南部鉄器を製造、販売する奥州市水沢羽田町の及源鋳造（及川久仁子社長）は、「鉄のたまご焼き ｋｏｋｏｔａｍａ（ここたま）」を新発売した。ＩＨ調理器に対応し、入社２年目の細谷岳さん（２４）がデザインを担当。アレンジレシピなども紹介し、南部鉄器が身近にある「生活」を提案する。
日常的に使うものだからこそシンプルなデザインにこだわった。持ち手は握りやすさを重視し、きれいに巻くことができる深さ（３・３センチ）で形が整えやすい。継ぎ目をなくしたことで汚れが残りにくいのも特徴だ。１個７７００円。
同社では３０年以上前から卵焼き器「角玉子焼」を販売。ロングセラー商品だがガス火用で、以前から「ＩＨに対応した卵焼き器がほしい」という声が上がっており、開発が始まった。
調理用ガスこんろでも使用できる。同社ファクトリーショップとオンラインショップで販売している。
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