老害スシ職人「シスの道を極めるには最低でも修行に10年必要」外人「半年で独立して成功したわw」 [125197727]
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まあ魚捌いて乗っけるだけの料理に大した技術なんていらんよな実際
https://i.imgur.com/ なんでライトセイバー軽視派パルパル率いるシスのがほとんどのジェダイよりライトセイバーデュエル強いんだよ アナキン「寿司職人になりたいんです!」
パルパティーン「ジェダイでは無理だ」 魚のさばき方教えてくれや
イワシで練習してアジそしてサバはなんとかさばけるようになった
これからなにしたらええんや? 職人はアスペがなる仕事だったからでしょ
仕入先とかの関係構築ができるまでの時間が10年 ライトセイバーで魚捌くのはジェダイでも無理そうだな >>44
ツバスはあまり美味しくないので安く売ってる 練習にはもってこいの魚 冷静に考えてみるとおっさんが素手で握った寿司を有り難がって食うのってどうかと思う あのしょーもないパルパティーン思い出してなんか嫌な気持ちになるわ お前らホリエモンに騙され過ぎだわまじで
寿司職人の10年修行なんて20年以上前からほとんどないぞ
それに10年修行があったとしてお前らの仕事よりましじゃないか?
お前ら10年で独立できるか?できないだろ
40すぎてリストラにあって困ってるおっさんとか寿司屋以下じゃん
それを馬鹿にして
お前らってまじでYouTuberと美味しんぼのことを鵜呑みにしすぎだわ
特に堀江の嘘に騙されるとかお前らバカすぎ 寿司職人の修行期間が長いのは寿司職人を増やさないためだよ
数が多いと競争になるでしょ
医者と同じ 10年はアレとして
ちゃんと勉強したら9割くらいの位置まではすぐいけそう 必死で対立煽ってる仲悪いけど
一般国民は寿司屋、ましてや高級寿司なんて食う機会ねンだからどうでもいいよ >>1
その半年で独立して成功した、らしい外人のお店とメニュー出さないと
いつも空想でコメントしてらっしゃるけども >>65
一般国民ではない無職長期引きこもりのおじさんが一般国民語らないでよ
あんたら会社の同僚と昼寿司屋行く事もないでしょ?
てか無職だから同僚どころか社会の誰とも繋がりもないでしょ? >>57
修行って大袈裟にしてるけど普通に働いて独立だもんな まぁ寿司職人は顕著だけど日本の異常性を如実に示す例になったな
仕入先もまともに紹介してもらえない!とか噴飯物だしな >>57
>お前らってまじでYouTuberと美味しんぼのことを鵜呑みにしすぎだわ
↑
こいつらの世間は『ネット』だから >>72
でもビジネスもそうやん日本は
寿司に限った話じゃなくね 都合のいい雑用奴隷がほしいだけ
寿司なんて専門学校で学べばいいよ よく知らないんだけど暗黒面に堕ちたら思考も悪に染まるもんなんか? 寿司職人の技術を上手いこと言語化してマニュアルみたいにすりゃそりゃ半年でできるわな
物を切ってるだけだし10年も勉強しなきゃいけないとは思えない 弟子簡単き使い捨てるしダークサイド通り越してライトサイド堕ちしそう
ホリエモン「10年立ち見修行する奴は全員バカ!!」 より多くの魚捌いて握ってかなきゃ技術なんて身に付かんのに何年かはまともに握らせないんだろ?
軽んじられるのはそういうとこだよな 「寿司を握る」というのは寿司屋を経営するという意味の比喩表現 日々の仕事しながらお金貰って修行するのと
お金払って専門学校で習うのとは
根本的に違うもんやろ 奴隷労働させる名目に過ぎないわな
暖簾分けの条件みたいな性質も帯びてるんだろうけど >>55
外食なんて高級になればなるほどおっさんが素手で作ってるもんばっかだが 寿司に限らず今どき厳しい奴隷修行科す職人ってほとんどいないんじゃね
門外不出の伝統工芸とかも後継者不足で爺ちゃん職人が孫みたいな女の子とかに優しく指導したり若い弟子が自由な発想で発展させたグッズ作ったりとかしてるじゃん
本当に上下厳しいのはイタリアンやフレンチや居酒屋チェーンとかだろ 寿司とか蕎麦打ちとかってyoutubeでやり方覚えてアメリカで店出せば余裕で儲かりそう >>96
寿司に限らず全ての職種でゴミだらけwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています