「絶対あたらない牡蠣」誕生、完全陸上養殖で実現 [231882153]
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“食あたりしない”牡蠣 世界初「完全陸上養殖」で実現 世界展開も視野
“あたらない”という牡蠣、陸上養殖に初めて成功です。
オイスターバーなどを運営する企業が発表した、こちらの牡蠣。一見、普通の牡蠣に見えますが…
ゼネラル・オイスター 吉田琇則社長
「安全な牡蠣を作ろうという言葉を目指した」
発表したのは“あたらない”牡蠣です。
食あたりは、牡蠣が海中に漂うウイルスを取り込むことで起こります。
今回の牡蠣は、世界で初めて完全陸上養殖で育てていて、ウイルスのいない深さ200メートル以上の深層水を使用することでウイルスなどを排除しています。
実際に食べてみると…
記者
「従来の牡蠣と比べて、とても甘みが強いです。言われなければ、陸上で養殖された牡蠣だとはわかりません」
さらに、餌によって味を変えることができるので、商品によって甘味を強めたり、渋みを足したりすることもできるとしています。
この“あたらない”牡蠣は3年以内を目処に量産化し、市場に投入する予定で海外展開も目指すということです。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/644521 絶対あたらない牡蠣vs健康な胃腸を持った難病の安倍晋三 飲食業の人間でも生牡蠣気兼ねなく食えるいい時代がくるのか 海の汚水の中で生きてきた貝をそのまま食べるとか、洗ってあっても食いたくないわ
牡蠣やら蟹やら海老やらって、あいつらってどうにも衛生的な食材に思えんのさ >>14
その論理だと魚介類全部駄目ですね
畑で作ってる野菜も肥やし撒いて育てたりしてるから
これも駄目ってことに
上水道も大抵はダムで貯めた水が大元
動物の糞尿混ざってるし 人間のうんこ一生懸命濃縮してる牡蠣目の当たりにして当たる当たらないのスリルも旨みとかアホの塊か？
もう直接うんこ食ってろよ >>15
この間山間部の温泉宿に泊まったら夕飯に山のアワビと称して椎茸の薄切り出てきた時には流石にワロタわw
物は言いようだなとは思った そういや最近菅のスダレハゲ見ないな
ジジイだし熱中症で孤独死でもしたのかな >>19
今にして思えば安倍っちの葬式が最後の徒花やったな フグも養殖したら毒無しになるん？
なら免許無しで調理出来るから安くなったりしないのかな >>20
それそれ
有名なのか
味はまあ椎茸だったがw >>22
理屈じゃ出来るはずが毒持っちゃうとか聞いたような気がする 食レポでとりあえず素材の甘みが～みたいなの言っとけば良いみたいなのあるけど甘みとか勝手に足すから協調してくれんでいいです 深さ200m以上にウイルスはいないんだ
じゃあなにがいるの？ >>26
貝毒を摂取して蓄積させてるから養殖だと無毒だけど肝の食用が法で禁じられてるとか 生食用でも当たる時は当たる
未検出なだけで居ないとは言ってない 昭和のニュース的締め「商業的にはあたってほしいですね」 >>28
普通にいるはずなんだが？
深海6500も浮上する度に殺菌消毒してる
で、この夏以降から核処理排水を投棄するから
細菌ウイルスバクテリアに核物質がプラスされるかもね
太平洋側の魚介類を食べる奴は馬鹿ですと誰かが言いそうだよwww >>22
できるけど、見た目では判断できないから、流通の過程での混入のおそれがあり、結果的に一律で毒有りとして扱うようにしていると聞いたことがあるな。 ノロウイルスは人糞由来だからなぁ
牡蠣は人間のうんこ食ってんだよ いわばまさにあたらない牡蠣を食べたわけでありまして
あたる牡蠣を食べたということにはあたらないわけであります
あたらない牡蠣を食べたがあたる牡蠣にあたる牡蠣を食べた認識はなかった 去年検査済みの買って
まぁ大丈夫だったけど
もう今年はいいや
海産物ってくどくて飽きるのよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
