……？
「炭酸飲料はどうしてもお腹が膨れてしまいますから避けた方がいいとは思いますが……一般的な飲み放題メニューで最もコスパが良いのは間違いなく生ビールですね。原価がとても高いので。本気で肉を食べることに全力投球したいのであれば、飲み物は黒龍茶」
食べ放題においては、できるだけ元を取りたい気持ちもわかるが、コスパばかり気にしていたらせっかくの焼肉も楽しめない。自分の好きな肉も食べながら、迷ったら高くて美味しい肉を選ぶ……そんな総合的に満足できる食べ方にするのがベストかもしれない。
＜取材・文／松本果歩、編集／藤井厚年＞ 食べ放題って店との勝負じゃないんだよな
他の客との勝負なんだよな 原価高いのは人件費
米は無くなりゃ炊く手間が有る
幾ら無洗米でもバイトなら炊く迄に1時間は掛かる
米食え米！ いや不味いものを沢山食うのは損だと思うぞ(´・ω・｀) 馬鹿の特徴 「原価ガー」
馬鹿の特徴2 「元を取らなきゃ」 食べ放題の肉って食い物じゃないよ
スーパーの半額肉にも劣るわ 原価気にして周りが頼んでるのに1人だけデザート食わなかったりする方が無駄
ディズニーランド行って飯食わずパレードも見ずにひたすらカリブの海賊を周回してるようなもん >>1
食べ放題は無理
胃も腸もパンパンになって調子悪くなるから行かない🙀 ホテルとかのビュッフェで一番いいのはグラタンのチーズを全部引っ剥がして持ってくることってケンモメンが言ってた
たしかにチーズは高いし、チーズがなくなれば新しいの持ってくるかもしれないし、なるほどと思ったわ コスパとか言われてもそれ店が損するってだけの話でそれが自分の得になったりはしないし >>19
自分の行動で誰かが損すると判明したときのケンモメンのモチベーションをなめてんの？ 原価厨は紙幣でも食ってればいいのに
コスパ最強だぞ >>18
食べ放題にも常識って必要だし迷惑行為で最悪出禁じゃね？
というかそんな降らない書き込みに流されるなよ どう生きてきたら原価厨になるの？
働いたことない学生ならギリわかるけどいい歳して原価厨にはならんだろ普通 そんなの気にしないで好きなもの食えよｗ
貧困根性・・・ 肉を一度に沢山食っても消化しきれねえだろ
最悪、下痢するだけだ
野菜と共に普通に食えよ 俺がよくする食べ放題じゃない焼肉屋でやる神コスパ食べ方は
同僚や友人に大ライスとカルビを与えて自分は何も食わず焼き奉行をする
全員落ち着いてきたら上カルビを頼む
他の奴らは米と油っこいカルビで腹いっぱいになってて上カルビを1枚しか食えなくなっているので
残った上カルビを全部一人で食べる >>3
タレや塩、ポン酢などで味変(あべしん)していくのも良いという
に見えた >>28
普通最初に上等な肉を注文するもんなので
初手から安肉と白飯バクバク食ってるような仲間ってそれだけでお察しだし
そもそも嘘松乙って感じ いい大人なのですから食べ放題の安肉じゃなくちゃんとした肉を食べましょうよ 好きなもん食えよ
回転寿司言ったら原価高いからってマグロばかり食うのかよ
俺は食うけど ここ何年も食べ放題には行ってないな
そうじゃない店で腹一杯食っても結局食べ放題の値段に収まるから なんで店にダメージを与えることが一番の目標になってるんだよ 甘い飲み物は腹が膨れるから避けろ、ドリンク別料金なら水でいい、肉より野菜のほうが高いからサラダ喰え
つまり焼肉食べ放題へ行ったらお茶か水を飲みながら腹いっぱいサラダを食べて帰ればいい 元を取ろうって時点でもう食事を楽しむって姿勢じゃないんだよな 今日きんぐでひたすらタンとハラミ食って帰ってきたわ
カルビとかもう食えん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
