スパイス、調味料だけは高いのを買え、QOLが上がる、「ほりにし」「マキシマム」「黒瀬」 [332059578]
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料理人がよく言うこと
素人でスパイスに凝ってるやつは料理続かない マキシマム買ってみたけど高いだけで微妙でしたわ
味塩コショウで十分 マキシマム流行ったのって虫にかけてるやつのせいなんだろうか マキシマムつかうと全部マキシマムになるんだよ 旨いけど マキシマムだけうちにあるけどほりにしはコレとどう違うんだい 今んとこマキシマム>黒瀬でマキシマム継続中
ほりにしが気になる 余っていつまでも冷蔵庫の片隅にいる
量を1/3にしてくれ この手のやつ割と色々試してきたけど俺のおすすめはこれ
コストと味のバランスがいい
高いやつは豪快にかける時にちょっと気が咎めるから値段は割と重要
https://i.imgur.com/xwtZSKm.jpg これ系のスパイスってなんで塩入ってんの?ガッツリ効かせたらしょっぺくて食えねくなるじゃん 最近はハリッサにハマってるわ
クミンのポテンシャルを思い知った >>85
化調
>>88
化調
いい加減にしろバカ舌ジャップ共 もも肉パリパリチキングリルに好適なやつ教えてくれ
またマイブームが来た 流行ったからって色々とやりすぎぼったくりすぎなんよ カルディで売ってるオーロラソースがビッグマックのソースに似ててうまい
けど地味に高いからあんましメリットは無い マキシマムは虫にかけて食べてるYouTuberがいるよね
だから不味くても味ごまかせるのかなと思う マキシマムって黒胡椒強めのスパイシーなやつだろ?
あんなの別にありがたがる様なもんでもなくね スパイスと言えば、ローリエってずっと呼んできたものが、木だと月桂樹と同じものって知って衝撃受けたな >>95
ハインツのバーガーソースもほぼビッグマックソースだった ほりにしは何にかけてもほりにしになるだけだぞ
カップラーメンに少量入れると美味しい
常用はできんな飽きる GABANじゃ駄目ですか?
常時買えるよう近所のスーパーで手に入るもの買っちゃうけど >>73
>>85
ノータリン白痴バカしか買ってないよなこんなの
生ニンニクの味を知らないノータリン白痴バカがチューブニンニクで喜んでるのに等しい感じ
普通にいい塩+好きなハーブで自作したものには逆立ちしても勝てないんだよなぁ
マキシマム(笑)にしても「舌バカ」のご挨拶としか思えんわ >>102
色々入ってるがかろうじてセーフか
ジャップブランドじゃなくてよかった
>>95
化調ごみ 昔からマキシマム使ってたからなんかブームに乗ってるみたいで嫌だわ。
宮崎県民 ダイソーのナツメグとダイソーのマジックソルトで良い >>112
やっとまともなのきたな
ジャップメーカーは化調ガイジだから困るわ ほりにしはガーリックが強すぎて料理を選ぶしマキシマムは別に塩コショウで事足りる
あったら使うけど別になくても困らん GABANのケイジャンシーズニングとハーブチキンシーズニングの100gパッケージは常備してる >>56
全然ピンと来ないな
格段に料理の幅広がって楽しくなって長続きするのに >>83
マキシマムもほりにしも台所で固まってるわ
これはいいこと聞いた
まぁ黒瀬とか言うの持ってないけどな トップバリュのでいいや
詰め替えの一袋の量が少ないから湿気ったりせずに使い切れるのが好き イオン肉売り場の醤油スパイス愛用してる
肉売り場に置いてるだけあって肉にかけるとうまい 値段高いだけのただのミックススパイス。なにかしら加工がされてるわけではない手が加えられてるわけでもない。ただ混ぜただけ
こんなもんに高い金払ってんのバカでしょ クレイジーソルト
最初はうまいと思ったが、塩分が多過ぎて味が薄いことに気がつく
ハウス・香りソルト イタリアンハーブミックス
かなり重宝したが、いつか飽きがくる
和の味付けに向かないのも残念
業務スーパーにあるイタリアンハーブソルト
安い割に味はいい方
回して使うミルが、ストレス溜まりまくる
回しても回しても少ししか出てこない ミックススパイスっていざ買っても使い所言うほどないんだよな
結局ごみになる ミックススパイスは早々に飽きるんじゃね?
単品スパイスをambikaやpadmaで100g単位か、ものによってはポンドやキロ単位で買って
食材とその日の気分や体調に合わせて使うほうが良いぞ よほどその味が好きじゃないと煩いんだよな
そ飽きのこない味とかではない >>140
そもそも日本のスパイスとか唐辛子と山椒と七味に入ってる連中くらいだろ
うちにあるのは見た感じインド産が多いな。あとはパキスタン、スリランカ、ベトナムなど
目立つところではクローブのタンザニア イタリアンみたいな引き算料理だと火加減とか分量とかタイミングになるから特別なスパイスとかいらない >>145
素材が良いからそれでなんとかなるんだよな
でもオリーブオイルと香味野菜が実質スパイス相当だろ S&Bの赤缶はカレー以外にもちょっとした香り付けに使えるから良いぞ
唐揚げに小さじいっぱい入れるだけでスパイシー唐揚げができる
入れすぎるとカレー唐揚げになるから注意な ×高いスパイスを買う
⚪︎質の良いスパイスを買う
インド料理店やハラールショップに行ってスパイスを買って料理に使えよ。
飛ぶぞ。 >>87
死ね
いちいちYouTuberの話をしないと死んでしまうのかお前 アジシオとGabanブラックペッパー
これでオールライト
https://imgur.com/DRsmCIP.jpg
このあごだし醤油愛用してるけど東急ストアくらいでしか見かけない >>156
イオンにも東武デパートにもあると思うけど >>59
普通に塩コショウ醤油で焼いたほう美味いわな インスタントラーメンについてた小袋スパイスは
何が入ってるんだろ カレー粉はKALDIに売ってるやつを買え
必ず世界が変わるぞ マキシマム買って使い切ったから原材料表を参考にして自作してみた
結構うまく作れたと思う
塩とこしょうとガーリックパウダー、味の素が基本になってて、これにカツオ節の粉、ナツメグ、クミン、パプリカ、唐辛子を少し入れる >>162
急いでいるときにササっと使うぐらいが良いよね。 ほりにしをふりかけにしてご飯を食べると1000%腹痛発症で下痢する
加熱必須とか注意書きがあるの?
生涯絶対腹壊さないマンで生きてきたからとても怖い >>100
基本のフレンチドレッシング(分離タイプ)こそが最強だと最近気が付いた。
「サラダ油」「ミツカン酢」「テーブルコショウ」は不動、塩を変えるたけで何にでも合わせられる >>99
ローリエ=月桂樹
月経だけにロリエと申しまして
っていう駄洒落だって知ってた?
https://i.imgur.com/Kz2Q9Po.jpg アマで松屋の冷凍食品が57パーセント引きなんだけど、これはそんなに珍しくはないの? >>105>>166
なるほどありがとう🥺
フレンチドレッシングはキユーピーのやつでいい? どれも量多すぎて使い切る前に飽きて捨てる羽目になる
応用効きやすくてコスパもいいのは鰹節 こいつら名前だけは聞くが未だに使ったことない
スーパーにある? ママクックって、
九州にしかないのかな。
昔から使ってるから、思い出補正かもしれんがこれ以外使う気になれん >>171
色々試してユウキのフレンチドレッシングが一番美味しかった 塩1
胡椒1
グルタミン酸ナトリウム1
これで決まりや! >>178
カラメル色素まで入ってて草
ジャップええかげんにせえよ マキシム単純にまずい
ほりにし、黒瀬とほぼ変わらんけど何故か湿気る
3つの中じゃ黒瀬かな ラーメンカレーチャーハン蕎麦パスタ
週末BBQしか作れない作らないおっさんが好むイメージ
↑なんでマンさんってこうなるの? 料理って必ず科学調味料ヒステリーさんとかあんなの好むのはバカとか攻撃的な人がいるよね 黒瀬とかトップバリュのジェネリックあるからなぁ
量もトップバリュのがちょうど良いし >>67
お前はニンニク入ってたらなんでも旨いと思うタイプ 少々割高になっても許すから少量サイズのを出してほしい
興味持って買っても量が多くて毎回余る >>195
マキシマム
50gで25%減塩があったんで買ったよ >>107
こういう事言うやつはそもそも料理してない 要らない調味料ベスト3に入るな
ミックススパイス
ソース
豆板醤 ボンドG17と一緒で少量使ってしばらく置くと使い物にならなくなふ 色々なの混ざってるのってイマイチ使いづらい
何にかけても同じ味付けになる フォンドボとフュメドの顆粒が汎用性高い上に味の引き上げによいよ >>107
どうしてこの話題でこんなに高圧的になれるんだよ・・・ >>195
イオンで買える、醤油が香るブレンドスパイスってのが300円で量少なめ
これの詰替え用がさらに量少なくて100円なのでおすすめ サラダチキンマキシマム漬けで毎日タンパク質補給してるわ
別に他のハーブソルトでも良いんだけどマキシマムが1番合う マキシマム買ってみたが
これは中毒になる味だわ
危険 弱者男性さん達に嫉妬されてるリロ氏の使ってるやつか >>216
自分でガリガリするやつすき、何にでもかけたい >>69
マキシマムはポテチ砕いてるみたいな感覚だった
ほりにしはにんにく効いてる気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています