うなぎ、中国人に美味さがバレて争奪戦に…去年に比べて1割以上値上げ…どうするのこれ [434776867]
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今年も高値傾向「うなぎ」 おいしさに気づいた中国人と争奪戦
30日は「土用の丑（うし）の日」です。うなぎを食べて「夏を乗り切ろう！」と思っている方も多いのではないでしょうか。ただ、うなぎは今年もやはり高値傾向に。
先月の国産のうなぎのかば焼きの小売価格は、去年の同じ月と比べて1割以上高くなっています。
ならば、“頼みの綱”は価格が安い中国産です。日本が輸入する「うなぎ」の大半をしめる中国産。しかし、うなぎのおいしさに中国人が気づき、近年“争奪戦”が激化しているのです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a3dcd8e9f9c1630805f5907afdbab7ca4dcd3c60 魚は健康食品ですか？その問いに対して、何と比較するかということが重要です。
最も健康的な食品、例えば果物、野菜、豆類、全粒穀物と比べると、魚は抗酸化物質や植物栄養素が少なく、食物繊維が欠けており、一部のコレステロールと動物性脂肪を含んでいます。
一方、全植物性食品の摂取は、DNAがほどけたり崩れたりするのを防ぐ染色体の末端にある保護的なテロメアの長さと関連しています。
それに対して、精製された穀物、炭酸飲料、乳製品、そして魚を含む肉類の摂取は、テロメアが短縮されると関連しており、細胞の老化のサインとされています。
産業革命前の時代にタイムマシンで戻ったりテレポートしたりしない限り、魚は多くの有害な汚染物質の主要な源として残り続けるでしょう。
2012年に研究者が行った2歳から7歳の子供たちの食事分析では、子供たちは成長中であり、体重に対して比較的多くの食べ物と液体を摂取するため、食事中の化学物質に対して特に脆弱であるとされています。
子供たちの体内には食事から摂取した化学物質や重金属が、成人よりも安全基準を大幅に上回っていることが確認されました。
例えば、発がんリスクの比率は、100倍以上も超えていました。調査対象のすべての子供において、ヒ素、禁止されている農薬のダイエルドリン、および有毒なダイオキシンと呼ばれる産業副産物に対して基準値を上回っていました。
また、DDTの副産物であるDDEに対しても基準値を上回っていました。
重金属の中でどの食品が最も影響を与えているのでしょうか？
乳児から就学前の子供たちにおいて、ヒ素の主要な食品源は鶏肉であり、親たちにとってはツナ缶でした。鉛の主要な源は乳製品で、水銀の主要な源は海産物でした。
例えば妊娠中に週に1回だけ魚を食べるだけで、十数回の水銀を含むワクチンを直接注射した場合よりも、赤ちゃんの体内に水銀が多く蓄積される可能性があります。
これらの汚染物質は食品供給のどこに見つかるのでしょうか？現在、DDTのほとんどは肉類、特に魚から来ています。
海洋は人類のゴミ捨て場になっているようであり、すべてのゴミは最終的に海に流れ込んでいます。
同様に、食事によるPCB（禁止されている別の化学物質）の暴露も同様です。18カ国で1万2千以上の食品サンプルと飼料サンプルを調査した結果、最も高いPCB汚染は魚と魚油、次いで卵、乳製品、その後に他の肉類に見られました。
最も低い汚染は食物連鎖の底辺、つまり植物に見られました。
さらに、半世紀前に禁止された別の農薬である六塩化ベンゼンは、現在主に乳製品や肉類（魚も含む）に見つかる可能性があります。
全ての肉類や魚の中にはパーフルオロ化合物（PFC）も多く見られます。
魚に含まれる汚染物質は、魚の消費と糖尿病の関連性を示す研究を説明するのに役立つかもしれません。
汚染物質の被曝を減らすためには、可能な限り食物連鎖の下層に位置する食品を選ぶべきです。 9割消費ジャップ「中国人が俺たちのウナギの1割食ったせいで絶滅しそう！！」 これ元はと言えばコロナで日本への輸出が滞って国内で在庫捌いたらこうなったらしいな 「気づかれた」とか言って買い負けた相手のせいにするのほんと恥ずかしい 日本のウィスキーを買い占めまくったのも支那竹だったもんなー。確かに美味いからねw 中国産のウナギってゴムみたいな食感だろ？
バレるワケあるか？ スーパーでいついっても余ってるのに値下げしない不思議商品 なんとかして中国のせいにしようとしてほんとみっともない もう日本で養殖したのも中国に出荷したほうが儲かるのでは？ バレたって中国人なら鰻料理何かしらあって食ってるだろ 金持ってるはずなのに宇奈ととに並んでるのはなんなんだろうな うなぎが高騰しすぎて近所のスーパーが穴子の蒲焼き売り始めた 地産地消でよろしい
日本はどうすんの？ネトウヨ？？ 先週坂東太郎とかいうブランドうなぎ6000円で食ったぞ☺ 中華料理で普通にうなぎあるよ
身が少ないのと臭みがあるから、ヘビと同じレベルの扱いだけど >>73
それはねえわw
中国産のはゴムもたいな食感だしお前味覚悪すぎやぞ チェーン店のうなぎ一通り食ったけど
味はほっともっと値段と大きさはすき家がコスパよかった
すき家はOLIVEとすきパスとアンケートクーポン使えるから 売れないのに安くならない謎の食い物だったから良かったじゃん 蒲焼のタレが美味いってバレただけじゃないの？
そういえば近くのコーヒー豆屋も中国人が飲むようになって良い豆を手に入れるのが難しくなったって言ってたな 日本人が食べてるのはこれ
阪急梅田本店「うなぎのないうなぎのたれごはん弁当」580円
https://i.imgur.com/PhPxTYi.jpg スーパーに馬鹿みたいに並べて廃棄するより余っ程良いだろ >>83
ゴムみたいな食感になるのは処理の問題だよ
臭みは高知とか一部の地域以外は国産天然の方が臭いから
うなぎの穴釣りしてたからよく知っている
捌くのがクソ面倒になって中国産買うようになったがもう少し値上がりしたらまた釣りに行くよ >>84
うなぎの養殖には稚魚が必要
稚魚が絶滅かよってぐらい減ってる
うなぎを人工的に繁殖させる完全養殖の技術ははまだ確立されてない タレがうまいだけとか言うけどイワシの蒲焼きの缶詰食ってみ？
俺はスキだけど全く別もんだぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
