【画像あり】のり弁に入ってる謎の白身魚フライの魅力 [511335184]
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うまいよな
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https://live.kufu.co.jp/posts/59161 元はタラだったのがメルルーサになってどんどん謎魚になってるフライ 【悲報】白身魚のフライの正体、メッサーラとかいう謎の魚だった… ホキ、メルルーサ、パンガシウス、ナイルパーチ
選り取りみどりだよな /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
醤油だけで食べたいのだけど
タルタルかかってたりする? 俺の最新の知識だとベトナムで養殖してるナマズと聞いたな メルルーサって近場で獲れるスケトウダラよりも高いのに、
ホントに日本に流通してたの? 川魚より深海魚のほうが旨い気がする
でも揚げてあるから見た目じゃ分からないのが難点 でもあの謎の魚がメインなんだろなんでのり弁って名前なんだ 白身魚フライいらないから海苔とおかかを二重にしてよ 白身フライ大好きでのり弁に単品で追加することもあったわ 美味いときはいいんだけど、不味いときとんでもない生臭さだったりするから
ギャンブル要素がある >>56
給食に出てた
ソースはドラマ版おいしい給食 >>60
「魚フライ」と書くと
虚偽表示でパクられるからだな
あれ、サカナじゃないからな パンガシウスの切り身を買って焼いて食べてみたけど魚らしい旨みはあんまりなかったな アカマンボウと同じ匂いがする
コスト流通量を見ずバカが知ったかぶりするやつ これ 実はコスパ最強 1枚20円 か 30円で売ってるし >>43
ほっともっとはその場で作ってるんだからタルタルなしでって言えばいいじゃん
コミュ障かよ だいたいタルタルでグジュグジュにしたらごまかせるんだが
稀に突き抜けてくる臭いやつがある >>56
取り尽くして高騰するたびに別の謎の魚に移っていってる
白身魚バイヤーみたいな人の話で見た >>73
ここに出てる名前は冷凍でアホみたいな量輸入されてるのばかりだよ
フライになるか練物になるかその他になるかは分からないがな ナマズといえば刺身がうまいがパンガシウスもそうなのかな 昔は200円以下で10枚入りでギョースーに売ってた 魚は健康食品ですか?その問いに対して、何と比較するかということが重要です。
最も健康的な食品、例えば果物、野菜、豆類、全粒穀物と比べると、魚は抗酸化物質や植物栄養素が少なく、食物繊維が欠けており、一部のコレステロールと動物性脂肪を含んでいます。
一方、全植物性食品の摂取は、DNAがほどけたり崩れたりするのを防ぐ染色体の末端にある保護的なテロメアの長さと関連しています。
それに対して、精製された穀物、炭酸飲料、乳製品、そして魚を含む肉類の摂取は、テロメアが短縮されると関連しており、細胞の老化のサインとされています。
産業革命前の時代にタイムマシンで戻ったりテレポートしたりしない限り、魚は多くの有害な汚染物質の主要な源として残り続けるでしょう。
2012年に研究者が行った2歳から7歳の子供たちの食事分析では、子供たちは成長中であり、体重に対して比較的多くの食べ物と液体を摂取するため、食事中の化学物質に対して特に脆弱であるとされています。
子供たちの体内には食事から摂取した化学物質や重金属が、成人よりも安全基準を大幅に上回っていることが確認されました。
例えば、発がんリスクの比率は、100倍以上も超えていました。調査対象のすべての子供において、ヒ素、禁止されている農薬のダイエルドリン、および有毒なダイオキシンと呼ばれる産業副産物に対して基準値を上回っていました。
また、DDTの副産物であるDDEに対しても基準値を上回っていました。
重金属の中でどの食品が最も影響を与えているのでしょうか?
乳児から就学前の子供たちにおいて、ヒ素の主要な食品源は鶏肉であり、親たちにとってはツナ缶でした。鉛の主要な源は乳製品で、水銀の主要な源は海産物でした。
例えば妊娠中に週に1回だけ魚を食べるだけで、十数回の水銀を含むワクチンを直接注射した場合よりも、赤ちゃんの体内に水銀が多く蓄積される可能性があります。
これらの汚染物質は食品供給のどこに見つかるのでしょうか?現在、DDTのほとんどは肉類、特に魚から来ています。
海洋は人類のゴミ捨て場になっているようであり、すべてのゴミは最終的に海に流れ込んでいます。
同様に、食事によるPCB(禁止されている別の化学物質)の暴露も同様です。18カ国で1万2千以上の食品サンプルと飼料サンプルを調査した結果、最も高いPCB汚染は魚と魚油、次いで卵、乳製品、その後に他の肉類に見られました。
最も低い汚染は食物連鎖の底辺、つまり植物に見られました。
さらに、半世紀前に禁止された別の農薬である六塩化ベンゼンは、現在主に乳製品や肉類(魚も含む)に見つかる可能性があります。
全ての肉類や魚の中にはパーフルオロ化合物(PFC)も多く見られます。
魚に含まれる汚染物質は、魚の消費と糖尿病の関連性を示す研究を説明するのに役立つかもしれません。
汚染物質の被曝を減らすためには、可能な限り食物連鎖の下層に位置する食品を選ぶべきです。 ナイルパーチは輸入量激減してるし高いんでそれに当たる確率は低いと思う 給食でメルルーサのフライ出たの思い出す
謎の魚食わされるの嫌だなぁって思いながら食ってた ゴロン
: ∧―-―-ヘ タルあってもいい
: (,,´ ・ ω・`)
彡 / つ⌒l⌒と)
: ヽ、 |_||_」
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>>77 本命はチクワ磯辺揚げだから
のり弁の魅力の8割は磯辺揚げにあると言える >>56
メルルーサって高くなってんの?
代用魚だったメロが銀だらより高くなったってのは知ってたけどあんな安物フライ用途のもんまでが高騰してんのか なんでスーパーのフライってあんなに臭いんだよ
あと、マックのフィレオは何の臭いなんだ 他の外食が値上がりしすぎて相対的にホモ弁が安く感じる 海苔弁用の揚げ物ならひょっとしたらコオロギで行けるんちゃうん?
サクサクしとるやろ、コオロギのフライ ブルーホワイティングだっけ?
あれ業務スーパーの白身フライにも使われてて美味しいよな。 一体どんな魚のどこを切り取ったら骨もハラスも無いあの形になるんだろう >>1
昔のはシイラだよ沖縄辺りで捕れるやつ今のは知らね >>68
ほぐし身を固めてあの形にしてあるんだけど
黄色く変色したような身だと臭いね
あとグジャっととろけたような時もある >>121
そんな高くないが
ほも弁の何倍美味いんだろう 最近のはどれ食べてもベチャッとしてて美味しくない
昔、給食でよく出て来たメルルーサが美味かったなあ >>127
若干おしっこの臭いするよな深海魚説濃厚か? 味ないやろあれ
実質衣の油とソースとタルタル食ってるようなもん 入ってなかったらキレるけど主役はちくわの磯辺揚げという微妙な立ち位置 磯辺揚げすき
裸だと頼りないちくわの戦闘力を跳ね上げてる 白身魚のフライで一番美味しいとこどこよ?
モスバーガーのフィレオフィッシュは旨いと思う 白身魚のフライで一番美味しいとこどこよ?
モスバーガーのフィレオフィッシュは旨いと思う これはフィレオフィッシュだけどこんな風にシステマチックに漁獲して海上で即製品にしてるから安価で供給できるんだな
やりすぎて影響出てるらしいけど
https://youtu.be/rw9128-lrW0
https://youtu.be/VBDE_UzWRjE 最近はアジフライのほうが美味いということに気付いたわ フィッシュアンドチップスのフィッシュにあたるものなの ほっかほっか亭の頃は醤油がデフォだったので、他の弁当屋とかでソースが付いてると何か嫌だった とりあえずちくわ入れとくかって思ったやつ天才だよな 見た目に馴染みない外国の魚とかむしろ食べてみたい
パンガシウスとかナイルパーチとかちゃんとわかるように堂々と売って欲しい のり弁の本体だろアレw
白飯に海苔敷いて醤油ぶっかけただけじゃ寂しいやんw
白身魚フライかちくわ天が本体w >>168
あんた久しぶりに見たw
小見川ってほっともっとあるっけ?w 名前、味、調理法が知れ渡っちゃうとお値段高くなるからな >>169
あるよ
田舎だからか無意味に家族総出で来る客が多い >>171
確かになw
佐原のほっともっとは知ってんだけど駐車場狭いし国道に面してて夕方とかは停めづらいんだよなw 残飯漁って詰め合わせたようなまるでゴミ箱から拾ってきたかのような安っぽいのり弁をお茶と一緒に搔っ食らうのが醍醐味
ナポリタンと同じくシェフが本格的に作りましたなんていう小綺麗なのり弁は食文化に対する冒涜である >>172
わかる
田舎のホモ弁はこのあたりのしか知らないけれど車だと行く気しない店しかないね
でもお弁当チェーンがホモ弁しかないからみんなのり弁食いたくて行くんだろう
小見川なら断然アッチャン弁当が支持されてるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています