5万もする高い炊飯器買ったけど、1万の炊飯器と味は同じだったわ… [786835273]
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そんなまんよ 流石に圧力の有り無しで味は違うだろ
有りが絶対にいいとは言えんけど明確に違う そんな訳ないだろ
スイッチの押し方が悪いんじゃないか? 耐久性はだいぶちがう
まあ価格ほどの差はないけどな 圧力IHって爆発が怖くて手が出ないんだけどどうなのよ? でも米が釜の中で踊ってるんだぞ?美味しさを感じないのは甘え 釜の厚さとか素材が違う
時の違いが分からないから馬鹿舌だからその価値が無いだけ マイナスイオン発生機能つき とかそろそろやってきそう 10万の炊飯器買ったけど圧力釜のほうが美味しかった 米 水 ビール
ここら違いわかるアピールする奴でブラインドテスト正解した奴見たことないわ 圧力釜と釜の薄っぺらい普通の電子ジャーとでは
炊きあがりの甘みとプリプリ感が雲泥に違うよな コスパでいうとマイコンが一番
マイコンとIHは食感が若干異なる程度 マンさん向けの商売だから、性能よりも高ければ高いほど売れるの ヘッドホンと同じ
適正価格までは美味くなる。それ以上は無意味 石鍋シェフ推奨の炊飯器
一万円の価値アリ。試すがよかろう 高い圧力釜のは毎回洗浄なパーツがいくつもあってやめた 結局実家で昔から使ってるガス炊きの炊飯器が一番美味かった 保温すると不味くなる
じゃー圧力鍋で炊けばいいってことで炊飯器いらないンだわ 多機能の高いレンジをねだられて買ったけどただのレンチンしか使ってない模様 >>9
怖いなら使わないほうがいいよ
オレも爆発怖くて身の回りからバッテリー全部なくしたよ どういう炊きあがりが美味しいご飯なのかが分からんわ staubの鍋みたいなの買ったけど明らかにうまいぞ マイコンとIHは値段だけの違いあると思う
圧力は洗う手間増えるだけで要らんわ そりゃ味は米依存だから
食感とか水分量とかで比べないと 下手したら片手鍋でも同じ味だぞ
うっかり騙されたな 2万のから毎日食べるものを美味しくと思って奮発して象印の南部鉄器のやつ8万で買ったわ
1合づつ焚いて食べ比べてたけど8万のは甘み出て明らかに味が違った美味しくなったけど好みのレベル
弁当屋の冷める前のご飯のようにはいかんのと安い米だと雑味まで引き立つ感じで逆効果に感じた今は慣れてどうでもいいけどな 高性能だから高価格になるしその炊飯器なら当然お米は美味しいと誤解させる商法
ジャップメーカーの家電商品ってだいたいこれだろ 水で炊くという
古代から完成されてる調理方法に
あれこれアプローチするのが間違ってる
白米はもっと原始的な食べ物なんだよ ご飯と一緒に情報も食える これだけで10万円の価値がある 高いものだからうまいはず、というバイアス
世話したからうまいはず、というバイアス(土鍋など)
これが8割だからな 水筒のパッキンがくっついたみたいに、掃除に関してもっと楽にならないの?
どんどん分解するパーツ増えてるじゃん (ヽ´ん`)「ガス炊きが正解なんよ始めちょろちょろ中ぱっぱなんよ」 昨日買って今日届くんだけど
最近の炊飯器って保温に制限時間があるんだな
今使ってるのは2016年式だけど
炊飯終わったら電源切るまで保温出来るのに
ライフスタイルが変わるんだよなぁ ぶっちゃけ炊飯器は安いものでいい
ガス炊飯器なんて2万で買えて味もいい
うまい米食べたきゃやはり米自体にこだわらないと
それにしてもやよい軒の米はまずかったな
なんかベチャベチャしてたから炊き方も悪かったんだろうけど 昔10万近い炊飯器買ったけど微妙だった
嫁さんの言うこと聞いとけばよかった
家電メーカーに騙された まあ値段というか自分の好みの分量とモードを探さないとダメでしょw 2000円位の土鍋でも5~10万クラスの高級炊飯器並みに美味しいよ >>78
土鍋で成功すればな
なかなか難しかったよ 100均の電子レンジ用の炊飯器でも十分いけるんだよな 業務用の二升炊きがマイコンなのに
差なんて出るわけ無いでしょ 土鍋使ってる電気炊飯器は高いけどなんか耐久性に難ある上にそんなに劇的に味変わるわけでもないと聞いたわ 家の高い炊飯器から一人暮らしの安物になったとき違ったな
保温したとき違いが大きい
すぐ買い替えたわ 炊飯器がよっぽどの安物でなければ米と水の影響の方が大きいからな 1人モンなら鍋でも飯盒でもいいでしょ家族居るならいい炊飯器は必要保温するから 飯盒や土鍋とか焦げ取る手間考えたら、日常生活に焚火でつけるタバコはうめえレベルの錯覚は要らないw >>84
そんなもんどこも一緒でしょ!
確かに大差ねえよなあ /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
炊きたてごはんより
冷たいご飯のほうすきなのよね。
はえぬきだからかな? >>91
俺は小麦粉と蕎麦粉
パン焼いたりピザ焼いたり好み焼き焼いたりすいとん作ったりパンケーキやクレープも
あとはパスタ
元々白米だけで食うの苦手だから 毎日使うんだから高いの買っとけ
アイリスオーヤマの買ったけどくそ不味いわ >>99
糖質カットって良さげなのに大手で追従しようとするとこないな、なんでなんだろう >>96
子供の頃はそうだったけど、大人になって炊き立ての方が好きになったw
炊飯器の進歩もあるんだろうけど、食べ方としては熱い刺激は良くないけどねw >>9
爆発する前に2年位でゴムパッキンが劣化して圧力が掛からなくなるから大丈夫 沸騰したお湯で米を柔らかくするだけのことだからな
なにで炊いてもそう味は変わらんだろ 中級機までだとカタログでの保温の推奨時間が24時間
中級機~高級機だと保温の推奨時間が40時間になったりする
保温しててもご飯の保ちがかなり違うわけで
普段はあまり炊かないって人の方が高級機向き 定食屋とか松屋みたいな不味い米が好きだからなんでもいいや 色々圧力IH炊飯器試したけど
販売数とレビューの比例してないパナソニックは他社と同程度かそれ以上のように宣伝してて他社よりも安いけど
釜が薄いし味も実際は微妙
アイリスオーヤマは凄く米が不味くなる。形も悪く開けにくい。絶対買うな。担当者とGOサイン出したやつに金返してもらいたいレベル。別の人に作らせろ
日立は熱々すぎる米が好きな人にはおすすめ
東芝はおすすめ、味良くなる、真空タイプだと保温のまま放置もいい
三菱 試した事ない
タイガーと象印はめっちゃ美味いまではいかない
安けりゃあり
米の品種もかなり大事
精米したて、米の品種、炊飯器
この3つが揃って美味しいってなるから
アイリスとパナソニックだけはやめとけよ てかエントリークラスの奴は3年くらいでテフロン加工が剥げる ガス炊飯器がうまいって言うけど違いわかるほどうまいんか? 海外製の安い炊飯器は保温がクソだったわ
炊くのは問題なかったが、保温にしとくと下のほうだけカピカピに乾燥してしまうクソ仕様 思いきって1.5合炊き器に替えたら食べすぎなくなった😘 買うならガス炊飯器
電気炊飯器とは次元が違う
甘い御飯に成るぞ 中級~高級圧力IHの型落ちを安く買うのが正解
最初から安いのは微妙 >>83
30分ひたし6分加熱20分蒸らし
ひょっとしてもう一人ぐらしはこれで十分なのか? >>113
わざわざそれにするほどではない
言ってるだけで常時使ってる奴なんていないぞ
場所困るし
炊飯器使わないで炊いてる奴のが多いぐらい 同じ米なのに美味く炊ける時と不味く炊ける時の差は何なんだろうな >>122
確かに何にしても精米したての米が美味いのは俺ですら分かる 1万円の炊飯器はメイドインチャイナ 5万円の炊飯器はメイドインジャパン
中国人が中国国内にもあるのに日本で買ってたのはメイドインジャパン 前まで1万しないマイコン式使ってて4万くらいの圧力IHにしたら世界変わったんかと思うくらいだったけどな >>110
これ単なるメーカーによるデフォルト設定の違いだろう 安い炊飯器は不味くて食べれな
かったから
ガスから6万くらいの変えるとき
心配だった 電子レンジ用の2合炊き容器で炊いたごはんを冷凍する→電子レンジで温める
これが一番うまい
マジだよ
プロはこうしてる >>11
パックご飯は パックご飯という別の食い物 >>30
おまんこな
アフィリエイトはおまんこって書く権利もないのか 結局は新鮮さのみで決まる。
炊く前に割れてたらグルテンが出てベチョベチョになるとか
水を吸わせないと駄目とかは歯ごたえに影響するかもしれないけど
よっぽど不味い品種でも無ければ結局は鮮度で決まる。 /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
>>105
なるほどー。 俺もちょうど先週6万円の土鍋圧力IH炊飯器買ったわ
実家が新潟で親から新米のコシヒカリ送って貰えるからもう無敵よ アマで1.5万円くらいの象印の買ったけど特に不満ない
ガチるなら精米機買って玄米からだろ
一度本気でそうしようと思ったけどそこまで白米食わないからな
ダイエットしてるから半分マンナンヒカリ入れて炊いてる 1合ずつでもいいからとにかく炊き立てを食え
それが米を食う一番うまい方法
炊飯器なんて関係ない ご飯自作は3人くらいいないと
コスパ悪いんやないの 精米したてが安定して美味しいな
やっぱ玄米で保存してあるのには理由がある >>147
これマ
3合炊いて朝に半分食って残りを弁当箱に入れてる会社で食ってるけど
同じご飯とは思えないくらい違う >>9
電器屋でバイトしてたことあるが、爆発クレームなんか一件も聞いたことないぞ 炊きたてを熱いうちにラップに包んで冷凍するとそのまま食べるより美味しい気がする 25000円のIHと3980円のサンコー使い分けてるけどやっぱり全然違うぞ
だけど一番影響するのは間違いなく米の種類と状態だわ
クソ不味い米はどう炊いても不味い 象印のおどり炊き?の10万くらいのやつで炊くと美味しいって聞いて興味あるわ >>156
それIHとマイコンの違いではなく
電力の違いだよ ガス釜で炊いたらゴミみたいな米でもそこそこ美味しく出来るから電気炊飯器使ってるやつは馬鹿 同じ米でも電子レンジで炊くのとクッカーで炊くのと圧力IHで炊くのと全然違ったぞ
圧力IHが甘くておいしかった いまいちな米でもオリゴ糖をたらして混ぜて炊くとあら不思議 圧力は米の味は変わらないけど保温してても匂わないぞ 100万のロレックスよりガチャガチャから出て来た時計の方が見やすい 初めて買ったがタイガーの圧力IHはたいしたことないな、ミドルクラスのやつ買ったのに
象印に慣れてると同じ銘柄産地でも普通に不味い。
米さえちゃんとした物使えば一番安い象印の圧力IHで十分。 保温は使わないなあ。炊けたらフタを開けて蒸気を飛ばす
冷めたご飯はレンジでチン。米は研ぐというよりしっかり洗う
あとはきっちり浸け置きで 国民消費生活センターの調査でも高いIHと安いIHの味覚テストは新米でも古米でも結果にほぼ差がなかったはず
重要なのは米という結果 圧力と圧力でないか
大きな違いはそれだけ
安めの圧力IHでいい その日に食べきる人には恩恵がない
翌日の朝まで保温しといてもおいしいままなのが安いやつとの違い 丑寅の方角に向けていたら不味くなるぞ
新米なら辰巳に向けるのが良い
まあ基本だがな 圧力IHからIHにしたらクソ不味くて結局すぐ捨てて圧力IHに戻したわ そりゃそうだろ
水と米の鮮度と産地や種類変えた方がよっぽど違いがわかるだろ 南部鉄器の羽釜買ってガス炊きしてるけどめっちゃ美味いわ
炊飯器より早く炊けるのも利点 >>122>>146
コイン精米所が無いとかどんな田舎だよ
わざわざ個人で精米機買うってさあ なんとなくそんな気はしてた
物理的に特徴に違いがあったとしても舌がその違いがわからない たぶん高い電気より安物のガスのほうが旨い
もっというと普通の鍋にコメ入れてガスコンロで炊いた方が電気よりは旨い いやなんか保温長時間やると違いがあったわ
高いほうがおいしかった パナソニックの10万円越えだと気持ち悪いくらい旨いのにな ダイソーの300円の鍋で炊いても味は同じ
途中かき混ぜるだけ
そのまま冷凍 ガスで炊くと冷めても美味しいように感じる
>>81
土鍋いい感じで炊けるようになるまで試行錯誤あったけど
やりかたつかめたら炊飯器よりも失敗率低くなった
炊飯器は少量炊きだとどうも安定しない ニトリのマルチポットでも上手く炊けるわ
沸騰したら弱火で勝手に消えるまで 米がすぐカリカリになるのどうにかならんのかな
やっぱ高級炊飯器だとそうはならんのか? どっかの県の生活研究所が分析してたけど
5万のIHと5000円のマイコンで炊き立てでは糖分も水分もほぼ変わらんって結果出てたな てか十万円超えの炊飯器って70銘柄も炊き分け出来るとかすごいなすげえバカみたいだな
米は新米ほど水分多く含んでる違いしかないのに 炊飯後に保温に入らない設定のある機種無いのかよ
探してみるとバルミューダにしか行き当たらなくて詰んでるんだが 10万の炊飯器は確実に違うぞ
並べて炊き比べした5万のは知らんけど そんなわけないだろ
ヒーターは経年劣化していくからたとえ同じものだったとしても買い換えれば旨くなるよ みんなふっくらもちもちに洗脳されてる あっさりしゃきしゃき位のご飯がおいしいです たかが炊飯器でそんな変わるわけないだろ
米の方に金かけた方がまだマシ ガス釜で炊いて食ってみろ
10万する炊飯器がゴミに思えるぞ 銘柄炊きと言っても
米が混ぜ混ぜし放題
産地偽装し放題 炊く能力は変わらない
変わるのは保温だって家電ライターが言ってた 圧力IHから上は正直変わらんけど
買い替えると経年劣化した火力がMAXスタートになるから
美味くなってると錯覚するんだと思う 牛丼屋のご飯て家庭の炊飯器と比べてどーいう評価なん?俺はネチャネチャしてなくて好きだが 炊き込みご飯するときにおこげモード使うと良いぞ
1万円の炊飯器には多分ないと思う >>213
当然だがそんな事はない
そもそも、入るテナントによってはガスが使えない所だってあるし ハリオの土鍋にしておけば4000円で10万の炊飯器より美味いのに 炊く前の水につける時間と炊いてすぐ冷凍に気をつけてれば炊飯器とかなんでも良くないか 誰かベントマンみたいな持ち帰り弁当屋に勤めてた人いないかな
弁当屋のご飯は凄くおいしいそして冷めると驚くほどマズくなる謎
あの技を盗んで真似するのが一番良いわ絶対たいした米使ってないから美味しくなる秘密がある 昔は実家の炊飯器はガス炊飯器だった
保温は出来ないから保温ジャーに移しかえる >>11
炊飯器ごとの差はほとんどないけど
炊飯器で炊いたご飯とパックご飯は天と地ほどの差があるだろ
炊飯器で炊いたご飯を食ったことない弱者男性か?w 踊り炊きを売りにしてる炊飯器が全然踊ってなかったって実験結果あったな
高い炊飯器が美味いって言ってる奴もプラシーボで美味く感じてるのかも 飲食店のように多量に炊飯する場合、コンセントの電力では加熱が弱すぎて炊けないんよ 保温もタイマー機能もないガス炊飯器『こがまる』使いのオレ
高みの見物
こがまるで炊くと美味いよ~ >>17
これは間違い無いない
3千円ケチってマイコンにして後悔の毎日だわ糞
先に教えろよ糞 どんだけ高級な炊飯器を使おうが
お米自体が悪いとどうしようもない
玄米で買わないと
2kgずつ精米して
2合ずつ炊いて
新米のような美味しさ
一度に炊く米が多いと
高級炊飯器に分がある
圧力鍋+ガスで炊飯→圧力不要ってなった 何やってもガスや土鍋には勝てないから割り切って洗いやすくて安いやつでいいかなと
この場合だと、ガス土鍋→真、電気炊飯器→贋
なんだが、どんなあがいても真贋覆らないのに高い偽物を買う層の思想がわからん 高級炊飯器の本領は保温なんだよ。24時間たっても美味しい
いても炊きたてばかり食べるってなら4万円くらいので十分じゃないかな 美味い米食えるのはお前じゃない
その高額商品の会社の売り上げに貢献して
そこの社員がうまい飯食えるんだよ >>1はアマゾン・楽天で ガス炊飯器 で検索しろ
ご飯はそれたくのが一番うまいから 嫌儲だったかでパナソニックだったかのIH炊飯器の特許を回避するのに各社色々やってるけどあの特許が答えって見た 1万円台のIH炊飯器がコスパいい
圧力IH炊飯器持ってるけど、柔らかくなりすぎるんだよな
圧力OFFで焚いてるから無意味だわw 1万円台のが基本かな
あとは付加価値というよくわからないものの値段 うちの古い炊飯器もいよいよダメになってきたっぽくて炊飯器買い替え検討してる
圧力>IH>マイコン、の順にいいんだよな
圧力タイプは値段が高いので真ん中のIHにしようと思うけど最下位のマイコンと大分炊き上がり変わる?
できれば3万以下で欲しいんだ >>241
ガス炊飯器は旨いけど、ガス栓が無いと工事費がかかる
あと保温機能が無い機種が多い
昔聞いた話 10万の 電気炊飯器より5万のガス炊飯器 食味試験によればガスがうまいというのは思い込みに過ぎないんだが
この先入観を人が捨てることができるのはいつになるんだろうか 保温効果がすごいだけで炊きたてはむしろihとかあかんよ >>8
うちも
保温性がいい電気炊飯器買えばよかった お前ら米保温するんだな
とっとと冷蔵庫に小分けして入れとくわ
とくに今の時期すぐ腐るし 圧力は柔らかくする力は強いんだが
でも普通の米だと不要
古米でも柔らかくできるけど味は微妙
ソースは俺の経験 >>17
すでに書いてあった💦
どなたかIH炊飯器買う上でこれは選ぶなとかここを見て選べとかヒントあったら教えて欲しい
好きなメーカーと合数と値段で決めちゃってもいいのかな 今>>1から読んでるけど
お前らめっちゃ詳しいな
マイコンは買わない、絶対IH以上にする 馬鹿舌はなに食っても同じ
金の無駄だから安いものだけ食ってろ 4300円の炊飯器買ったけどロックマンのアイテム届けてくれるやつみたいですき
https://i.imgur.com/nAR3KEn.jpg このスレ味と香りと食感の別をわかってない奴が多そう ガスが良いとか、焚き火だの炭焼きだの現代人は石器時代みたいに手間暇かける方がおいしいと感じちゃうんだよね
別に無駄な時間とガス代掛かってるだけなんだが 5万くらいの炊飯器が安売りしてるやつ買ったけど普通においしい
なんかでもどの米食べても同じ味になってる気がするの
炊きあがり方とか甘味とか、そういうの引き立てる炊き方するんかね
知らんけど 10年くらい前2、3万で買ったプラチナコート釜の極め炊きのパーツがもう売ってないから
5万ぐらいでnw-pu10炎舞炊き買ったけどあんま変わらんな 俺は子供の頃の思い出で40万ぐらいのポンガシ機がほしい
小型のが4万ぐらいでうってるけどちゃちっぽくてな >>1
安くてマズい米だと高い炊飯器ですごく伸びしろがあるみたいよ
いい米はどう炊いても美味いというかあんまり変わらんみたい
俺は農家やってる田舎の家族用の田んぼで採れた米しか食わんけれど ハリオの土鍋です炊いてる
日立のおひつ御前よりもうんまいわw 圧力で炊いたご飯好きじゃない
だから普通のIH🤗
ちなみに水少なめの早炊きが一番うまく炊ける
硬め派です😤 高級機でも圧力無しが増えているしな
圧力は賛否ある
柔らかい飯が好きならいいが とりあえず、家電は価格.comで概要を読むのがいい
基本的な知識は学べる
売れ筋商品も分かるし ガスコンロに炊飯ボタン付いてたら実験で試してごらん(^o^) >>276
硬いか柔らかいかしかわからない人なんだね(•́ω•̀) >>281
やっぱ、福島原発の電気が高品質だったか やっぱ変わらないんだね
1万以上の炊飯器なんて買ったことねぇ ポンコツマイコンから5万の圧力IHに替えた時はかなり違ったけどな うまいもの食べ続けたらマヒしてそれが当たり前になるってのはあるよな
だから定期的にすき家行ったり甲類焼酎飲んで舌を甘やかさないようにしてるわ ガラス鍋でガス炊飯するのに憧れてる
あれってガラス鍋でやる意味あるの? 洗うの面倒で100均の容器買ってレンチンで炊いてるわ
内窯が茶碗になるタイプなら洗う手間自体は同じぐらいだな >>254
https://rank-king.jp/article/6209#9951907
このサイトが加熱方式別の炊きあがりの違いが分かっていいかも
自分は象印IHの一万円台後半で買える極め炊きで満足
保温状態でも12時間ぐらいまでなら美味しい所が良い
謳ってる30時間はカピカピは少ないけど劣化してやっぱ不味い 【美味しいお米の炊き方】電気炊飯器とガス炊飯器で炊いたお米はどちらが美味いか?美味しく炊けた秘密も発見!
https://www.youtube.com/watch?v=4CzsAuqw6As
炎で炊いて米がうまい!パロマ ガス炊飯器 炊きわざ PR-M18TV 開封・設置レビュー
https://www.youtube.com/watch?v=WimQ8wAyOJo
電気炊飯器 ガス炊飯器 比較 でyoutubeかけた..
ガス炊飯器>>>>>>>>>電気炊飯器って証明してる >>265
似たような銘柄を買ってるからじゃなくて?
例えばゆめぴりか(甘々)と青天の霹靂(すっきり)を食べ比べてみれば違いがわかるかと >>291
ありがとう!
そのサイト分かりやすかった
もう決まった 2万円ぐらい出せば、60点ぐらいから90点に上がる
90点から95点にあげるには、10万出しても無理だろう ホームセンターで売っている5000円位の炊飯器から
圧力IHの一番安いやつにしたらひっくり返るほど米が美味しくなった
アイリスは駄目だとは思う
タイガーで2万でお釣りきた記憶
釜が厚けりゃ厚いほど熱が均等に分散して良いみたい 10万のパナより8000のオーヤマの方が保温は優秀だわ おれが炊く時、例えば2合炊くとき水は1.3合くらい
少し芯が残るアルデンテが好き
その方が釜にくっつかないし
ちなみにテフロンはハゲハゲ >>291
そのサイトにも書いてる
>味はガスに及ばない
>味はガスに及ばない
>味はガスに及ばない
>味はガスに及ばない
https://rank-king.jp/article/6100 >1のスレタイも「味」にこだわりがるようだし
「味」を第一に考えるやつには 「ガス炊飯器」 しか選択肢ないぞ >>297
象印から出てた激重南部鉄器の釜は美味しかったよ。とにかく重いのと窯のコーティングがすく剥がれて物としてはイマイチだったけど 特に味に拘りはないので電気炊飯器で良いけど
ガス会社の株をしこしこ仕込んでいるのでガス頑張れー >>304
炭火は使ったことないんで・・・・火を自動調節してくれるガスのほうが上じゃね
初心者でも絶対に失敗しない飯盒炊爨のやり方【中級編】
https://www.youtube.com/watch?v=5c0aFRNqaWM それはそう
当たり前だろ
炊飯器で味は変わらねえよ 米に意見はないな
すまんて
不味い米の方がわからん みんなすごいな
俺は何で炊かれようが違いなんてわからん自信がある >>288
ワンカップの容器でやった時は普通だった >>11
ずっとそう思って炊飯器なかったけど、彼女と家で飯食うようになって買えと言われて買ったらご飯美味しすぎて草
太るぞこれ 美味しい美味しいって言うからガス炊飯器が気になってきた
こがまるってやつでいいの?🥺 >>311
普段まずい米食ってるのか?
それなら精米したての米ならなんでも美味く感じるだろうな >>313
外食してるとたまにとんでもなくマズい店に当たるよ。ライスオーダーを想定してないラーメン屋とか。
>>309
炭火は遠赤外線が強いだけで炊飯には向いてない
>>311
意外と炊き出しとかの巨大鍋でガス炊きとかやないかな 朝の開店直後の飲食店のご飯は昨日の残り物率高いから不味い >>313
あと何よりわかりやすいのが古米やね。3年前の米とか炊くと糠の臭さが半端ない
数年前に力士が訴えてたニュースもあったわ。「古米ばっか食わされて辛いっす」みたいな 寿司の米はササニシキの古米が最上級ってなんかで見たけど…
嘘だったんかな 米値上がりしてキツいからギョムスの台湾米に手だしたわ
まだ食ってないけどたくさん水吸わせたらいいんだろ? そもそも主流のコシヒカリは美味しいから普及した訳じゃないからね
味の改良は進んでいるけど
温度変化や害虫に強く、育てやすいから普及したん
ササニシキ最強だがとにかく育てにくい
ってこれも騙されているかも知らんけど 米は洗いだろ
ネチャネチャネバネバの米が嫌いだから炊く時に
洗いまくる濯ぎまくる
するとさっぱりな米になるから好き
水が透明になるぐらいまで洗う 15年使った炊飯器のパッキンが逝ったから山善のに買い替えたけど淵にある米が半日保温するだけで糊みたいになってゲロマズ
一応IH釜だけど問題は釜の形としてはなのかな 俺が炊く時は水減らして対応してるけど勝手に炊かれるからマジで辛い
何度言っても設定通りの量入れやがる 炊飯器で明確な違いはあるNational時代のパナの炊飯器を超えるものにはこの先一生出会えないだろう >>317
ガス炊飯器は全然味違うわ
ビビるぞ
なお慣れは怖い あとオカンに任せたら親の仇のように研ぐし水入れすぎてベチャ飯になる
なんなんあれ SANYOの圧力IHを20年以上使ってる
釜が禿げてきてるけどまだまだ美味いわ 米は炊くけど、
おかず次第で感動がブレてしまう
米だけで勝負できるの 10万オーバーのパナか象印を買う
高級スーパーで1番高いブランド米買う
米研ぎから軟水のミネラルウォーターで研ぐ。
最低2合炊く
とぶぞ。
和食で1.5万オーバーの店レベルの銀シャリが毎日食える
水に関してはブリタで妥協できる
米については新米の時期ならレベル下げてオッケー 一回ブラインドテストやったことあるけど、意外に品種間の違いは分かるんだよな 三万のにしたらやたら時間置いても黄色くならない
弁当屋でバイトしてた時はやたらデカいガス釜で美味しかったが福島産米だった 味に変わりがないことは証明されてる
1000円の土鍋の方が旨いだろうね
https://i.imgur.com/7PhIFaw.png >>342
それはご飯の質が低くいから
ご飯さえ拘れば海苔の佃煮とか瓶詰めの鮭フレークで充分美味い >>347
マイコン炊飯器www
いつの時代のデータだよ
都内のヨドバシで食べ比べできるからいっぺん行ってこい >>5
残念だが変わらん
なぜ変わらんと言い切れるか?
メーカーがブラインドテストをしないのがその証拠だ 10万円の炊飯器で炊いても
5000円の炊飯器で炊いても
ごはんの味なんか変わらないのだ 何の違いもない
もし違いがあるなら、メーカーが大々的にブラインドテストをやって
「10万円の炊飯器で炊いたごはんは違う!ということが科学的に証明された!」と宣伝してる
その宣伝してるメーカー見たことあるか?無いだろ?
当然ブラインドテストはやってるんだよ
5000円の炊飯器で炊いたごはん19杯+10万円の炊飯器で炊いたごはん1杯
この20杯の中から10万円のごはんを選べるか?
不可能なわけだ
だって違いなんか無いんだから さすがに5000円程度の炊飯器で、アルミでできたような釜のご飯は美味しくないよ… >>355
それは「幽霊は本当にいるから、わかるから」と何も変わらんぞ 炊飯器は大は小を兼ねないからね
大きさによる適量もある
水分量はササニシキをベースに作っているらしい
でも銘柄による水分量の多少なんて凡人には絶対に分からない Cカップの一番大きいのか
Dカップの一番小さいのか
理論で
圧力IHの一番安いのにした 50点と80点なら明確に違いが分かるけど、
80点と90点なら、殆ど違いが分からない
その10点の差に金をかけるかだろうな 象印の圧力IH使っててさすがに釜も傷が増えて見栄えが悪くなってきたんで今回象印の炎舞炊きを買ったんよ、前のが3万位で今回10万のやつ、正直違いは判らんかったよ、同じ3万位ので良かったんじゃねーかと思ってる
(T_T) 米なんか水の量次第でいくらでも変わるからなぁ
古米でもよく研いで水多めにしてガスで炊けば美味いし >>206
わかる。青春の味
あと卵かけご飯と海苔な >>363
「ガスで炊いたごはんはうまい!」もよくあるオカルトだな
「羽釜と竈で炊いたごはんはうまい!」もそう
違いなんかあるわけねーだろw 圧力でも安いのはある
ZOJIRUSHIのフラグシップえんぶだきを2年使って何が違ったかというと
たぶんこれセンサー入ってて火力や時間を細かく調整してるな
水量いい加減でもメニュー指定した仕上がりにかなり近くなる
味は非圧力と殆ど変わらないが、炊飯が失敗しにくい
デメリットは蓋の洗浄が面倒な上に、蓋の劣化が非常に早く3年持たないこと。蓋のランニングコストも洒落ならん
炊飯器で調理のメニューも充実してるけど使わない、後始末が面倒だから手軽ではない
米飯を旨くしたいという人間はハイテク精米のコメに金かけるのをお勧めする、段違いだから試してみ 水蒸気出ないやつ買ったけど美味しくない
完全に失敗した >>223
クズ米を2升炊きのガス釜で炊いてるだけだよ 問題はただのIHか圧力IHかだな
圧力と名がつくと一気に高くなる >>365
君はこのゴハンうまいなぁ!って思ったことないの? 結局は100vなんだし大差が出るとは思えない。それよりガス炊飯器使ってる人いる?あれは火力が違うだろうしちゃんとお米が踊って美味しく炊けるのかな? 米はもちろん水にこだわる方が炊飯器なんかより変わる
水は軟水ほどいい
スーパーにあるRO水をキンキンに冷やしてから冷蔵庫でしっかりと水を吸わせる
そして裏技として炭酸水で炊く方法もある
この場合水は普段より多めにすることがコツだ >>372
それはごはんの味じゃない 10万円のバイアスの味 「昔ながらの羽釜と竈と薪で炊くのが一番うまい」説は俺も怪しいと思ってる
自由自在に火力を調整できる現代のガスレンジのほうが上だろ
でも竈が至高ということにしておくのは家電メーカーやガス器具メーカーにとって都合がいいから伝説として残しているんだろうね
「我が社の炊飯器がまた少し竈に近づきました!」という宣伝文句を永遠に使い続けられるからな
誰もその味を知らない最高到達点という空想の概念、それが竈 >>347
ああ良い検証ですね
書いてある通りだ
「5000円の炊飯器でも10万円の炊飯器でもごはんの味に違いは無い」
終了 ハリオの鍋で炊いてるけど美味しいよ
外食するとご飯がまずくでびびる 一人暮らしを始めたばかりの時に何もわからずに小容量の簡易的な作りの安物炊飯器を買って使っていたが
明らかにおいしくなかった
ある程度以上高いものは別として安物は安物なりだったりするから気をつけろ 10年前、就職を機に1万円で買ったIH、100回も使ってないけど
収入も増えたし高級機に買い替えたい気持ちもある
ただ100回程度で捨てるのもったいない
どうしようかな >>311
試しにスーパーで一番いいやつ買ってみなよ。そんなに高くないから大丈夫
そろそろ新米の時期だ 最近だと山形のつや姫と青森の青天の霹靂が美味かった どうせいきなりご飯出されてどの品種をどんな炊飯器で炊いたのかわかったことある?
違いが分かる人はどうせ情報を食ってるだけなんよ
味覚に自信のある人なんてだいたいラーメンハゲに論破されまくり >>356
お前がわからないことを皆同じと思うなよ ハイエンド何社か試したが個人的には三菱のが一番うまい
立ってる米が好きならオススメ >>375
鉄でできてる時点で土鍋には勝てない
土鍋の特長の1つが、熱伝導率。
金属に比べると、土鍋の熱伝導率は約100分の1から約300分の1ほどと言われます。そのため土鍋は金属製の鍋と比べて温度上昇がゆるやか。これが、お米の甘みや旨みをグッと引き出す秘訣です。
お米にはアミラーゼというでんぷんを分解する酵素が含まれています。お米の甘みは、でんぷんが糖に分解されることにより引き出されます。このアミラーゼが最も活発に働く温度は40?50度。ゆっくり昇温する土鍋では、お米が糊化する際、温度が一気に上がりきらないので、アミラーゼが働く時間が長く保たれるため、そのおかげでおいしいごはんが炊けるのです。 >>350
高い炊飯器がなんで「まるで土鍋て炊いたような」
ってキャッチコピーなのかかんがえてみよう 炊飯用の土鍋使ってたけど重いからキャンプ用のアルミ炊飯鍋に変えたわ
土鍋と味変わらんし軽くて扱いやすいからオススメ
3000円ぐらいの炊飯用の土鍋使ってみたらめっちゃうまくてワロタ
なんだったんだ電気炊飯器 >>9
普通の圧力釜レベルの圧力かけてないから爆発のしようがない マイコンはダメダメ言われてるけど1合炊きので炊いたら大して味変わらんかった TIGERのX何とかみたいな名前の10万くらい炊飯機使ってたけどゴミみてぇな古々米も食えるレベルになったしマジですごかった 中強火で炊いて蓋周りに溢れてきたら火をとめて20分待つだけ >>396
温度上昇をゆるやかにしたいなら火力を下げればいいだけやがな草
普段ガス派が言ってる「ガスは火力が強いから一気に沸騰させられるんだ!」と正反対な主張なのも笑う 同じ価格帯でもメーカーや年代が違うと明確に変わるだろ
味変わらないってなら味覚が鈍いんだよ
良かったな今後一生食品関係は安物だけで済むぞ >>406
じゃあそうすればいいんじゃないの
誰がガス派なのか知らんけど 早炊きと標準の味が違うのはわかる
あと実家の米はうまい
IHの分解画像見たらあっそって感じで冷めた 本質的に炊き立てがベストでそれ以降は劣化するから
炊飯ジャーそのものがイラネんだと悟ったわ
今は米を食いたい時にはレンジで炊く器を使ってる ブラインドテストしたら米の品種の違いは分かったけど炊飯器の違いは分からなかったんだぞ 炊いてから釜から上げて冷凍・冷蔵すること
保温は一切使うな 圧力式だけは買ってはいけない
ご飯をつぶしてまずくする >>394
現実は>>347だぞ
10万円の炊飯器で炊いたごはんも5000円の炊飯器で炊いたごはんも味は変わらん 残念でした >>419
だからヨドバシ梅田かアキバ行ったら食べ比べできるから
食ってこいよ爺い 炊きたてで不味い米なんてないだろ
保温するから不味いだけ 一番安いのはまずいけど一万超えるくらいからは変わらんよね >>414
冷蔵は論外
米の「老化」を防げるのは冷凍であって冷蔵ではない メスティンで炊いた米も変わらず美味かった、炊き方さえ間違えなければ水と米の差しかない >>421
どうした興奮して
お前が>>347の実験をやり直せばいい
10万円の炊飯器で炊いたごはんは全然違う!うまい!ということを科学的に証明しろよ
負け犬のままだぞ? テレビに騙されて10万円の炊飯器買っちゃった馬鹿を現実でぶん殴って怒らせるの楽しすぎる >>185
その日に炊く分をその日に精米するんだよ
そのために家庭用の精米機を買うという話 10g軽い自転車に100万円出すチャリンカスのほうがまだまともだな
そのマイナス10gは物理的にはほぼ無意味だが、自分で計測して確認できる
少なくとも架空のものに100万円出してるわけではない
10万円の炊飯器を買う馬鹿は、存在せず、確認できない、『架空のおいしさ』に10万払ってるw アホやでw >>347みたいな画像出すやつが同時に意味わからん理屈で土鍋はうまいと思ってたりするのが笑うよな
>>396の理屈なら炊きあがりまでの時間がだいぶ伸びないとおかしいし
鍋の外側と内側でムラも発生しないとおかしいだろ ハードオフとかに炊飯器中古売ってるけどあれ買う人いるのかね? >>347
5000円の炊飯器で炊いたごはん、10万円の炊飯器で炊いたごはん 味は変わらない
あー気分いい
オカルト信じてるやつを科学でブン殴る快感 >>438
中古に手を出さないあたりケンモメンってまだそこまで貧しくはないよな
キッチン用品の中古はどうも抵抗があるわ >>438
炊飯器って炊飯以外にも使えるからな。
黒にんにく作るとか、新しい炊飯器でやるにはちょっと・・・みたいな用途には中古の需要があるんじゃね。 安いマイコンから2万円しないくらいの安い圧力IHにかえたときは
美味しさの違い(正確には食感)に感動したけど
その圧力IHからそのメーカーのフラッグシップにかえたときは
メーカーが煽ってるほどの味の向上は感じられなかったな 最近鍋で炊いてるから味の違いわからん
鍋とかフライパン、土鍋は炊飯器よりも不味くなるんか? 美味しさならガス一択
飲食店でもガス炊きの店なら一口食ったら分かるレベルで違う 仮に5万円ので炊いたご飯が1万のより美味かったとして1万のが食えたもんじゃないわけじゃないなら1万のでいいだろ ID:HYhaXRgh0
興奮してるとこ悪いんだけど>>347がドヤ顔で貼ってる画像でも炊飯器の銘柄で差は出ちゃってるし、「でも差は大きくないから味の違いはわからないはずだ」と個人の感想で終わってる内容が科学だと言い張る様が痛々しすぎて草
お金がない、を言い換える事なんかに労力を注ぐから君は貧乏なんだと思うよ ガスが美味いんだ
炊飯器だと1時間かかるから鍋で10分に魅かれてやり始めたけどビチョビチョだったり半生だったりで難しいんだよな
パエリアとか炊き込みご飯は必ず半生で焦げるからリゾットでしか食ったことない 最低ランクの炊飯器だけは違いがわかるわ
そっから上は全部一緒 ハリオの電子レンジ炊飯器つかえよ
10分で炊きあがるぞ
煮炊きするのに材質とか熱源とか関係ないからな 例えばアルコールランプで沸かした湯と
ガスやIHで沸かした湯の成分って変わるのか?
白米なんて水と精米だけだぞ
炊飯器変えたら一体どんな化学変化が起きてるんだよ この手のスレになるとガス炊飯器への信仰を目にするけど
一体ガス火が内釜へどんな影響もたらしてるんだ?
あの雰囲気、昔ながら、食堂の
そういう付随条件が好きなだけじゃないのか?
これは土鍋にしても同じことを言えるが 正直今もう米自体のクオリティ高いからマイコン炊飯器で十分うまい、IHもそう変わらんしそれ以上も過度な期待は無意味
最大限の旨さを引き出したって所詮は米と水だし研ぎ澄まされた味覚の持ち主ばかりってわけでもあるまいし… 圧力やIHはうるさいし電気代かかる
マイコン式が一番良い
味なんか変らん
電子レンジで炊いても変らんしマジで高い炊飯器はくだらねーよ >>24
流石に品種の違いくらいはわかるだろ
炊き方で炊飯器が高いか安いかはわからないよな 正直炊飯器なんて嵩張って米しか炊けない電気製品買うなら土鍋で炊飯した方がいい
土鍋の方が清掃性が高いし炊飯も簡単だし >>11
パックご飯と同じは流石に味覚障害レベルだろ 炊いた分すぐ食べたりタッパーやラップして保存なら土鍋とかでいいんじゃない?
圧力や真空の利点って別の圧力調理ができたり保温があって子供や親の食事の時間がズレてても暖かいご飯食べられることだし。
生活スタイルで好きなの選べばいい キッチンがIHの時点でガスで炊けない家庭が既にある。
土鍋でもIHでやると炊き方変わるから
信仰度で言えば
ガスで土鍋
ガス炊飯器
以下略
っていう宗教でよかろ ご飯には味がないって言うやつが一定数いるから
そういうやつが炊き方で味は変わらないって言ってんのよな
ようするに味覚障害レベルのやつは無視しろってこと 現代人こそガス炊飯器を使うべきだ
電気炊飯器何ぞそれこそ炊くだけの装置と分かる 土鍋は洗うのに大きくて重くて面倒
手が滑って落としたら割れるし >>1のリンクが開けないけど、何が貼ってあったん? ル・クルーゼとかストウブで炊いてる人に語って欲しい >>400
そうなんだ、ありがとう。
なんか圧力IH炊飯器で米以外に調理して爆発するのが多いみたいだな。
ビニール袋に入れて湯煎したり。
排気弁が塞がれて爆発するのだとか ホムセンでキャットフードが3キロ598円だったんだけど
毎日100グラム食べても1日20円
キャットフードのほうがコスパ良くない? そもそも電気釜は限界がある
(だからこそメーカー側は、「備長炭ダイヤモンドコート釜!」とか、釜のほうを主張し出すわけでねえ。オカマじゃなく)
基本はガスか、それか「薪」だよ。 >>449
高い炊飯器がなぜキャッチコピーが「まるで土鍋で炊いたような」なのか考えてみよう >>436
高い炊飯器のキャッチコピーがなぜ「まるで土鍋で炊いたような」なのか考えてみよう 炊き方とか関係ないよ水の量だわ
鍋で炊くけど、強火で一瞬で沸騰させても弱火でゆっくり沸騰させても同じ水の量だと炊きあがりは全く変わらない。 熱源で味変わるよ派は
湯にじゃがいも突っ込んだ
ふかし芋の味もIHガス直火で変わるのかってことよ
枝豆は?レトルトカレーは?
熱源がガスかIHか、器がアルミかホーローかでかわるわけ?やっぱ? >>454
一回ガスコンロと土鍋で炊いたらそんなことは言わなくなる 一般家庭の竈門が消えてから電気炊飯器が普及するまでは数十年のラグがあって、その間の人々はみんな鍋とガスで炊飯していたんだけど
どんな鍋を使ったかというとほぼ金属鍋なんだよね
土鍋はもちろん大昔からあるけど飯炊きに使われていなかった
昔の人達はみんな米の味が分からぬ味音痴で土鍋炊飯の美味しさに気づかないバカだったのだろうか?
そう考えるのはあまりに傲慢だよな
やっぱり土鍋がうまいというのは近年になって形成された美化イメージでしょう >>480
その通り
水を入れて火にかけるだけ
こんな原始的な調理方法が
歴史の先っちょにできたら利器で変わるわけがないわな
各々のお米に対する思い入れが強いだけ 高いのは保温にしても味が落ちにくい
炊き立てはたいして変わらん >>479
たし🦀土鍋で炊いたらふっくらするわ
慣れれば普通の鍋でも土鍋ほどではないがおいしく炊ける
比べちゃうと電気はマズいわけじゃないが味気ないな お金を出してより良いマシン買ったからおいしいに決まってる
(マイコン育ちだから)昔ながらのガス炊飯器や
より原始的な土鍋はおいしいに決まってる
だって「圧力」かかってるからふっくら炊けるに決まってるじゃん→圧力鍋信仰
この辺よ
それぞれ信仰があるわけ
それは認めるがね
しょせん米と水だけの調理それを理解すべき これと近しいので一部のキャンプマニアが
火打ち石でつくった焚き火の方が
ライタースタートよりいいとしている
それと同じまんま同じ信仰の違い 土鍋で炊くにしても
「炊きあがるまで絶対に蓋はあけない絶対に」という人もいるでしょう
そういう精神世界の話ですわ炊飯は 福島の最安ブレンド米食ってるからたまに買うコンビニ弁当の米が美味く感じるわ 重い分厚い釜とペラペラの釜は多少違うだろ
でも1500wコンセントじゃ目糞鼻糞なんだわw
真夏は冷蔵庫の冷水で30分吸水で焚いてる >>490
本気で炊飯器を開発しようと思ったら
レシプロエンジンの燃焼ぐらい難しい研究が必要な気がする どうやら土鍋派が多いようだな
最近のは蓋が強化ガラスのがあって炊けるの見入ってまうぞ >>42
多機能レンジは得てしてレンチン機能も高いんだぞ?にわかか 大して変わらんよ
安い回転式の方が良いってレビューも沢山あるし。 >>476
高い炊飯器と安い炊飯器で味同じらしいじゃん
高い炊飯器が土鍋の味を再現してるなら土鍋も安い炊飯器と味変わんないわ 「味が違う」っていうのは
白メシ30杯用意して、29杯は5000円の炊飯器で炊いたやつ、1杯だけ10万円の炊飯器で炊いたやつ
これで当てられるのが「違う」
これができないなら「違わない」 ガス炊飯器で炊いた御飯は本当に味が違う
電気炊飯器を使っていた期間が馬鹿みたいに感じる程だよ
ガス炊飯器最高 10万の南部鉄器炊飯器まじうまうま
炊き方たくさんあるけどひとつしか使ってない
まじうまうま ガス炊きうちにもあるけどZOJIRUSHI南部鉄器炊飯器だわ
土鍋でご飯炊くやつってこびり付くの勿体なくないの?3割くらいお米無駄にしてないか? >>428
なんで興奮したと思い込んだのかな?妄想しやすい傾向かな。そんなマイコンwwとか陳腐な記載の実験に付き合って俺になんのメリットがあるの?現にヨドバシで各メーカーの炊飯器の同一米であきらかな違いを実感した経験があるからおまえに善意で示唆してあげているんだよ?
おまえマイコンwとか記載している恥ずかしいソース活用するくらいだから65歳オーバーの爺いだろ?
いったん固定概念をとっぱらい若もんの進言に聞く耳もてよ
暇だろ?
先ずは自らの口で土日にヨドバシで味比べしてこい >>6
それと、スイッチ押す時に心がこもってないとかね >>507
? 科学とはそういうものだぞ?
本当に味に違いがあるなら、大規模なブラインドテストで「10万円の炊飯器のごはんは明らかにおいしかった」という結果が出る 家族持ちの少ないこの板だと土鍋派思ったより多いね
1人なら保温とかせずに土鍋で炊きたて食べるのが美味しいし
炊飯器は家族持ちで食事の時間がバラバラでも保温してくれるとか
目を離せるから他の家事できるとか並行して料理作るのが楽だとか
そういう利便性に価値がある人が安からぬお金払うものだと思ってる
他にはコンロが1口しかない環境だと炊飯器は買わなしゃーないか 毎日ガスで5kg米炊いてるけど、保温で劣化しにくいのはガスで炊いた方
理由は知らん
同じ米を家の炊飯器で炊いて保温かけたら臭くなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています