【動画】あの中国の謎の魚料理、一度は食べてみたいよな [585654248]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2023/08/12(土) 13:10:59.09 ●]

https://i.imgur.com/imC8S2z.mp4

京都市伏見区・ガチ中華の熱！ 旨！ 辛！なガチ麻婆豆腐が650円！
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/964c59c565c43b6d98f023a9ac794f7b11ef300d

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b9a-WwHN) 2023/08/12(土) 13:12:14.20 ID:l2pX62BF0]

謎の魚すぎて頼めない

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sdba-TudA) 2023/08/12(土) 13:12:21.32 ID:+J7Qem8Ud]

南蛮漬けみたいなもんか

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9aa2-9Wl7) 2023/08/12(土) 13:13:04.23 ID:iONDMJ+h0]

松鼠桂魚食いてぇー！！

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 338f-gnjY) 2023/08/12(土) 13:13:34.30 ID:E547WOkV0]

すげえな
一本包丁満太郎の世界

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-tKjX) 2023/08/12(土) 13:13:44.37 ID:pv6dQgper]

油ドーン！やめろ

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-14sS) 2023/08/12(土) 13:14:03.51 ID:gPHLxD+za]

こわい

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3e87-whxj) 2023/08/12(土) 13:14:15.76 ID:6aPop2OH0]

清蒸鮮魚だっけ

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8baf-pzQC) 2023/08/12(土) 13:14:52.68 ID:HGaW8sjR0]

世界は残酷だ

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bbd2-Aabb) 2023/08/12(土) 13:15:28.57 ID:SsOYuxNh0]

煮魚に油かけたみたいなやつうまいんかな

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7d1-9m5q) 2023/08/12(土) 13:15:40.66 ID:DxIcleeE0]

酒ぶっかけられて目玉ひっくり変えるくらきの激痛だったか
ざまあみろ

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4e8f-DXLR) 2023/08/12(土) 13:15:58.88 ID:0n1J3us50]

すいかレストランの日本語メニューで(深海魚)ってかいてあるやつ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 978c-shZ7) 2023/08/12(土) 13:16:40.20 ID:ShI/HULB0]

これ川魚を使うんだよな
近所のドブ川の鯉とかで試してみるか

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-l4mI) 2023/08/12(土) 13:17:01.54 ID:QfhMugCCr]

これ目の前で調理してくれるの？
生魚が熱湯かけられてみるみる姿が変わってくとこ見たいわ

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-EJAF) 2023/08/12(土) 13:17:04.00 ID:NxtMqJysM]

活き造りかと思ったら
熱伸縮してるだけだった

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-EJAF) 2023/08/12(土) 13:17:40.20 ID:NxtMqJysM]

これ倍速再生だろ

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-9m5q) 2023/08/12(土) 13:18:24.48 ID:JSUxyIGhd]

やっぱ川魚の処理技術日本より高いんだろうか

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe3-2pd+) 2023/08/12(土) 13:18:29.48 ID:KsEh/UNDM]

普通に中国行った時食ったわ

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3e87-whxj) 2023/08/12(土) 13:18:40.78 ID:6aPop2OH0]

>>13
ハタ類が一番って聞いたことあるが

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfe3-3K5i) 2023/08/12(土) 13:19:03.86 ID:suQ07VdO0]

ジャップは炭水化物しか食わないから

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4ee9-4dvk) 2023/08/12(土) 13:20:19.11 ID:1X7GB8T/0]

メキシコ人「人でやってみた！☺」

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 76a2-0QJW) 2023/08/12(土) 13:20:26.37 ID:p8Q3y5hb0]

「外はカリカリ、中はジューシー」とはその料理のためにあるのだと思わされる

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6796-2TGh) 2023/08/12(土) 13:20:31.17 ID:CqqJbcBk0]

すでに晋でる魚が熱であたかも苦しみながら綺麗にひでぶするように包丁入れる拘りが凄い

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9a8e-pK9K) 2023/08/12(土) 13:21:27.88 ID:NmDlvf3V0]

ウーパールーパーみたい🥹

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f00-pzeC) 2023/08/12(土) 13:21:43.06 ID:1feblold0]

せっかくヘルシーに蒸したのにそれを台無しにする油の量よ

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9ad1-vKG+) 2023/08/12(土) 13:22:08.82 ID:Ru8ISbmG0]

https://youtu.be/nsAmG40UWWw?t=138

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4ea0-62re) 2023/08/12(土) 13:22:54.20 ID:cAPEDRyc0]

香港で魚の腹から下を油で揚げ、上半身は生のまま皿に盛り付けた「呼叫魚」と呼ばれる料理が出されている様子を撮影した動画がユーチューブ（ＹｏｕＴｕｂｅ）に公開されており、大きな波紋を呼んでいる

https://youtu.be/pTpcg6cCQ00

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a8b-3un2) 2023/08/12(土) 13:24:16.66 ID:UuQfuqZc0]

粉付けて丸揚げにしたクソデカ川魚の上にケチャップベースの中華風チリソースかかってるアレの方が絶対美味しいだろ
普通に食ったら不味い食材を上手く料理することに関して中華はガチ

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-/VcI) 2023/08/12(土) 13:25:15.76 ID:00se4svw0]

中華神

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a0d-3+/B) 2023/08/12(土) 13:26:49.81 ID:n7aTmMkx0]

ジュワ〜ってやるやつかと思ったらジュワ〜ってやるやつで合ってた

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4edc-bh6q) 2023/08/12(土) 13:27:49.24 ID:4DuQSF8b0]

油っぽそう
酒蒸しの方が美味そうなのに
清蒸魚って油かけるよな

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0787-gaGt) 2023/08/12(土) 13:28:29.29 ID:QVBg87iq0]

これは客に魅せるようだしな

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ca4e-rG6a) 2023/08/12(土) 13:28:41.27 ID:4w19joPl0]

>>27
生き物を残酷にもてあそぶのはジャップの専売特許だったのにパクられたな

[0034 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b8c-5Zp9) 2023/08/12(土) 13:29:15.61 ID:ONPys2MM0]

鯉の丸揚げじゃん
どこでも食えるよ

[0035 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0eb7-GXJK) 2023/08/12(土) 13:33:53.71 ID:XqJsU7GE0]

これに似た草魚料理と揚げ鶏は結構美味かった

[0036 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-DjTc) 2023/08/12(土) 13:34:16.71 ID:3o9FQSgR0]

>>27
料理名がそのままだな

[0037 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H5a-uqZS) 2023/08/12(土) 13:37:16.36 ID:dzXgm9OKH]

ホッケもこの捌き方のほうが食べやすくてフワフワしそうだな

[0038 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9a4e-yhDR) 2023/08/12(土) 13:39:51.40 ID:To2qWlK00]

動物虐待じゃね
中国擁護する奴って動物虐待に加担してるのと同じだな

[0039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be4c-8J9F) 2023/08/12(土) 13:40:10.80 ID:I3DX+eLc0]

日本じゃ鯉の丸揚げのほうがポピュラーだったけど見なくなったな

[0040 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a8b-3un2) 2023/08/12(土) 13:43:54.46 ID:UuQfuqZc0]

>>31
油泼って調理方法かな
仕上げに唐辛子とか花椒まぶして上からガンガンに熱した油かける手法で火通しすぎると焦げ臭くなるスパイスを丁度いい塩梅で香ばしく仕上げる時短手段

[0041 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd5a-kfOt) 2023/08/12(土) 13:45:01.50 ID:QhAuK+w2d]

美味そうなんよ

[0042 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1ac6-8+d5) 2023/08/12(土) 13:45:43.48 ID:JjJv2EZ60]

チョンモメン「中国に親しみを持ってる！」


wwwwww

[0043 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-lr1b) 2023/08/12(土) 13:47:28.79 ID:fiqs+Qqb0]

マゴチっぽいな
釣りたいけど全然釣れなくてエサ用のハゼを食べることになってるこの頃

[0044 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H27-qY+6) 2023/08/12(土) 13:47:44.08 ID:Q40snbmZH]

皮が熱で収縮してるだけじゃん
活け造りなんて野蛮な風習はやっぱりジャップだけなんやなあ

[0045 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 27d2-lr1b) 2023/08/12(土) 13:48:42.12 ID:fiqs+Qqb0]

と思ったけど、調理中のをみたら全然違った

[0046 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bba2-eBN6) 2023/08/12(土) 13:51:10.48 ID:73T/VNPZ0]

天才かよ
魚の生命力で料理を美味しくするとかすごい

[0047 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-EJAF) 2023/08/12(土) 13:51:15.71 ID:NxtMqJysM]

>>43
オマエ、マゴチ見た事あるの？
これはニベみたいなスズキ目の魚だろ

[0048 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8a87-eQmn) 2023/08/12(土) 13:54:21.76 ID:V4aq/sFM0]

油えぐい

[0049 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a3d0-p9LO) 2023/08/12(土) 13:54:52.30 ID:26KrhHKN0]

魚を煮た料理多いよな
あんまり魚好きじゃない

[0050 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 762e-YJDR) 2023/08/12(土) 13:55:19.68 ID:xUQPb4Pw0]

チージャンユーかな

[0051 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7d1-9m5q) 2023/08/12(土) 13:57:05.00 ID:DxIcleeE0]

中国は元々生きたまま調理多いぞ
日本より遥かに

[0052 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 977f-pzeC) 2023/08/12(土) 13:58:45.95 ID:L0E0oB5g0]

>>27
かわいそう・・・

[0053 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdba-yF4w) 2023/08/12(土) 14:24:45.21 ID:tlMEERNkd]

魚は焼いたのが好きだ

[0054 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8baf-HFS/) 2023/08/12(土) 14:42:15.48 ID:zUQplbuV0]

東アジア特有の嗜虐性

[0055 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-NqRg) 2023/08/12(土) 14:46:19.33 ID:dGgdhIYCr]

ネズミハタ食ってみたい

[0056 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8ae8-eMXz) 2023/08/12(土) 15:17:03.27 ID:rCCA8gQA0]

ブラックバスやんけ

[0057 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8ae8-po/e) 2023/08/12(土) 15:20:40.07 ID:rCCA8gQA0]

ガチでブラックバスや


中国ではブラックバスは食材です。
https://taikoubou0110.com/blackbasseat/

[0058 豚肉オルタナティヴ ◆4GYcgFAxchPZ (ｱｳｱｳｱｰ Sa06-Ii8e) 2023/08/12(土) 15:21:32.71 ID:Ah5becXda]

熱さで目玉がひっくり返ってるのはｷﾞｶﾞﾝﾄｶﾜｲｿｽやな、美味しそうだけど.._φ(^ム^)

[0059 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-nswu) 2023/08/12(土) 15:23:03.22 ID:hDIrWWkSa]

>>27
頭を生で生かしておく理由がよく分からんわ

刺身は生で食べるからまだ生きてる頭も出しておけば面白いんじゃねとなるが
揚げた身を食べるのに頭は生のままってなんの必要あるんだかな
丸ごと揚げたほうが楽じゃん

[0060 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f6d0-dlPa) 2023/08/12(土) 15:27:45.42 ID:4dexdW3W0]

>>27
残酷だと言ってる中国人コメント結構多いな
意外だわ

[0061 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe3-6L5K) 2023/08/12(土) 15:42:20.47 ID:KYJOFRTpM]

ネズミハタは食ってみたい

[0062 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b8f-osQ0) 2023/08/12(土) 16:01:58.21 ID:j+26P9740]

>>1
中国の魚料理なんか絶対にいらんわ
ドッグフードの方がまだ安全だ

[0063 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0787-uqZS) 2023/08/12(土) 16:17:06.16 ID:fETlk5p+0]

普通に蒸してるとこタイムラプスしてるだけな
ガラスの蓋を見逃さなかったね俺は

[0064 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f36-khsq) 2023/08/12(土) 16:41:50.15 ID:nk2IfNVM0]

中国の魚とか
辛辛魚しか知らんわ

[0065 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3ae6-++Y/) 2023/08/12(土) 17:04:30.01 ID:W3auxjJ50]

食べたことはあるがこんなグロい調理過程だったのかよ

[0066 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8baf-OW1h) 2023/08/12(土) 17:17:09.48 ID:DoNikz7B0]

見た目美味そうだけど川魚だよね？
泥臭そう

[0067 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bb22-PhRx) 2023/08/12(土) 18:40:08.64 ID:3Du320a60]

油で寄生虫殺してるんだろうけど作り方豪快過ぎる

[0068 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b7c-r3EC) 2023/08/12(土) 18:48:20.89 ID:HWj+XaZJ0]

なんで日本の中華料理屋は魚料理無いねん
鯉の丸揚げなんか昔はよくあったけどいつの間にか見かけんようになったし

[0069 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f305-eQmn) 2023/08/12(土) 18:51:55.94 ID:jAtEAiEG0]

和食の煮つけみたいに魚にはしっかり味付けない淡白な白身に
辛いタレをかけて食べるものだから合わない人も多いだろう

[0070 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5b89-cWh/) 2023/08/12(土) 19:25:05.70 ID:WEiYe4v90]

中国の魚料理って骨だらけですげー食べにくいんだよね
口に入れて骨だけ吐き出す技術が無いとまともに食事できない