正論？ぼったくり？ホテル・カフェ・ロワイヤル、「１人客、２人分払え」

■ ミシュランガイド２つ星「ホテル・カフェ・ロワイヤル」が、１人で食事をする客に２倍の料金を課すと発表したことで物議を醸している。
「イヴニング・スタンダード」紙（電子版）が報じた。

　セレブシェフのアレックス・ディリング氏（Alex Dilling）が腕を振るうピカデリーサーカスそばの高級レストランでは、
１人客に350ポンド（約６万3000円）を請求している。これは同店のテイスティング・メニューが１人175ポンドに設定されていることによる。
１人でも２人分と同じスペースが必要となるからだという。

　同紙が「ラ・ガヴローシュ」や「スケッチ」など競合する高級フレンチ店に「同じことをやる気はないか」と尋ねると、答えはいずれも「No.」。
「ザ・ドーチェスター」に電話したところ、１人客に追加料金を課すという考え方自体にとても驚いていたという。

　一方で、ディリング氏の決断を支持する声もある。元サンデー・タイムズ紙の評論家マリー・オローリン氏は
「１人で高級ディナーを楽しむ人たちに何人か会ったことがある。こういう人たちに厚かましい額を請求するのは正しい。
どうせ大した喜びも価値判断も持たない人たちだから」と皮肉たっぷり。
By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)

https://www.japanjournals.com/uk-today/18185-230804-1.html