お前ら「本物の土佐の丸干し」と「養殖アユ」どっち食べたい🤔 [616817505]
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養殖鮎なら近所のスーパーで売ってるわ
何なら近くに養殖場もあるし 現代では保存方法があるんだから、
干し魚は実は要らないんだ。
なぜ干し魚が作られてるかと言うと、
干し魚を作る人の為なのである。 >>6
乾物の意味が全くわかってない
中華なんかだと生より高価な高級食材だぞ 広い支那で「中華料理」となったら、四方八方から食材を持ってくる。
それが支那料理に乾物が多い基本的理由だ。
中華料理=うまいの最高峰って言うのが間違い。 美味しんぼ連載時は知らんが
トラフグに関しては今は養殖のほうが質上回ってるよな
科学的根拠に基づいて給餌するようになって
値段も高いくらいにまでなった イワシの丸干しって美味いけどハズレ個体だと苦すぎてマズイ事多いんだよな >>12
今は養殖技術が上がって大抵のものは養殖の方が旨いんだよなあ
アジとかタイとか養殖の方が値段も高いし脂がのってて旨い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています