昭和15年婦人倶楽部の在朝読者投書「此の地にはプルケギというドチャクソうんめぇ料理があるから内地のジャップにも食ってほしい」 [377482965]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dba2-xMAy) 2023/08/06(日) 22:29:27.34 ID:mQMbL0p60]

プルケギ？戦時中の日本で紹介された朝鮮式の焼き肉とは【戦時の献立】（Sake Drinker Diary）
https://creators.yahoo.co.jp/sakedrinkerdiary/0100542216

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[0051 Ikhtiandr (ｸｽﾏﾃ MMfb-8wSP) 2023/08/06(日) 22:29:49.90 ID:ezja1utSM]

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[0052 Ikhtiandr (ｱｳｱｳｳｰ Sab1-FYsX) 2023/08/06(日) 22:29:50.30 ID:rJBmOIXna]

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[0053 Ikhtiandr (ﾌﾞｰｲﾓ MMb3-4HVQ) 2023/08/06(日) 22:29:50.88 ID:4aVNNFlzM]

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[0054 Ikhtiandr (ﾜｯﾁｮｲW bfe4-Pnpu) 2023/08/06(日) 22:29:51.07 ID:+zxka0+g0]

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[0055 Ikhtiandr (ﾄﾞﾅﾄﾞﾅｰ MM3b-zohO) 2023/08/06(日) 22:29:51.07 ID:H/U9QLjmM]

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[0056 Ikhtiandr (ﾌﾞｰｲﾓ MMb3-9b1J) 2023/08/06(日) 22:29:51.46 ID:4aVNNFlzM]

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[0057 Ikhtiandr (ｱｳｱｳｳｰ Sab1-zcUq) 2023/08/06(日) 22:29:51.51 ID:rJBmOIXna]

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[0058 Ikhtiandr (ﾌﾞﾓｰ MM53-oG5R) 2023/08/06(日) 22:29:51.63 ID:gsamC378M]

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[0059 Ikhtiandr (ﾜｯﾁｮｲW bfe4-Uyzx) 2023/08/06(日) 22:29:51.70 ID:+zxka0+g0]

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[0060 Ikhtiandr (ﾌﾞﾓｰ MM53-8wSP) 2023/08/06(日) 22:29:52.20 ID:gsamC378M]

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[0061 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4b-N9kK) 2023/08/06(日) 22:32:45.79 ID:c/A8/Vg3M]

1940年か
この頃のジャップはまだ肉食べる余裕があったんだな
欲しがりません勝つまでははそれより後なのか

[0062 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 638b-o+v5) 2023/08/06(日) 22:35:57.35 ID:xUhbIlRe0]

水木しげる先生が学生時代に食べいていた
屋台のどて焼きに使われていた肉とは

[0063 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fb7-SCbl) 2023/08/06(日) 22:36:56.68 ID:rqvwsRDy0]

ヤンニョムとか調味料が手に入らないから
日本で手に入る調味料で代用してるんじゃないの？

[0064 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eba2-7Wnt) 2023/08/06(日) 22:37:46.54 ID:ssvz99ZG0]

韓国の焼肉にあるタレ漬け込み焼肉じゃん

[0065 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H35-3G9l) 2023/08/06(日) 22:38:33.92 ID:lZtEXnQHH]

そう考えると俺らたった80年前のどんな金持ちや権力者よりいろんなバリエーションのうまいもん食ってんだよな
これ以上を望むのが間違いなのかもしれない

[0066 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df8f-EUou) 2023/08/06(日) 22:39:47.32 ID:lIcZkNS40]

>>65
昔の王様が食べてた高級フルーツ、ぜんぜんあまくなかったんだろうな

[0067 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H35-3G9l) 2023/08/06(日) 22:40:41.19 ID:lZtEXnQHH]

>>66
間違いない

[0068 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bb89-g5bZ) 2023/08/06(日) 22:42:55.87 ID:ljMhTRBY0]

普通に当時のプルコギ=焼肉のレシピなんだろうなあ
プルケギっていうのはたぶん方言的な発音

[0069 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b57b-rZbd) 2023/08/06(日) 22:43:27.28 ID:l7ghHriV0]

>>65
俺らって　お前　普段糞安い外食チェーンとインスタントしか食えてねーじゃんｗ
ろくに食の文化もしらずして何上から目線でものいってんだよ笑

[0070 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMb3-WDaz) 2023/08/06(日) 22:44:57.81 ID:AXaxISjNM]

>>69
アスペ

[0071 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdcf-x4ua) 2023/08/06(日) 22:44:58.16 ID:P9puGJm7d]

肉を焼くてのは韓国発祥の文化だからな

[0072 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fb36-60Jz) 2023/08/06(日) 22:45:53.06 ID:JE/hY44y0]

＞「プルコギ」のことか？と思ったが、作ってみると味付けも材料もプルコギとは違う

なんだよレスしにくいな

[0073 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0b50-Zuzm) 2023/08/06(日) 22:46:29.63 ID:jOFXU3Hb0]

最近、こういう昭和風の映像のチャンネル増えたよな
ttps://youtu.be/Ti_IK6wGn-Y
ttps://youtu.be/scdbXxZbkK0

[0074 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f344-YP4D) 2023/08/06(日) 22:47:04.69 ID:oUqAuz3w0]

マンキューの経済学の本にも出てる
100年の富豪や貴族より現代の俺たちは美味いものを食いいい生活をしてる
それは自由な経済のおかげだって

でも今の富豪や王は俺たちよりさらに美味いものを食ってるしいい生活をしてる
そして100年後の一般庶民が今の富豪なみにいい生活をしてるかどうかは甚だ疑わしい

[0075 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bb89-g5bZ) 2023/08/06(日) 22:49:07.68 ID:ljMhTRBY0]

>>63
レシピ見る限り今のヤンニョム（たれ）と基本変わらないと思うが
ただ唐辛子粉は当時の朝鮮で出回っていたものと日本のものとは違うと思う
日本のはたぶんこの時代から鷹の爪のような辛さの強い品種で
韓国のは今でもそこまででもない
同じ量だと日本の方が圧倒的に辛い

[0076 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fd2-vB6O) 2023/08/06(日) 22:50:34.72 ID:7MMxnxU/0]

実家に大正時代の主婦の友の増刊号あったからなんとなく取ってあるわ

[0077 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bb89-g5bZ) 2023/08/06(日) 22:52:44.95 ID:ljMhTRBY0]

>>72
プルコギは火で炙った肉っていう意味だから肉を焼けばプルコギ
おそらくこの筆者は今のプルコギを想像してるんだろうけど

[0078 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e379-pFGu) 2023/08/06(日) 23:01:59.54 ID:4OWNshay0]

>>61
太平洋開戦が1941年だぞ。さすがに歴史感覚おかしすぎだろ

[0079 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMb3-Giwy) 2023/08/06(日) 23:03:58.31 ID:AHNa8ySgM]

>>65
クソ漏らしながら天下取った家康でもラーメン食ったことないし、東京大阪間を2時間半で移動はできなかった。

お前の勝ちだよ

[0080 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM27-YP4D) 2023/08/06(日) 23:33:48.62 ID:0SHs0IUaM]

>>76
古本屋に持っていってみたら？

[0081 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM17-uzHm) 2023/08/06(日) 23:42:58.05 ID:b7L7A1YFM]

この写真はいつの写真なんだ