でも、東京で流行っている食文化もほとんど大阪発祥か大阪関連のものでしょ

・銀だこ→大阪のたこ焼きをアレンジしたもの
・吉野家→大阪出身の人が東京で牛丼屋を始めた
・マクド→日本マクドナルドを作った藤田田さんは大阪出身
・肉まん→言わずとしれた551蓬莱
・回転寿司→大阪発祥
・焼肉→大阪発祥
・鳥貴族→大阪の飲食チェーン
・串カツ→大阪発祥
・つるとんたん→大阪の飲食チェーン
・ミスド→大阪企業のダスキンが経営
・チーズケーキ→大阪が有名
など