老害スシ職人「シスの道を極めるには最低でも修行に10年必要」外人「半年で独立して成功したわw」 [125197727]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
まあ魚捌いて乗っけるだけの料理に大した技術なんていらんよな実際
https://i.imgur.com/ なんでライトセイバー軽視派パルパル率いるシスのがほとんどのジェダイよりライトセイバーデュエル強いんだよ アナキン「寿司職人になりたいんです!」
パルパティーン「ジェダイでは無理だ」 魚のさばき方教えてくれや
イワシで練習してアジそしてサバはなんとかさばけるようになった
これからなにしたらええんや? 職人はアスペがなる仕事だったからでしょ
仕入先とかの関係構築ができるまでの時間が10年 ライトセイバーで魚捌くのはジェダイでも無理そうだな >>44
ツバスはあまり美味しくないので安く売ってる 練習にはもってこいの魚 冷静に考えてみるとおっさんが素手で握った寿司を有り難がって食うのってどうかと思う あのしょーもないパルパティーン思い出してなんか嫌な気持ちになるわ お前らホリエモンに騙され過ぎだわまじで
寿司職人の10年修行なんて20年以上前からほとんどないぞ
それに10年修行があったとしてお前らの仕事よりましじゃないか?
お前ら10年で独立できるか?できないだろ
40すぎてリストラにあって困ってるおっさんとか寿司屋以下じゃん
それを馬鹿にして
お前らってまじでYouTuberと美味しんぼのことを鵜呑みにしすぎだわ
特に堀江の嘘に騙されるとかお前らバカすぎ 寿司職人の修行期間が長いのは寿司職人を増やさないためだよ
数が多いと競争になるでしょ
医者と同じ 10年はアレとして
ちゃんと勉強したら9割くらいの位置まではすぐいけそう 必死で対立煽ってる仲悪いけど
一般国民は寿司屋、ましてや高級寿司なんて食う機会ねンだからどうでもいいよ >>1
その半年で独立して成功した、らしい外人のお店とメニュー出さないと
いつも空想でコメントしてらっしゃるけども >>65
一般国民ではない無職長期引きこもりのおじさんが一般国民語らないでよ
あんたら会社の同僚と昼寿司屋行く事もないでしょ?
てか無職だから同僚どころか社会の誰とも繋がりもないでしょ? >>57
修行って大袈裟にしてるけど普通に働いて独立だもんな まぁ寿司職人は顕著だけど日本の異常性を如実に示す例になったな
仕入先もまともに紹介してもらえない!とか噴飯物だしな >>57
>お前らってまじでYouTuberと美味しんぼのことを鵜呑みにしすぎだわ
↑
こいつらの世間は『ネット』だから >>72
でもビジネスもそうやん日本は
寿司に限った話じゃなくね 都合のいい雑用奴隷がほしいだけ
寿司なんて専門学校で学べばいいよ よく知らないんだけど暗黒面に堕ちたら思考も悪に染まるもんなんか? 寿司職人の技術を上手いこと言語化してマニュアルみたいにすりゃそりゃ半年でできるわな
物を切ってるだけだし10年も勉強しなきゃいけないとは思えない 弟子簡単き使い捨てるしダークサイド通り越してライトサイド堕ちしそう
ホリエモン「10年立ち見修行する奴は全員バカ!!」 より多くの魚捌いて握ってかなきゃ技術なんて身に付かんのに何年かはまともに握らせないんだろ?
軽んじられるのはそういうとこだよな 「寿司を握る」というのは寿司屋を経営するという意味の比喩表現 日々の仕事しながらお金貰って修行するのと
お金払って専門学校で習うのとは
根本的に違うもんやろ 奴隷労働させる名目に過ぎないわな
暖簾分けの条件みたいな性質も帯びてるんだろうけど >>55
外食なんて高級になればなるほどおっさんが素手で作ってるもんばっかだが 寿司に限らず今どき厳しい奴隷修行科す職人ってほとんどいないんじゃね
門外不出の伝統工芸とかも後継者不足で爺ちゃん職人が孫みたいな女の子とかに優しく指導したり若い弟子が自由な発想で発展させたグッズ作ったりとかしてるじゃん
本当に上下厳しいのはイタリアンやフレンチや居酒屋チェーンとかだろ 寿司とか蕎麦打ちとかってyoutubeでやり方覚えてアメリカで店出せば余裕で儲かりそう >>96
寿司に限らず全ての職種でゴミだらけwww ぶっちゃけ寿司職人よりインド人の屋台の親父のが技術ありそう 中卒で働き始めて26歳で独立して自分の店持つって
むしろ早すぎるくらいだと思うけどね >>105
その代わり体壊したらその時点で職人生命終わり そえやって職人軽視した結果があのロケットか…
ま、エリモンホもそうやって経験積んで徐々に強くなっていくと思うよ
頑張れ💪 雑用やるより握り切りの経験積ませた方が上達するわな シスは目指してなれる奴じゃなくね
よく覚えてねえけど
なんか弟子みたいな感じで後継者候補を取ってそいつらの中から
シスが生まれるみたいな感じだった気がするが 言語化/数値化しない痴呆の戯言
既に寿司職人養成学校や
シャリロボットに駆逐されてる
ネタの仕入れで止め >>108
どんな仕事だって体とか心壊したら終わりでしょ 職人ってのは発達障害なんだよ
単純作業しかできないしそれを言葉で教えることもできない
だから見て覚えろとか時間をかけろだとか誤魔化してるだけ 大衆向け酢飯おにぎりが
「道」とか言い始めた段階で
ラーメンも然り youtube見たらライトセーバー使ってる奴いっぱい居るからな 未熟な寿司でも需要はあって商売としては成功してるが
職人と同じものが提供できているわけではない 寿司握るだけだったら半年でも行けそうだな
でも職人として独立するのは半年じゃ済まなそうだな >>33
ホリエモンみたいに寿司の握り方や魚の捌き方(ライトセーバーの剣術)は専門学校で3か月で覚えられるってスタンスで
職人の師弟関係や伝統(フォースの力)を軽んじているだけなら強いでしょそりゃ
ダークサイドジェダイの量と質をそれなりに揃えられるしフォースは使えたら使うくらいのスタンスだから >>129
たった10年でなれるならコスパ良すぎだろ! >>33
・古代に敗北したシスの方がより研究するようになったから
・シスはライトサイドもダークサイドも精通してるから 中卒で寿司屋に弟子入りして厳しく躾けられた26歳の寿司職人と
目的もなく高校行ってチェーン店とかでフリーターやりつつホリエの寿司専門学校に半年通った26歳の若者
どっちに出資して店任せたい?ってホリエに聞いてみたい 寿司ギルドで食い合わないための決まりでしかなかったのに >>133
どちらも目的意識が無いから出資しない
中卒か高卒で寿司専門学校に半年通った16歳ないし18歳と答えるのでは 回転シス
カッパシス
シスロー
小僧シス
元気シス 疑問も抱かずに10年も修行するようなジャップは半年で起業しても成功せんやろ笑 修行期間を軽視する謎
実力以前に人間関係を軽視し過ぎ 専門出たのかなって感じの若い職人がやってる店あるけど
休憩時のたびに店先に座り込んでヤニ片手にスマホポチポチやってて正直ここでは食いたくねえなと思った >>128
市場の老害が若造にはいいネタ売ってくれないんだろ 日本人の仕事にはけっかよ侘び寂びとか根性論や精神論が最優先されるからな 10年はともかく3-5年は経験してた方が良くないか
米も魚も年毎季節ごとにモノが違うのだしその辺に気づいて適切に対応できるんか
回転寿司の内側で握ってる人なんかはその辺どうでもいいかもしれんけど、あれはレーン式になって消える職場だよね 単にタダでは教えないってだけなのに毎度毎度「ぼくのかんがえたさいきょうのすししょくにんいくせいすきーむ」マジレスしてる軍師奴はなんなの >>57
よく〇〇で修行ってみるけど、ただのバイトでしょ?
違うの? >>130
んー3ヶ月も掛けなきゃ出来ないのは…
元から素質が無いからトライしない方が良いよw
無駄な時間を過ごすよりも他をした方がマシかもだわなw 雇われの修行なら3ヶ月~1年かなあ
独立だと仕入れと客含めの人脈づくりに時間がかかる
今はネット等でだいぶ短縮できるんじゃない >>133
今時の中卒なんてフリーターよりはるかに訳ありだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています